發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度

第第頁發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度篇1：發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度1、常常保持墻壁、天花板、地板、窗戶干凈、常洗常換；2、保持廳內(nèi)空氣清新；禁止吸煙；3、每天用干凈的布擦拭美容儀器、美容架、美容床、美容柜等；4、每天工作前用紫外線消毒所需的器具、存放于柜內(nèi)備用。毛巾不能重復(fù)使用不同的客人；5、地板、地面每天清理、并保持全天干凈，有污物垃圾要及時(shí)清理；6、室內(nèi)不能有害蟲、不應(yīng)有煮食、不得有寵物等。篇2：發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度遵守《公共場(chǎng)合衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《美容美發(fā)場(chǎng)合衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。1、在店鋪醒目處懸掛公共場(chǎng)合《衛(wèi)生許可證》和衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)標(biāo)識(shí)。2、負(fù)責(zé)人對(duì)場(chǎng)合衛(wèi)生管理負(fù)全面責(zé)任，組織店鋪全部從業(yè)人員每年參加健康檢查，取得健康合格證明，并組織其學(xué)習(xí)相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)和公共場(chǎng)合衛(wèi)生知識(shí)。3、理發(fā)公共用具消毒設(shè)施落實(shí)到位，能做到一客一用一消毒，并做好消毒記錄；有供患頭癬等皮膚傳染病顧客使用的專用工具，并標(biāo)志明顯，用后及時(shí)消毒。4、清潔布草應(yīng)密閉存放，臟布草應(yīng)置于回收桶（框）。5、索取客用化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證，特殊用途化妝品衛(wèi)生許可批件（染發(fā)、燙發(fā)），及產(chǎn)品近期檢驗(yàn)報(bào)告，不采購無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)范要求的化妝品。索取消毒產(chǎn)品的衛(wèi)生許可批件，不采購、不使用過期消毒產(chǎn)品。6、發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)“職業(yè)禁忌癥”人員（痢疾，傷寒，甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎，活動(dòng)期肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病）必需立刻調(diào)離崗位。篇3：發(fā)廊衛(wèi)生制度管理制度為了保證發(fā)廊的各種工作順利進(jìn)行，發(fā)廊應(yīng)當(dāng)依據(jù)本身的實(shí)在情況對(duì)服務(wù)項(xiàng)目、員工的崗位責(zé)任、日常管理制度作一套完整的規(guī)定，以文字形式張榜公布。這是對(duì)員工行為規(guī)范及準(zhǔn)則作出規(guī)定，也是檢查工作的依據(jù)。一、發(fā)廊的規(guī)章制度1、遵守中華人民共和國(guó)的法律，嚴(yán)格執(zhí)行發(fā)廊的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從管理人員的調(diào)配調(diào)動(dòng)；2、員工應(yīng)當(dāng)關(guān)懷發(fā)廊的`經(jīng)營(yíng)情況和管理情況；3、愛惜發(fā)廊各種設(shè)備；4、員工要團(tuán)結(jié)協(xié)作；相互幫忙，相互關(guān)懷，相互愛惜；相互監(jiān)督；5、顧客至上，服務(wù)第一；熱誠(chéng)待客，舉止大方；6、員工不得遲到、早退、曠工，不得代他人簽到；遵守發(fā)廊的考勤制度；7、工作時(shí)間不得打私人電話，不得吃零食、吸煙、喝酒、高聲喧嘩；8、服飾要整齊；9、不準(zhǔn)向顧客收小費(fèi)，假公濟(jì)私；10、節(jié)省用電用水；節(jié)省發(fā)廊化妝品料子；不得揮霍；二、發(fā)廊日常管理制度1、定期培訓(xùn)制度；2、化妝品與儀器設(shè)備使用制度；3、定期開會(huì)制度；4、崗位責(zé)任制度。篇4：衛(wèi)生管理制度制度1、衛(wèi)生區(qū)域劃分及管理宿舍樓層中心的施工縫為分界線，分為東西兩個(gè)區(qū)域。每個(gè)區(qū)域內(nèi)的宿舍員工負(fù)責(zé)本區(qū)域的樓道及洗手間、洗手間衛(wèi)生。2、人員職責(zé)劃分（1）每日由宿舍人員對(duì)宿舍樓全部區(qū)域進(jìn)行全面清掃。（2）居住員工對(duì)所屬區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生要做到：保持干凈乾凈，共同維護(hù)公共衛(wèi)生。（3）宿舍樓居住員工對(duì)本身所屬區(qū)域內(nèi)設(shè)施要做到愛惜和及時(shí)維護(hù)，每天及時(shí)關(guān)閉走廊和衛(wèi)生間照明燈。（4）宿舍樓居住員工離開宿舍后應(yīng)做到人走燈關(guān)、電器關(guān)，門鎖，注意保管好本身的資產(chǎn)安全。3、衛(wèi)生保持要求（1）保持墻壁清潔，做到“四無”，嚴(yán)禁“四亂”。即做到無蜘蛛網(wǎng)，無污跡，無手、腳印。嚴(yán)禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子。不亂涂亂畫、亂張貼啟事。（2）室內(nèi)清理的垃圾必需袋裝，每天及時(shí)送到垃圾桶里。不準(zhǔn)將室內(nèi)垃圾隨便掃在走廊公共區(qū)內(nèi)，任意堆放。（3）保持宿舍、走廊、樓梯和扶手的清潔。不行亂丟雜物，亂吐泡泡糖，亂畫墻壁。（4）保持衛(wèi)生間、浴室和洗手間的衛(wèi)生。大小便入池，便后要放水沖洗干凈；洗發(fā)精等包裝袋要放在垃圾箱內(nèi)；不向水池內(nèi)倒雜物，下水道口如有堵塞現(xiàn)象要及時(shí)清除。（5）不行在樓道潑水、吐痰、堆放雜物和垃圾。（6）不行向窗外倒水、扔?xùn)|西。4、公共設(shè)施（1）宿舍公共設(shè)施正常使用損壞應(yīng)由宿舍管理員提出，匯總至集團(tuán)總裁辦，由行政部聯(lián)系集團(tuán)維護(hù)和修理人員進(jìn)行維護(hù)和修理。（2）宿舍公共設(shè)施屬人為損壞的，維護(hù)費(fèi)用由公共設(shè)施所屬區(qū)域留宿員工均攤，情節(jié)嚴(yán)重的予以懲罰。（3）宿舍管理員發(fā)現(xiàn)公共設(shè)施損壞后及時(shí)通知集團(tuán)總裁辦。（4）集團(tuán)行政部確認(rèn)設(shè)施損壞后，核實(shí)是否為人為損壞。若為正常使用損壞，公司行政部部提出，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，通知集團(tuán)維護(hù)和修理人員進(jìn)行維護(hù)和修理。（5）宿舍每月進(jìn)行一至兩次巡檢，一旦發(fā)現(xiàn)有損壞的公共設(shè)施，應(yīng)及時(shí)修理，對(duì)突發(fā)故障要在第一時(shí)間搶修，嚴(yán)禁有長(zhǎng)流水和長(zhǎng)明燈現(xiàn)象。5、懲罰原則：（1）集團(tuán)行政部對(duì)宿舍衛(wèi)生要進(jìn)行定期檢查、限期整改。（2）公司管理員與宿舍管理人員要不定期對(duì)宿舍衛(wèi)生進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生區(qū)域內(nèi)和洗手間不干凈，有積水、垃圾的，對(duì)此區(qū)域內(nèi)全部人員進(jìn)行每人次10元的懲罰。（3）宿舍管理人員不定期對(duì)宿舍樓進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)有長(zhǎng)明燈或長(zhǎng)流水現(xiàn)象，對(duì)此區(qū)域內(nèi)全部人員進(jìn)行每人每次20元的懲罰。篇5：衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生管理制度介紹度：衛(wèi)生的管理制度介紹度：學(xué)校衛(wèi)生管理制度介紹度：酒店衛(wèi)生管理制度介紹度：職業(yè)衛(wèi)生管理制度介紹度：衛(wèi)生管理制度第一章總則第一條為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證資產(chǎn)物資的完好無損，依據(jù)企業(yè)管理和財(cái)務(wù)管理的一般要求，結(jié)合本公司實(shí)在情況，特訂立本規(guī)定。第二條倉庫管理工作的任務(wù)（1）做好物資出庫和入庫工作。（2）做好物資的保管工作。（3）做好各種防患工作，確保物資的安全保管，不失事故。第二章倉庫物資的入庫第三條對(duì)于業(yè)務(wù)人員購入的貨物，保管人員要認(rèn)真驗(yàn)收物資的數(shù)量、名稱是否與貨單相符，對(duì)于實(shí)物與貨單內(nèi)容不符的'，辦理入庫手續(xù)要如實(shí)反映。第四條對(duì)于貨物驗(yàn)收過程中所發(fā)現(xiàn)的有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù)，并視實(shí)在情況報(bào)告主管人員處理。第三章倉庫貨物的出庫第五條對(duì)于一切手續(xù)不全的提貨，保管人員有權(quán)拒絕發(fā)貨，并視實(shí)在情況報(bào)告主管人員。第四章倉庫貨物的保管第六條倉庫保管員要及時(shí)登記各類貨物明細(xì)帳，做到日清月結(jié)，實(shí)現(xiàn)帳帳相符，帳物相符、帳卡相符。第七條每月月末之前，保管人員要對(duì)當(dāng)月各種貨物予以匯總，并編制報(bào)表上報(bào)部門主管人員。第八條保管人員對(duì)庫存貨物要每月月末盤點(diǎn)對(duì)帳。發(fā)現(xiàn)盈余、短少、殘損，必需查明原因，分清責(zé)任，及時(shí)寫出書面報(bào)告，提出處理看法，報(bào)部門主管人員。第九條做好倉庫與運(yùn)輸環(huán)節(jié)的銜接工作，在保證貨物供應(yīng)、合理儲(chǔ)備的前提下，力求減少庫存量，并對(duì)貨物的利用、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。第十條依據(jù)各種貨物的不同種類及其特性，結(jié)合倉庫條件，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序，保證貨物的進(jìn)出和盤存方便。第十一條對(duì)于易燃、易爆、劇毒等貨物，應(yīng)指定專人管理，并設(shè)置明顯標(biāo)志。第十二條建立健全出入庫人員登記制度。第十三條嚴(yán)格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實(shí)做好防火、防盜工作，保證倉庫和貨物資產(chǎn)的安全。第十四條庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”，確保資產(chǎn)貨物的完整。如有異常情況，要立刻上報(bào)主管部門。（1）上班必需檢查倉庫門鎖有無異常，物品有無丟失。（2）下班檢查是否鎖門、拉閘、斷電及不安全隱患。（3）檢查易燃、易爆物品是否單獨(dú)存儲(chǔ)、妥當(dāng)保管。第十五條嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律、規(guī)定，倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定：（1）嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙。（2）嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫。（3）嚴(yán)禁涂改賬目。（4）嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物、廢品。（5）嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品。（6）嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑、打鬧。（7）嚴(yán)禁隨便動(dòng)用倉庫消防器材。（8）嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)亂接電源，臨時(shí)電線，臨時(shí)照明。第五章附則第十六條本規(guī)定由行政部訂立，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。第十七條本制度自年月日起執(zhí)行。篇6：衛(wèi)生管理制度依據(jù)《食品安全法》和國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，我單位就食品衛(wèi)生管理工作，訂立如下制度：一、崗位職責(zé)制度1、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對(duì)食品的經(jīng)營(yíng)負(fù)全面職責(zé)；負(fù)責(zé)建立、健全質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)人員的質(zhì)量教育，保證質(zhì)量管理方針和質(zhì)量目標(biāo)的落實(shí)和實(shí)施。定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作，每年組織一次全員身體檢查。2、管理人員崗位職責(zé)：對(duì)食品安全管理工作負(fù)直接職責(zé)；定時(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)合和倉庫的清潔衛(wèi)生工作，確保食品的經(jīng)營(yíng)條件和存放設(shè)施安全、無害、無污染；建立并管理員工健康檔案，每年負(fù)責(zé)布置從業(yè)人員的健康檢查，監(jiān)督檢查員工連續(xù)日常個(gè)人衛(wèi)生；負(fù)責(zé)監(jiān)督營(yíng)業(yè)場(chǎng)合和倉庫的溫濕度在規(guī)定的范圍內(nèi)，確保經(jīng)營(yíng)食品的質(zhì)量；發(fā)現(xiàn)可能影響食品安全的問題應(yīng)立刻解決，或向負(fù)責(zé)人報(bào)告。3、購銷人員崗位職責(zé)：嚴(yán)禁采購法律法規(guī)禁止上市銷售的食品；嚴(yán)禁從證照不全的企業(yè)采購食品；進(jìn)貨時(shí)認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》和食品合格的證明文件等；確保所售出的食品在保質(zhì)期內(nèi)，并應(yīng)定期檢查在售食品的外觀性狀和保質(zhì)期，發(fā)現(xiàn)問題立刻下架，同時(shí)向食品安全管理人員報(bào)告。二、從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度1、凡從事食品經(jīng)營(yíng)工作的人員務(wù)必經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員務(wù)必取得健康證明，且每年進(jìn)行健康檢查，定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。ò≡瓟y帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。3、注意個(gè)人清潔衛(wèi)生，做到個(gè)人儀表乾凈。上崗時(shí)務(wù)必穿著統(tǒng)一乾凈的工作服，并應(yīng)常常換洗，連續(xù)清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙，私人物品務(wù)必存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不行放置在工作區(qū)內(nèi)。篇7：衛(wèi)生管理制度衛(wèi)生管理制度一、目的為加強(qiáng)企業(yè)衛(wèi)生管理，提高產(chǎn)品質(zhì)量，保證消費(fèi)者身體健康，特訂立本規(guī)范。二、范圍本公司一切與生產(chǎn)衛(wèi)生有關(guān)的項(xiàng)目均適用本制度。三、內(nèi)容1加工用水（冰）安全1.1加工用水（冰）必需是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的生活飲用水。1.2車間使用水管必需是食品級(jí)并衛(wèi)生保管。1.3車間污水排放暢通，廢水流向從清潔區(qū)到非清潔區(qū)，每天班后搞好清洗消毒而且做好記錄。1.4廠區(qū)污水排放必需按國(guó)家環(huán)保部門的規(guī)定進(jìn)行排放，保持排放暢通。1.5如發(fā)現(xiàn)加工用水有異常，立刻停止使用并報(bào)告主管領(lǐng)導(dǎo)。待有關(guān)部門確定水質(zhì)合格后方可使用。2工人的手套、工作服、帽、靴2.1工人在進(jìn)入車間以前必需遵守下列洗手消毒程序：清水洗手→用皂液洗手→用清水洗手→烘干→用消毒液浸泡并烘干或使用75%的酒精噴霧消毒。如需戴手套，必需將手清洗消毒后再戴手套，將手套進(jìn)行清洗，再用消毒液浸泡后方可工作。2.2質(zhì)檢員定期對(duì)洗手液和消毒液進(jìn)行檢查并記錄。2.3加工人員進(jìn)入車間都必需按食品加工人員個(gè)人衛(wèi)生要求穿著整齊。工作服（包含鞋、帽）要每天集中清洗。2.4工作服在穿著前必需經(jīng)過紫外線燈消毒，消毒時(shí)間不低于4小時(shí)。2.5加工人員進(jìn)入車間必需經(jīng)過消毒液的鞋消毒池或消毒墊。2.6對(duì)于消毒液的使用種類、濃度、作用時(shí)間和地方由公司品質(zhì)人員訂立，并定期檢測(cè)。3個(gè)人衛(wèi)生3.1個(gè)人能衛(wèi)生管理3.1.1加工人員必需經(jīng)過健康體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，合格后方可上崗。3.1.2加工人員進(jìn)入車間，不得戴手套和飾品，不得裝扮，不得留長(zhǎng)指甲，頭發(fā)不得外漏。3.1.3不得將與生產(chǎn)無關(guān)的物品帶入車間。3.1.4車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙、吃東西。3.1.5進(jìn)洗手間必需更換工作服、鞋、帽，出洗手間后要進(jìn)行手清洗消毒；3.1.6離開車間必需脫下工作服、鞋、帽。3.2手3.2.1加工過程中每4小時(shí)沖洗消毒一次，被污染后立刻進(jìn)行清洗消毒。3.2.2加工人員上洗手間后必需將手按“六（五）步洗手法”清洗消毒后方可連續(xù)加工產(chǎn)品。3.2.3質(zhì)檢員檢查消毒液濃度是否實(shí)現(xiàn)要求，生產(chǎn)負(fù)責(zé)人每天檢查洗手設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，洗手液是否充分，工人是否按“六（五）步洗手法”程序進(jìn)行洗手。4車間內(nèi)清洗和消毒（1）廠內(nèi)設(shè)有與生產(chǎn)車間人數(shù)相適應(yīng)的.更衣室。（2）在生產(chǎn)中所用的機(jī)械、設(shè)備、容器、管道等的清洗和消毒，必需符合食品生產(chǎn)加工的要求。（3）生產(chǎn)車間應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，各生產(chǎn)班組每班工作結(jié)束后必需按規(guī)定將操作場(chǎng)合的廢棄物、垃圾清除到有關(guān)的衛(wèi)生設(shè)施處，保持車間清潔，必需時(shí)應(yīng)對(duì)地面、墻壁、設(shè)備、管道、排水溝等進(jìn)行徹底清洗和消毒。（4）更衣室和洗手間應(yīng)常常清掃、沖洗、消毒。（5）生產(chǎn)車間和庫房?jī)?nèi)禁止吸煙、隨地吐痰。篇8：衛(wèi)生管理制度為了營(yíng)造一個(gè)鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部舒適、健康、文明的就餐環(huán)境，特訂立本制度。一、伙房衛(wèi)生由兩個(gè)大師傅負(fù)責(zé)管理。二、本制度僅限于廚房?jī)?nèi)、外衛(wèi)生、餐廳衛(wèi)生、大師傅個(gè)人衛(wèi)生，飯菜衛(wèi)生。三、伙房前后衛(wèi)生要堅(jiān)持一天三掃一灑制度（即早餐前要掃、灑，午餐前要掃，下午吃飯前要掃），保持伙房前后衛(wèi)生干凈，發(fā)現(xiàn)一次有臟亂現(xiàn)象，扣除當(dāng)月工資20元。四、廚房?jī)?nèi)衛(wèi)生要堅(jiān)持一天三拖三擦（即早餐前、午餐前、晚餐前要拖地擦洗炊具）廚房?jī)?nèi)餐具，用具、備料等要?dú)w類存放。時(shí)刻保持工作間清潔干凈，發(fā)現(xiàn)一次不乾凈的扣除工資10元。五、餐廳（大、?。┬l(wèi)生，堅(jiān)持一天三拖三擦制度（早餐前、午餐前、晚餐前要拖擦一遍），保持餐廳、餐桌干凈衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月工資10元。六、干部就餐時(shí)要自發(fā)維護(hù)餐廳衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨便亂放吃剩物品，嚴(yán)禁干部在餐廳內(nèi)將煙蒂亂放，發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。七、大師傅個(gè)人衛(wèi)生，工作期間衣著要乾凈，穿著白大褂，衛(wèi)生帽，時(shí)刻保持衣帽清潔，頭發(fā)要堅(jiān)持一周兩洗，不得留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)須，手要勤洗不得留長(zhǎng)指甲，發(fā)現(xiàn)一次扣罰當(dāng)月工資10元八、飯菜衛(wèi)生，菜要洗潔干凈，飯要可口衛(wèi)生，不得有蠅蟲、臟物等在內(nèi)，發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月工資的10、九、大師傅言行要文明熱誠(chéng)，不得在就餐期間與干部斗口，不得在就餐期間說臟話或做不文明的事，發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)月工資50元。十、本制度由鎮(zhèn)政府辦公室監(jiān)督執(zhí)行，鎮(zhèn)機(jī)關(guān)干部均有監(jiān)督職責(zé)，并隨時(shí)向鎮(zhèn)政府辦公室舉報(bào)。篇9：衛(wèi)生管理制度一、衛(wèi)生崗位職責(zé)“中心”總經(jīng)理為衛(wèi)生第一責(zé)任人。另設(shè)有專職衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)，全權(quán)負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作。愛衛(wèi)小組職責(zé)：1、宣傳、組織貫徹國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)、法令。2、普及衛(wèi)生，防病治病知識(shí)和管理知識(shí)，提高員工素養(yǎng)和衛(wèi)生意識(shí)。3、建立健全衛(wèi)生專兼職管理機(jī)構(gòu)，訂立制度，規(guī)章、規(guī)范并組織貫徹。4、組織員工落實(shí)上級(jí)布署，參加社會(huì)活動(dòng)。5、負(fù)責(zé)衛(wèi)生日常工作的組織，實(shí)施、檢查、考核、評(píng)比?！爸行摹备鞑块T衛(wèi)生責(zé)任區(qū)劃分：1、各部門的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)合內(nèi)及外四周的衛(wèi)生由各部門的經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、各廚房?jī)?nèi)衛(wèi)生由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。3、整個(gè)中心的公共地段、洗手間、通道、草坪由清潔小組負(fù)責(zé)。各級(jí)衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)人職責(zé)：1、宣傳、貫徹國(guó)家衛(wèi)生法規(guī)、法令，組織員工認(rèn)真執(zhí)行“中心”衛(wèi)生規(guī)章、制度。2、實(shí)在布置、布置所屬管理責(zé)任區(qū)劃的日常衛(wèi)生工作。3、矯正衛(wèi)生違章、違規(guī)、處理責(zé)任事故。二、衛(wèi)生管理：“中心”衛(wèi)生管理制度，各工種、部門衛(wèi)生規(guī)范及操作程序由衛(wèi)生負(fù)責(zé)人依據(jù)《公共場(chǎng)合衛(wèi)生管理?xiàng)l例》《成都市公共場(chǎng)合衛(wèi)生規(guī)范》有關(guān)要求，結(jié)合實(shí)際訂立。各區(qū)劃負(fù)責(zé)人依據(jù)“中心”衛(wèi)生規(guī)范要求，做好日常衛(wèi)生監(jiān)督，及時(shí)矯正。各主管負(fù)責(zé)人每月應(yīng)就衛(wèi)生制度，規(guī)范的貫徹執(zhí)行，衛(wèi)生設(shè)備，潔具的使用、維護(hù)、保養(yǎng)、增補(bǔ)、更換，員工違規(guī)情況，員工健康，情形等書面報(bào)總經(jīng)辦?！爸行摹睂?shí)行定期檢查，評(píng)比制度；各部門由主管負(fù)責(zé)人主持，每周檢查一次，依據(jù)各責(zé)任區(qū)情況，總經(jīng)辦隨時(shí)抽查，每次檢查做好記錄，納入對(duì)經(jīng)理的考核?！爸行摹迸鋫涞男l(wèi)生設(shè)備、設(shè)施、用具等由專人負(fù)責(zé)使用，保養(yǎng)，如需維護(hù)和修理要及時(shí)處理或報(bào)告總經(jīng)辦。依據(jù)需要，分期對(duì)員工進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)法規(guī)的宣傳、教育、培訓(xùn)。依照衛(wèi)生防疫站規(guī)定，由總經(jīng)辦的愛衛(wèi)小組負(fù)責(zé)“衛(wèi)生許可證”的年檢、換照。員工健康檢查，員工的勞動(dòng)保護(hù)用品，裝備配備，愛衛(wèi)小組搭配人事部門，按國(guó)家的有關(guān)規(guī)定實(shí)施。實(shí)行衛(wèi)生舉報(bào)制度，領(lǐng)導(dǎo)小組在“中心”設(shè)有看法箱，鼓舞消費(fèi)者提出建議和看法，舉報(bào)違規(guī)現(xiàn)象。三、各部門衛(wèi)生規(guī)范茶、住、綜合部門：1、各廳、廊、房間內(nèi)外環(huán)境乾凈，上客前，營(yíng)業(yè)結(jié)束后均應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生清掃，清掃用濕式，實(shí)現(xiàn)地面無雜物，痕跡，墻面乾凈無塵，玻璃干凈，透亮、美觀、桌、椅、床、柜無垢、無塵、天棚、燈具干凈無塵。室內(nèi)外無蚊、蟲、蠅、鼠、蛛網(wǎng)。2、人工送風(fēng)，空調(diào)裝置運(yùn)行正常。按季節(jié)、調(diào)整室溫，上客前一小時(shí)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)空氣干凈度及溫、濕度。3、椅墊，地毯在每日例行清掃后，由負(fù)責(zé)人視污染情況布置臨時(shí)清潔、消毒。4、公共茶具，飲具做到一客一消毒，實(shí)現(xiàn)表面干凈，無油跡、污漬、異味。5、公共衛(wèi)生間設(shè)專職司廁，由司廁做好衛(wèi)生清掃，便池、便坑保持清潔無垢無味。每日營(yíng)業(yè)完后沖洗完畢即噴施消毒液。6、凡是有唱歌的地方嚴(yán)格掌控聲音強(qiáng)度及光線照明度，不得違反規(guī)定。7、每年按規(guī)定申報(bào)區(qū)防疫站監(jiān)側(cè)。餐廳大堂、包間、廚房：1、每天營(yíng)業(yè)前認(rèn)真檢查衛(wèi)生，營(yíng)業(yè)后徹底進(jìn)行清掃，做到地面、墻面、門窗不留油漬、垃圾，環(huán)境乾凈、美觀。2、定期滅蚊、蠅、蟑螂。3、上客前認(rèn)真清潔餐桌，領(lǐng)班進(jìn)行檢查。鋪用的臺(tái)布應(yīng)常常洗滌，不得重復(fù)使用。餐椅不留污漬，油跡。4、上客前擺放已經(jīng)消毒的餐、茶、酒具等，長(zhǎng)時(shí)間擺置不用的器具要回收洗、消。5、進(jìn)餐完畢要及時(shí)翻臺(tái)，清掃餐桌、餐椅、地面、更換臺(tái)布6、香巾用后及時(shí)洗凈，消毒存放備用。上客時(shí)使用的香巾應(yīng)清潔，做到溫、濕度適合。香水不宜過重。7、廚具洗、消由專人負(fù)責(zé)，按一除渣、二洗、三清、四消毒的規(guī)范進(jìn)行分類洗、消，分類存放、備用。1、廚房嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。2、廚房環(huán)境衛(wèi)生做到一日三小掃，一周一大掃。盛裝食品的容器，箱柜每日清潔，保持良好的衛(wèi)生情形。存放的食品應(yīng)有標(biāo)記。3、生、熟食品分類存放，生熟墩子有明顯標(biāo)記，不得混用。4、冷菜、冷飲制作做到專人、專室、專用工具、特地消毒、專柜冷藏。使用前認(rèn)真檢驗(yàn)。5、建立原材料，食品進(jìn)庫登記，檢驗(yàn)制度，專人保管，專人檢驗(yàn)，先進(jìn)的先用，杜絕使用變質(zhì)、腐敗原材料，食品。6、產(chǎn)品菜肴上堂前由廚師長(zhǎng)，廚師，服務(wù)員逐關(guān)檢驗(yàn)，不符合衛(wèi)生要求的菜肴堅(jiān)決不上堂。7、服務(wù)人員及廚房工作人員一律按規(guī)定著裝，個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣、不留長(zhǎng)發(fā)、不打赤膊。8、定期組織員工體檢，不適合工及時(shí)調(diào)離崗位。篇10：衛(wèi)生管理制度小區(qū)公用部位即樓道、樓區(qū)公共路途、花壇空地等，是歸居民公共一切的，同時(shí)也是小區(qū)樹立的.一項(xiàng)緊要內(nèi)容，為了堅(jiān)持公用部位在公共運(yùn)用中的乾凈、完整，為小區(qū)居民發(fā)明良好的外部環(huán)境，特訂立本制度。一、堅(jiān)持公共樓道的清潔1、不得在樓道內(nèi)亂堆、亂放物品。2、樓道走廊內(nèi)堅(jiān)持清潔、無廢紙、廢物、痰跡等。二、樓區(qū)內(nèi)公共路途、公共設(shè)備的運(yùn)用1、不得在公共路途等公共運(yùn)用部位違章私搭亂建。2、不得在公共運(yùn)用部位亂貼亂畫。3、不得在渣滓箱外、果皮箱外等處亂扔亂掉。4、不得對(duì)公共配套設(shè)備停止破壞。三、公共部位的花壇、綠地等的運(yùn)用1、不得破壞花壇、蹂躪草坪。2、不得亂砍亂伐，攀折樹木、花草。3、堅(jiān)持花壇、綠地的乾凈，不得亂扔、亂倒物品入公共綠地，四、小區(qū)居民要共同保護(hù)公用運(yùn)用的部位，堅(jiān)持公用部位的乾凈，如有違犯公共運(yùn)用制度的，小區(qū)管理處將依據(jù)情節(jié)輕重予以處理。篇11：衛(wèi)生管理制度第一條：為創(chuàng)造一個(gè)乾凈有序的辦公環(huán)境、加強(qiáng)員工對(duì)公司的職責(zé)感和歸屬感、推動(dòng)公司日常工作規(guī)范化、秩序化、樹立公司形象，經(jīng)研究訂立辦公室值日制度。第二條：從本制度發(fā)布之日起，辦公室衛(wèi)生管理嚴(yán)格依照制度規(guī)定運(yùn)行，組織健全、任務(wù)明確、職責(zé)到人、切實(shí)落實(shí)制度規(guī)定的各個(gè)事項(xiàng)，從而推動(dòng)公司衛(wèi)生管理的規(guī)范化、常常化、制度化。第三條：公司是員工工作的緊要場(chǎng)合，為創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，維護(hù)正常的工作秩序，特訂立本公約A、員工辦公區(qū)衛(wèi)生：每個(gè)員工應(yīng)自發(fā)維護(hù)、連續(xù)辦公環(huán)境的衛(wèi)生清潔，辦公用品與座椅擺放整齊，用后放回原處，做到人離桌凈，環(huán)境恢復(fù)原狀；B、公共區(qū)域的衛(wèi)生包含會(huì)議室、走廊、門廳等，做到地面干凈，無雜物；C、各位同事輪流值日，每人兩人負(fù)責(zé)一天，按值日表的次序循環(huán)，構(gòu)成制度。D、值日人員負(fù)責(zé)所屬區(qū)域內(nèi)當(dāng)天的保潔工作。第四條：值日人員職責(zé)及范圍如下：1、值日時(shí)間：要求提前5分鐘上班，值日時(shí)間能夠延長(zhǎng)到8:40，再開始工作。2、區(qū)域劃分2、1總經(jīng)理辦公室、前臺(tái)位置及貴金屬展廳由前臺(tái)文員負(fù)責(zé)，做到辦公環(huán)境乾凈、整齊。2、2辦公區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生由辦公室人員自行負(fù)責(zé)。2、3會(huì)議區(qū)及全部走廊衛(wèi)生由業(yè)務(wù)人員共同負(fù)責(zé)，由行政部擬定值日表，職責(zé)到人。3、各辦公室及公共衛(wèi)生環(huán)境要求①、連續(xù)墻壁、門窗、地面干凈清潔、無污物、浮土、無死角、玻璃清潔、透亮。②、連續(xù)掛件、畫框及其他裝飾品表面干凈乾凈。③、連續(xù)文件、工具清潔、擺放整齊。④、垃圾簍及時(shí)清理，做到不隔夜。⑤、待賓客走后即刻清理雜物，連續(xù)乾凈。4、安全要求做好防火防盜工作，下班后負(fù)責(zé)關(guān)好門、窗并切斷電器。第五條：若當(dāng)天值日人員因事不能完成值日工作，應(yīng)提前向行政部進(jìn)行申請(qǐng)，并自動(dòng)找同事協(xié)商，待同事同意后進(jìn)行調(diào)換。若自主調(diào)換失敗，顯現(xiàn)問題由當(dāng)值人員負(fù)責(zé)。第六條：懲罰：人資行政部檢查時(shí)會(huì)給全部人一次機(jī)會(huì)，在第一次顯現(xiàn)問題時(shí)，僅予以口頭提示。如提示后還不貼合要求者，將罰款5元以示懲戒。當(dāng)事人、負(fù)責(zé)人、所屬衛(wèi)生區(qū)人員負(fù)有連帶職責(zé)，懲罰相同。第七條：以上制度各部門人員嚴(yán)格遵守，由大家共同監(jiān)督。篇12：衛(wèi)生管理制度一、建立客房清掃制度。二、要設(shè)有充分面積的消毒間，便于消毒員工作。三、消毒間要通風(fēng)良好，及時(shí)將消毒過程中產(chǎn)生的高溫、高濕、化學(xué)氣體排出室外。四、應(yīng)設(shè)有通暢的上、下水設(shè)備，保證物品充分清洗。五、應(yīng)設(shè)有放置洗刷、消毒后用具的保潔櫥、保潔柜，并保持清潔、防止消毒后的用具再次污染。六、依據(jù)不同的消毒方法，選擇合適的消毒設(shè)備。用“84”消毒液等化學(xué)消毒方法，必需有雙連池、消毒桶（盆）用熱力消毒法，必需有蒸氣或遠(yuǎn)紅外線消毒柜。七、消毒工作要做到制度化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化。1、制度化:旅客用過的臥具、茶杯、漱口杯、臉盆、腳盆、拖鞋等公用物品，都要采取切實(shí)可行的響應(yīng)的消毒方法，必做到一客一換一消毒，高級(jí)賓館做到一天一消毒。2、程序化:一洗滌、二消毒、三存放。3、標(biāo)準(zhǔn)化:設(shè)專（兼）職消毒員，要有認(rèn)真的消毒記錄，消毒藥品配比標(biāo)準(zhǔn)化、時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格操作，保證消毒效果。八、洗衣房的工作程序應(yīng)先消毒后洗滌，保證消毒效果。程序是:收衣、污衣分類、消毒、洗滌、干澡、修補(bǔ)、燙平、分類存放保潔櫥，要特別注意污、潔分開，防止洗消后的物品受到二次污染。篇13：衛(wèi)生管理制度為培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，創(chuàng)造美妙的學(xué)習(xí)環(huán)境，在全校形成講究衛(wèi)生