學校食品安全隱患排查整治專項行動實施方案

學校食品安全隱患排查整治專項行動實施方案一、背景和目的食品安全事關師生身體健康，是學校工作的重中之重。為深入貫徹黨的十九大精神，加強學校食品安全工作，確保師生的健康飲食，提出了學校食品安全隱患排查整治專項行動實施方案。二、總體要求1.健全食品安全管理體系，建立完善的組織機構和工作制度。2.嚴格食品供應和配送環(huán)節(jié)的質量控制，確保食品從源頭到餐桌的安全。3.加強職工培訓，提高員工的食品安全意識和技能。4.健全食品安全監(jiān)測和應急處理機制，及時掌握問題情況并采取相應措施。5.強化食品安全宣傳教育，加強家校合作，共同推進食品安全工作。三、具體措施1.組織機構和工作制度建設（1）成立食品安全工作領導小組，負責統(tǒng)籌協(xié)調食品安全工作。（2）制定食品安全管理責任制，明確各職能部門的職責和工作任務。（3）建立食品安全信息報告和處理制度，及時上報問題情況并采取措施。（4）建立健全食品安全投訴處理機制，及時處理師生投訴。2.食品供應和配送環(huán)節(jié)質量控制（1）建立供貨商準入制度，對供貨商進行認證，確保其產(chǎn)品符合食品安全標準。（2）加強供貨商日常檢查和抽樣檢驗，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（3）制定食品采購制度，建立食品臺賬，落實食品追溯機制。（4）加強食品配送環(huán)節(jié)的監(jiān)督，確保食品運輸過程中的安全。3.職工培訓（1）組織食品安全知識培訓，提高職工的食品安全意識。（2）定期組織食品安全技能培訓，提高職工的操作技能。（3）加強對食品從業(yè)人員的健康管理，定期進行體檢。4.食品安全監(jiān)測和應急處理（1）建立食品安全監(jiān)測和抽檢制度，加強對學校食品的監(jiān)測和抽檢工作。（2）及時掌握并上報食品安全問題情況，同時采取相應措施進行處理。（3）建立食品安全應急預案，做好食品安全突發(fā)事件的應急處理工作。5.食品安全宣傳教育和家校合作（1）通過校園廣播、校報等媒體進行食品安全宣傳教育工作，提高師生的食品安全意識。（2）加強與家長的溝通，建立食品安全信息交流平臺，共同關注和解決食品安全問題。（3）定期開展食品安全宣傳活動，提高學生的食品安全知識和技能。四、保障措施1.加強組織領導，明確責任，確保方案的順利執(zhí)行。2.完善食品安全監(jiān)測和抽檢設備，確保監(jiān)測工作的準確性和及時性。3.加大對食品安全工作的經(jīng)費投入，確保實施方案的順利進行。4.建立食品安全工作考核機制，對工作中出現(xiàn)的問題進行整改和通報。五、預期效果通過學校食品安全隱患排查整治專項行動的實施，預期達到以下效果：1.建立健全的食品安全管理體系，形成食品安全工作長效機制。2.食品供應和配送環(huán)節(jié)的質量得到有效控制，確保食品的安全性。3.師生的食品安全意識得到提高，形成全員參與的食品安全工作格局。4.食品安全監(jiān)測和應急處理工作得到規(guī)范和加強，及時掌握和處理問題。5.師生的健康和安全得到有效保障，為優(yōu)質教育提供有力支持。六、實施步驟和時間安排1.制定工作時間表，明確實施各項任務的時間節(jié)點。2.按照先容、先建、先試點、再推廣的原則，逐步實施工作任務。3.配備足夠的人力和物力資源，確保方案的順利實施。七、總結評估1.根據(jù)方案實施情況，每年對食品安全工作進行總結評估。2.及時發(fā)現(xiàn)和糾正工作中存在的問題，完善方案，提高工作水平和效果。以