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新疆阿克蘇蘋(píng)果品牌化現(xiàn)狀及發(fā)展建議TOC\o"1-2"\h\u5361一、概述 16855(一)研究背景和研究意義 129334(二)相關(guān)概念 25791二、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀 312752(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展現(xiàn)狀 327978(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建模式 427369三、新疆阿克蘇蘋(píng)果品牌化現(xiàn)狀分析 87255(一)歷史文化與品牌結(jié)合度不夠 86616(二)產(chǎn)業(yè)聚集度較低 831206(三)行業(yè)協(xié)調(diào)度低 1326171(四)政府扶持力度不夠 1531019四、阿克蘇蘋(píng)果品牌化的對(duì)策和建議 1766(一)提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)保證和質(zhì)量管理 175180(二)促進(jìn)品牌文化建設(shè) 1725024(三)提高產(chǎn)業(yè)聚集度 183406(五)加強(qiáng)政府扶持力度 2132000六、總結(jié) 23一、概述(一)研究背景和研究意義1、研究背景隨著我國(guó)互聯(lián)網(wǎng)以及電子商務(wù)的快速發(fā)展,我國(guó)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展即將進(jìn)入一個(gè)新的時(shí)代。但是,普遍存在的品牌化問(wèn)題限制了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展,在此背景下,樹(shù)立品牌意識(shí)對(duì)于農(nóng)村電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來(lái)說(shuō)是重中之重,農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要提高自身農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,創(chuàng)建自己的電子商務(wù)品牌,并不斷完善品牌管理戰(zhàn)略。阿克蘇地區(qū)全區(qū)共轄2個(gè)縣級(jí)市、7個(gè)縣縣,總面積13.13萬(wàn)平方千米,2020年阿克蘇地區(qū)林果業(yè)總面積450.9萬(wàn)畝,與上年持平。果品產(chǎn)量244.16萬(wàn)噸,比上年增加7.9萬(wàn)噸,增長(zhǎng)3.3%。其中:蘋(píng)果產(chǎn)量68.88萬(wàn)噸,比上年增加1.16萬(wàn)噸。由于阿克蘇地區(qū)優(yōu)良的氣候條件(溫帶大陸性氣候),無(wú)霜期較長(zhǎng),非常適合農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)。這里孕育了許多的知名農(nóng)產(chǎn)品,如蘋(píng)果、紅棗、核桃等。而真正風(fēng)靡全國(guó)的是阿克蘇特色蘋(píng)果,阿克蘇冬天的氣候非常寒冷,所以阿克蘇蘋(píng)果很少會(huì)受到蟲(chóng)害的困擾,由于海拔較高,晝夜溫差大,有利于蘋(píng)果積累糖分,再加上阿克蘇蘋(píng)果常年受未經(jīng)污染的冰雪融水灌溉,使得阿克蘇蘋(píng)果的外皮薄,味道甘甜,果肉豐富。近年來(lái),阿克蘇蘋(píng)果的知名度越來(lái)越高,逐漸成為了繼山東煙臺(tái)蘋(píng)果之后的又一個(gè)聞名中國(guó)的蘋(píng)果品牌。阿克蘇蘋(píng)果品牌建設(shè)能夠增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入,有助于特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展壯大,對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化起到非常重要的作用。2、研究意義由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日漸激烈,人們不得提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識(shí),農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)也受到了社會(huì)各界的關(guān)注。首先,特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)有利于產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的提高,能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,創(chuàng)新農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式。其次,加快特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)還能夠我穩(wěn)定增加農(nóng)民收入,使農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)更加集中化發(fā)展。近些年來(lái),隨著阿克蘇蘋(píng)果的市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大,出現(xiàn)了一些影響阿克蘇品牌發(fā)展的不良因素。例如,農(nóng)藥檢驗(yàn)不標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量參差不齊、產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)陋等問(wèn)題。對(duì)阿克蘇蘋(píng)果的市場(chǎng)價(jià)值和影響力有了一定程度的影響,阿克蘇蘋(píng)果的市場(chǎng)占有率不像此前一樣堅(jiān)挺,出現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)能力下滑的現(xiàn)象,限制了該地區(qū)的發(fā)展。為了解決這些問(wèn)題,提升阿克蘇蘋(píng)果的口碑和信譽(yù),我們就必須破解阿克蘇蘋(píng)果的品牌化問(wèn)題。(二)相關(guān)概念1、品牌概念科特勒的《營(yíng)銷(xiāo)管理》中對(duì)于品牌的定義是:“一個(gè)名稱(chēng)、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)志、符號(hào)或設(shè)計(jì),或者是它們的結(jié)合體,用以識(shí)別某個(gè)銷(xiāo)售商或某一群銷(xiāo)售商的產(chǎn)品或服務(wù),并使其與競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品或服務(wù)區(qū)分開(kāi)來(lái)。”因此狹義可以看做用以區(qū)分競(jìng)爭(zhēng)者的名稱(chēng)、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)志、符號(hào)或設(shè)計(jì)。廣義來(lái)看是任何是一個(gè)廠商或其商品或服務(wù)于其競(jìng)品區(qū)分開(kāi)來(lái)的東西。這個(gè)品牌就意味著這個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量或產(chǎn)品特色,如果一個(gè)企業(yè)想讓自己的產(chǎn)品有較高的市場(chǎng)地位,那該企業(yè)就必須給給他們的產(chǎn)品源源不斷的注入其品牌特色和品牌質(zhì)量。2、農(nóng)產(chǎn)品品牌概念所謂農(nóng)產(chǎn)品品牌指的是農(nóng)產(chǎn)品在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)都種植在同一片區(qū)域,而且有自己獨(dú)有的自然條件,在農(nóng)產(chǎn)品培育和加工上都有自己的一套程序,且在一定的時(shí)期里一直得到消費(fèi)者的喜愛(ài)與認(rèn)可,。換句話說(shuō),就是某一區(qū)域知名度最高的一類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品,是一個(gè)地區(qū)的獨(dú)特標(biāo)志。二、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展現(xiàn)狀(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展現(xiàn)狀1、整合區(qū)域特色資源農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建的第一步就是要將農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地的資源進(jìn)行整合。具體來(lái)說(shuō)是將該地區(qū)的特色歷史文化和特色產(chǎn)品這兩類(lèi)資源進(jìn)行融合,通過(guò)時(shí)間的慢慢積累,逐漸在該農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地內(nèi)形成產(chǎn)業(yè)聚集,這些產(chǎn)業(yè)聚集地為農(nóng)產(chǎn)品品牌化的形成奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2、充分發(fā)揮企業(yè)集群效應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建流程的第一步中,我們提到了要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域形成產(chǎn)業(yè)集群,而在形成產(chǎn)業(yè)集群之后,集群內(nèi)部的各個(gè)企業(yè)便可以通過(guò)集群效應(yīng)來(lái)不斷提高企業(yè)內(nèi)部管理水平,降低企業(yè)所消耗的資源,內(nèi)部管理水平的提高會(huì)對(duì)企業(yè)的創(chuàng)新水平提出要求,會(huì)給創(chuàng)新供源源不斷的動(dòng)力。此外,產(chǎn)業(yè)集群還能提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的話語(yǔ)權(quán)、競(jìng)爭(zhēng)力,目的是讓外界對(duì)該地區(qū)有進(jìn)一步的了解,為進(jìn)一步建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌化奠定基礎(chǔ)。3、發(fā)揮政府的調(diào)控功能地方政府需要發(fā)揮調(diào)控功能,讓本地的不同的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)之間加強(qiáng)聯(lián)系,通力合作,一并建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品品牌的口碑和形象。另外,不同的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要制定明確的法規(guī),互相監(jiān)督,如果有個(gè)別企業(yè)做出不利于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)發(fā)展的行為,損害到了農(nóng)產(chǎn)品形象,就會(huì)收到一定的懲罰,這種措施有利于在企業(yè)內(nèi)部形成良好的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制和自律機(jī)制。4、積極推廣,提高知名度營(yíng)銷(xiāo)宣傳對(duì)提高企業(yè)知名度和影響力有非常重要的作用。該區(qū)域內(nèi)的各個(gè)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)需要積極參與農(nóng)產(chǎn)品宣傳、農(nóng)產(chǎn)品推廣等活動(dòng),這些活動(dòng)不僅能夠提高農(nóng)產(chǎn)品知名度,還能夠不斷傳遞農(nóng)產(chǎn)品品牌的特點(diǎn)和歷史文化。(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建模式農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建模式并不是單一的、固定的。它必須要全面考慮某一地區(qū)的獨(dú)特地理?xiàng)l件、獨(dú)特的歷史文化、產(chǎn)業(yè)集群、地區(qū)特色和當(dāng)?shù)卣M織、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。建設(shè)適合該地區(qū)發(fā)展的獨(dú)特的品牌化模式,如圖一所示。圖一:農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)需要考慮的因素1、優(yōu)秀歷史文化傳承優(yōu)秀的歷史文化、習(xí)俗和傳統(tǒng)等是一個(gè)地區(qū)內(nèi)的居民在生活和日常勞作形成的,并通過(guò)歷史傳承下來(lái)的??梢栽谝欢ǔ潭壬嫌绊懰说男袨榱?xí)慣和思想觀念,如果某一地區(qū)擁有獨(dú)特的、深厚的歷史文化背景,那么這個(gè)地區(qū)往往就能出現(xiàn)非常具有競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)產(chǎn)品。一種特色農(nóng)產(chǎn)品往往伴隨著豐富的歷史文化內(nèi)涵、人文內(nèi)涵等,這些都是農(nóng)產(chǎn)品的歷史文化價(jià)值,這種歷史文化價(jià)值的優(yōu)勢(shì)是其他地區(qū)的同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品所不能比擬的也無(wú)法照搬的,目前,特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的文化內(nèi)涵越來(lái)越豐富,深入發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品的歷史文化已經(jīng)成為一種普遍趨勢(shì)。消費(fèi)者更加青睞具有深厚的歷史背景和文化氣息的農(nóng)產(chǎn)品,如河北省平泉市的特色平泉香菇、廣西壯族自治區(qū)田東縣的百色芒果等。2、優(yōu)勢(shì)資源的發(fā)掘利用對(duì)農(nóng)產(chǎn)品最基本的定義就是農(nóng)產(chǎn)品需要生長(zhǎng)在自然環(huán)境中,某一區(qū)域獨(dú)特的自然環(huán)境和地理?xiàng)l件塑造了該地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品。一般來(lái)說(shuō),農(nóng)產(chǎn)品受水源、光照、氣候、土壤等條件的影響,不同地區(qū)的各種條件都是不同的,所以使得不同地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品都不同。農(nóng)產(chǎn)品最依賴(lài)的就是自然條件資源,所以一個(gè)地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)布局會(huì)受到自然條件資源的限制,這種限制也促進(jìn)了該地區(qū)形成了自己的區(qū)域優(yōu)勢(shì),所以,優(yōu)勢(shì)自然資源是一個(gè)地區(qū)想發(fā)展品牌農(nóng)產(chǎn)品最基本的條件之一。如果沒(méi)有優(yōu)勢(shì)自然條件資源,也就無(wú)法形成自己的特色,目前,我國(guó)很多農(nóng)產(chǎn)品品牌都是依靠獨(dú)特的自然條件優(yōu)勢(shì)發(fā)展壯大的,例如贛南臍橙、阿克蘇蘋(píng)果、吐魯番葡萄等。3、地方政策的推動(dòng)地方政府所推行的政策對(duì)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展是非常重要的,對(duì)于那些農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱的地區(qū),通過(guò)地方政府的政策扶持,能夠幫助該地區(qū)快速發(fā)掘特色農(nóng)產(chǎn)品,并且通過(guò)媒體、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)展覽會(huì)等方式進(jìn)行宣傳,迅速提高該地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度和影響力,為品牌建設(shè)打下基礎(chǔ)。例如,四川省蒼溪縣的獼猴桃品牌建設(shè)的成功就離不開(kāi)當(dāng)?shù)卣恼咧С帧?、創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)是某一地區(qū)的各種農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)自行建立的民間的中介組織,往往承擔(dān)著企業(yè)之間的聯(lián)系、企業(yè)與個(gè)體農(nóng)戶(hù)的聯(lián)系、企業(yè)與客戶(hù)的聯(lián)系。首先,在某區(qū)域中,當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品并不是屬于某一企業(yè),也不是屬于某一個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的,而是屬于該地區(qū)共有的自然資源。如果某一農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)壟斷了這一地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品,但是他們想憑借一己之力就建立特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化是很困難的。所以,這就要求各種農(nóng)業(yè)組織發(fā)揮各自的特長(zhǎng),發(fā)揮他們的自身優(yōu)勢(shì),共同推動(dòng)品牌創(chuàng)建,共同分享所得利益。其次,農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)組織還能夠統(tǒng)一各方力量,形成規(guī)?;a(chǎn),將該產(chǎn)業(yè)越做越強(qiáng),為農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展創(chuàng)造有利條件。最后,農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)還可以起到協(xié)同管理和監(jiān)督的作用,協(xié)會(huì)內(nèi)部制定嚴(yán)格的法規(guī),管理約束該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的行為,有效監(jiān)管該地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌的使用,推動(dòng)該區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌健康發(fā)展。例如,在東北寒地黑土農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌形成初期,綏化市寒地黑土綠色物產(chǎn)協(xié)會(huì)發(fā)揮了非常關(guān)鍵的作用,隨后黑龍江省供銷(xiāo)合作社的介入又為其發(fā)展創(chuàng)造了新契機(jī),最終打造出2010年至2012年連續(xù)3年穩(wěn)居全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌價(jià)值榜首的“寒地黑土”品牌。5、鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)旅行的開(kāi)發(fā)由于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的迅速發(fā)展,近年來(lái)越來(lái)越多的人傾向于去鄉(xiāng)村旅行,去體驗(yàn)在鄉(xiāng)村生活的美好感受。鄉(xiāng)村旅行業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物,由當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、果林業(yè)、漁業(yè)等作為支撐,具體項(xiàng)目有采摘當(dāng)?shù)厮⒂^當(dāng)?shù)貏?dòng)物農(nóng)場(chǎng)、池塘釣魚(yú)、農(nóng)村觀光等。鄉(xiāng)村旅游這一模式可以間接的拓展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。若某一地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)火爆之后,該地區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品自然而然的會(huì)被宣傳推廣,該地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)也迅速發(fā)展起來(lái)。例如杭州的西湖風(fēng)景區(qū)推動(dòng)了當(dāng)?shù)夭枞~的品牌化。三、新疆阿克蘇蘋(píng)果品牌化現(xiàn)狀分析(一)歷史文化與品牌結(jié)合度不夠阿克蘇蘋(píng)果隨著品牌化的不斷深入,其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力都不斷增大,但是這個(gè)時(shí)期阿克蘇蘋(píng)果把注意力從品牌建設(shè)轉(zhuǎn)移到了盲目提高產(chǎn)量上,忽略了當(dāng)?shù)靥厣幕闹匾院觯鲆暳颂O(píng)果自身的文化底蘊(yùn),輕視了阿克蘇蘋(píng)果品牌歷史文化的發(fā)掘與融合。事實(shí)上,阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果的品牌建設(shè)并不局限于農(nóng)產(chǎn)品本身,更在于本地的歷史文化的品牌化,也就是如何將歷史文化與品牌相融合。利用當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化可以將農(nóng)產(chǎn)品品牌分類(lèi),認(rèn)清產(chǎn)品定位,并輔以不同的宣傳措施讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生好感,增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感,建立阿克蘇特色蘋(píng)果品牌信仰。如果消費(fèi)者對(duì)某一品牌的第一印象總是正面的、積極的,并有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望,那么消費(fèi)者就對(duì)這一品牌形成了較強(qiáng)的品牌忠誠(chéng)度。阿克蘇蘋(píng)果不僅要提高產(chǎn)業(yè)規(guī)模,更要將歷史文化與產(chǎn)品結(jié)合起來(lái),如果過(guò)于依賴(lài)蘋(píng)果的“優(yōu)質(zhì)”“口感”“外觀”等條件,那么阿克蘇蘋(píng)果品牌就不會(huì)長(zhǎng)久,遲早會(huì)被其他更加優(yōu)秀的品牌所取代,這時(shí)候阿克蘇蘋(píng)果品牌就會(huì)被人們自然而然的遺忘。(二)產(chǎn)業(yè)聚集度較低農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聚集是指在一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域的范圍內(nèi),生產(chǎn)某種農(nóng)產(chǎn)品的若干個(gè)不同類(lèi)企企業(yè),以及為這些企業(yè)配套的上下游企業(yè)、相關(guān)服務(wù)業(yè),高度密集地聚集在一起。產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展要求兩個(gè)重要因素,一個(gè)是起主導(dǎo)作用的企業(yè)又稱(chēng)龍頭企業(yè),另一個(gè)是完整的產(chǎn)業(yè)鏈,兩者相互作用,缺一不可,如果沒(méi)有龍頭企業(yè),那么這些企業(yè)很難形成統(tǒng)一的決策,如果產(chǎn)業(yè)鏈的某一環(huán)缺失,那么企業(yè)發(fā)展就會(huì)良莠不齊。因此,想要研究阿克蘇地區(qū)的產(chǎn)業(yè)聚集程度,就需要對(duì)這兩種因素進(jìn)行分析。目前,阿克蘇地區(qū)的產(chǎn)業(yè)分布呈分散態(tài)勢(shì),并未形成集約化發(fā)展,主要原因?yàn)橐幌聨c(diǎn)。1、龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力弱隨著近年來(lái)新疆阿克蘇蘋(píng)果的知名度越來(lái)越高,品牌發(fā)展越來(lái)越好,市場(chǎng)中涌現(xiàn)了大批的圍繞阿克蘇蘋(píng)果建立的品牌,造成品牌過(guò)于泛濫的現(xiàn)象,而這些品牌多走線上道路,和電商進(jìn)行合作,造成資源分散,因此蘋(píng)果品牌的規(guī)模一直都無(wú)法擴(kuò)大,無(wú)法發(fā)揮出阿克蘇優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),更無(wú)法形成統(tǒng)一的、有市場(chǎng)號(hào)召力的領(lǐng)頭產(chǎn)品。就目前來(lái)說(shuō),新疆阿克蘇蘋(píng)果的規(guī)模化產(chǎn)量已經(jīng)被山東煙臺(tái)蘋(píng)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)的甩在身后,由下圖可知,截止到2020年底,山東地區(qū)蘋(píng)果年產(chǎn)量達(dá)到了952萬(wàn)噸,而同期的新疆蘋(píng)果年產(chǎn)量?jī)H為163萬(wàn)噸。圖二;2020年我國(guó)部分省蘋(píng)果年產(chǎn)值這是因?yàn)樯綎|煙臺(tái)地區(qū)區(qū)較早的掌握了農(nóng)產(chǎn)品品牌化中的規(guī)模經(jīng)營(yíng)的作用,阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果的規(guī)?;?jīng)營(yíng)程度不夠,品牌實(shí)力遠(yuǎn)不及山東煙臺(tái)地區(qū),持續(xù)發(fā)展能力不強(qiáng)。此外,阿克蘇地區(qū)的很大一部分蘋(píng)果種植仍然采用家庭經(jīng)營(yíng)的方式,這種方式產(chǎn)出的蘋(píng)果質(zhì)量參差不齊,難以把控,由于采用家庭經(jīng)營(yíng)模式,其規(guī)模較小且無(wú)法擴(kuò)大。而品牌建設(shè)又離不開(kāi)規(guī)模,規(guī)模不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本,也是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的基礎(chǔ)。首先,阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果如果想要健康發(fā)展,就必須重視規(guī)?;?jīng)營(yíng)。其次,當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)需要起到領(lǐng)導(dǎo)作用、帶動(dòng)作用、表率作用,如果阿克蘇地區(qū)的領(lǐng)頭企業(yè)能夠迅速發(fā)展壯大,完善管理措施,加大人力以及財(cái)力的投入,這將帶動(dòng)當(dāng)?shù)仄渌r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展,能夠促進(jìn)阿克蘇蘋(píng)果的品牌建設(shè)。2、產(chǎn)業(yè)鏈不夠完整圖三;我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀直接食用90%(90%直接食用90%(90%)90%零售商初加工貿(mào)易商代理商果農(nóng)果脯、蘋(píng)果脆片、蘋(píng)果醋酒10%深加工加工企業(yè)果脯、蘋(píng)果脆片、蘋(píng)果醋酒10%深加工加工企業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社阿克蘇地區(qū)位于亞歐大陸深處,遠(yuǎn)離海洋,為暖溫帶干旱型氣候,具有大陸性氣候的顯著特征:氣候干燥,蒸發(fā)量大,降水稀少,且年、季變化大;晴天多,日照時(shí)間長(zhǎng),熱量資源豐富;氣候變化劇烈,寒冬酷暑,晝夜溫差大,為蘋(píng)果的生長(zhǎng)提供了良好的自然條件。但是由于阿克蘇地區(qū)深入內(nèi)陸,且位于塔里木盆地,所以阿克蘇地區(qū)采摘下來(lái)的成熟蘋(píng)果很難貯存、運(yùn)輸。在產(chǎn)品附加值方面,阿克蘇蘋(píng)果的產(chǎn)品附加價(jià)值不高,加工層次比較低,資源浪費(fèi)較多。雖然有少量的農(nóng)副產(chǎn)品如蘋(píng)果果脯、蘋(píng)果脆片、蘋(píng)果醋酒、蘋(píng)果膏等,但這些產(chǎn)品的知名度低且競(jìng)爭(zhēng)力較弱,阿克蘇地區(qū)對(duì)蘋(píng)果的附加價(jià)值開(kāi)發(fā)還處于摸索階段。在農(nóng)產(chǎn)品貯存方面,農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏離不開(kāi)配套的倉(cāng)庫(kù)設(shè)施,倉(cāng)庫(kù)的性能好壞決定了農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏質(zhì)量以及儲(chǔ)藏時(shí)間。阿克蘇地區(qū)的很多企業(yè)對(duì)冷庫(kù)的重視程度都不夠高,都不愿投資資金到冷庫(kù)建設(shè)中,現(xiàn)存的冷庫(kù)更無(wú)法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理,其操作主要還是依靠人工,這不僅會(huì)出現(xiàn)人工操作的失誤,還會(huì)降低農(nóng)產(chǎn)品采摘后進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)的效率,往往會(huì)造成蘋(píng)果沒(méi)有進(jìn)入冷酷之前就已經(jīng)腐爛變質(zhì)。在冷庫(kù)擁有的數(shù)量上,還是與山東煙臺(tái)進(jìn)行對(duì)比,如下圖所示;圖四;山東煙臺(tái)與新疆阿克蘇2019年冷庫(kù)數(shù)量對(duì)比冷庫(kù)擁有數(shù)量冷庫(kù)規(guī)模山東煙臺(tái)2000家大型新疆阿克蘇73家中小型從圖中可以看出,煙臺(tái)地區(qū)的冷庫(kù)數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于新疆阿克蘇地區(qū)的冷庫(kù)數(shù)量,其冷庫(kù)規(guī)模要更加龐大。為了順應(yīng)以后蘋(píng)果市場(chǎng)對(duì)于新鮮程度的要求,新疆阿克蘇地區(qū)還需要加強(qiáng)冷庫(kù)設(shè)施方面的建設(shè)。在運(yùn)輸方面,對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品尤其是蘋(píng)果這種汁水豐富的水果來(lái)說(shuō),冷鏈運(yùn)輸技術(shù)應(yīng)該是最優(yōu)的選擇,目前市場(chǎng)上主流的冷鏈運(yùn)輸工具有冷藏車(chē)、冷藏鐵路、冷藏船等。新疆地區(qū)雖然自然資源比較豐富,但是總體的經(jīng)濟(jì)水平還是比較低,所以,大部分蘋(píng)果運(yùn)輸還是以普通貨車(chē)為主。所以,在運(yùn)輸途中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)天氣原因?qū)е聹囟冗^(guò)高,運(yùn)輸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等問(wèn)題,對(duì)阿克蘇蘋(píng)果品質(zhì)造成了不良影響。3、銷(xiāo)售渠道過(guò)于單一成功的營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展來(lái)說(shuō)非常重要。目前,阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果多進(jìn)行線下銷(xiāo)售,主要是賣(mài)給線下的經(jīng)銷(xiāo)商,在各個(gè)城市各地區(qū)進(jìn)行零散銷(xiāo)售,比如在水果店、超市、生鮮市場(chǎng)等進(jìn)行銷(xiāo)售。阿克蘇蘋(píng)果的線上銷(xiāo)售是品牌化發(fā)展的一大弱勢(shì),由于整個(gè)新疆地區(qū)的互聯(lián)網(wǎng)意識(shí)并不強(qiáng),造成阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)很難融入互聯(lián)網(wǎng)的浪潮之中,所以,阿克蘇蘋(píng)果企業(yè)需要重視潛力線上銷(xiāo)售的潛力,大力發(fā)展線上銷(xiāo)售,只有線上銷(xiāo)售崛起,才能抓住更遠(yuǎn)地區(qū)的顧客,擴(kuò)展更遠(yuǎn)大的市場(chǎng)。(三)行業(yè)協(xié)調(diào)度低1、協(xié)調(diào)管理工作不到位20年前,新疆阿克蘇蘋(píng)果的注冊(cè)商標(biāo)總共不超過(guò)5個(gè),然而截止到2019年底,新疆卡克蘇地區(qū)已經(jīng)有25個(gè)成熟的蘋(píng)果商標(biāo),而不成熟的、較為零散的蘋(píng)果商標(biāo)則更多,約有200多個(gè)。在這二十年時(shí)間,阿克蘇蘋(píng)果的注冊(cè)商標(biāo)實(shí)現(xiàn)了井噴式的增長(zhǎng)。其中較為出名的紅旗坡等龍頭企業(yè)在宣傳推廣阿克蘇蘋(píng)果時(shí),主要是宣傳企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)和自己的品牌,而不是整個(gè)阿克蘇地區(qū)的品牌。這樣各自為戰(zhàn)的現(xiàn)象在阿克蘇地區(qū)非常常見(jiàn),大家都標(biāo)榜自己為正宗的阿克蘇特色蘋(píng)果。這種現(xiàn)象不利于阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果品牌的發(fā)展,甚至?xí)绊懙桨⒖颂K蘋(píng)果的聲譽(yù),無(wú)法留住消費(fèi)者。根據(jù)現(xiàn)有資料來(lái)看,阿克蘇地區(qū)對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的的規(guī)劃方向是發(fā)展規(guī)?;?jīng)營(yíng),是宏觀上的指導(dǎo)。沒(méi)有注意到阿克蘇地區(qū)的蘋(píng)果品牌的亂象,也沒(méi)有注意到整合整個(gè)阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果品牌,避免企業(yè)直接的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的重要性。發(fā)展大方向不清晰,產(chǎn)品品牌構(gòu)建模糊,在蘋(píng)果的外觀設(shè)計(jì)和品牌推廣上做的努力還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還沒(méi)有建立自己的品牌文化。綜上所述,阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果還遠(yuǎn)沒(méi)有形成自己的突出優(yōu)勢(shì)。2、品牌維護(hù)不夠由于阿克蘇地區(qū)有很多蘋(píng)果種植戶(hù)是小農(nóng)經(jīng)營(yíng),導(dǎo)致了蘋(píng)果的質(zhì)量層次不齊,生產(chǎn)工序不夠嚴(yán)格,具有隨意性。有些蘋(píng)果企業(yè)在蘋(píng)果需求旺季的時(shí)候,甚至?xí)艞壧O(píng)果的品質(zhì),只追求蘋(píng)果產(chǎn)量,造成了大量的蘋(píng)果質(zhì)量不合格。造成這種現(xiàn)象的原因有以下幾點(diǎn);企業(yè)缺乏品牌意識(shí)。有很多企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的過(guò)程中,忽視了產(chǎn)品的質(zhì)量才是品牌建設(shè)的重中之重。品質(zhì)的好壞直接決定了農(nóng)產(chǎn)品是否有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。作為消費(fèi)者,近些年來(lái)我們?cè)谑袌?chǎng)上選購(gòu)蘋(píng)果,更加重視蘋(píng)果的質(zhì)量,通過(guò)質(zhì)量的好壞來(lái)選購(gòu),而不是單純以低廉的價(jià)格。所以,質(zhì)量作為一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌硬實(shí)力的體現(xiàn),越來(lái)越受到消費(fèi)者的重視。蘋(píng)果采摘沒(méi)有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。蘋(píng)果采摘是否合理,也從側(cè)面影響到了蘋(píng)果的質(zhì)量。有些蘋(píng)果企業(yè)盲目的追求產(chǎn)量,蘋(píng)果在還未成熟的時(shí)候就采摘下來(lái)。更有甚者,某些企業(yè)為了提高產(chǎn)量,會(huì)把未成熟的蘋(píng)果進(jìn)行化學(xué)催熟,噴灑化學(xué)藥劑,這樣的蘋(píng)果對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)不僅品質(zhì)差,口感不好,難以貯存,而且有農(nóng)藥殘留的危險(xiǎn)。有的企業(yè)為了一時(shí)短暫的利益,損害了阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果品牌的信譽(yù)。監(jiān)管不力。即使不同農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)之間已經(jīng)制定了一系列要求規(guī)范以及政府出臺(tái)的配套的法律法規(guī),但是,很多企業(yè)甚至都不具備法律意識(shí),忽視規(guī)章制度的存在。農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系落后,檢測(cè)機(jī)器設(shè)備更加落后,很多蘋(píng)果甚至都沒(méi)有進(jìn)行檢測(cè)就進(jìn)入市場(chǎng),這會(huì)影響到蘋(píng)果品牌的發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化程度低。目前,阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果生產(chǎn)還沒(méi)有形成統(tǒng)一的規(guī)范,管理組織的能力較弱,農(nóng)藥的使用會(huì)造成化學(xué)殘留,影響到消費(fèi)者安全。過(guò)度的肥料使用也會(huì)影響蘋(píng)果的品質(zhì)。3、品牌推廣力度不足大型企業(yè)和中小型企業(yè)的推廣能力是不同的。對(duì)于大型企業(yè),如紅旗坡等龍頭企業(yè)來(lái)說(shuō),他們的宣傳推廣能力比較強(qiáng),而且他們?cè)谕茝V時(shí)主要推廣企業(yè)自有品牌,而不是整個(gè)阿克蘇地區(qū)的品牌,種類(lèi)繁的的品牌會(huì)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生困擾,導(dǎo)致消費(fèi)者難以選擇。另外,所有企業(yè)在宣傳過(guò)程中都會(huì)提到自己才是最正宗的阿克蘇蘋(píng)果企業(yè),非常不利于阿克蘇地區(qū)品牌化的發(fā)展。對(duì)于中小型企業(yè)來(lái)說(shuō),由于企業(yè)規(guī)模較小,宣傳能力較弱,導(dǎo)致了大多數(shù)中小型企業(yè)的蘋(píng)果都是由經(jīng)銷(xiāo)商上門(mén)收購(gòu)。對(duì)于中小企業(yè)來(lái)說(shuō),對(duì)于宣傳推廣的投資很明顯是不值得的,投入產(chǎn)出比非常低,再加上中小型企業(yè)的資金往往不充足,也自然無(wú)法重視產(chǎn)品推廣。阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果的品牌資源被所有企業(yè)共享,每個(gè)企業(yè)都可以自由的使用這一資源而且不需要花費(fèi)任何代價(jià)。在這種情況下,大家都更關(guān)注于如何讓蘋(píng)果品牌為自己創(chuàng)造利益,而不是去對(duì)阿克蘇蘋(píng)果進(jìn)行宣傳推廣,把阿克蘇蘋(píng)果的知名度提高一個(gè)檔次。阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果企業(yè)對(duì)品牌推廣的不重視最終可能會(huì)導(dǎo)致品牌的衰亡。(四)政府扶持力度不夠1、政府主導(dǎo)作用不強(qiáng)在農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建過(guò)程中,政府的引導(dǎo)和扶持非常關(guān)鍵。而目前阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果品牌的現(xiàn)狀就是,不斷出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng),不斷出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,不斷出現(xiàn)管理問(wèn)題。這就說(shuō)明阿克蘇當(dāng)?shù)卣畬?duì)蘋(píng)果品牌的整體把控不到位,缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,對(duì)當(dāng)?shù)靥O(píng)果龍頭企業(yè)的扶持力度也不夠。很明顯不利于蘋(píng)果品牌化發(fā)展,阻礙了阿克蘇地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展進(jìn)步。農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)急需專(zhuān)業(yè)的人才和資金,而在這兩方面,政府都沒(méi)有起到作用,從阿克蘇地區(qū)蘋(píng)果企業(yè)的人員構(gòu)成就能看出來(lái),有一大半的企業(yè)工作人員沒(méi)有專(zhuān)業(yè)資格證書(shū),工作中哪里出現(xiàn)錯(cuò)誤自己也不清楚。在資金方面,政府起到關(guān)鍵作用,政府需要出面來(lái)為本地蘋(píng)果企業(yè)吸引投資。而阿克蘇地區(qū)政府并不重視吸引投資的重要性,雖然政府也有投資,但是投入資金較少。2、政府監(jiān)管力度不夠(1)蘋(píng)果品牌產(chǎn)業(yè)是阿克蘇地區(qū)的重點(diǎn)支柱性產(chǎn)業(yè),對(duì)于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,人民生活水平提高具有重要作用,如果蘋(píng)果品牌受到危害,那么會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)生很多負(fù)面作用。即使阿克蘇地區(qū)的品牌如此重要,但是目前當(dāng)?shù)卣詻](méi)有建立針對(duì)于阿克蘇蘋(píng)果品牌保護(hù)的法律法規(guī),所以造成了即使一個(gè)外地企業(yè)來(lái)阿克蘇種植蘋(píng)果,也可以享受阿克蘇蘋(píng)果的品牌,對(duì)于品牌的使用可以說(shuō)是毫無(wú)限制。(2)由于阿克蘇地區(qū)政府對(duì)蘋(píng)果品牌的監(jiān)管力度較弱,所以市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多的盜版、假冒偽劣的阿克蘇蘋(píng)果品牌,他們使用其他普通蘋(píng)果或質(zhì)量較差的蘋(píng)果來(lái)進(jìn)行以次充好,他們仿造阿克蘇蘋(píng)果包裝,在蘋(píng)果上印上阿克蘇蘋(píng)果的字樣,包裝好后流入市場(chǎng)。這種假冒蘋(píng)果多流入北京和上海等地區(qū),許多消費(fèi)者表示,收到這種蘋(píng)果后,發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果的口感和味道甚至不如當(dāng)?shù)仄胀ㄌO(píng)果,那下一次消費(fèi)者就不會(huì)再選擇購(gòu)買(mǎi)阿克蘇蘋(píng)果。這種行為對(duì)阿克蘇蘋(píng)果品牌發(fā)展的信譽(yù)度是非常大的,甚至直接的影響到了阿克蘇蘋(píng)果的銷(xiāo)售。四、阿克蘇蘋(píng)果品牌化的對(duì)策和建議(一)提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)保證和質(zhì)量管理阿克蘇蘋(píng)果是阿克蘇地區(qū)的地理標(biāo)志產(chǎn)品之一。當(dāng)?shù)胤N植蘋(píng)果已有數(shù)千年歷史,貨真價(jià)實(shí)的阿克蘇蘋(píng)果都產(chǎn)自于阿克蘇地區(qū),例如紅旗坡農(nóng)場(chǎng)。法國(guó)的香檳酒是法國(guó)香檳區(qū)的地理標(biāo)志性產(chǎn)品,為了保護(hù)該產(chǎn)品,法國(guó)香檳區(qū)建立了一套產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),他們認(rèn)為,只有在香檳區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的,使用香檳特殊工藝和原材料生產(chǎn)的才被叫做香檳酒,不滿(mǎn)足以上工藝的只能叫做起泡酒。他們還制定了一套完整的產(chǎn)品認(rèn)證體系,即有名的“原產(chǎn)地控制”認(rèn)證體系,也就是AOC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。目前,業(yè)界普遍認(rèn)為,擁有AOC認(rèn)證標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品不管是在氣候條件、地理?xiàng)l件等都擁有這得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。它反映了某一農(nóng)產(chǎn)品與產(chǎn)地之間特殊的聯(lián)系。所以,由于阿克蘇地區(qū)特殊自然資源和地理?xiàng)l件的優(yōu)勢(shì),阿克蘇蘋(píng)果企業(yè)想保持競(jìng)爭(zhēng)力和影響力,就必要保證蘋(píng)果的原產(chǎn)地,重視蘋(píng)果的品牌認(rèn)證,保持蘋(píng)果的獨(dú)特品質(zhì)。(二)促進(jìn)品牌文化建設(shè)新疆阿克蘇蘋(píng)果品牌與當(dāng)?shù)貧v史文化的結(jié)合度不足,無(wú)法形成品牌內(nèi)涵,不利于阿克蘇蘋(píng)果品牌的發(fā)展。在市場(chǎng)中阿克蘇蘋(píng)果很少宣傳當(dāng)?shù)氐膬?yōu)秀歷史文化,他們更傾向于宣傳阿克蘇蘋(píng)果的爽脆口感以及甜度,缺少歷史文化的發(fā)掘?,F(xiàn)針對(duì)這種現(xiàn)象提出對(duì)策。阿克蘇蘋(píng)果產(chǎn)自新疆,而新疆又有悠久的歷史文化,是西域文化的發(fā)源地之一。如果能夠合理的將這種文化與產(chǎn)品結(jié)合起來(lái),一定能夠提高阿克蘇蘋(píng)果的歷史文化底蘊(yùn),提高阿克蘇蘋(píng)果的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。舉個(gè)例子,獨(dú)特的歷史文化可以體現(xiàn)在產(chǎn)品包裝上,新疆自古就有“歌舞之鄉(xiāng)”的美稱(chēng),居住在這里的維吾爾、哈薩克、蒙古等民族都能歌善舞,蘋(píng)果企業(yè)可以根據(jù)歌舞藝術(shù)來(lái)設(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝,將歌舞文化與蘋(píng)果結(jié)合到一起。另外,在挖掘當(dāng)?shù)貧v史文化的同時(shí),還需要注意歷史文化的時(shí)效性,要有針對(duì)的選擇歷史文化,要與當(dāng)今時(shí)代相結(jié)合。不同年齡段的人所接受的文化背景是不同的,他們對(duì)于不同文化的包容力也是不同的,所以在選擇當(dāng)?shù)匚幕瘯r(shí),要對(duì)文化做深入研究,將一種文化應(yīng)用到某一特定的群體,這樣才能起到效果。另外,當(dāng)?shù)卣梢院彤?dāng)?shù)靥O(píng)果品牌聯(lián)合創(chuàng)辦蘋(píng)果文化刊物,可以利用刊物讓更多的消費(fèi)者了解到阿克蘇蘋(píng)果的歷史文化,例如,可以在文化刊物上發(fā)表關(guān)于新疆阿克蘇的學(xué)術(shù)文章、歷史來(lái)源、特殊優(yōu)勢(shì)、自然地理?xiàng)l件、新疆民謠歌舞、蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等文化內(nèi)容,可以宣傳推廣阿克蘇蘋(píng)果品牌的區(qū)域文化,讓消費(fèi)者更加了解阿克蘇蘋(píng)果品牌。(三)提高產(chǎn)業(yè)聚集度1、重視行業(yè)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)功能在前文中就已經(jīng)提到,阿克蘇地區(qū)的蘋(píng)果領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)不能帶動(dòng)該區(qū)域的全面發(fā)展,帶動(dòng)能力較弱。提出以下建議;區(qū)域內(nèi)所有企業(yè)都需要強(qiáng)化自身建設(shè)。阿克蘇地區(qū)的蘋(píng)果企業(yè)的水平和規(guī)模發(fā)展參差不齊,強(qiáng)化企業(yè)自身建設(shè),能夠?yàn)榘⒖颂K蘋(píng)果品牌建設(shè)提供基本保障。打鐵還需自身硬,如果每一個(gè)個(gè)體企業(yè)都發(fā)展到位,那么阿克蘇蘋(píng)果品牌就會(huì)形成一個(gè)堅(jiān)固的整體,也能夠形成集群式發(fā)展,集群式發(fā)展能夠降低企業(yè)生產(chǎn)成本,規(guī)范企業(yè)內(nèi)部管理,提升管理水平和企業(yè)形象,提升企業(yè)軟實(shí)力。最終會(huì)提高本區(qū)域企業(yè)的綜合實(shí)力和影響力,為深入的品牌化建設(shè)打下基礎(chǔ)。企業(yè)之間要加強(qiáng)合作。阿克蘇蘋(píng)果品牌形象并不是由某一個(gè)龍頭企業(yè)所建立的,而是由該地區(qū)所有的企業(yè)共同維護(hù)的。碰到任何危害品牌形象的行為都應(yīng)該進(jìn)行制止。比如遇到假冒偽劣產(chǎn)品,可以向有關(guān)部門(mén)舉報(bào),有關(guān)部門(mén)會(huì)對(duì)違法行為進(jìn)行處罰。達(dá)到維護(hù)阿克蘇蘋(píng)果品牌形象的作用。加強(qiáng)與政府的合作。阿克蘇蘋(píng)果企業(yè)需要和當(dāng)?shù)卣訌?qiáng)合作,目的是共同推動(dòng)阿克蘇蘋(píng)果品牌的發(fā)展。當(dāng)?shù)卣钦叩闹贫ㄕ?,而蘋(píng)果企業(yè)是執(zhí)行者,這就意味著蘋(píng)果企業(yè)必須要和當(dāng)?shù)卣訌?qiáng)合作,當(dāng)?shù)卣枰e極鼓勵(lì)阿克蘇蘋(píng)果企業(yè)創(chuàng)建品牌推廣活動(dòng),通過(guò)這些活動(dòng)來(lái)提高品牌影響力。2、完善品牌產(chǎn)業(yè)鏈(1)提高蘋(píng)果產(chǎn)品附加值。阿克蘇蘋(píng)果企業(yè)需要充分利用自身優(yōu)勢(shì),對(duì)于那些新鮮采摘的,質(zhì)量和品相都比較好的,可以直接拿到市場(chǎng)上進(jìn)行銷(xiāo)售。而對(duì)于那些質(zhì)量較差的可以拿來(lái)完善蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈,可以加工生產(chǎn)蘋(píng)果膏、蘋(píng)果汁等附加產(chǎn)品。提高農(nóng)產(chǎn)品的利用效率,減少浪費(fèi)。(2)加大冷庫(kù)設(shè)施的投入。前文中我們比較了山東煙臺(tái)和新疆地區(qū)的冷庫(kù)數(shù)量和規(guī)模對(duì)比,我們發(fā)現(xiàn)新疆地區(qū)的冷庫(kù)建設(shè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其他地區(qū)的。造成這種落后的原因也有很多,資金投入少、發(fā)展較晚、技術(shù)投入少等。盡快完善新疆阿克蘇地區(qū)的冷鏈技術(shù)是非常重要,它直接關(guān)乎著蘋(píng)果品質(zhì)。首先,當(dāng)?shù)仄髽I(yè)應(yīng)該聯(lián)合投入資金,建造大型冷庫(kù),讓新鮮采摘的蘋(píng)果能夠在第一時(shí)間進(jìn)入冷庫(kù)保險(xiǎn)。其次,蘋(píng)果需要使用冷藏車(chē)來(lái)進(jìn)行運(yùn)輸,如果使用普通貨車(chē),在途中可能會(huì)因?yàn)闅鉁卦驅(qū)е绿O(píng)果腐爛變質(zhì),影響到蘋(píng)果銷(xiāo)售。3、健全營(yíng)銷(xiāo)體系。一個(gè)優(yōu)秀的品牌不光要有質(zhì)量上乘的產(chǎn)品,還要有優(yōu)秀的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。充分利用網(wǎng)絡(luò)媒體,加強(qiáng)產(chǎn)品的線上宣傳,例如通過(guò)微信、微博、美團(tuán)等進(jìn)行聯(lián)合宣傳。還可以通過(guò)現(xiàn)在非常熱門(mén)的“網(wǎng)紅直播帶貨”的形式,與大型直播平臺(tái)如抖音、快手等進(jìn)行商業(yè)合作,借助網(wǎng)紅進(jìn)行宣傳,利用明星效應(yīng)來(lái)提高阿克蘇蘋(píng)果的銷(xiāo)售額。最后,阿克蘇蘋(píng)果企業(yè)可以利用線上交易平臺(tái)的大數(shù)據(jù)優(yōu)勢(shì)來(lái)對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo),比較有名的大型交易平臺(tái)如淘寶、京東、拼多多等,利用大數(shù)據(jù)來(lái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店,并對(duì)網(wǎng)店進(jìn)行美工,裝飾。收集消費(fèi)者的年齡和大致喜好等信息,有針對(duì)性的對(duì)用戶(hù)推送阿克蘇蘋(píng)果的廣告,可以為消費(fèi)者創(chuàng)造更加舒
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