食物中毒應(yīng)急預(yù)案

第第頁(yè)食物中毒應(yīng)急預(yù)案在學(xué)習(xí)、工作、生活中，難免會(huì)面對(duì)無(wú)法預(yù)料的突發(fā)事件，為了可以第一時(shí)間作出應(yīng)急響應(yīng)，時(shí)常需要預(yù)先編制應(yīng)急預(yù)案。那么應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)怎么編制才合適呢？這次帥氣的我為您整理了4篇《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，希望能對(duì)您的寫作有肯定的參考作用。食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇一一、在酒店內(nèi)中毒的人員有兩種：1、客人；2、員工1、在酒店內(nèi)如發(fā)覺任何人員有中毒情形，無(wú)論是誤服或有意服毒，發(fā)覺中毒人員的員工第一時(shí)間應(yīng)報(bào)告本部門負(fù)責(zé)人、保安部負(fù)責(zé)人、大堂副理、人力資源部負(fù)責(zé)人、行政值班經(jīng)理趕到現(xiàn)場(chǎng)。2、各負(fù)責(zé)人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)以后，了解中毒人員數(shù)量、身份及中毒癥狀等現(xiàn)場(chǎng)情況并向總經(jīng)理匯報(bào)，由總經(jīng)理確定是否報(bào)警和撥打急救中心電話“120”呼救。3、無(wú)論是否報(bào)警，保安部負(fù)責(zé)人要第一時(shí)間布置保安保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、清退閑雜人員。二、不報(bào)警、不報(bào)急救中心：倘若總經(jīng)理確定不報(bào)警，視中毒人員身份分別進(jìn)行處理：①倘若中毒者是員工、中毒嚴(yán)重且人數(shù)較多，則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源部負(fù)責(zé)人陪伴分散就近就醫(yī)；②倘若中毒者是員工、不嚴(yán)重，則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源部負(fù)責(zé)人做好安頓工作；③倘若中毒者是客人，則由大堂副理、行政值班經(jīng)理立刻送客人就近就醫(yī)并作好安頓工作。三、報(bào)警、報(bào)急救中心：1、總經(jīng)理確定報(bào)警后，由保安部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)立刻報(bào)警，由大堂副理負(fù)責(zé)撥打急救中心電話“120”呼救。如醫(yī)務(wù)人員沒有適時(shí)趕來(lái)，中毒者有生命不安全，人力資源部負(fù)責(zé)人要將中毒者送相近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。2、保安部應(yīng)第一時(shí)間布置人員到場(chǎng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不讓任何人接觸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。3、保安部布置好車位以便警車和救助車到達(dá)及離開時(shí)使用。4、保安部負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序，防止閑雜人員圍觀。5、大堂副理幫助對(duì)中毒者的私人物品進(jìn)行登記后，一式兩份，一份交與警方，一份留存。6、大堂副理負(fù)責(zé)將有關(guān)資料（包含警車、救助車到達(dá)及離開時(shí)間、警方負(fù)責(zé)人姓名等資料）登記備案。7、發(fā)覺投毒者或可疑人員，保安部要立刻滯留，交警方處理。食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇二一．應(yīng)急處臵部門和職責(zé)1、幼兒園成立特發(fā)事件應(yīng)急管理工作小（本店鋪★.）組由幼兒園重要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、成員由教研組、保育員、食堂負(fù)責(zé)人等構(gòu)成。組長(zhǎng)：xxx副組長(zhǎng)：xxx組員：xxx2、處臵食物中毒事件的基本原則防備為主，以人為本，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，依法規(guī)范，加強(qiáng)管理，快速反應(yīng)，協(xié)同應(yīng)對(duì)。二．防備方法和措施1、幼兒園加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人。2、加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn)、教育工作，嚴(yán)禁無(wú)健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。3、加強(qiáng)幼兒園食品操作程序的日常管理。幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無(wú)產(chǎn)品流入學(xué)校；規(guī)范食品加工、操作程序做到煮熟燒透，加工好的食品適時(shí)放入密封間；嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名。留樣食品必需保存48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當(dāng)、時(shí)間保證。4、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無(wú)證攤販的不潔食物，培育良好的飲食習(xí)慣。三、應(yīng)急處臵1、信息報(bào)告（即時(shí)報(bào)告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo)）（1）幼兒園健全安全緊急情況報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通。（2）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立刻啟動(dòng)本預(yù)案，并適時(shí)向幼兒園長(zhǎng)報(bào)告，如幼兒園負(fù)責(zé)人都不在則快速向其他行政人員報(bào)告。（3）在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所。處臵完畢1小時(shí)內(nèi)以書面形式報(bào)告。（4）上報(bào)時(shí)做到適時(shí)、精準(zhǔn)、全面、不漏報(bào)、不虛報(bào)。報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)、單位、事故的簡(jiǎn)要情況、實(shí)行的重要措施、目前的情形等。2、事件處臵程序（1）停止食用中毒食品撥打“120”，適時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療，安全救助組要積極做好中毒幼兒的'就醫(yī)陪護(hù)工作。（2）對(duì)中毒食品掌控處理保存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原材料、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)。要負(fù)責(zé)勸慰管理好幼兒，不使幼兒走散。（3）幫助調(diào)查幼兒園要搭配食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門進(jìn)行調(diào)查，按食藥監(jiān)部門的要求照實(shí)供給有關(guān)材料和樣品。保健老師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作，包含：班級(jí)、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、重要癥狀、處理情況等，并積極幫助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的引導(dǎo)下做好相關(guān)工作。四、善后處臵措施1、領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)老師到醫(yī)院探望和慰問中毒師生和家屬，并向醫(yī)生了解中毒損害情況；2、園工作小組依據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷，作出初步事后處理方案。（1）適時(shí)評(píng)估分析中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完成后，要對(duì)事故情況以及對(duì)社會(huì)政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進(jìn)行評(píng)估分析，并全力做好各項(xiàng)善后工作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。（2）由區(qū)應(yīng)急辦、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門適時(shí)公布情況。（3）收集社情動(dòng)態(tài)幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長(zhǎng)的情緒穩(wěn)定工作，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo)。3、安頓慰問師生認(rèn)真做好安頓慰問工作，做好宣揚(yáng)工作，除去社會(huì)恐慌。4、匯總情況對(duì)處臵工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估。五、責(zé)任追究在師生食物中毒事故發(fā)生、報(bào)告和處理過程中，有關(guān)人員未按規(guī)定履行職責(zé)、違反操作規(guī)程、瞞報(bào)或玩忽職守者，幼兒園將予以嚴(yán)厲處理，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任。食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇三為有效防備、適時(shí)掌控和除去食物中毒事件及其危害，保障公眾健康和生命安全，維護(hù)社會(huì)正常秩序，同時(shí)提高醫(yī)療衛(wèi)生人員對(duì)群體性食物中毒事件的應(yīng)急處置工作本領(lǐng)，有效把握應(yīng)急救援程序及方法，依據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》及《食品安全法》的要求，訂立本預(yù)案。一、應(yīng)急處理的組織領(lǐng)導(dǎo)為強(qiáng)化我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，成立醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)醫(yī)療專家小組、管理報(bào)告小組、后勤物資保障小組。1、醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)是：在上級(jí)衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、指揮我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作，組織實(shí)施各項(xiàng)診療工作，統(tǒng)一調(diào)配全院人力、物力等資源，訂立防備掌控對(duì)策與措施，討論決議我院防治工作的重點(diǎn)問題與事項(xiàng)。2、醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置醫(yī)療專家小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：專家小組的職責(zé)是：對(duì)可疑及確診病例進(jìn)行會(huì)診，提出疾病診斷看法和治療方案，引導(dǎo)醫(yī)療救治、醫(yī)務(wù)人員的防護(hù)和消毒隔離工作。3、醫(yī)院群體性食物中毒信息管理報(bào)告小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：管理報(bào)告小組職責(zé)：負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)我院疫情，適時(shí)匯總，上報(bào)至醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)上報(bào)至疾控中心。4、醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置后勤物資保障小組組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：物資保障小組職責(zé)：在本院發(fā)生突發(fā)事件后，適時(shí)供給救治工作需要的相關(guān)物資，包含床位、藥品、急救設(shè)備、生活用品等。群體性食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及各應(yīng)急小構(gòu)成員的移動(dòng)電話應(yīng)24小時(shí)開機(jī)，院內(nèi)召集緊急會(huì)議及緊急會(huì)診時(shí)，在崗人員應(yīng)在10分鐘之內(nèi)到位。二、應(yīng)急處置流程1、接收三人以上食物中毒患者或病情嚴(yán)重有生命不安全食物中毒患者時(shí)，即刻通知醫(yī)務(wù)部（工作日）或總值班（夜間、節(jié)假日）。2、醫(yī)務(wù)部或總值班接到通知后，依據(jù)實(shí)在情況，馬上向分管院長(zhǎng)匯報(bào)，分管院長(zhǎng)向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，依據(jù)中毒患者人數(shù)、病情等情況判定是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，如無(wú)須啟動(dòng)，由科室組織力氣搶救，必需時(shí)由醫(yī)務(wù)部或總值班調(diào)動(dòng)醫(yī)療應(yīng)急隊(duì)伍參加救治。如需啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，即刻組織院內(nèi)力氣參加救治。3、院感辦適時(shí)匯總食物中毒事件中發(fā)病人數(shù)及救治情況，上報(bào)至醫(yī)院應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，同時(shí)上報(bào)至疾控中心。4、如人數(shù)驟增，由醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置后勤物資保障小組適時(shí)保證床位、藥品的供應(yīng)。3人以上仿佛食物中毒癥狀就診，院感辦負(fù)責(zé)上報(bào)信息至應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和疾控中心醫(yī)務(wù)部或總值班調(diào)動(dòng)應(yīng)急處置隊(duì)伍人員參與救治工作。食物中毒應(yīng)急預(yù)案篇四一、在酒店內(nèi)中毒的人員有兩種：1、客人；2、員工1在酒店內(nèi)如發(fā)覺任何人員有中毒情形，無(wú)論是誤服或有意服毒，發(fā)覺中毒人員的員工第一時(shí)間應(yīng)報(bào)告本部門負(fù)責(zé)人、保安部負(fù)責(zé)人、大堂副理、人力資源部負(fù)責(zé)人、行政值班經(jīng)理趕到現(xiàn)場(chǎng)。2各負(fù)責(zé)人到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)以后，了解中毒人員數(shù)量、身份及中毒癥狀等現(xiàn)場(chǎng)情況并向總經(jīng)理匯報(bào)，由總經(jīng)理確定是否報(bào)警和撥打急救中心電話“120”呼救。3、無(wú)論是否報(bào)警，保安部負(fù)責(zé)人要第一時(shí)間布置保安保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、清退閑雜人員。二、不報(bào)警、不報(bào)急救中心：倘若總經(jīng)理確定不報(bào)警，視中毒人員身份分別進(jìn)行處理：①倘若中毒者是員工、中毒嚴(yán)重且人數(shù)較多，則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源部負(fù)責(zé)人陪伴分散就近就醫(yī)；②倘若中毒者是員工、不嚴(yán)重，則由部門負(fù)責(zé)人、人力資源部負(fù)責(zé)人做好安頓工作；③倘若中毒者是客人，則由大堂副理、行政值班經(jīng)理立刻送客人就近就醫(yī)并作好安頓工作。三、報(bào)警、報(bào)急救中心：1、總經(jīng)理確定報(bào)警后，由保安部負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)立刻報(bào)警，由大堂副理負(fù)責(zé)撥打急救中心電話“120”呼救。如醫(yī)務(wù)人員沒有適時(shí)趕來(lái)，中毒者有生命不安全，人力資源部負(fù)責(zé)人要將中毒者送相近醫(yī)院搶救，并通知中毒者的單位或親友。2、保安部應(yīng)第一時(shí)間布置人員到場(chǎng)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，不讓任何