食物到哪里去了

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關于食物到哪里去了創(chuàng)設情景思考：我們每天都需要吃食物，這些食物在人體里是怎樣旅行的？第2頁,共18頁，星期六，2024年，5月

探究活動消化道消化腺第3頁,共18頁，星期六，2024年，5月消化系統(tǒng)消化道：消化腺口腔

咽

食道

胃

小腸

大腸肛門外消化腺：肝臟、胰腺內消化腺：腸腺、胃腺、唾液腺

第4頁,共18頁，星期六，2024年，5月二、食物在消化系統(tǒng)中的變化1.饅頭在口腔中的變化猜想:饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關?

饅頭變甜是否與唾液有關?

第5頁,共18頁，星期六，2024年，5月溫馨提示：1、要注意加入等量的淀粉液。2、小組合作，分工明確，填好記錄表。第6頁,共18頁，星期六，2024年，5月實驗記錄表：實驗材料我的方案

實驗現象我的發(fā)現第7頁,共18頁，星期六，2024年，5月將3支試管放入37?左右的溫水中,5—10分鐘后取出后各加入2滴碘液,搖勻。觀察各試管中的顏色變化。A饅頭碎屑+2毫升唾液充分攪拌B饅頭碎屑+2毫升清水充分攪拌C塊狀饅頭+2毫升唾液不攪拌(1)

(2)

(3)

（1）管內顏色最淺，通過攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉分解成麥芽糖（2）管內顏色最深，通過攪拌、加清水，饅頭中的淀粉基本沒有分解（3）管內顏色比（1）管深，比（2）管淺。無切碎、無攪拌、加唾液，饅頭中的淀粉沒有充分分解第8頁,共18頁，星期六，2024年，5月

結論

饅頭變甜與唾液的分泌以及牙齒的咀嚼和舌的攪拌都有關系。

淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖第9頁,共18頁，星期六，2024年，5月2.膽汁的作用膽汁中不含消化酶,對脂肪能起到乳化作用。第10頁,共18頁，星期六，2024年，5月你們觀察到什么現象了呢?(1)

(2)

1毫升花生油+5滴膽汁搖勻1毫升花生油+5滴水搖勻第11頁,共18頁，星期六，2024年，5月?消化

食物中的蛋白質、淀粉和脂肪不溶于水，必須在消化道內分解成簡單的能溶于水的營養(yǎng)物質，才能被消化道壁吸收，這一過程叫做消化。第12頁,共18頁，星期六，2024年，5月三、營養(yǎng)物質的吸收

小腸內表面有許多環(huán)行的皺襞，皺襞表面有許多小腸絨毛，大大增加了小腸的內表面積。

大腸內表面只有皺襞，沒有絨毛。第13頁,共18頁，星期六，2024年，5月吸收營養(yǎng)物質的主要器官是小腸。

結論第14頁,共18頁，星期六，2024年，5月食物的消化視頻第15頁,共18頁，星期六，2024年，5月拓展應用：小調查：作為少年兒童的我們，挑食對身體有什么影響？第16頁,共18頁，星期六，2024年，5月當堂達標（一）填空1、淀粉遇碘酒變

，唾液可以把淀粉分解成

。（二)選擇2、（）是人體消化吸收的主要場所。A、小腸B、大腸C、胃(三）科學與生活我們嚼饅頭時會感覺到有點甜味，為什么？請寫出你的猜想并設計一個實驗方案

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