分宜維也納酒店各部門主管測(cè)評(píng)

分宜維也納酒店各部門主管測(cè)評(píng)（100分）1、單選題門店訓(xùn)練系統(tǒng)的定義是（）【單選題】A.通過計(jì)劃、訓(xùn)練、鑒定、追蹤統(tǒng)一維也納標(biāo)準(zhǔn)化流程和培養(yǎng)優(yōu)秀人才的一套落地工具。B.門店訓(xùn)練系統(tǒng)是一套IT系統(tǒng)C.為了分店統(tǒng)一D.統(tǒng)一維也納標(biāo)準(zhǔn)化流程和培養(yǎng)優(yōu)秀人才的一套落地工具正確答案:A2、一對(duì)一訓(xùn)練由哪四步驟組成：（）【單選題】A.示范—準(zhǔn)備—試做—追蹤B.準(zhǔn)備—示范—試做—追蹤C(jī).試做—示范—準(zhǔn)備—追蹤D.準(zhǔn)備—試做—示范—追蹤正確答案:B3、新入職員工于入職（）內(nèi)務(wù)必建立對(duì)應(yīng)訓(xùn)練檔案，開始訓(xùn)練【單選題】A.三天B.一周C.半個(gè)月D.一個(gè)月正確答案:B4、《月訓(xùn)練計(jì)劃與落實(shí)表》一般是當(dāng)月（）日至（）日編排次月訓(xùn)練計(jì)劃?！締芜x題】A.25；28B.25；29C.26；28D.26；29正確答案:A5、《月訓(xùn)練計(jì)劃與落實(shí)表》中關(guān)于15分鐘工作訪描述錯(cuò)誤的是()【單選題】A.口號(hào)前可靈活的加減問好、儀容儀表的檢查B.流程包括:口號(hào)--企業(yè)文化--班前會(huì)--學(xué)習(xí)一個(gè)流程--每日一笑--當(dāng)日重點(diǎn)跟進(jìn)--口號(hào)C.學(xué)習(xí)一個(gè)流程中可采用:提問-贊美/鼓勵(lì)-總結(jié)D.流程包括:企業(yè)文化--班前會(huì)--學(xué)習(xí)一個(gè)流程--每日一笑--當(dāng)日重點(diǎn)跟進(jìn)正確答案:D6、《月訓(xùn)練計(jì)劃與落實(shí)表》中對(duì)于新入職客房服務(wù)員訓(xùn)練計(jì)劃的安排描述正確的是()【單選題】A.新入職的客房服務(wù)員有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)或在維也納其他分店調(diào)入,不可以先做鑒定然后排計(jì)劃B.崗位流程編號(hào)的順序可以根據(jù)部門實(shí)際需求編排C.崗位流程編號(hào)必須按照標(biāo)準(zhǔn)化流程的順序編排D.崗位流程編號(hào)必須按照學(xué)習(xí)清單的順序編排正確答案:B7、《月訓(xùn)練計(jì)劃與落實(shí)表》中,主要包括一對(duì)一訓(xùn)練和()訓(xùn)練兩部分?！締芜x題】A.一對(duì)多B.一對(duì)三C.多對(duì)一D.三對(duì)一正確答案:A8、《月訓(xùn)練計(jì)劃與落實(shí)表》中,服務(wù)員一對(duì)一部分,如出現(xiàn)已經(jīng)安排計(jì)劃的流程,當(dāng)天未進(jìn)行訓(xùn)練在表格中如何操作()【單選題】A.標(biāo)注清楚,在后面補(bǔ)編排B.不做任何標(biāo)注C.不做任何處理D.以后再訓(xùn)練正確答案:A9、前廳服務(wù)員學(xué)習(xí)清單主要包括兩個(gè)部分()【單選題】A.通用標(biāo)準(zhǔn)流程部分和追蹤部分B.通用技能學(xué)習(xí)部分和崗位鑒定部分C.通用標(biāo)準(zhǔn)流程部分和崗位鑒定部分D.通用技能學(xué)習(xí)部分和標(biāo)準(zhǔn)化流程部分正確答案:D10、《月訓(xùn)練計(jì)劃與落實(shí)表》中關(guān)于企業(yè)文化序號(hào)編排要求正確的是()【單選題】A.開十五分鐘工作坊時(shí)可以不學(xué)習(xí),根據(jù)主管心情而定B.在班前會(huì)中可以不編排C.企業(yè)文化序號(hào):按集團(tuán)最新發(fā)文的企業(yè)文化文件排入即可,可不按順序編排D.在班前會(huì)中培訓(xùn)企業(yè)文化,必須把企業(yè)文化通過各種案例講的清清楚楚正確答案:C11、分店新入職員工滿()為周期。集體培訓(xùn)需將《人事基礎(chǔ)服務(wù)崗位培訓(xùn)記錄表》存檔,以備抽查?！締芜x題】A.6人或以一個(gè)季度B.6人或以一個(gè)月度C.5人或以一個(gè)季度D.8人或以年度正確答案:A12、客房服務(wù)員學(xué)習(xí)清單描述不正確是()【單選題】A.用于記錄新入職員工酒店通用技能及崗位流程的訓(xùn)練進(jìn)度B.客房主管對(duì)員工完成一對(duì)一訓(xùn)練后,在被帶教人學(xué)習(xí)清單中找出對(duì)應(yīng)項(xiàng)目,簽字并記錄訓(xùn)練完成時(shí)間C.客房主管記錄時(shí)間后的一周之內(nèi),人事負(fù)責(zé)人核實(shí)培訓(xùn)情況并記錄D.客房服務(wù)員學(xué)習(xí)清單中分店不使用的流程也必須進(jìn)行帶教正確答案:D13、《月度訓(xùn)練計(jì)劃與落實(shí)表》由誰制定（）【單選題】A.銷售經(jīng)理B.部門主管C.部門經(jīng)理D.人事部正確答案:C14、在基礎(chǔ)員工帶教過程中，《月訓(xùn)練計(jì)劃與落實(shí)表》的使用對(duì)象是（）【單選題】A.新員工B.全體員工C.未完全掌握流程的員工D.已掌握流程的員工正確答案:B15、在基礎(chǔ)員工部分，主管對(duì)員工的一對(duì)多訓(xùn)練，是在（）時(shí)候進(jìn)行?！締芜x題】A.在崗零碎時(shí)間B.休息時(shí)零碎時(shí)間C.隨時(shí)隨地進(jìn)行D.十五分鐘工作坊正確答案:D16、消防報(bào)警、監(jiān)控系統(tǒng)管理隱患，如監(jiān)控系統(tǒng)有鏡頭故障超過3個(gè)，或主機(jī)故障超過1個(gè)，屬于哪類問責(zé)？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:A17、賓客等房時(shí)間超過30分鐘，屬于哪類問責(zé)？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B18、酒店私自控房造成官方網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂入口房態(tài)不統(tǒng)一,導(dǎo)致客已預(yù)訂到店后無房安排并造成賓客投訴，屬于哪類問責(zé)？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B19、走廊（5處以上/層）或會(huì)議室地毯嚴(yán)重污跡或一般污跡5處屬于（）類問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:A20、房間內(nèi)客用品不齊全屬于（）問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B21、客用布草當(dāng)抹布做衛(wèi)生屬于（）問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:A22、液化安全氣管理隱患，如液化氣鋼瓶未使用時(shí)沒有防漏氣堵塞措施屬于（）類問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:A23、針對(duì)特價(jià)（OTA、官網(wǎng)、線下）顧客，安排無窗等特殊房型時(shí)，未提前告知客戶，造成客人不滿和投訴屬于（）類問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B24、無線網(wǎng)絡(luò)未覆蓋大堂、客房、公區(qū)（走道、電梯廳）、餐廳中的任一區(qū)域，屬于哪類問責(zé)？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B25、開具的發(fā)票信息錯(cuò)誤屬于（）類問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:C26、樓層工作間、布草車、工作車雜亂；6T未落地屬于哪類問責(zé)？【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:C27、前臺(tái)未三步微笑屬于（）問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:C28、墻紙嚴(yán)重發(fā)霉、破損，造成賓客投訴屬于（）類問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B29、干凈房間內(nèi)面客區(qū)域垃圾或遺留物未清理屬于（）類問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B30、賓客反饋問題“十分鐘”未響應(yīng)，屬于（）問責(zé)【單選題】A.A類B.B類C.C類正確答案:B31、區(qū)域檢查門店公區(qū)巡查表不合格，扣執(zhí)行力5分【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A32、執(zhí)行力處罰中，執(zhí)行類項(xiàng)目遵循的原則是先提醒，后處罰【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A33、維也納四大核心體驗(yàn)是早餐、網(wǎng)絡(luò)、沐浴、睡眠【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A34、涉及服務(wù)類、衛(wèi)生類問題一律不可以走OA申請(qǐng)豁免【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A35、執(zhí)行力統(tǒng)計(jì)每周統(tǒng)計(jì)，月初通報(bào)上月執(zhí)行力情況【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A36、執(zhí)行力分?jǐn)?shù)與店總季度PBC評(píng)比掛鉤【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A37、單月水壓水溫問題投訴超過3例屬于B類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:B38、床品出現(xiàn)塌陷等問題引發(fā)賓客投訴屬于C類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:B39、由CRS反饋客戶的賓客問題，分店未在12小時(shí)內(nèi)跟進(jìn)處理屬于B類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:B40、制定的計(jì)劃衛(wèi)生不符合酒店實(shí)際情況屬于B類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:B41、當(dāng)月水溫水壓?jiǎn)栴}投訴超過3例屬于B類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:B42、店招沒有依據(jù)規(guī)定時(shí)間及時(shí)開關(guān)屬于B類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A43、員工工作時(shí)間睡崗，私自離崗、抽煙、玩手機(jī)、聊天屬于A類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:B44、過不正當(dāng)途徑獲得會(huì)員積分并使用，分店/部門未及時(shí)發(fā)現(xiàn)及上報(bào)屬于B類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A45、賓客等房時(shí)間超過30分鐘屬于C類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:B46、空調(diào)運(yùn)行不暢引發(fā)賓客投訴屬于B類問責(zé)【單選題】A.對(duì)B.錯(cuò)正確答案:A47、多收客