員工食堂食品安全承諾

員工食堂食品安全承諾合同編號：__________合同各方：甲方：（全稱名稱）地址：法定代表人：乙方：（全稱名稱）地址：法定代表人：鑒于：1.甲方為履行企業(yè)社會責任，保障員工飲食安全，提高員工食堂的食品安全管理水平；2.乙方具備專業(yè)食品安全管理能力，愿意為甲方提供食堂食品安全管理服務(wù)；3.雙方本著平等自愿、誠實守信的原則，協(xié)商一致，簽訂本合同。第一條食品安全管理服務(wù)內(nèi)容1.1乙方負責對甲方員工食堂的食品安全進行日常監(jiān)督和管理，確保食堂食品安全符合國家法律法規(guī)及行業(yè)標準。1.2乙方應(yīng)制定并執(zhí)行食品安全管理制度，包括原料采購、加工制作、餐飲服務(wù)、衛(wèi)生清潔等環(huán)節(jié)的管理制度。1.3乙方應(yīng)定期對食堂工作人員進行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識和操作規(guī)范。1.4乙方應(yīng)定期對食堂進行食品安全檢查，對存在的問題及時整改，確保食堂食品安全。第二條食品安全保障措施2.1乙方應(yīng)按照國家標準采購食材，確保食材新鮮、合格。2.2乙方應(yīng)建立健全食品追溯體系，確保食品來源可查、去向可追。2.3乙方應(yīng)嚴格按照食品安全操作規(guī)程進行加工制作，確保食品衛(wèi)生。2.4乙方應(yīng)配備完善的食品儲存設(shè)施，確保食品儲存安全。2.5乙方應(yīng)對食堂環(huán)境進行定期清潔和消毒，防止細菌滋生。第三條合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，自合同生效之日起計算。第四條違約責任4.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行或者造成對方損失的，應(yīng)承擔違約責任。4.2乙方違反食品安全法律法規(guī)及本合同約定，造成甲方員工食物中毒等食品安全事件的，應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。第五條爭議解決5.1雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第六條其他約定6.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。6.2本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________法定代表人（簽名）：__________法定代表人（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全管理制度2.食品安全培訓(xùn)資料3.食品安全檢查記錄4.食材采購合同5.食品追溯體系相關(guān)文件6.食品儲存設(shè)施合格證明7.食堂環(huán)境清潔和消毒記錄二、違約行為及認定：1.乙方未按國家標準采購食材，視為違約。2.乙方未建立健全食品追溯體系，視為違約。3.乙方未嚴格按照食品安全操作規(guī)程進行加工制作，視為違約。4.乙方未配備完善的食品儲存設(shè)施，視為違約。5.乙方未對食堂環(huán)境進行定期清潔和消毒，視為違約。6.乙方違反食品安全法律法規(guī)及本合同約定，造成甲方員工食物中毒等食品安全事件的，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.食品安全管理：指對食品生產(chǎn)、加工、銷售、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)進行監(jiān)督、檢查和管理，以確保食品安全。3.食品安全法律法規(guī)：指國家制定的關(guān)于食品安全管理的法律、法規(guī)和規(guī)章。4.食品安全事件：指因食品污染、食品中毒等導(dǎo)致的食物安全問題。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食材新鮮度不足：與食材供應(yīng)商溝通，要求其保證食材新鮮度，必要時更換供應(yīng)商。2.食堂工作人員操作不規(guī)范：加強食品安全培訓(xùn)，提高工作人員的操作規(guī)范。3.食品安全檢查發(fā)現(xiàn)問題：及時整改，對問題進行追蹤，確保整改到位。4.食品儲存設(shè)施不合格：更換合格的食品儲存設(shè)施，確保食品儲存安全。5.食堂環(huán)境清潔和消毒不到位：加強清潔和消毒工作，制定清潔和消毒計劃，確保食堂環(huán)境整潔。五、所有應(yīng)用場景：1.甲方為履行企業(yè)社會責任，保障員工飲食安全。2.乙方為甲方提供食堂食