2023酒店前臺工作計劃7篇

2023酒店前臺工作計劃7篇2023酒店前臺工作計劃篇1

新的一年是一個充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力開始的一年。在此，我訂立了20xx年度工作計劃，以便使自己在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績。

(1)發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞精神。面對倉庫中事務(wù)雜、任務(wù)重的工作性質(zhì)，不怕吃苦，主動找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應(yīng)各種環(huán)境，在繁重的工作中磨練意志，增長才干。

(2)發(fā)揚(yáng)孜孜不倦的進(jìn)取精神。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，博覽群書，在向書本學(xué)習(xí)的同時注意收集各類信息，廣泛吸取各種“營養(yǎng)”;同時，講究學(xué)習(xí)方法，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，提高學(xué)習(xí)效率，努力培養(yǎng)自己具有扎實(shí)的工作基礎(chǔ)、辯證的思維方法、正確的思想觀點(diǎn)。力求把工作做得更好，樹立本部門良好形象。

(3)當(dāng)好助手。對主管交待的工作努力完成并做好，增強(qiáng)責(zé)任感、增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識。積極主動地把工作做到點(diǎn)上、落到實(shí)處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。完成自已份內(nèi)工作的同時能夠主動幫主管或同事分擔(dān)一些工作。和同事互幫互助，共同維持和諧的工作環(huán)境。

(4)熟悉公司新的規(guī)章制度和業(yè)務(wù)開展工作。公司在不斷改革，訂立了新的規(guī)定，特別在公司目前正在進(jìn)行的7s推行工作中，作為公司一名老職員，必須以身作責(zé)，在遵守公司規(guī)定的同時全力配合。

以上，是我對20xx年工作計劃，可能還很不成熟?；疖嚺艿目爝€靠車頭帶，我希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助。展望20xx年，我會更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對待每一項(xiàng)工作。相信自己會完成新的任務(wù)，能迎接新的挑戰(zhàn)。憑借我自己的不斷努力，加上領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助，我在新的一年工作就會更加的出色。

2023酒店前臺工作計劃篇2

作為酒店的前臺接待，我也是要對工作去提前做好計劃來讓自己更好的去面對工作，去更從容的處理好每日的事情，讓自己也是能得到進(jìn)步和提升，去有更多收獲。

有計劃的工作是可以讓自己有所規(guī)劃，而不是有什么事情就做什么事情，那樣其實(shí)也是比較的盲目，沒有一個目的，雖然也是可以積累經(jīng)驗(yàn)，去做好事情，但是對于自己的提升是不夠的，也是無法去提高效率，而做好了計劃，也是能讓自己更好的做事情，更有針對性的去面對問題的處理，作為酒店前臺，我的日常工作是要去做好的，同時每天下班之后也是要多去做反思，以前雖然有，但是也是沒有很形成一個習(xí)慣，今后也是要刻意，要讓自己更加的主動到做好每日工作的一個總結(jié)反思，讓自己不斷的改進(jìn)自己工作的方法，去讓自己進(jìn)步才行，如果每天都是抱著做完工作的心思，其實(shí)也是不夠的，必須要去做一個調(diào)整，來讓自己的收獲更多才行。而日常的工作自己也是要做好，同時也是多一些思考，如何的改進(jìn)，能讓事情做得更有效率一些，不要停止思考，而不是以前怎么做就如何，只要達(dá)到了目的而自己能提升效率，那么也是多去嘗試才行的.。

除了工作，自己也是要積極的學(xué)習(xí)，酒店的培訓(xùn)，我也是要去參與到，同時自己也是要多了解其他的一些工作，以及自己可以去晉升，今后競聘的崗位有哪些要求要做到的，而自己又是有哪些方面是還達(dá)不到要求，要去努力才能做到的。多一些學(xué)習(xí)，雖然目前我是在前臺的崗位上，除了做好自己本職的工作，同時也是要有學(xué)習(xí)的態(tài)度，去向上走的狀態(tài)，積極的去面對，去讓自己有更好的發(fā)展才行，而不可能是一直呆在這個基礎(chǔ)的崗位上的，自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業(yè)道路走的更寬闊，以后有機(jī)會了，自己也是能把握住，以后的每個月自己其實(shí)也是要作出更詳細(xì)的學(xué)習(xí)計劃，來讓自己持續(xù)的進(jìn)步。

酒店前臺的工作也是我重點(diǎn)要去做好的，無論將來如何，而現(xiàn)在既然自己在這個崗位上，那我就要努力的去完善，去讓自己把日常工作去做好。

2023酒店前臺工作計劃篇3

一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎勵等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。

鼓勵培養(yǎng)：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。

搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。

系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。

培訓(xùn)獎勵：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎勵，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。

日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。

二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換自20xx年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pa員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶?，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。

三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會認(rèn)真看，需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼，而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。

(一)成立賓客服務(wù)中心

目前總機(jī)和服務(wù)中心均是通過電話為客服務(wù)的兩個崗位，有很多客人需要服務(wù)都是將電話打到總機(jī)或其他分機(jī)上，總機(jī)或其他分機(jī)接到服務(wù)后再轉(zhuǎn)給服務(wù)中心，這樣很容易造成服務(wù)延緩或服務(wù)信息丟失，因?yàn)槠渌麔徫桓静涣私饪腿说男枨?，若手頭工作忙就會將服務(wù)指令延緩傳達(dá)或忘記傳達(dá)，給我們的服務(wù)帶來極大的不便，很容易遭到客人的投訴。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情，清楚客人真正的需求，更清楚哪個服務(wù)最急于去辦，合理的去通知服務(wù)。為了減少服務(wù)環(huán)節(jié)方便客人，將總機(jī)和服務(wù)中心合并成立賓客服務(wù)中心，酒店所有的服務(wù)和查詢只需撥電話“0”，一切均可解決。

賓客服務(wù)中心的職能賓客服務(wù)中心也是酒店的信息中心，收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息，并進(jìn)行分揀、傳遞;統(tǒng)一接收服務(wù)信息，并準(zhǔn)確傳遞服務(wù)指令，確保服務(wù)能及時提供。

賓客服務(wù)中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務(wù)?？倷C(jī)和服務(wù)中心合并以后，酒店所有的外線電話和服務(wù)均由賓客服務(wù)中心接轉(zhuǎn)，特殊情況時可親自為客人提供服務(wù)，如此一來不僅提高了服務(wù)效率，保證了服務(wù)的準(zhǔn)確性，還減輕了樓層服務(wù)員的工作量。

②接受電話預(yù)定和查詢。前臺接待處目前有電話分機(jī)3部，據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計：9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務(wù)量就可達(dá)20余起，加上內(nèi)部打進(jìn)的電話每天的話務(wù)量可達(dá)70余起，如此高的話務(wù)量使接待員根本無法全力去接待客人?？腿藦耐饷孚s到酒店辦理入住手續(xù)時均希望越快越好，但接待員接待客人時，往往要被電話打斷好幾次，使我們的服務(wù)無法保障。若賓客服務(wù)中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng)，所有的電話預(yù)定和電話查詢均可由賓客服務(wù)中心操作，不僅方便了客人，還給前臺接待員更多的時間去對客服務(wù)。

③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務(wù)中心進(jìn)行電話更改房態(tài)，賓客服務(wù)中心接到通知后可立即更改房態(tài)，確保房間能及時出租。

④鑰匙的管理?？头克械蔫€匙均由賓客服務(wù)中心來保管、分發(fā)，并進(jìn)行登記。

⑤失物處理。賓客服務(wù)中心負(fù)責(zé)整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng)，并根據(jù)規(guī)定做出處理。

⑥對電話進(jìn)行統(tǒng)計分析。賓客服務(wù)中心每月對所接的電話進(jìn)行統(tǒng)計分析，分析我們的不足，更好的了解客人的需求，提高我們的服務(wù)水平。

2023酒店前臺工作計劃篇4

在酒店前臺待了一年，面對新的一年，我感到憧憬，又有一絲擔(dān)憂，不過我不會畏懼，我將努力做好本職工作，為自己接下來的工作做好規(guī)劃，下面就是我對20xx年下半年的新的工作計劃：

1丶助經(jīng)理做好前廳的整體運(yùn)營工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題。

2丶例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄；制定店內(nèi)工作表。

3丶前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度；

4丶握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施；

5丶好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄；

6丶導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求；

7丶加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案；

8丶定培訓(xùn)計劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；

9丶前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬；

10丶人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱?dāng)面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的'解決方案，在第一時間給客人解決。

如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實(shí)匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

2023酒店前臺工作計劃篇5

酒店也是要在四月份開業(yè)了，經(jīng)歷了前段日子的疫情，我們酒店也是要開始營業(yè)了，這段日子以來，我也是為工作而做著準(zhǔn)備，作為前臺，我也是知道，四月份的開業(yè)會是非常忙碌的，我也是為工作要去做好準(zhǔn)備，并且也是要做好這一個月前臺工作的一個計劃，來讓自己規(guī)劃好，能更好的去做好事情。

疫情并沒有結(jié)束，還是處于防控的階段，所以我們酒店前臺這一關(guān)也是非常重要的，要去把關(guān)把好，對于進(jìn)入酒店的人員也是需要去測量體溫，登記信息，無論是住店的或者是有事情進(jìn)入酒店的，都是不能松懈，我也是要配合保安人員一起來把工作給做好，并且每天也是要做好前臺的消毒工作，對于容易接觸的物品要經(jīng)常的去消毒，確保安全，做好防控的這個工作。

同時由于是今年開業(yè)的頭一個月，很多事情，也是要去做好準(zhǔn)備，人員的溝通方面，我也是需要了解新的同事，三月份的時候，酒店也是招聘了一些新的同事，我也是要清楚他們是誰，有哪些同事是會在工作上面有交接的，雖然主管也是會給到我名單，但是我也是要提前的了解，并做好工作上面的一些溝通，避免到時候有事情找不到人或者在溝通上面出問題，而且作為前臺，也是會有很多電話的進(jìn)入，像客戶的一些點(diǎn)餐，服務(wù)的要求也是要去做好了才行。

除了前臺工作方面，我也是需要配合其他的部門去做好防護(hù)方面的一些工作，給同事們量體溫，分發(fā)口罩，對于酒店一些特殊情況的處理，也是需要我去做的，配合的工作，我要積極的去做好，畢竟酒店也是服務(wù)的行業(yè)，接觸的人很多，所以對于防護(hù)這一塊也是要格外的重視，雖然目前疫情也是在我們這邊沒有了，但是也是還有輸入型疫情的風(fēng)險存在，也是要把最后這一關(guān)給把控好。

四月份的工作要做好，我作為前臺，責(zé)任也是非常的重大，我也是會按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，去做好我本職該做的工作，配合同事一起把該做的防護(hù)工作也是做好的，并且我也是清楚，前臺也是接觸人比較多的，所以自身的防護(hù)也是要做好，只有確保了自身的健康，那么才能更好的去把工作給做好了的。臨近開業(yè)，我也是要把準(zhǔn)備給做好，為做好四月份的工作而規(guī)劃好，到時也是要按照計劃去把前臺工作給做好的。

2023酒店前臺工作計劃篇6

新的一年里，全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作安排設(shè)定了相應(yīng)的>工作計劃。

一、xx年市場綜合分析（配合酒店銷售部總經(jīng)辦）

1、本店的客戶群定位。

2、年度競爭對手分析。

3、廣告宣傳力度。

二、鎖定目標(biāo)進(jìn)行市場分析

減少酒店?duì)I業(yè)本錢。1培養(yǎng)客戶群。

培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊(duì)伍。2有效控制員工流失。

三、要用軟性服務(wù)去留住客人

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2嚴(yán)格紀(jì)律樹形象。

督察力度加強(qiáng)。落實(shí)是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無規(guī)矩不成方圓”所以，必需要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四、創(chuàng)新管理求實(shí)效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔。將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報，并制定獎罰制度，實(shí)行獎

罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的'積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，將檢查情況進(jìn)行通報。

時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍，第二要加強(qiáng)寢室的平安管理。實(shí)行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財富平安。

初出家門的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會經(jīng)驗(yàn)缺乏，因此，很多方面都需要我關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想情緒變化，關(guān)心他生活，尤其是對生病的員工，要給予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的溫暖。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理。

將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”觀念深入員工心中，要加強(qiáng)宣傳、教育。增強(qiáng)員工的節(jié)約意識。同時更要加強(qiáng)這方面的管理。水、電及空調(diào)的使用方面，將根據(jù)實(shí)際情況限時開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

并根據(jù)實(shí)際情況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止蛻變受損。

2023酒店前臺工作計劃篇7

一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”、“管理處罰參照標(biāo)準(zhǔn)多樣化、隨意性大”等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度，這包括：《客房部組織結(jié)構(gòu)及崗位編制圖》、《客房部職務(wù)說明書》、《客房部工作內(nèi)容》、《客房部工作標(biāo)準(zhǔn)及操作流程圖》、《客房部獎懲條例》、《客房部崗位考核辦法》。通過對以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。

二、部門成本費(fèi)用控制。

20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249。3萬元以內(nèi)，即平均每月成本控制在20。775萬元以內(nèi)。對客房部每月費(fèi)用支出項(xiàng)目進(jìn)行分析，根據(jù)20xx年客房部崗位人員編制及實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況估算，每月客房部固定成本支出為126096萬元，而變動成本就必須控制在105321萬元以內(nèi)，才能完成全年成本費(fèi)用指標(biāo)控制任務(wù)，為此客房部將通過制定“節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法”，有效降低營業(yè)成本。

1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動成本費(fèi)用的重要組成部分。

將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)，一方面大大降低了布草洗滌費(fèi)用，另一方面延長了布草的使用壽命，同時縮短了服務(wù)員的做房時間，提高了工作效率，經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約5萬元左右的變動成本費(fèi)用。

2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

住客房間內(nèi)各種耗品的配備原則上實(shí)行“一客一換”或“使用完才更換”的制度；對客人堅持要求更換的而又未使用完的洗沐用品，必須進(jìn)行全面回收，在保證衛(wèi)生質(zhì)量的前提下，重新填裝使用；對于房價低于六折的團(tuán)隊(duì)、會議用房，減少洗沐用品的配備數(shù)量，只配備“洗發(fā)液”和“沐浴液”；經(jīng)初步估算采取這種方法，一年將節(jié)約3萬2千元左右的變動成本費(fèi)用。

3、“水、電、煤氣”使用的嚴(yán)格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一。

①客房部水的消耗主要分為“飲用水”和“生活用水”兩種情況，對客房內(nèi)飲用水進(jìn)行更換時，在保證衛(wèi)生條件的前提下，對桶內(nèi)余水進(jìn)行合并填充二次使用，杜絕飲用水資源浪費(fèi)現(xiàn)象；對于“生活用水”，主要是通過仔細(xì)檢查的方式，防止“跑、冒、漏、滴”現(xiàn)象出現(xiàn)，徹底杜絕客房衛(wèi)生間內(nèi)馬桶常流水現(xiàn)象、客房及公衛(wèi)間水管管道連接處漏水現(xiàn)象、客房衛(wèi)生間淋浴噴頭滴水現(xiàn)象、管道井跑冒水現(xiàn)象；另外可進(jìn)行一些技術(shù)革新，例如在保證噴淋壓力的情況下，通過對噴頭的改進(jìn)對水流量進(jìn)行控制；在抽水馬桶水箱內(nèi)填裝沙瓶，減少抽水馬桶的耗水量

②電的節(jié)約，首先可通過對清房操作要求的修改和對服務(wù)員的培訓(xùn)，增強(qiáng)節(jié)能降耗意識，隨時關(guān)閉樓層公衛(wèi)間內(nèi)的各種電器設(shè)備，盡量在清掃客房時不使用電器設(shè)備；其次客人在房間時，應(yīng)主動征求客人意見，關(guān)閉各種暫時不需使用的電器設(shè)備的開關(guān)；在符合國家規(guī)定的光照標(biāo)準(zhǔn)的前提下，將客房床頭燈由現(xiàn)在的40w改為25w，進(jìn)一步降低房間內(nèi)的用電量

③煤氣的節(jié)約，主要體現(xiàn)在中央空調(diào)的使用上，一定要根據(jù)當(dāng)日客情、氣溫等實(shí)際狀況，與工程部密切協(xié)作，合理縮短開機(jī)運(yùn)行時間，從而實(shí)現(xiàn)煤氣總體用量上的節(jié)約。經(jīng)初步估算采取上述方法，一年在“水、電、煤氣”的使用上將節(jié)約1萬左右的變動成本費(fèi)用。

三、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作