NY∕T 1042-2017 綠色食品 堅果

綠色食品堅果發(fā)布中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草?！獎h除了二氧化硫項目。I綠色食品堅果下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引GB4789.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗總則GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗沙門氏菌檢驗GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB5009.22食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定GB/T5009.146植物性食品中有GB5009.227食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中過氧化值的測定GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T392綠色食品食品添加劑使用準(zhǔn)則NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則NY/T1055綠色食品產(chǎn)品檢驗規(guī)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令2005年第75號定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法14要求4.1產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求。4.2原料和輔料4.2.1生產(chǎn)原料應(yīng)符合綠色食品的要求。4.2.2加工用水應(yīng)符合GB5749的要求。4.2.3食品添加劑應(yīng)符合NY/T392的要求。4.3加工過程按照GB14881的規(guī)定執(zhí)行。S4.4感官S應(yīng)符合表1的要求。表1感官要求求于白目測味色澤和形態(tài)，雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)理化指標(biāo)理化指標(biāo)指核桃、山核桃、榛巨本)、澳洲堅果夏威夷果)、鮑魚果等鮮或干的堅果及其(巴亙不)澳洲堅果(夏威夷果)鮑魚果堅果制品熒實(米)、蓮子(暴角子、菱角等堅果為原料的原味堅界制品4.6污染物限量、農(nóng)藥殘留限量、食品添加劑限量和真葡毒素限量應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，同時應(yīng)符合表3的要求。多菌靈氯菊酯氯氰菊酯溴氰菊酯樂果2標(biāo)準(zhǔn)分享吧直接食用生干堅果及原味堅果制品的微生物限量應(yīng)符合表4的要求。表4微生物限量nCmM52注：n為同一批次產(chǎn)品應(yīng)采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為微生物指標(biāo)可接受水平的限量值；樣品的采集及處理按GB4789.1的規(guī)定執(zhí)行。4.8凈含量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢發(fā)子2RB檢驗力法按照J(rèn)F1070的規(guī)定執(zhí)行。5檢驗規(guī)則申報綠色食黑應(yīng)按照本標(biāo)準(zhǔn)中A4~4.6以及附錄A所確定的項用進(jìn)行，其他要求按照NY/T1055的行。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的衣藥殘留限量的檢驗方法，各檢驗項國除裝中所列檢驗方法外，如有其他國家標(biāo)準(zhǔn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以支部文公告的檢驗方法，且其最低檢出限健描足限量值要求時，在檢驗時可采用。按照GBL8的規(guī)定執(zhí)行。6標(biāo)簽按照GBL8的規(guī)定執(zhí)行。7包裝、運(yùn)輸和儲存按照NY/6的規(guī)定執(zhí)行電裝儲運(yùn)圖示標(biāo)點校照B/T191的規(guī)定執(zhí)3表A.1和表A.2規(guī)定了除4.4～4.8所列項目外，依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和綠色食品堅果生產(chǎn)實檢驗項目黃曲霉毒素B?,μg/kgnCm沙門氏菌°504農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綠色食品堅果中國農(nóng)業(yè)出版社出版開本880mm×1230m