白酒品鑒會(huì)發(fā)言稿

白酒品鑒會(huì)發(fā)言稿在習(xí)酒品鑒會(huì)上的講話xx年8月25日尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、朋友們:大家晚上好！盛世之夏，激情飛揚(yáng)，美麗港城，習(xí)酒飄香。今天，我們?cè)谶@里歡聚一堂，隆重舉行習(xí)酒品鑒會(huì)，大家從百忙之中光臨捧場(chǎng)，這是對(duì)鴻洋酒業(yè)莫大的支持和厚愛(ài)，特別是茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒總公司副總經(jīng)理陳宗強(qiáng)先生親臨品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，體現(xiàn)了對(duì)港城市場(chǎng)的高度重視和對(duì)消費(fèi)者的深情厚誼，在此我謹(jǐn)代表鴻洋酒業(yè)對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到來(lái)表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！習(xí)酒是一個(gè)具有悠久歷史和厚重積淀的白酒品牌，無(wú)論是產(chǎn)品質(zhì)量還是品牌價(jià)值，都達(dá)到了中國(guó)優(yōu)質(zhì)白酒品牌的高水準(zhǔn)。通過(guò)赤水河流域深厚酒文化的浸潤(rùn)，彰顯了習(xí)酒品牌簡(jiǎn)約厚重、品質(zhì)優(yōu)秀的風(fēng)格，與新時(shí)代港城消費(fèi)者品味美酒、享受人生的生活追求相匹配。習(xí)酒有限公司是貴州茅臺(tái)集團(tuán)的全資子公司，習(xí)酒產(chǎn)在與茅臺(tái)酒相距50公里的二郎灘，習(xí)水酒廠內(nèi)有一股清澈甘冽的山泉，用這里山泉釀造的美酒有獨(dú)特的風(fēng)味。習(xí)酒具有茅臺(tái)的因子，濃中顯醬，但又顯而不露，非常符合港城人民既追求高端白酒的品質(zhì)要求，又要幽雅細(xì)膩，清爽綿柔的口味要求。習(xí)酒今年來(lái)到港城，得到了在座各位來(lái)賓熱切關(guān)懷和大力支持，迅速打開(kāi)了市場(chǎng)，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，遠(yuǎn)超過(guò)原定的銷售任務(wù)，我們將永遠(yuǎn)謹(jǐn)記各位新老朋友對(duì)我們的這份深情厚誼。出色的業(yè)績(jī)成于良好的口碑。我們將秉承習(xí)酒公司提出的“崇道務(wù)本，敬商愛(ài)人”的核心理念，發(fā)揚(yáng)習(xí)酒的“君品文化”，提倡以君子品質(zhì)做酒賣酒，不功利，不浮躁，不跟風(fēng)，腳踏實(shí)地地做人做事。習(xí)酒在港城的生存和發(fā)展離不開(kāi)社會(huì)各界朋友的支持，希望各位來(lái)賓在未來(lái)的日子能更加關(guān)注我們，你們的每一分支持都將激勵(lì)我們不斷向前，更上一層樓。最后，我代表鴻洋酒業(yè)的全體員工，對(duì)各位來(lái)賓表示衷心的感謝！祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友事業(yè)發(fā)達(dá)，前程似錦，身體健康，闔家幸福!謝謝大家！“友”酒品鑒會(huì)主持詞男：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓女：女士們、先生們：合：大家晚上好！男：這里是五糧液“友”酒品鑒會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，歡迎你們的光臨！酒文化是中華傳統(tǒng)文化大花園當(dāng)中的一朵奇葩，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，根深葉茂，從出現(xiàn)至今已經(jīng)發(fā)展了數(shù)千年，幾千年來(lái)，多少英雄豪杰，文人墨客包括平民百姓為之癡狂。而今天，正是這樣一種神奇的文化力量再次把咱們現(xiàn)場(chǎng)所有的嘉賓高朋匯聚到了一起！女：首先有請(qǐng)五糧液“友”酒伊犁總代理：伊寧市云端商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理李興元先生為我們介紹出席今天品鑒會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)。女：來(lái)到我們品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的還有（其他來(lái)賓__）男：再次歡迎各位的到來(lái)，歡迎你們！下面，讓我們有請(qǐng)伊犁州領(lǐng)導(dǎo)講話！女：感謝的講話，接下來(lái)有請(qǐng)：伊寧市云端商貿(mào)有限責(zé)任公司總經(jīng)理李興元致詞。男：再次感謝和李總的講話。我想今天咱們舉行的不只是一次美酒品鑒會(huì)，更是一場(chǎng)酒文化的盛宴！中國(guó)人自古以來(lái)把美酒稱作是“玉液瓊漿”，五糧液更是享譽(yù)世界的美酒品牌，而今天我們要推出的美酒，正是與五糧液同根同源、一脈相承的：五糧液“友”酒?。ㄓ丫平庹f(shuō)詞）女：相信經(jīng)過(guò)我們的解說(shuō)，大家都已經(jīng)聞到酒香！朋友們，李白有一句名句：人生得意須盡歡，莫使金樽空對(duì)月。接下來(lái)，就讓我們就著美食，端起美酒，盡情開(kāi)懷暢飲吧！紅酒品鑒會(huì)演講稿各位尊敬的來(lái)賓，女士先生們：歡迎參加“萬(wàn)城酒匯與中國(guó)交通銀行黃埔分行共同舉辦的第一屆紅酒品鑒活動(dòng)”。非常榮幸能擔(dān)任這次的活動(dòng)主持，小姓X。下面將由我，帶領(lǐng)大家進(jìn)入紅酒的世界，領(lǐng)略神秘而又獨(dú)特的葡萄酒文化。說(shuō)起葡萄酒__，早在公元前6000年的古波斯就已經(jīng)存在，它的背后還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)：在很久很久以前，葡萄酒因?yàn)榕既坏臋C(jī)會(huì)在波斯古國(guó)誕生。當(dāng)時(shí)的國(guó)王非常喜愛(ài)吃葡萄，總是把吃不完的葡萄密封在一個(gè)瓶中，并寫上“毒藥”字樣，以防他人偷吃；不料卻被他的一個(gè)妃子發(fā)現(xiàn)，其時(shí)那曾經(jīng)集萬(wàn)千寵愛(ài)于一身的妃子，已被打入冷宮，往日恩寵和繁華不過(guò)一夢(mèng)，看著是“毒藥”，便喝了下去，只求速死。卻只覺(jué)得那半透明的絳色液體在口舌中、心肺間游走，孕出微香，竟是前所未有的恬然陶醉。將之獻(xiàn)與國(guó)王，深得其歡心，又再度得寵。此后這美好的“毒藥”——葡萄酒便流傳四方，一直蔓延到整個(gè)五大洲。葡萄酒在中世紀(jì)的發(fā)展得益于__會(huì)。圣經(jīng)中有521次提及葡萄酒，耶穌在最后的晚餐上說(shuō)：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血?！盻_將葡萄酒視為圣血。十七世紀(jì)傳教把葡萄酒傳入中國(guó)。不說(shuō)大家可能不知道，世界上有2千多個(gè)不同的葡萄品種，僅歐洲就有1千多種，在這么多品種中只有部分可用來(lái)釀酒，其中約30個(gè)品種為貴族葡萄，貴族葡萄在成熟時(shí)皮厚，富含糖分，表皮有大量色素，每個(gè)國(guó)家都有自己的葡萄代表作，其中最常見(jiàn)的紅葡萄品種有：赤霞珠、梅洛、西拉子、弗朗、佳美等等；而白葡萄品種就分別以：莎當(dāng)妮、白蘇維翁、灰皮諾等等為代表。在葡萄酒釀造的過(guò)程中，要通過(guò)篩選、破皮、去梗、發(fā)酵、榨汁、培養(yǎng)、澄清、裝瓶，以完成整個(gè)天然發(fā)酵工藝。釀造出來(lái)的葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、起泡葡萄酒、干性葡萄酒、和冰酒。其中我們通常接觸到最多的就是紅葡萄酒、白葡萄酒，還有氣泡葡萄酒，也就是我們常說(shuō)的香檳。（介紹每種葡萄酒的特點(diǎn)）現(xiàn)實(shí)生活中紅酒文化已經(jīng)逐步走入普通百姓間。隨著人們生活水平的提高，人們不斷追求時(shí)尚、品味、健康的現(xiàn)代生活，因此紅酒越發(fā)顯得重要。那么喝紅酒，在國(guó)際上是不是有相應(yīng)的禮儀標(biāo)準(zhǔn)呢？下面就介紹一下最基本的禮儀：很多朋友拿杯子都是手心拖住杯子底，這種是拿白蘭地或威士忌的方法，不適合拿葡萄酒杯，其原因就是人體的溫度是36°，如果這種方法拿葡萄酒，會(huì)瞬間改變葡萄酒的溫度，從而使葡萄酒最佳溫度發(fā)生變化，影響酒的口感和品質(zhì)。因此我們一般拿杯的標(biāo)準(zhǔn)是用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯腳，小指頭和無(wú)名指輕輕抵住杯底，這個(gè)是比較正規(guī)的拿法。比較休閑的拿法就是用兩個(gè)手指捏住杯座。還有一種拿法是用兩手夾住，握住杯桿，這種方法適合一些拿杯不太熟練的人群。第二呢，就是碰杯，來(lái)和主持人碰一下，如果用手握住杯子在兩杯相碰的時(shí)，發(fā)出的聲音是悶響，如果使用正確方法拿杯，聽(tīng)，是非常清脆的聲音。再講品酒，在眾多飲料中，葡萄酒的種類最多，氣味和口感的變化最大，也最為復(fù)雜。即使是同一瓶葡萄酒，因?yàn)轱嬘玫臅r(shí)間、地點(diǎn)、環(huán)境、氣氛、佐餐的菜肴，甚至飲用者的情緒不同，其香氣、口感和飲用者所獲得的感受亦不同，這就需要我們利用自己的感覺(jué)器官，視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、甚至觸覺(jué)，對(duì)葡萄酒觀其色、聞其香、品其味。對(duì)其結(jié)果進(jìn)行描述、分析、定義、分級(jí)，這個(gè)過(guò)程就是葡萄酒鑒賞，也稱作葡萄酒品嘗。品酒并不是喝酒，品嘗是一門藝術(shù)。譬如欣賞一幅畫、聽(tīng)一曲音樂(lè)，如果你沒(méi)有美術(shù)與音樂(lè)修養(yǎng)，就不可能說(shuō)出它的好壞。好就是外觀、香氣與口感的完美結(jié)合。因此品酒分為四部，第一是看酒，第二是搖酒，第三聞酒，第四是品酒。很多朋友喝酒都是一口悶，這個(gè)不適合葡萄酒。品酒的第一步把酒杯抬起，傾斜45°，看酒的顏色，通過(guò)邊緣就能判斷出酒的年齡，層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點(diǎn)歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。注意，倒酒要倒杯子的三分之一。第二步是搖晃，用兩個(gè)手指按住杯座逆時(shí)針搖晃，主要是讓酒與氧氣充分氧化，可使新酒的單寧邊柔和，釋放酒的香氣，大家看到杯壁有酒淚，越密、越慢說(shuō)明酒精度和含糖度高。第三是聞，大家可以聞下，這個(gè)葡萄酒有種水果的香氣、橡木桶的香氣，例如這款，水果味比較濃。第四是品嘗，想試口中感覺(jué)屬于渾圓柔順、強(qiáng)勁、豐厚、清淡、新鮮、和諧、還是酸度過(guò)高？酒香持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？這些酒要3-4口把它喝掉，喝到嘴里不要馬上咽下，要用舌頭使酒與口腔充分接觸，讓酒在口腔內(nèi)流動(dòng)，并找出四種味道，甜、咸、苦、酸，然后再咽下，這樣可以體會(huì)道不同的感受。要注意的是紅葡萄酒的酒溫一般保持在16-18度之間；白葡萄酒的溫度要保持在10-12度；香檳和冰酒就要在8-10度之間。過(guò)低的溫度會(huì)壓抑香味味的散發(fā)，過(guò)高的溫度則會(huì)使酒失去新鮮感。同時(shí)，應(yīng)在酒溫相對(duì)恒定的狀態(tài)下品嘗。冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或?qū)⒕品旁谟斜鶋K的冷卻桶中存放。人們?cè)谄穱L前會(huì)先將酒打開(kāi)放著。紅酒通常在飲用時(shí)，已開(kāi)瓶了近一小時(shí)，如此酒的特色才能發(fā)揮，而酒的本質(zhì)才可顯現(xiàn)出來(lái)。原則上配餐時(shí)要把握紅酒配紅肉；白酒配白肉（舉例）、飲酒要先白后紅，先淡后重，價(jià)格和酒齡由低到高的順序。（解釋）好了，閑話少說(shuō)，品酒就為大家介紹到這里，下面希望大家細(xì)細(xì)品嘗。謝謝。吸啤酒游戲此活動(dòng)將抽出8男8女，2男2女一隊(duì)，組隊(duì)以點(diǎn)名的方式為準(zhǔn)，望點(diǎn)到名的朋友踴躍登臺(tái)表演“吸啤酒秀”，O(∩_∩)O哈哈~吸啤酒游戲：游戲道具：啤酒數(shù)瓶每位游戲者配備吸管二條，透明膠一卷。游戲規(guī)則：各位選手齊站于臺(tái)前，主持人一聲令下即可開(kāi)始吸啤酒，但是必須是用透明膠將二條吸管連接起來(lái)，誰(shuí)在最短的時(shí)間內(nèi)連接好吸管且最快將啤酒吸完的獲勝4、互動(dòng)游戲：個(gè)性交友、品酒比賽、、有趣的自帶酒盲品游戲又來(lái)了。帶酒規(guī)則：-可以是自己喜歡的常見(jiàn)酒款，也可以是冷僻的酒款，國(guó)產(chǎn)酒或進(jìn)口酒都可以。-要求不要低于市場(chǎng)價(jià)（以北京家樂(lè)福同類酒價(jià)為參照）150元，當(dāng)然如果是非常冷僻有趣的特色酒不受此價(jià)格限制。-不帶酒的同學(xué)需要支付活動(dòng)費(fèi)用,俱樂(lè)部會(huì)根據(jù)人數(shù)增加酒款數(shù)量。-自帶酒的同學(xué)每人需支付10元獎(jiǎng)勵(lì)基金，最后投票排名第一和第二的酒的主人可按獎(jiǎng)勵(lì)基金總額的2/3和1/3的比例獲得獎(jiǎng)勵(lì)基金。為了公正起見(jiàn)，不帶酒的人員和品酒會(huì)主持陸江不參與此項(xiàng)激勵(lì)活動(dòng)。-為避免成產(chǎn)品推介會(huì)，同一個(gè)酒廠的產(chǎn)品無(wú)論數(shù)量多少,僅算一人名額。注意：請(qǐng)將自帶酒款穿上“遮蓋衣物”，方便盲品游戲！