白酒品鑒會發(fā)言稿

白酒品鑒會發(fā)言稿在習酒品鑒會上的講話xx年8月25日尊敬的各位領導、各位來賓、朋友們:大家晚上好！盛世之夏，激情飛揚，美麗港城，習酒飄香。今天，我們在這里歡聚一堂，隆重舉行習酒品鑒會，大家從百忙之中光臨捧場，這是對鴻洋酒業(yè)莫大的支持和厚愛，特別是茅臺集團習酒總公司副總經(jīng)理陳宗強先生親臨品鑒會現(xiàn)場，體現(xiàn)了對港城市場的高度重視和對消費者的深情厚誼，在此我謹代表鴻洋酒業(yè)對各位領導和嘉賓到來表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝！習酒是一個具有悠久歷史和厚重積淀的白酒品牌，無論是產(chǎn)品質(zhì)量還是品牌價值，都達到了中國優(yōu)質(zhì)白酒品牌的高水準。通過赤水河流域深厚酒文化的浸潤，彰顯了習酒品牌簡約厚重、品質(zhì)優(yōu)秀的風格，與新時代港城消費者品味美酒、享受人生的生活追求相匹配。習酒有限公司是貴州茅臺集團的全資子公司，習酒產(chǎn)在與茅臺酒相距50公里的二郎灘，習水酒廠內(nèi)有一股清澈甘冽的山泉，用這里山泉釀造的美酒有獨特的風味。習酒具有茅臺的因子，濃中顯醬，但又顯而不露，非常符合港城人民既追求高端白酒的品質(zhì)要求，又要幽雅細膩，清爽綿柔的口味要求。習酒今年來到港城，得到了在座各位來賓熱切關(guān)懷和大力支持，迅速打開了市場，發(fā)展勢頭迅猛，遠超過原定的銷售任務，我們將永遠謹記各位新老朋友對我們的這份深情厚誼。出色的業(yè)績成于良好的口碑。我們將秉承習酒公司提出的“崇道務本，敬商愛人”的核心理念，發(fā)揚習酒的“君品文化”，提倡以君子品質(zhì)做酒賣酒，不功利，不浮躁，不跟風，腳踏實地地做人做事。習酒在港城的生存和發(fā)展離不開社會各界朋友的支持，希望各位來賓在未來的日子能更加關(guān)注我們，你們的每一分支持都將激勵我們不斷向前，更上一層樓。最后，我代表鴻洋酒業(yè)的全體員工，對各位來賓表示衷心的感謝！祝各位領導、各位朋友事業(yè)發(fā)達，前程似錦，身體健康，闔家幸福!謝謝大家！“友”酒品鑒會主持詞男：尊敬的各位領導，各位來賓女：女士們、先生們：合：大家晚上好！男：這里是五糧液“友”酒品鑒會的現(xiàn)場，歡迎你們的光臨！酒文化是中華傳統(tǒng)文化大花園當中的一朵奇葩，源遠流長，根深葉茂，從出現(xiàn)至今已經(jīng)發(fā)展了數(shù)千年，幾千年來，多少英雄豪杰，文人墨客包括平民百姓為之癡狂。而今天，正是這樣一種神奇的文化力量再次把咱們現(xiàn)場所有的嘉賓高朋匯聚到了一起！女：首先有請五糧液“友”酒伊犁總代理：伊寧市云端商貿(mào)有限責任公司總經(jīng)理李興元先生為我們介紹出席今天品鑒會的領導。女：來到我們品鑒會現(xiàn)場的還有（其他來賓__）男：再次歡迎各位的到來，歡迎你們！下面，讓我們有請伊犁州領導講話！女：感謝的講話，接下來有請：伊寧市云端商貿(mào)有限責任公司總經(jīng)理李興元致詞。男：再次感謝和李總的講話。我想今天咱們舉行的不只是一次美酒品鑒會，更是一場酒文化的盛宴！中國人自古以來把美酒稱作是“玉液瓊漿”，五糧液更是享譽世界的美酒品牌，而今天我們要推出的美酒，正是與五糧液同根同源、一脈相承的：五糧液“友”酒?。ㄓ丫平庹f詞）女：相信經(jīng)過我們的解說，大家都已經(jīng)聞到酒香！朋友們，李白有一句名句：人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。接下來，就讓我們就著美食，端起美酒，盡情開懷暢飲吧！紅酒品鑒會演講稿各位尊敬的來賓，女士先生們：歡迎參加“萬城酒匯與中國交通銀行黃埔分行共同舉辦的第一屆紅酒品鑒活動”。非常榮幸能擔任這次的活動主持，小姓X。下面將由我，帶領大家進入紅酒的世界，領略神秘而又獨特的葡萄酒文化。說起葡萄酒__，早在公元前6000年的古波斯就已經(jīng)存在，它的背后還有一個美麗的傳說：在很久很久以前，葡萄酒因為偶然的機會在波斯古國誕生。當時的國王非常喜愛吃葡萄，總是把吃不完的葡萄密封在一個瓶中，并寫上“毒藥”字樣，以防他人偷吃；不料卻被他的一個妃子發(fā)現(xiàn)，其時那曾經(jīng)集萬千寵愛于一身的妃子，已被打入冷宮，往日恩寵和繁華不過一夢，看著是“毒藥”，便喝了下去，只求速死。卻只覺得那半透明的絳色液體在口舌中、心肺間游走，孕出微香，竟是前所未有的恬然陶醉。將之獻與國王，深得其歡心，又再度得寵。此后這美好的“毒藥”——葡萄酒便流傳四方，一直蔓延到整個五大洲。葡萄酒在中世紀的發(fā)展得益于__會。圣經(jīng)中有521次提及葡萄酒，耶穌在最后的晚餐上說：“面包是我的肉，葡萄酒是我的血?！盻_將葡萄酒視為圣血。十七世紀傳教把葡萄酒傳入中國。不說大家可能不知道，世界上有2千多個不同的葡萄品種，僅歐洲就有1千多種，在這么多品種中只有部分可用來釀酒，其中約30個品種為貴族葡萄，貴族葡萄在成熟時皮厚，富含糖分，表皮有大量色素，每個國家都有自己的葡萄代表作，其中最常見的紅葡萄品種有：赤霞珠、梅洛、西拉子、弗朗、佳美等等；而白葡萄品種就分別以：莎當妮、白蘇維翁、灰皮諾等等為代表。在葡萄酒釀造的過程中，要通過篩選、破皮、去梗、發(fā)酵、榨汁、培養(yǎng)、澄清、裝瓶，以完成整個天然發(fā)酵工藝。釀造出來的葡萄酒可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰紅酒、起泡葡萄酒、干性葡萄酒、和冰酒。其中我們通常接觸到最多的就是紅葡萄酒、白葡萄酒，還有氣泡葡萄酒，也就是我們常說的香檳。（介紹每種葡萄酒的特點）現(xiàn)實生活中紅酒文化已經(jīng)逐步走入普通百姓間。隨著人們生活水平的提高，人們不斷追求時尚、品味、健康的現(xiàn)代生活，因此紅酒越發(fā)顯得重要。那么喝紅酒，在國際上是不是有相應的禮儀標準呢？下面就介紹一下最基本的禮儀：很多朋友拿杯子都是手心拖住杯子底，這種是拿白蘭地或威士忌的方法，不適合拿葡萄酒杯，其原因就是人體的溫度是36°，如果這種方法拿葡萄酒，會瞬間改變葡萄酒的溫度，從而使葡萄酒最佳溫度發(fā)生變化，影響酒的口感和品質(zhì)。因此我們一般拿杯的標準是用大拇指、食指和中指抓住酒杯的杯腳，小指頭和無名指輕輕抵住杯底，這個是比較正規(guī)的拿法。比較休閑的拿法就是用兩個手指捏住杯座。還有一種拿法是用兩手夾住，握住杯桿，這種方法適合一些拿杯不太熟練的人群。第二呢，就是碰杯，來和主持人碰一下，如果用手握住杯子在兩杯相碰的時，發(fā)出的聲音是悶響，如果使用正確方法拿杯，聽，是非常清脆的聲音。再講品酒，在眾多飲料中，葡萄酒的種類最多，氣味和口感的變化最大，也最為復雜。即使是同一瓶葡萄酒，因為飲用的時間、地點、環(huán)境、氣氛、佐餐的菜肴，甚至飲用者的情緒不同，其香氣、口感和飲用者所獲得的感受亦不同，這就需要我們利用自己的感覺器官，視覺、嗅覺、味覺、甚至觸覺，對葡萄酒觀其色、聞其香、品其味。對其結(jié)果進行描述、分析、定義、分級，這個過程就是葡萄酒鑒賞，也稱作葡萄酒品嘗。品酒并不是喝酒，品嘗是一門藝術(shù)。譬如欣賞一幅畫、聽一曲音樂，如果你沒有美術(shù)與音樂修養(yǎng)，就不可能說出它的好壞。好就是外觀、香氣與口感的完美結(jié)合。因此品酒分為四部，第一是看酒，第二是搖酒，第三聞酒，第四是品酒。很多朋友喝酒都是一口悶，這個不適合葡萄酒。品酒的第一步把酒杯抬起，傾斜45°，看酒的顏色，通過邊緣就能判斷出酒的年齡，層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。注意，倒酒要倒杯子的三分之一。第二步是搖晃，用兩個手指按住杯座逆時針搖晃，主要是讓酒與氧氣充分氧化，可使新酒的單寧邊柔和，釋放酒的香氣，大家看到杯壁有酒淚，越密、越慢說明酒精度和含糖度高。第三是聞，大家可以聞下，這個葡萄酒有種水果的香氣、橡木桶的香氣，例如這款，水果味比較濃。第四是品嘗，想試口中感覺屬于渾圓柔順、強勁、豐厚、清淡、新鮮、和諧、還是酸度過高？酒香持久還是短暫？自己喜歡還是不喜歡？這些酒要3-4口把它喝掉，喝到嘴里不要馬上咽下，要用舌頭使酒與口腔充分接觸，讓酒在口腔內(nèi)流動，并找出四種味道，甜、咸、苦、酸，然后再咽下，這樣可以體會道不同的感受。要注意的是紅葡萄酒的酒溫一般保持在16-18度之間；白葡萄酒的溫度要保持在10-12度；香檳和冰酒就要在8-10度之間。過低的溫度會壓抑香味味的散發(fā)，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時，應在酒溫相對恒定的狀態(tài)下品嘗。冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或?qū)⒕品旁谟斜鶋K的冷卻桶中存放。人們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時，已開瓶了近一小時，如此酒的特色才能發(fā)揮，而酒的本質(zhì)才可顯現(xiàn)出來。原則上配餐時要把握紅酒配紅肉；白酒配白肉（舉例）、飲酒要先白后紅，先淡后重，價格和酒齡由低到高的順序。（解釋）好了，閑話少說，品酒就為大家介紹到這里，下面希望大家細細品嘗。謝謝。吸啤酒游戲此活動將抽出8男8女，2男2女一隊，組隊以點名的方式為準，望點到名的朋友踴躍登臺表演“吸啤酒秀”，O(∩_∩)O哈哈~吸啤酒游戲：游戲道具：啤酒數(shù)瓶每位游戲者配備吸管二條，透明膠一卷。游戲規(guī)則：各位選手齊站于臺前，主持人一聲令下即可開始吸啤酒，但是必須是用透明膠將二條吸管連接起來，誰在最短的時間內(nèi)連接好吸管且最快將啤酒吸完的獲勝4、互動游戲：個性交友、品酒比賽、、有趣的自帶酒盲品游戲又來了。帶酒規(guī)則：-可以是自己喜歡的常見酒款，也可以是冷僻的酒款，國產(chǎn)酒或進口酒都可以。-要求不要低于市場價（以北京家樂福同類酒價為參照）150元，當然如果是非常冷僻有趣的特色酒不受此價格限制。-不帶酒的同學需要支付活動費用,俱樂部會根據(jù)人數(shù)增加酒款數(shù)量。-自帶酒的同學每人需支付10元獎勵基金，最后投票排名第一和第二的酒的主人可按獎勵基金總額的2/3和1/3的比例獲得獎勵基金。為了公正起見，不帶酒的人員和品酒會主持陸江不參與此項激勵活動。-為避免成產(chǎn)品推介會，同一個酒廠的產(chǎn)品無論數(shù)量多少,僅算一人名額。注意：請將自帶酒款穿上“遮蓋衣物”，方便盲品游戲！