標(biāo)準(zhǔn)：陽(yáng)光玫瑰葡萄大棚促早栽培技術(shù)規(guī)程（規(guī)范要求）

1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了陽(yáng)光玫瑰葡萄大棚促早生產(chǎn)栽培的環(huán)境條件、選址建園、保溫促早、土肥水管理、整形修剪、花果管理、綠色防控、采收、包裝與儲(chǔ)運(yùn)等技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省澧縣陽(yáng)光玫瑰葡萄的大棚促早生產(chǎn)栽培。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T394—2021綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY469—2001葡萄苗木NY/T844綠色食品溫帶水果SL550灌溉用施肥裝置基本參數(shù)及技術(shù)條件NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則GB/T16862鮮食葡萄冷藏技術(shù)NY/T1998水果套袋技術(shù)規(guī)程鮮食葡萄NY/T5088無(wú)公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程SL550—2012灌溉用施肥裝置基本參數(shù)及技術(shù)條件DB43/T522—2010綠色食品(A級(jí))葡萄栽培技術(shù)規(guī)程病蟲(chóng)害防治3環(huán)境條件3.1土壤條件土壤類(lèi)型為沙質(zhì)土、壤土，耕作層厚度大于50cm，pH值6.5～7.5，有機(jī)質(zhì)含量高于2.5%，地下水位宜低于1m。3.2空氣質(zhì)量環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095相關(guān)規(guī)定。23.3灌溉用水灌溉用水應(yīng)符合GB5084的相關(guān)規(guī)定。4選址建園4.1園地選擇4.1.1園地周?chē)h(huán)境應(yīng)無(wú)影響葡萄生產(chǎn)的污染源，遠(yuǎn)離葡萄共性病蟲(chóng)害傳染源，近年來(lái)未發(fā)生重大植物疫情。4.1.2應(yīng)選擇地勢(shì)較高、地塊平坦、排灌方便、交通便利、通風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃的地塊建園。4.2果園規(guī)劃壟向以南北方向?yàn)橐?，并且符合NY/T5088的相關(guān)規(guī)定。4.3架式結(jié)構(gòu)應(yīng)采用連棟大棚栽培模式，架式宜采用水平“H”或“T”型架。棚架設(shè)施是葡萄種植的重中之重，棚架一旦出現(xiàn)垮塌，對(duì)我們果農(nóng)就會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，選擇棚架材料是我們葡萄種植的基礎(chǔ)。首先要選擇好鋼材。鋼管選用國(guó)標(biāo)產(chǎn)品，鋼架大棚應(yīng)選擇正規(guī)有資質(zhì)的設(shè)計(jì)公司和承建公司負(fù)責(zé)。棚架鐵絲或鋼管必須用國(guó)標(biāo)熱鍍鋅Φ2.5、Φ2.0、Φ1.6的扎絲。3454.4苗木選擇4.4.1質(zhì)量應(yīng)選擇無(wú)國(guó)際國(guó)內(nèi)病蟲(chóng)害檢疫對(duì)象的耐濕耐高溫抗性砧木嫁接苗或扦插苗，苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY469—2001中一級(jí)苗的要求，砧木宜采用夏黑、貝達(dá)等。4.4.2苗木消毒栽植前應(yīng)采用符合綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的殺蟲(chóng)藥劑對(duì)苗木根部蟲(chóng)害進(jìn)行有效滅殺，苗木莖稈用5波美度石硫合劑消毒，對(duì)莖稈消毒時(shí)勿浸泡根部。4.5栽植4.5.1栽植時(shí)間每年以11月中旬～12月上旬或翌年2月～3月上旬為最適期，應(yīng)選擇晴天進(jìn)行栽植。4.5.2定植密度水平棚“H”架株距為4m，行距為6m，“T”型架株距為2m，行距為3m。4.5.3土壤改良4.5.3.1定植前一個(gè)月完成土壤改良，定植區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到3%為宜。4.5.3.2平湖區(qū)挖定植溝寬1.2m～1.5m，深0.6m～0.8m，山丘崗地挖定植溝寬1.8m~2.4m，深0.8m～1.0m。4.5.3.3平湖區(qū)的板結(jié)土壤按山丘崗地挖定植溝。在溝底鋪1層秸稈，每667m2施餅肥0.3t～0.5t、磷肥0.1t～0.2t、有機(jī)肥大于10t，并施入適量鈣鎂鋅硼鐵等中微量元素。4.5.3.4山丘崗地磷肥選用鈣鎂磷，平湖區(qū)選用過(guò)磷酸鈣。64.5.4栽植方法定植前應(yīng)修剪根系，使根系舒展，壟溝寬0.5m，深0.4m，壟面呈龜背型。高壟淺栽，露出嫁接口，壓實(shí)，澆透定根水，覆蓋防草布或黑色地膜。5保溫促早5.1棚膜大棚栽培宜選用0.08mm～0.15mm聚烯烴（PO）棚膜。5.2破眠處理在開(kāi)始保溫之日的前后5d之內(nèi)，用50%單氰胺25倍液點(diǎn)涂冬芽，做破眠處理。處理前一天土壤適度灌水，增加樹(shù)體內(nèi)的持水量和空間濕度，避免芽眼藥害。處理后第3d在枝芽上噴灑清水，以增加濕度，促進(jìn)吸收。此后每隔6d噴灑清水一次，直到萌芽為止。5.3單層保溫栽培大棚頂部覆蓋一層聚烯烴（PO）膜作為天膜，壟面再覆蓋一層白色地膜，大棚周邊圍上一層聚烯烴（PO）膜作為裙膜，整個(gè)大棚密閉保溫。保持地溫。日常通過(guò)調(diào)節(jié)天窗開(kāi)閉幅度來(lái)調(diào)控溫度。單層保溫栽培比不保溫的避雨栽培和露地栽培提早成熟15d～20d。5.4雙層保溫栽培采用外膜和內(nèi)膜雙層覆蓋，壟面再覆蓋一層白色地膜。外膜覆蓋開(kāi)始保溫7d后，在棚內(nèi)再覆蓋一層內(nèi)膜。3～4月份氣溫上升確保沒(méi)有凍害風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，撤除內(nèi)膜。通風(fēng)降溫時(shí)先開(kāi)內(nèi)膜再開(kāi)外膜，關(guān)棚時(shí)先關(guān)外膜再關(guān)內(nèi)膜。溫濕度調(diào)控標(biāo)準(zhǔn)與單層保溫一致。與單層保溫相比，夜間和陰雨天溫度提高2℃以上，成熟期提早20d以上。當(dāng)萌芽后遭遇極端低溫天氣，氣溫降至零下2℃以下時(shí)，還需結(jié)合棚內(nèi)加溫裝備維持棚內(nèi)溫度。5.5覆膜保溫時(shí)期12月下旬至翌年1月下旬覆蓋天膜并圍上裙膜開(kāi)始保溫。雙層保溫栽培模式可在12月下旬開(kāi)始保溫，單層保溫栽培模式宜在1月中旬之后開(kāi)始保溫，以避免萌芽后遇倒春寒天氣遭受凍害。到5月上中旬，夜間溫度穩(wěn)定在18℃以上時(shí)，拆除裙膜結(jié)束保溫，轉(zhuǎn)為避雨栽培。5.6保溫期溫濕度調(diào)控5.6.1保溫后—萌芽期5.6.1.1單層保溫開(kāi)始保溫后，溫度調(diào)控按照循序漸進(jìn)的原則。第1周，棚溫控制在20℃以?xún)?nèi)；第2周，控制在25℃以?xún)?nèi)；第3周開(kāi)始直至萌芽期，棚溫控制在30℃以?xún)?nèi)。地溫保持在15℃以上，此期空氣相對(duì)濕度調(diào)節(jié)到80%，以利于萌芽。5.6.1.2雙層保溫以?xún)?nèi)棚的溫濕度為準(zhǔn)，參照單層保溫。5.6.2萌芽后—開(kāi)花前萌芽后7葉1心期，棚溫控制在20～25℃以?xún)?nèi)；7葉1心至開(kāi)花前，棚溫控制在25~28℃以?xún)?nèi)；此期間空氣相對(duì)濕度控制在60%左右。75.6.3開(kāi)花座果期開(kāi)花座果期，棚溫控制在25～28℃以?xún)?nèi)，空氣相對(duì)濕度控制在60～65%。5.6.4座果后—撤除裙膜期座果穩(wěn)定之后(或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑去核保果處理隔一天之后)，棚溫可恢復(fù)到30℃以?xún)?nèi)，以增加積溫，提早成熟。相對(duì)濕度保持70%左右。5.6.5保溫結(jié)束時(shí)間當(dāng)棚外夜間溫度穩(wěn)定在18℃時(shí)，湖南地區(qū)大致在5月中旬前后，可撤除裙膜和地膜，轉(zhuǎn)為避雨栽培。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1生草或覆蓋可在行間種植綠肥作物，增加土壤有機(jī)質(zhì)，也可覆蓋稻草或防草布等，禁用除草劑。6.1.2深耕結(jié)合秋季施基肥在樹(shù)兩側(cè)50cm～80cm進(jìn)行深耕，基肥于上年10～11月施用。6.2施肥6.2.1施肥要求以有機(jī)肥為主，每年施用有機(jī)肥大于2t/667m2?；书_(kāi)深溝拌土埋入，水溶肥或其它肥料通過(guò)水肥一體化設(shè)備結(jié)合灌溉施入，堅(jiān)持少施勤施。肥料宜符合NY/T394中A級(jí)綠色食品的規(guī)定。6.2.2追肥6.2.2.1萌芽前10～15d施萌芽肥，以生根型（海藻酸、腐殖酸類(lèi)）肥料為主，輔以氨基酸類(lèi)肥料。6.2.2.2新梢生長(zhǎng)30～50cm時(shí)施壯條肥，以氮肥為主，輔以磷肥、鉀肥、鈣肥和生物菌肥。6.2.2.3謝花后1d～5d內(nèi)施膨果肥，以氮肥、鉀肥為主，輔以磷肥、硫肥、鈣肥、鎂肥及生物菌肥。二次膨果后1d～5d施上糖肥，以磷肥、鉀肥為主，輔以氮肥、硫肥、硅肥、鈣肥、鎂肥及生物菌肥。6.2.2.4采收后10d～15d內(nèi)施還陽(yáng)肥，以氮肥、鉀肥為主，輔以磷肥、鋅肥、硼肥、鐵肥及生物菌肥。6.2.2.5根據(jù)園區(qū)情況補(bǔ)充微量元素，結(jié)合缺素的癥狀和土壤檢測(cè)結(jié)果增加追肥的種類(lèi)或根外追肥。最后一次施肥應(yīng)超過(guò)采收期20d以上。6.2.3基肥6.2.3.1一般于果實(shí)采收后秋施基肥，以有機(jī)肥為主，每667m2達(dá)到2t以上，硫酸鉀鈣鎂50kg，氮磷鉀肥每667m2總量0.03t左右，按1:0.5:1.2混合平衡施用。86.2.3.2采用深30cm以上的挖溝埋施方法。施肥后及時(shí)灌水，并且保持土壤濕潤(rùn)。6.3水分管理6.3.1灌水6.3.1.1應(yīng)用水肥一體化灌溉系統(tǒng)，機(jī)井、泵房、蓄水池、配肥池、主管道、支管道和出水口等設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合SL550的要求。6.3.1.2根據(jù)天氣、物候期決定施水量。破眠劑處理時(shí)適量灌水，開(kāi)始保溫時(shí)灌一次透水，萌芽整齊后適度控制灌水，幼果期充分供水，采收后適度控水。田間土壤相對(duì)濕度萌芽期至開(kāi)花前保持50%～60%為宜，謝花后至二次膨果期結(jié)束期間保持60%～70%為宜，膨果期后至采收前保持50%～60%為宜，采摘前根據(jù)天氣情況天控制灌水。氣溫高于35℃時(shí)選擇早晚施水為宜。6.3.2排水大棚園區(qū)外要挖排水溝，主排水溝位于園區(qū)四周，深度1m以上。7整形修剪7.1幼樹(shù)整形連棟大棚宜采用水平“H”形或“T”形架整形。7.2冬季修剪葡萄完全落葉后采用短梢修剪，每個(gè)結(jié)果母枝基部留1個(gè)～2個(gè)芽，根據(jù)結(jié)果量決定母枝間距。一般每667m2留結(jié)果母枝2000根左右，產(chǎn)量過(guò)高會(huì)延遲成熟，沒(méi)有促早意義。7.3夏季修剪7.3.1抹芽當(dāng)展葉期可見(jiàn)花序后分2～3次逐步抹除副芽、弱芽與位置不當(dāng)?shù)难俊?.3.2抹梢、定枝7.3.2.1當(dāng)新梢生長(zhǎng)至10cm左右時(shí)確定結(jié)果枝數(shù)量,一般架面結(jié)果枝間距18cm～20cm左7.3.2.2抹芽定枝時(shí)，留靠近側(cè)蔓基部的新梢，以使結(jié)果部位不會(huì)迅速外移。7.3.3引縛枝蔓當(dāng)新梢生長(zhǎng)至50cm左右時(shí)，應(yīng)分批、均勻地將新梢引縛到架面上，不宜過(guò)早引綁枝條，避免落枝。7.3.4摘心當(dāng)結(jié)果枝花序以上第3葉片直徑超過(guò)4cm時(shí)保留該葉開(kāi)始摘心。頂端副梢留3葉～5葉摘心，頂端二次副梢留3葉摘心，其余副梢均留1葉絕后。營(yíng)養(yǎng)枝8葉～10葉摘心，副梢處理與結(jié)果枝相同。7.3.5去卷須及時(shí)摘除新梢上的卷須。8花果管理8.1花序修整在花穗分離期，根據(jù)花穗大小，每根結(jié)果枝留1個(gè)花穗，去掉副穗，保留穗尖起14~16個(gè)左右小穗軸。98.2果穗整形在果粒黃豆粒大小時(shí)及時(shí)蔬果整形，每穗留果40～50粒左右，單穗重500g～750g，每667m2控制產(chǎn)量低于2000kg。8.3生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理8.3.1第一次應(yīng)科學(xué)使用符合規(guī)定的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，花滿(mǎn)開(kāi)后1d～3d,宜用赤霉酸25mg/L+氯吡脲2mg/L對(duì)花穗進(jìn)行浸漬處理。8.3.2第二次花滿(mǎn)后12d～18d，果粒直徑0.8～1cm時(shí)，宜用赤霉酸50mg/L對(duì)果穗進(jìn)行浸漬處理。8.4套袋果實(shí)進(jìn)入第二次膨大期開(kāi)始套袋，套袋宜符合NY/T1998中的規(guī)定。9病蟲(chóng)鳥(niǎo)害防治9.1主要病害灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、黑痘病、白腐病、白粉病、潰瘍病、黑腐病、酸腐病等。9.2主要蟲(chóng)害綠盲蝽、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、透翅蛾、甜菜夜蛾、葉蟬、粉蚧、薊馬等。9.3防治方法應(yīng)符合DB43/T522的相關(guān)規(guī)定。9.4防鳥(niǎo)在連棟大棚的天窗和四周裙膜處安裝好防鳥(niǎo)網(wǎng)。10采收10.1時(shí)間根據(jù)大棚設(shè)施條件的情況，促早栽培果實(shí)成熟一般于7月下旬至8月上