酒店員工的工作總結(jié)酒店工作總結(jié)（18篇）

酒店員工的工作總結(jié)酒店工作總結(jié)（實(shí)用18篇）一個(gè)月的工作總結(jié)是對(duì)自己工作看法和責(zé)任心的體現(xiàn)，只有通過總結(jié)才能不斷進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的提升。希望大家能通過閱讀這些范文，提升自己的寫作水平和總結(jié)實(shí)力。

酒店員工工作總結(jié)

在客房部工作的這段時(shí)間里，我學(xué)習(xí)到了許多的東西，也對(duì)客房服務(wù)的工作有了更多的了解，現(xiàn)在就我這段時(shí)間的工作總結(jié)一下。

1.

在客房清潔方面，我都是遵守酒店給到我們的工作指南來操作，首先進(jìn)到房間都是先檢查房間，細(xì)致看須要哪些是重點(diǎn)要清潔的，然后拉開窗簾，打開窗戶進(jìn)行通風(fēng)，接著就是把洗浴用品之類的進(jìn)行更換，先把毛巾之類的整理好，更換上新的毛巾，把垃圾都清理掉，然后換上新的垃圾袋，床單被套也是把它們拆下來，然后再換上新的，并整理鋪好床。接下來就是做好清洗和吸塵的工作。全部的清潔環(huán)節(jié)都做完之后，我還要檢查下是否有遺漏的沒做的，房間里的設(shè)施是否有缺失須要補(bǔ)充的。

這段時(shí)間的工作下來，一個(gè)房間的清理并不是很簡(jiǎn)潔的事情，須要做許多的步驟，但是從一起先的須要同事帶，到現(xiàn)在我可以很好的獨(dú)立完成了，雖然很累，但是我也知道做服務(wù)行業(yè)，須要做好，就必需細(xì)心，耐性的做好每一個(gè)步驟，這樣新客人走進(jìn)房間，看到干凈的環(huán)境，能住的舒適，也是對(duì)我工作的一種確定。

2

除了客房的清潔，像樓梯間，走廊內(nèi)的清潔也是我須要做的工作，這里的環(huán)境相對(duì)于房間來說簡(jiǎn)潔一些，但是要做好，也是須要很細(xì)心的去做的，特殊是我們酒店的走廊都是有鋪設(shè)地毯的，吸塵和清理的工作更是須要做好，特殊是有時(shí)候遇到客人不當(dāng)心把飲料撒在地毯上，那更須要?jiǎng)偤锰幚?，避開等到干了之后再清洗，那更麻煩了。同時(shí)，走廊裝飾品的除塵，還有綠植的澆水等等工作，我也是在同事的帶領(lǐng)下，才知道像綠植的澆水工作，并不是每天都須要做的，有些植物的需水量并不是那么大，那做好記錄，確定澆水的時(shí)間就可以了，有些需水量大的，就須要每天去澆水了，或者進(jìn)行水的更換。

雖然清潔的工作很累，很辛苦，但是我也學(xué)到了許多的東西，以后家里的衛(wèi)生，自己來做的話，也有許多的小技巧可以運(yùn)用了，不再像以前那樣，就知道掃地拖地這些簡(jiǎn)潔的東西，一些清潔的竅門更是不懂，而從事這份工作之后，許多小竅門都學(xué)會(huì)了。

不過雖然學(xué)到了許多東西，但也發(fā)覺我在工作之中須要留意一些做事的方法和步驟的依次須要再做好一些，有時(shí)候工作太忙，自己簡(jiǎn)單忙中出錯(cuò)，這方面以后的`工作之中須要接著優(yōu)化和改進(jìn)。

酒店員工工作總結(jié)

時(shí)間如梭，過去一年的工作轉(zhuǎn)瞬間又將成為歷史，展望xx，新的一年，新的起點(diǎn)，新的起先，我會(huì)再接再勵(lì)，主動(dòng)進(jìn)取，努力打開工作的新局面。自xx年5月10日從川沙一店調(diào)入周浦店，努力工作，揚(yáng)長(zhǎng)避短，現(xiàn)工作總結(jié)如下：

（1）依據(jù)店內(nèi)實(shí)際狀況營(yíng)業(yè)額結(jié)合公司方針，合理配置前廳和廚房人員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多崗；一崗多責(zé)。

（2）依據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn)行分析，合理預(yù)估選購(gòu) 定單，保證菜肴的簇新，當(dāng)天選購(gòu) 的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零庫存，節(jié)約成本。

（3）加強(qiáng)和培育全體員工節(jié)約水、電、煤等平安意的意識(shí)；

（1）每天晚上把回收的菜肴做記錄，做合理充分的利用。

（2）菜肴的驗(yàn)收、菜肴的`加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個(gè)連接線嚴(yán)格限制每一個(gè)環(huán)節(jié)落實(shí)到位。

（3）加強(qiáng)菜肴的培訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促銷，菜肴的口味，做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。

（4）上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全；依據(jù)店內(nèi)的實(shí)際客流量剛好跟蹤，在不同時(shí)間段出相應(yīng)的菜肴，讓顧客有多種菜肴的選擇機(jī)會(huì)，便于增加營(yíng)業(yè)額。

（1）每天早晨履行晨會(huì)；晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用語及促銷技巧。

（2）每周開管理組會(huì)議；總結(jié)門店經(jīng)營(yíng)狀況，及培訓(xùn)結(jié)果和培訓(xùn)的進(jìn)展程度，剛好地調(diào)整培訓(xùn)安排；便于更好的門店經(jīng)營(yíng)管理。

（5）每月主持一次員工大會(huì)；傳達(dá)公司的會(huì)議精神，剛好效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。

（1）不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡察剛好處理問題，把問題殲滅在萌芽狀態(tài)；

（2）設(shè)備的維護(hù)：對(duì)運(yùn)用的工具輕拿輕放，不得野蠻操作，用后剛好歸位，機(jī)器的剛好清洗與保養(yǎng)，保證正常運(yùn)營(yíng)。

（3）衛(wèi)生管理：

1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生剛好清理保證干凈清潔。

2》餐具整齊：用過的餐具剛好清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。

3》個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整齊，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。

（4）服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。

（5）人員管理：執(zhí)行公司制度、遵守上下班時(shí)間，不得串崗，私自離崗。

“革命尚未勝利，同志還需努力，”我信任只有不斷的學(xué)習(xí)，不斷的發(fā)覺，不斷的改進(jìn)，通過堅(jiān)持不懈地努力，在將來的xx年，肯定能在工作中取得更好的成果。

酒店員工工作總結(jié)

從踏入果嶺的第一步起先明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進(jìn)入酒店財(cái)務(wù)部做一名前臺(tái)收銀起先，近一年的工作和學(xué)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下，嚴(yán)格要求自己，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律，仔細(xì)完成各項(xiàng)必需所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來的工作狀況作以簡(jiǎn)要總結(jié)：

作為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責(zé)任，在領(lǐng)導(dǎo)的合理支配下，仔細(xì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)學(xué)問，從進(jìn)前臺(tái)的那一刻，深知前臺(tái)是酒店的窗口，代表著酒店的形象，言行舉止肯定要嚴(yán)格要求自己，收銀員工作紀(jì)律牢記在心，加快腳步熟識(shí)前臺(tái)的基本狀況，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到來賓賬單，從小吧到雜項(xiàng)收費(fèi)，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計(jì)，等等。每一步操作都仔細(xì)地跟著老員工一步步學(xué)習(xí)，實(shí)踐中慮心接受老員工對(duì)自己的指責(zé)和建議，堅(jiān)持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，取人之長(zhǎng)補(bǔ)已之短，努力豐富自己，提高自己。

堅(jiān)信一點(diǎn)：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，閱歷和基礎(chǔ)的差異，從工作的起先敬重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時(shí)敬重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會(huì)在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力，有所成就。顧客是上帝，同事是兄弟，領(lǐng)導(dǎo)是家人，在果嶺這個(gè)環(huán)境美麗的大家庭里，我們相互敬重，相互學(xué)習(xí)，相互創(chuàng)建，部門與部門之間像接力賽一樣，把關(guān)在每一個(gè)重要環(huán)節(jié)，為酒店創(chuàng)效益創(chuàng)佳績(jī)。

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“101—1=0”這個(gè)質(zhì)量公式，在百分之百的專心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最終一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng)從細(xì)微環(huán)節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點(diǎn)，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點(diǎn)，一點(diǎn)點(diǎn)的積累，一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步，不僅證明了自己的實(shí)力，也為收銀工作中增加光彩，努力努力，顧客是上帝。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯(cuò)，但要學(xué)會(huì)客服困難，遇到問題剛好上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上敏捷處理。

用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作，不僅學(xué)好收銀業(yè)務(wù)學(xué)問，嫻熟操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺(tái)是似一個(gè)綜合信息處理器，要學(xué)的東西有許多，與客溝通中也可以從中學(xué)到許多包括做人做事的.道理，這樣就不會(huì)始終只停留在一個(gè)階段，從工作的起先就給自己定一個(gè)方向，要做到什么程度是要給自己一個(gè)完備的交待，明確自己的目標(biāo)，讓自己更清晰自己正在做什么和下一步須要怎么做。通過自己的努力，20xx年8月份進(jìn)入辦公室工作，起先了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室詳細(xì)工作任務(wù)，在堅(jiān)持收銀員職責(zé)的同時(shí)牢記辦公室人員工作職責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項(xiàng)晉級(jí)考核，先將自己的目標(biāo)畫上一個(gè)完備的逗號(hào)。

酒店員工工作總結(jié)

現(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素養(yǎng)，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、開心的信息。微笑一下并不費(fèi)勁，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會(huì)讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風(fēng)。

僅有勤快，才能換來更好的成果。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？欤褪切?。“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蓖⒑颓趭^是分不開的。作為一名服務(wù)者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營(yíng)造更舒適的就餐環(huán)境，讓x更完備！

既然談周到，那么必定要主動(dòng)去做好，主動(dòng)去供應(yīng)服務(wù)，并且要擅長(zhǎng)視察，還要懂得換位思索，做到客人所想不到，供應(yīng)超前服務(wù)。在以后的工作中，我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。堅(jiān)持較強(qiáng)的心理素養(yǎng)。能夠堅(jiān)持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應(yīng)對(duì)。

做一名餐廳的服務(wù)員，其實(shí)很簡(jiǎn)單，也很簡(jiǎn)潔。在每個(gè)繁華熱鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務(wù)員的主角太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義，并且能夠身體力行去專心，去做好的人卻稀如麟毛。一名真正稱職的服務(wù)員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關(guān)的學(xué)問，更多的是要加強(qiáng)自我內(nèi)心與思想上的建設(shè)，還有自身的修養(yǎng)的提高。

現(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是呈現(xiàn)自我的舞臺(tái)，無論在什么地方，無關(guān)收入多少。我們每個(gè)人之于x就好比一滴水之于一盆水，一滴水能夠瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能許久存在。因?yàn)閤我們每個(gè)人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自我非凡，讓x明天因?yàn)橛形叶谅?/p>

酒店員工工作總結(jié)

20xx年在驚慌和勞碌中悄然離去，回顧過去，展望將來，我的心情難以安靜。一年里，在部門領(lǐng)導(dǎo)的深切關(guān)懷下，在各位同事的真誠(chéng)幫助支持下，在實(shí)踐中不斷鞭策自己、磨礪身心，幾經(jīng)風(fēng)雨之后，自身的業(yè)務(wù)水平和綜合實(shí)力都有了很大提高。值此辭舊迎新之際，有必要總結(jié)過去一年的工作成果，閱歷與不足，這樣才能揚(yáng)長(zhǎng)避短，開拓進(jìn)取，堅(jiān)決地迎接嶄新的20xx年。

1）看法確定一切。

生活中每一件事情都因?yàn)槟愕目捶ǘ_定。仔細(xì)對(duì)待每一件事情，您的生活和工作才可能健康和順當(dāng)，一切困難都會(huì)在你的眼前化為過眼云煙。我們只有端正好自身看法，才可能從容面對(duì)紛繁困難的世界。端正看法，敬重每份工作，其實(shí)任何一份工作都是一個(gè)施展自身實(shí)力的舞臺(tái)，我們寒窗苦讀來的學(xué)問，我們的應(yīng)變力，我們的決斷力，我們的適應(yīng)力以及我們的協(xié)調(diào)實(shí)力都必需在這樣的一個(gè)舞臺(tái)上能得以展示。沒有它，你什么也不是。

2）注意理論聯(lián)系實(shí)際，勤奮努力，不斷提高業(yè)務(wù)實(shí)力。

在工作中堅(jiān)持用理論來指導(dǎo)解決實(shí)踐，學(xué)習(xí)目的在于應(yīng)用，以理論的指導(dǎo)，不斷提高分析問題和解決問題的實(shí)力，增加了工作中的原則性、預(yù)見性和創(chuàng)建性。到酒店一年來，我注意將自己的理論學(xué)問轉(zhuǎn)化為科學(xué)的思維方法、轉(zhuǎn)化為對(duì)實(shí)際工作的正確把握、轉(zhuǎn)化為指導(dǎo)工作的思路方法，主動(dòng)探討新狀況，解決新問題，拓展自身思維空間，不斷提升自身業(yè)務(wù)實(shí)力。

3）立足自身定位，加強(qiáng)溝通，提高綜合管理實(shí)力。

溝通是一種管理，也是一種技能，是一個(gè)人對(duì)其自身綜合實(shí)力的發(fā)揮。無論是管理者還是一般的服務(wù)員，都是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的核心要素，做好溝通工作，無疑是酒店各項(xiàng)工作順當(dāng)進(jìn)行的前提。良好而有效的溝通不僅是工作的潤(rùn)滑劑，更重要的是工作順當(dāng)實(shí)施的堅(jiān)毅保證。

1）務(wù)實(shí)工作重實(shí)效，嚴(yán)把客房質(zhì)量關(guān)，確保出售優(yōu)質(zhì)客房。

（1）加強(qiáng)員工意識(shí)教化，明確自身責(zé)任。我始終告誡員工，衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個(gè)人做完一個(gè)房間就好比畫家畫完一幅畫，必需要對(duì)其負(fù)責(zé)，從而樹立員工責(zé)隨意識(shí)，培育員工自身成就感。

（2）切實(shí)加強(qiáng)檢查的力度。客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是限制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最終環(huán)節(jié)，干脆影響對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。在查房中發(fā)覺衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個(gè)員工都對(duì)自己所屬的房間有針對(duì)性有安排性的循環(huán)清潔，強(qiáng)化員工自我安排支配的意識(shí)。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo)，客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。

2）樹立品牌服務(wù)意識(shí)，提高綜合服務(wù)水平。

在部門領(lǐng)導(dǎo)下，客房各項(xiàng)服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展，員工在實(shí)踐中也得到了熬煉，增長(zhǎng)了不少對(duì)客服務(wù)的閱歷。始終堅(jiān)持部門“靜”、“快”、“準(zhǔn)”、“勤”、“細(xì)”五字方針的服務(wù)準(zhǔn)則，嚴(yán)格監(jiān)督員工履行五字方針的效果，做到剛好發(fā)覺、剛好指出、剛好指責(zé)教化、剛好訂正改進(jìn)，從而有效提高了服務(wù)的效率，也因此受到了客人的表揚(yáng)。

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，古典政治學(xué)就出現(xiàn)關(guān)于“人的因數(shù)第一”的記載，可見任何時(shí)候，任何時(shí)期，人的因數(shù)都是放在第一位的。

在員工的管理上，我們不是實(shí)行簡(jiǎn)潔的程序化的管理方式，而是從實(shí)際狀況動(dòng)身，探討員工在工作中出現(xiàn)的問題。以簡(jiǎn)潔微弱懲罰警示員工，并幫助員工分析發(fā)生問題的緣由，找出解決問題的方法，避開類似問題的重復(fù)出現(xiàn)。通過人性化的管理手段，充分調(diào)動(dòng)員工的工作主動(dòng)性與主動(dòng)性。

1）、20xx年工作中的不足：

（1）涉入酒店行業(yè)時(shí)間太短，閱歷不夠豐富，欠缺磨練，考慮問題還不夠細(xì)。

（2）員工管理上，思維缺乏肯定的理性化，過于信任員工、理解員工，影響了工作實(shí)效。

（3）員工培訓(xùn)未形成系統(tǒng)化，須要健全系統(tǒng)化培訓(xùn)體系。

2）、展望20xx年：

（1）努力學(xué)習(xí)酒店管理專業(yè)學(xué)問，踏實(shí)工作，埋頭苦干，積累行業(yè)閱歷，不斷充溢自己，提高自身綜合實(shí)力。向行業(yè)前輩看齊，勤看、勤聽、勤問、勤思、勤動(dòng)手，努力做好本職工作。

（2）堅(jiān)決執(zhí)行酒店管理層的各項(xiàng)指示，剛好完成主管交待的工作任務(wù)，立足本職工作，管理好所屬員工。

（3）全面推動(dòng)員工的綜合培訓(xùn)力度，加強(qiáng)員工客房服務(wù)技術(shù)、衛(wèi)生操作技術(shù)等培訓(xùn)，開展客房操作技能大練兵，提高員工服務(wù)效率，確?？头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，推動(dòng)客房整體水平提高一個(gè)新臺(tái)階。

（4）依據(jù)五酒店規(guī)范操作標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)員工房間規(guī)范操作技能培訓(xùn)，監(jiān)督員工操作規(guī)范，培育員工養(yǎng)成規(guī)范操作良好習(xí)慣，營(yíng)造良好的規(guī)范操作氛圍。

（5）樹立全員創(chuàng)新觀念，正確引導(dǎo)員工的服務(wù)理念，開展創(chuàng)新服務(wù)大探討，激勵(lì)員工思維，營(yíng)造全員創(chuàng)新的良好氛圍。

20xx年，我將更加加倍努力，揚(yáng)長(zhǎng)避短，推動(dòng)事業(yè)更上一層樓。在全體員工長(zhǎng)期不懈的努力，我堅(jiān)信x酒店定能樹立起自己的金字招牌，揚(yáng)帆激進(jìn)，終就輝煌！

酒店員工工作總結(jié)

在繁忙的工作中，我不知不覺地在銷售部工作了半年多?；仡欉@半年的工作過程，作為一名酒店銷售人員，我在工作中取得了肯定成果，基本完成了酒店交辦的任務(wù)，但也存在許多問題。

剛到銷售部時(shí)，我對(duì)銷售不是很精通，對(duì)新環(huán)境和新事物也不熟識(shí)。在酒店、部門和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，我快速了解了酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場(chǎng)。作為銷售部的一員，我深深感到自己也是一項(xiàng)重要的任務(wù)。作為酒店的立面和窗口，我的言行也代表著酒店的形象。因此，我應(yīng)當(dāng)提高自己的素養(yǎng)，以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，在高質(zhì)量的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)專業(yè)學(xué)問和技能。

此外，我們還應(yīng)當(dāng)廣泛了解整個(gè)銷售市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，走在市場(chǎng)的前列，努力在六個(gè)月的培訓(xùn)后盡快成為一名合格的銷售人員，努力做好自己的工作為了更好地完成酒店的營(yíng)銷工作，實(shí)現(xiàn)雙贏，我們特殊從四個(gè)方面總結(jié)了這半年的銷售工作：

1、酒店各部門的合作我在這家旅館工作了三年多。過去，我在前廳，可能的接觸區(qū)域沒有現(xiàn)在那么寬。這只是團(tuán)隊(duì)之間的摩擦、協(xié)調(diào)與合作。在同一個(gè)部門有同一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)會(huì)更好，但現(xiàn)在不同了。現(xiàn)在我們必需與各部門協(xié)調(diào)。假如我們不能協(xié)調(diào)，我們可以回到領(lǐng)導(dǎo)和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)那里，因?yàn)樗麄兪卿N售部門，也有無窮無盡的不良攤位和雜務(wù)因此，只要有客人以及涉及的業(yè)務(wù)范圍和工作范圍，他們就只能依靠自己的個(gè)人感受和個(gè)人力氣來解決問題。例如，我的'客人羅春平在一間長(zhǎng)長(zhǎng)的私人房間里，拖欠了押金。導(dǎo)致這種狀況的不是我的緣由，而是因?yàn)檫@是我介紹給酒店消費(fèi)的客人，也是我拉進(jìn)酒店的有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是我的保證，所以當(dāng)我發(fā)覺客人在酒店欠押金后，很少有人問起這個(gè)房間的處理結(jié)果，更不用說提出建議了有些人只會(huì)路過，打電話給我跟進(jìn)。隨訪我當(dāng)然會(huì)跟進(jìn)。首先，我不能匆忙忙忙地跑太多時(shí)間。

其次，我不能破壞與客戶的友好關(guān)系。因此，我最多只能定期督促客人。我真的等不及了。然后我向部門同事和組長(zhǎng)學(xué)習(xí)。通過我的同事張國(guó)林冒充酒店高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的身份和朱方圓的前臺(tái)收銀員，我最終勸服了客人付定金。

還有與前臺(tái)出納郭彩娟合作的對(duì)賬。我再次感謝全部關(guān)切我、幫助我的同事和他們的領(lǐng)導(dǎo)人。從這個(gè)例子可以看出，酒店的完整性和目標(biāo)并不非常一樣。

2、營(yíng)銷工作的權(quán)力和責(zé)任由于水平不夠、協(xié)調(diào)性差等緣由，許多事情對(duì)客人來說都是延遲和緩慢的。上個(gè)月的端午節(jié)粽子特賣是每年最驚慌、最刺激的一次。雖然我今年的特價(jià)銷售做得不是很好，但一些內(nèi)部公司的客戶仍舊須要緊急送貨，須要5箱488個(gè)粽子和5箱328個(gè)不同等級(jí)的粽子。當(dāng)時(shí)，我、組長(zhǎng)和同事的賬單特別有限。只有10328個(gè)粽子須要到前臺(tái)出納處兌換5488個(gè)粽子賬單。

由于在某些欄目中須要花費(fèi)大量時(shí)間詢問說明、開具發(fā)票和更改票據(jù)。這使得原來就很忙的前臺(tái)收銀員變得更忙、更慢，但事情的效率卻變得越來越低。當(dāng)餃子換好并送到客人手中時(shí)，客人仍舊不會(huì)對(duì)你有什么缺憾甚至擔(dān)憂。

因?yàn)樵谒劾铮瑥木频甑聂兆觽}庫到他的辦公室只有一段距離。這種距離是可以知道和理解的。因此，營(yíng)銷部的工作職責(zé)和權(quán)利仍舊不明確。我認(rèn)為銷售部的工作應(yīng)當(dāng)有肯定的權(quán)限，只執(zhí)行銷售程序。無論問題有多大或多小，都不行避開地會(huì)導(dǎo)致效率低下，一些問題的限制也會(huì)對(duì)銷售產(chǎn)生負(fù)面影響。這樣，營(yíng)銷部的工作將變得特別被動(dòng)，建立了明確的責(zé)任和權(quán)利體系。工作程序清楚、系統(tǒng)，希望是酒店下一步工作的重中之重。

3、酒店管理創(chuàng)新所謂營(yíng)銷就是酒店的領(lǐng)導(dǎo)者，不僅是領(lǐng)導(dǎo)者，也是相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)者。它還須要得到銷售人員的認(rèn)可和理解。我說的不是字面上的說明，而是實(shí)質(zhì)性的說明例如，在推出新產(chǎn)品和菜肴時(shí)，可以供應(yīng)一到兩份給銷售部進(jìn)行口味測(cè)試，這樣不僅可以便利銷售人員介紹新產(chǎn)品和菜肴，而且可以讓更多的人對(duì)新產(chǎn)品提出有價(jià)值的看法。俗話說，一個(gè)諸葛亮抵得上三個(gè)鞋匠以上只是工作的粗略總結(jié)。由于時(shí)間倉促，會(huì)有許多缺點(diǎn)。我希望各位領(lǐng)導(dǎo)和同事都能訂正。我會(huì)高度重視，剛好訂正和解決。最終，入住酒店的生意越來越興隆。

酒店員工工作總結(jié)

20xx年悄然走來，新年的鐘聲即將敲響，回想20xx年中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，工作時(shí)的一幕幕在眼前出現(xiàn)，讓我不斷地學(xué)習(xí)著，成長(zhǎng)著。

在不斷滿意來賓需求的今日，為客人供應(yīng)舒適、便利、整齊、平安的高質(zhì)量服務(wù)是酒店的主要工作目標(biāo)，酒店服務(wù)質(zhì)量的凹凸干脆影響酒店的客源。所以勸服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命，而質(zhì)量管理則是保證酒店高質(zhì)量服務(wù)的重要手段。一般星級(jí)酒店都設(shè)質(zhì)檢員以督查各部門的服務(wù)質(zhì)量。因此在我休假回來后，領(lǐng)導(dǎo)給我安排了一項(xiàng)新的工作崗位——質(zhì)檢員。

質(zhì)檢工作對(duì)我來說很生疏，我只能是一邊在工作中學(xué)習(xí)，一邊在學(xué)習(xí)中工作。首先，我收集了國(guó)家旅游局關(guān)于星級(jí)飯店的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、《員工手冊(cè)》、各部門的服務(wù)質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)等細(xì)致學(xué)習(xí)探討。因?yàn)橹挥凶龅叫闹杏袠?biāo)準(zhǔn)，才能對(duì)培訓(xùn)中心各崗位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。其次我利用各種機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，深化培訓(xùn)中心各個(gè)崗位如餐飲、客房，跟崗學(xué)習(xí)。因?yàn)橄纫獙?duì)所檢查部門的工作過程有所了解，要對(duì)所檢查部門的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)規(guī)范加以了解，才能再依據(jù)不同的檢查手段進(jìn)行檢查。

質(zhì)檢工作是通過檢查發(fā)覺管理和服務(wù)質(zhì)量問題，進(jìn)而分析問題、解決問題，然后再進(jìn)行跟蹤復(fù)檢，確保類似問題不再發(fā)生。這里的關(guān)鍵詞是“檢查”，要勤于檢查，擅長(zhǎng)檢查，“閉門造車”是發(fā)覺不了問題的。我把每天3/4的工作時(shí)間用于現(xiàn)場(chǎng)檢查。因?yàn)槊恳惶於际切碌?，每天都有新的問題發(fā)生，因此，我必需深化現(xiàn)場(chǎng)，走動(dòng)檢查。一位合格的質(zhì)檢員，就要擅長(zhǎng)從檢查的細(xì)微環(huán)節(jié)入手，發(fā)覺日常忽視的問題。比如一個(gè)稍縱即逝的微笑或冷漠，一次默契無聲的左撇客筷子擺放，一個(gè)在客房走廊里側(cè)身讓客人先通過的禮讓瞬間——這些都是須要質(zhì)檢員發(fā)覺的細(xì)微環(huán)節(jié)。而且要把日常檢查中的全部發(fā)覺用相機(jī)記錄下來，將檢查結(jié)果隨時(shí)報(bào)告總經(jīng)理和有關(guān)部門經(jīng)理，同時(shí)記入《檢查日?qǐng)?bào)表》作為獎(jiǎng)懲制度的重要依據(jù)。對(duì)思想上進(jìn)、工作仔細(xì)、對(duì)酒店的各項(xiàng)工作有突出貢獻(xiàn)的'員工予以通報(bào)表揚(yáng)或物質(zhì)嘉獎(jiǎng)。對(duì)工作不主動(dòng)和有較重違紀(jì)表現(xiàn)的員工也予以了處分或懲罰，肅穆了酒店的紀(jì)律。

酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的，而是必需長(zhǎng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。20xx年的這幾個(gè)月里我始終是處于初期學(xué)習(xí)階段，接下來我要拼搏進(jìn)取，迎接新的挑戰(zhàn)，我會(huì)不斷地吸取教訓(xùn)總結(jié)閱歷，努力改進(jìn)工作當(dāng)中的不足之處，為20xx年的工作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為此特制定20xx年的工作安排：

在20xx年工作的基礎(chǔ)上，新的一年我將接著加強(qiáng)與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報(bào)為輔，以培訓(xùn)教化為主，以懲罰為輔，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能，主動(dòng)與各部門親密協(xié)作，促進(jìn)各部門日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。

二、加強(qiáng)自我學(xué)習(xí)，提高自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)素養(yǎng)。作為質(zhì)檢員更應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)自我要求，時(shí)刻按酒店各項(xiàng)規(guī)范操作。利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)提高自身業(yè)務(wù)素養(yǎng)，在酒店范圍內(nèi)，肯定程度上起模范帶頭的作用。

1、將檢查分為日常檢查和專項(xiàng)檢查，日常檢查工作包括對(duì)各部門人員的儀表儀容、禮貌禮節(jié)、勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)看法、操作規(guī)范等進(jìn)行檢查或抽查，對(duì)檢查出來的問題剛好督促其整改。專項(xiàng)檢查是對(duì)各部門的衛(wèi)生狀況進(jìn)行摸底，排查并清除衛(wèi)生死角，使酒店的整體衛(wèi)生質(zhì)量有所提高。

2、加強(qiáng)表格化、規(guī)范化管理，使各項(xiàng)檢查工作有序開展。酒店領(lǐng)導(dǎo)信任我，任命我為酒店質(zhì)檢員，我覺得既驕傲又擔(dān)心，驕傲的是在培訓(xùn)中心的服務(wù)前沿我有了一塊用武之地；擔(dān)心的是在酒店業(yè)日益前進(jìn)的發(fā)展大潮中，自身專業(yè)水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要不斷的學(xué)習(xí)才能適應(yīng)這一行業(yè)發(fā)展。我將不遣余力，努力去做好它。我也信任，質(zhì)檢工作會(huì)在將來的培訓(xùn)中心管理體系中越來越成熟，越來越重要。我更加信任我們培訓(xùn)中心的明天會(huì)更好！

酒店員工工作總結(jié)

時(shí)間飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在過去的里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)切幫助下，順當(dāng)完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對(duì)的工作做一個(gè)總結(jié)。

酒店前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺(tái)，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實(shí)際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的.時(shí)候又可以更多的汲取閱歷，快速成長(zhǎng)。

前臺(tái)作為酒店的門面，我們每個(gè)員工都要干脆的面對(duì)客人，員工的工作看法和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此我要定期進(jìn)行接聽電話語言技巧培訓(xùn)，前臺(tái)人員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

前臺(tái)依據(jù)市場(chǎng)狀況，我要主動(dòng)地推動(dòng)散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店實(shí)惠政策的同時(shí)依據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷駕馭房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高。所以我要堅(jiān)持貫徹“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前臺(tái)是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我要主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來肯定的負(fù)面影響。

前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補(bǔ)過失，反而讓客人懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，我們酒店前臺(tái)人員應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，主動(dòng)上前詢問狀況假如自己無法解決就向其他個(gè)人或部門講明狀況，懇求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人看法，這時(shí)客人往往被你的熱忱幫助感化，從而變更最初的不良印象，甚至?xí)⒚芮泻拖嗷バ湃蔚目臀谊P(guān)系。

“劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。在新的一年里，我們將邁著矯捷的步伐，不斷的向前走，走出我們的一片可以展翅高飛的天空！

酒店員工工作總結(jié)

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來了充溢希望的20xx年，回首我來到酒店的這三個(gè)月，新穎 與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)驗(yàn)的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細(xì)工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣揚(yáng)的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達(dá)實(shí)力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然驚慌但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好剛好的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正好東三省高校生供需見面會(huì)在哈爾濱召開，這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了打算，但是樓層服務(wù)員的確忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請(qǐng)會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)寶、壯大的資本!

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)建力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下肯定會(huì)展露出柔弱的一面，也肯定會(huì)有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要駕馭競(jìng)爭(zhēng)的技巧避開競(jìng)爭(zhēng)，增加創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是將來的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當(dāng)有新的起色，在新的一年中接著努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌！

綜合部：李琰。

20xx年12月31日。

酒店員工工作總結(jié)

包云蘭于6月5日入職本酒店，擔(dān)當(dāng)客房部清掃員。入職以來，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，對(duì)待工作仔細(xì)細(xì)致、主動(dòng)主動(dòng)、任勞任怨，具有較強(qiáng)的責(zé)任感。

眾所周知，大堂就是酒店的“臉面”，大堂的整體狀況體現(xiàn)了整個(gè)酒店的管理水平、衛(wèi)生水平和服務(wù)質(zhì)量，干脆影響酒店的整體形象。作為酒店一線部門，工作強(qiáng)度及工作壓力是可想而知的。但就是在這樣的環(huán)境下，包云蘭卻無所畏懼，工作任勞任怨、不怕吃苦、勤奮而踏實(shí)。

就在本月的xx日，酒店當(dāng)天的客情特別的繁忙，而且天公不作美，外面淅瀝瀝的'下著小雨。天色慢慢黑了，在五樓開會(huì)的客人起先散會(huì)，同時(shí)晚上宴會(huì)的客人也陸接連續(xù)的來了，這個(gè)時(shí)候的大堂亂成一團(tuán)。包云蘭看在眼里急在心里，她在把大堂的衛(wèi)生做好后，一邊主動(dòng)幫助禮賓用塑料袋包客人的雨傘，一邊引導(dǎo)參與的宴會(huì)的客人乘坐電梯，削減客人在大堂的駐留；對(duì)于因?yàn)橄掠甓v留的參會(huì)客人，她耐性引導(dǎo)客人到休息區(qū)就坐，并幫客人留意路邊的出租車。在包云蘭的幫助下，大堂雜亂擁擠的人群很快變的井然有序。就在包云蘭崗打算松一口氣的時(shí)候，她望見一位客人拉著行李箱，吃力提著大包小包的行李去往前臺(tái)辦理入住。她顧不上休息，抓緊上前接過客人的行李，并在客人辦理好入住后，主動(dòng)幫客人把行李送到了房間。還有很多這樣的小事數(shù)不枚舉，她的一顆進(jìn)取心，驅(qū)使她無論在任何狀況下，都能保持一種主動(dòng)向上的姿態(tài)，一種飽滿的熱忱在平凡的工作中，不斷譜寫著她銳意進(jìn)取的人生樂章。

就是在這樣一個(gè)平凡的崗位，就是這樣一個(gè)勤勞踏實(shí)、任勞任怨的大姐，憑借親切耐性的服務(wù)看法得到了眾多客人的贊許也折服了酒店全部領(lǐng)導(dǎo)的心！就10月份以來，包云蘭已經(jīng)受到了值班經(jīng)理及質(zhì)檢組點(diǎn)名表揚(yáng)十幾次。

正如她所說：我不在意什么榮譽(yù)，這一切都是我自己的本職工作，因?yàn)槲沂且幻频耆恕?/p>

酒店員工工作總結(jié)

我于4月接到省分行的調(diào)令，調(diào)任xxx支行客戶經(jīng)理。在xxx支行8個(gè)月的工作中，我勤奮努力，注意創(chuàng)新，在自身業(yè)務(wù)水平得到了不斷提高的同時(shí)，于思想意識(shí)方面也取得了不小的進(jìn)步?，F(xiàn)將我本人在三個(gè)季度的工作狀況總結(jié)匯報(bào)如下：

二季度我在xxx支行行長(zhǎng)和各條線同事的關(guān)切指導(dǎo)下，用較短的時(shí)間熟識(shí)了新的工作環(huán)境。在工作中，我能夠仔細(xì)學(xué)習(xí)各項(xiàng)金融法律法規(guī)，主動(dòng)參與行里組織的各種學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提高自己的理論素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能。3月至6月，我參與了北京金融培訓(xùn)中心舉辦的afp資格認(rèn)證培訓(xùn)，取得參與afp認(rèn)證考試資格，并于7月順當(dāng)通過了afp認(rèn)證考試。通過這次全方位的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，使我深刻意識(shí)到自身崗位的重要性和業(yè)務(wù)發(fā)展的緊迫感。在工作中，我把所學(xué)到的理論學(xué)問和客戶所遇到的實(shí)際問題相結(jié)合，勇于探究新理論、新問題，創(chuàng)建性的開展工作。

到了新的崗位，自己的工作閱歷、營(yíng)銷技能和其他的客戶經(jīng)理相比有肯定的差距。且到了新的工作環(huán)境，對(duì)行內(nèi)業(yè)務(wù)往來常見的對(duì)私對(duì)公客戶都比較生疏，加之支行的大部分存量客戶已劃分到其他客戶經(jīng)理名下。要開展工作，就必需先增加客戶群體。到任新崗位后，我始終做到“勤動(dòng)口、勤動(dòng)手、勤動(dòng)腦”以贏得客戶對(duì)我行業(yè)務(wù)的支持，加大自身客戶群體。在較短的時(shí)間內(nèi)，我通過自身的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和理財(cái)學(xué)問的專業(yè)性，勝利營(yíng)銷了支行的優(yōu)質(zhì)客戶，提高了客戶對(duì)銀行的貢獻(xiàn)度和忠誠(chéng)度。

擔(dān)當(dāng)客戶經(jīng)理以來，我深刻體會(huì)和感受到了該崗位的使命和職責(zé)?？蛻艚?jīng)理是我們xx銀行對(duì)公眾服務(wù)的一張名片，是客戶和銀行聯(lián)系的樞紐，在與客戶交往中表現(xiàn)出的交際風(fēng)度及言談舉止，代表著我行的形象。我深知客戶經(jīng)理的一言一行都會(huì)在第一時(shí)間受到客戶的關(guān)注，因此要求其綜合素養(yǎng)必需相當(dāng)?shù)母摺奈业谝惶斓饺涡聧徫?，從起先時(shí)的不適應(yīng)到現(xiàn)在的能很好地融入到這個(gè)工作中，心態(tài)上也發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變。剛起先時(shí)，我覺得客戶經(jīng)理工作很累、很煩鎖，責(zé)任相對(duì)比較重大。但是，漸漸的，我變得成熟起來，我起先明白這就是工作。每天對(duì)不同的客戶進(jìn)行日常維護(hù)，熱忱、耐性地為客戶答疑解惑就是我的工作，為客戶制訂理財(cái)安排和讓客戶的資產(chǎn)得到增值就是我的工作范圍，當(dāng)我明確了目的，有了工作目標(biāo)和重點(diǎn)以后，工作對(duì)于我來說，一切都變得清楚、明朗了起來。當(dāng)客戶坐在我的面前我不再心虛或驚慌，我已經(jīng)可以用特別輕松的姿態(tài)和親切的微笑來從容面對(duì)。如今客戶提出的問題和懷疑我都能夠快速、清楚的向客戶傳達(dá)他們所想了解的信息，都能與大部分客戶進(jìn)行良好的溝通并取得很好的效果，從而贏得了客戶對(duì)我工作的普遍認(rèn)同。同時(shí)，在和不同客戶的接觸中，也使我自身的溝通實(shí)力和營(yíng)銷技巧得到了很大的提高。

存在的主要問題：

個(gè)人職業(yè)發(fā)展的`愿景：

由于銀行業(yè)的特別性和肯定程度上的專業(yè)性，想成為銀行業(yè)的優(yōu)秀員工，必需經(jīng)過系統(tǒng)的培訓(xùn)與豐富的實(shí)踐。我期望在能爭(zhēng)取到更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，使自身的綜合素養(yǎng)得到全面的提高。夯實(shí)自己的業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，朝著更高、更遠(yuǎn)的方向努力。

總結(jié)過去，是為了吸取閱歷、完善不足。展望來年，我將會(huì)更有信念、更加努力、主動(dòng)進(jìn)取、精益求精地完成好今后的工作，以爭(zhēng)為我行來年個(gè)金條線的發(fā)展做出自己更大的貢獻(xiàn)。

時(shí)間荏苒，很快就要過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千？？時(shí)間如梭，轉(zhuǎn)瞬間又將跨過一個(gè)年度之坎，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果，但也算經(jīng)驗(yàn)了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪。特別感謝管理處給我這個(gè)成長(zhǎng)的平臺(tái)，令我在工作中不斷的學(xué)習(xí)，不斷的進(jìn)步，漸漸的提升自身的素養(yǎng)與才能，回首過往，管理處陪伴我走過人生很重要的一個(gè)階段，使我懂得了許多，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持與關(guān)愛，令我明白到人間的溫情，在此我向管理處的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最誠(chéng)心的感謝，有你們的幫助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因?yàn)橛心銈兊膸椭?，才能令到公司的發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階，在工作上，圍繞管理處的中心工作，比照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)的工作看法和一絲不茍的工作作風(fēng)，勤勤懇懇，任勞任怨。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸實(shí)、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng)，始終做到老醇厚實(shí)做人，勤勤懇懇做事，勤勞簡(jiǎn)樸的生活，嚴(yán)格要求自己，在任何時(shí)候都要起到模范帶頭作用。

今后努力的方向：隨著公司iso9001的實(shí)行，可以預(yù)料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需駕馭的學(xué)問也更高更廣。為此，我將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素養(yǎng)和各種工作技能，為公司做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

酒店員工工作總結(jié)

20zz轉(zhuǎn)瞬即逝，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下后勤部門基本完成了工作任務(wù)，現(xiàn)將20xx年工作任務(wù)總結(jié)如下：

后勤部根據(jù)公司提倡員工員工之間及部門之間服務(wù)的理念，努力做好對(duì)內(nèi)的服務(wù)，主動(dòng)發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng)建良好的工作環(huán)境。

(一)員工飯?zhí)觅|(zhì)量關(guān)，提高員工滿足度

搞好員工飯?zhí)檬冀K是后勤工作中的難點(diǎn)之一，如何讓大多數(shù)員工在公司就餐放心滿足是后勤部反復(fù)探討的課題。20xx年，員工飯?zhí)眠M(jìn)一步在菜品花樣上下功夫，每天菜式更換，員工基本滿足，確保員工可吃到相對(duì)喜愛的菜肴;同時(shí)，20xx年，員工飯?zhí)眠€多渠道收集員工對(duì)于就餐滿足度的信息，依據(jù)員工滿足狀況適時(shí)調(diào)整菜品出品，盡可能確保餐品符合大多數(shù)員工的口味。

(二)員工宿舍的管理，為員工供應(yīng)平安干凈的住宿空間

員工宿舍每天都有幾百人在此休息就寢，平安、衛(wèi)生問題是員工宿舍管理面臨的難題，以前也時(shí)常出現(xiàn)物品失竊的事務(wù)。為此，20xx年后勤部門組織開會(huì)探討員工宿舍管理問題，對(duì)員工宿舍管理工作提出新的標(biāo)準(zhǔn)：

一是理順員工宿舍入住的流程，加強(qiáng)平安管理;

二是實(shí)行員工住宿按部門相對(duì)集中制，既便利員工又便于管理;

三是加強(qiáng)對(duì)臨時(shí)進(jìn)出員工宿舍的外來人員的管理，通過以上措施，使員工宿舍的平安問題得到了限制，20xx年基本未發(fā)生員工宿舍平安事故。在員工宿舍衛(wèi)生方面，實(shí)行宿舍值日制，區(qū)域包干制，做到剛好打掃，每天檢查，保證員工宿舍始終保持衛(wèi)生干凈的狀態(tài)。

(三)為營(yíng)業(yè)部門服務(wù)，滿意員工的服務(wù)要求

為保證員工良好的工作環(huán)境，后勤部定期協(xié)調(diào)水電部對(duì)員工宿舍進(jìn)行不定期巡察，剛好了解員工住宿環(huán)境設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的狀況，在供電、供水及鍋爐方面后勤部支配專人到現(xiàn)場(chǎng)檢查，剛好進(jìn)行調(diào)整和處理。在其他部門員工有后勤服務(wù)需求的狀況下，后勤部主動(dòng)支配好工作，第一時(shí)間解決問題;同時(shí)，后勤部員工通過各種渠道，主要向營(yíng)業(yè)部門征求服務(wù)需求，主動(dòng)做好服務(wù)工作，有力地幫助其他部門員工解決了生活之憂。

后勤部是公司運(yùn)行費(fèi)用運(yùn)用較大的部門，加強(qiáng)費(fèi)用限制，履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點(diǎn)之一，20xx年，后勤部重點(diǎn)在以下幾方面做好費(fèi)用限制，降低成本的工作。

(一)閑置資產(chǎn)管理，提高資產(chǎn)利用率

經(jīng)過幾年的經(jīng)營(yíng)，員工宿舍積累了肯定數(shù)量的閑置資產(chǎn)。為了更好地做好資產(chǎn)管理工作，xxxx年，后勤部組織了閑置資產(chǎn)大盤點(diǎn)工作，對(duì)閑置資產(chǎn)重新進(jìn)行了分類、評(píng)估，并對(duì)部分資產(chǎn)進(jìn)行修理維護(hù);同時(shí)，對(duì)部分可利用資產(chǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)登記，以便利資產(chǎn)的調(diào)撥。在選購(gòu) 需求執(zhí)行前，實(shí)行資產(chǎn)管理先行審核制度，確認(rèn)是否有可替代閑置資產(chǎn)后再確定是否執(zhí)行選購(gòu) ，最大限度利用閑置資產(chǎn)。如今年對(duì)客房部提報(bào)選購(gòu) 席夢(mèng)思床的過程中，后勤部從閑置資產(chǎn)中調(diào)撥出來，滿意了客房部的需求，節(jié)約選購(gòu) 資金幾千元。

(二)執(zhí)行選購(gòu) 程序，加強(qiáng)選購(gòu) 監(jiān)督

在選購(gòu) 價(jià)格監(jiān)督方面，后勤部將員工飯?zhí)贸Ｓ梦镔Y的價(jià)格進(jìn)行全面摸底，對(duì)于市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大的產(chǎn)品(如大米、魚、肉等)實(shí)行定期走訪市場(chǎng)，隨機(jī)抽查供應(yīng)商報(bào)價(jià)等方法，確保選購(gòu) 價(jià)格的合理性，以保證以就低價(jià)格選購(gòu) ，加強(qiáng)監(jiān)督。

(三)能源運(yùn)行限制，節(jié)能降耗效果顯著

節(jié)能降耗工作是后勤部特別關(guān)注的重點(diǎn)工作之一，部門制定了節(jié)能降耗的詳細(xì)措施和安排。后勤部主要實(shí)行了以下的節(jié)能降耗措施：一是對(duì)鍋爐房、電視房進(jìn)行普查，重新確定運(yùn)行時(shí)間;二是對(duì)員工就餐后洗碗用水實(shí)行巡察管理，督促其節(jié)約用水，避開不必要的消耗;三是提高全員的節(jié)約意識(shí)，剛好發(fā)覺和制止能源奢侈的問題。

(四)費(fèi)用運(yùn)用分析，剛好調(diào)整費(fèi)用限制方法

后勤部每月對(duì)員工飯?zhí)觅M(fèi)用支出項(xiàng)目均進(jìn)行費(fèi)用分析，包括：伙食費(fèi)、電費(fèi)、水費(fèi)、燃料(煤炭)費(fèi)等費(fèi)用支出分析。對(duì)安排執(zhí)行狀況及實(shí)際運(yùn)行費(fèi)用狀況進(jìn)行綜合對(duì)比，分析差異與改變緣由，提出下階段應(yīng)實(shí)行的.費(fèi)用限制措施和方法，通過逐月的費(fèi)用分析報(bào)告，確保公司領(lǐng)導(dǎo)剛好駕馭費(fèi)用的運(yùn)用狀況及效果，剛好實(shí)行調(diào)整措施，使費(fèi)用運(yùn)用能始終限制在合理和預(yù)期的范圍內(nèi)。

后勤部在20xx年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù)，履行了相應(yīng)職能，通過努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升。但工作中暴露出的問題和不足仍不行忽視，也須要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。

1、工作落實(shí)不徹底，導(dǎo)致工作細(xì)微環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏。

表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍舊不夠，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)支配工作不清楚;工作范圍有遺漏。雖然部?jī)?nèi)的要求傳達(dá)下去了，但在抽查過程中仍舊能發(fā)覺問題。

2、員工飯?zhí)弥鞴艿慕M織管理實(shí)力偏弱，文化程度偏低，管理閱歷不足，導(dǎo)致工作組織沒有章法，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的狀況。

3、工作效率低，落實(shí)工作不剛好。

員工工作落實(shí)還依靠上級(jí)的檢查和監(jiān)督，導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問題出現(xiàn)。如：?jiǎn)T工宿舍衛(wèi)生問題的未能徹底完善。

4、服務(wù)實(shí)力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的狀況，沒有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣，對(duì)其他部門的工作時(shí)間不了解也是后勤服務(wù)針對(duì)性不強(qiáng)的主要緣由。

5、對(duì)選購(gòu) 產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿足度了解，往往出現(xiàn)問題后才暴露選購(gòu) 產(chǎn)品質(zhì)量缺陷，也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足。

6、與其他部門還不能做到無縫溝通，存在“上邊熱，下邊冷“的狀況，基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。

針對(duì)以上問題，后勤部將在20xx年工作中重點(diǎn)加以關(guān)注和解決，結(jié)合合理細(xì)微環(huán)節(jié)的問題，后勤部20xx年總體工作重點(diǎn)如下：

1、建立完善的后勤服務(wù)體系，服務(wù)的內(nèi)容要進(jìn)一步清楚化，服務(wù)監(jiān)督做到立體化，全面提升后勤服務(wù)。

2、建立員工的監(jiān)督考核體系，考核內(nèi)容進(jìn)一步量化，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)與公司績(jī)效考核有效結(jié)合，真正發(fā)揮考核對(duì)工作的促進(jìn)作用。

3、進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度，做到涵蓋全部重點(diǎn)的工作。

4、解決效率偏低的問題，將工作支配、工作處理、工作跟蹤、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。

5、全面提高員工的整體素養(yǎng)，進(jìn)一步對(duì)員工進(jìn)行登記評(píng)定。

通過培訓(xùn)和考核實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，增加員工自我壓力，促進(jìn)員工的自我提升完善。

總之，后勤部20xx年依舊面臨著諸多的問題，對(duì)此，后勤部將仔細(xì)總結(jié)20xx年閱歷教訓(xùn)，力爭(zhēng)工作各方面再有所突破，切實(shí)提高后勤保障實(shí)力和運(yùn)行水平。

酒店員工工作總結(jié)

庫房在一個(gè)企業(yè)是一個(gè)重要的組成局部，能否將其管理好是與企業(yè)的效益是休戚相關(guān)的。管理好了。庫房的運(yùn)用場(chǎng)地合理了，節(jié)約了空間本錢，合理地限制、支配原材料的請(qǐng)購(gòu)，不但可以合理地利用原材料，還可以降低我們的生產(chǎn)本錢。為了使我們的庫房能夠給我們帶來更大的效益，現(xiàn)就分廠庫房的管理作一個(gè)總結(jié)與方案：

總結(jié)：對(duì)我們過去的庫房管理。

我們現(xiàn)有的五金庫庫房得到了一個(gè)相對(duì)合理的規(guī)劃，將我們家具所用的五金工具都劃分好了擺放的地方，玻璃也有自己獨(dú)立的玻璃房，里面的衛(wèi)生也到達(dá)了一個(gè)很好的標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于五金的用量也有一個(gè)相應(yīng)的記錄。但是缺乏的地方是：各種五金的擺放地方?jīng)]有一個(gè)很好的標(biāo)示，庫房的管理沒有一個(gè)具體的規(guī)程。

以前我們的板材都是放在大院里面的，雖然有雨布的遮蓋，但是我們的板材也還是難免會(huì)遭到日曬雨淋，使很多的板材都報(bào)廢了，無法運(yùn)用了，這樣無形之中就給我們?cè)斐闪瞬槐匾纳莩?，這也就是相當(dāng)于提高了我們的生產(chǎn)本錢。現(xiàn)在，我們有了我們的板材庫，地方雖然是小了一點(diǎn)，但是我們也必需利用好，將我們所用的板材在里面有條不紊地?cái)[放整齊，從而削減我們的奢侈。

我們的成品庫雖然比擬緊缺，由以前的四個(gè)小成品庫房變成了兩個(gè)，使我們的成品存放空間缺乏。而且我們的入庫工作也沒有得到一個(gè)很好的完善，有時(shí)候因?yàn)樯a(chǎn)的緣由我們的成品沒有即使辦理入庫手續(xù)。對(duì)于出貨這一塊，我們的記錄是相當(dāng)有效的，所以在這方面就應(yīng)當(dāng)接著去發(fā)揚(yáng)。

我們的大庫房的占地面積雖然挺大的，但是里面由于有其他的存放物品，占用了局部的地方。但是我們也沒有得到一個(gè)很好的'統(tǒng)籌規(guī)劃，使我們的大庫房里面有奢侈的空間。當(dāng)我們整理之后，往里面入庫存放的物品沒有一個(gè)很合理的支配，所以就比擬難保持滿足的效果。

方案：對(duì)我們以后的庫房管理。

一、在各個(gè)庫房上都作好各種標(biāo)示，大到庫房的位置、名稱，小到庫房里面的各種材料、五金都做一個(gè)具體明顯的標(biāo)示。以到達(dá)一個(gè)誰看誰都明白的效果。

二、對(duì)各種原材料都做一個(gè)具體的用量、庫存量的調(diào)查，合理地調(diào)整我們的庫存，在不耽擱生產(chǎn)的狀況下，節(jié)約我們的庫房空間。

三、在各種庫存的原料、五金的最接近用完的那局部物品上做好標(biāo)記，當(dāng)運(yùn)用到該物品的時(shí)候就會(huì)有一種提示的效果，說明該物品須要請(qǐng)購(gòu)了。

四、對(duì)成品這一塊，要?jiǎng)偤玫刂浜贸鲐洉r(shí)間，貨物生產(chǎn)出來后要?jiǎng)偤猛ㄖ聠稳藛T，盡量不要造成庫房的庫存過多。

五、將大庫房的的物品合理地支配，調(diào)整。對(duì)從里面存、取物品都有一個(gè)很好的要求，以保持其的整齊。

六、合理地制訂好庫房的管理規(guī)程，從規(guī)程去約束自己的工作，從規(guī)程去要求我們的員工保持我們的庫房的完善、整齊。

七、對(duì)自己的工作每天都做一個(gè)合理的總結(jié)記錄，這樣一來才可以保證庫管那些瑣碎的工作得以圓滿完成，促使自己每天更進(jìn)一步。

酒店員工工作總結(jié)

作為酒店的客服，我在這里工作了有x年的時(shí)間了，但是我唯獨(dú)對(duì)自己今年上一年的工作感到特殊的滿足，因?yàn)槲矣X得上一年的自己在工作上不僅從來沒有出現(xiàn)過任何的錯(cuò)誤，并且由于自己優(yōu)異的工作表現(xiàn)，得到過領(lǐng)導(dǎo)多次的表揚(yáng)。有了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，我對(duì)這份工作的動(dòng)力就又有了，我覺得我以前在這個(gè)崗位上都是在混日子，現(xiàn)在最終打心里覺得自己是酒店一個(gè)正兒八經(jīng)的客服了。以下就是我對(duì)自己今年上一年的工作總結(jié)：

從我來到這個(gè)崗位上起先，我就覺得這是一個(gè)極為一般的崗位，真因?yàn)槲覍?duì)這份工作的卑視，讓我對(duì)這份工作的定位就是這么的差，所以在進(jìn)行工作的時(shí)候，我也就是一點(diǎn)上進(jìn)心都沒有，每天完成任務(wù)似的，在進(jìn)行著自己分內(nèi)的工作，從來沒去想過自己哪里做的還不夠好，哪里還有上升的空間，每天就那么按部就班的工作著。但是今年過完春節(jié)我重新來到酒店的時(shí)候，我起先思索自己工作的目的是什么，我現(xiàn)在是在走向自己的目標(biāo)嗎。我起先一改自己的工作看法。

1、在電話接待客戶的時(shí)候，時(shí)刻留意自己的說話方式，從語速、言辭、禮貌等幾個(gè)方面去嚴(yán)格要求自己，一起先我是特殊別扭的，因?yàn)橐酝以诠ぷ鞯臅r(shí)候，隨意慣了，但是不得不說，我端正了自己工作看法之后，的確是讓我的工作狀況得到很大轉(zhuǎn)變。

2、漸漸的意識(shí)到，在工作當(dāng)中遇到的問題，我要是不去思索怎么解決的話，那么恒久都不會(huì)得到解決，比如，我去年遇到過一次狀況，一個(gè)客戶打電話訂房間，但是沒一會(huì)又要退，然后又要重新訂，舉棋不定的。這種狀況我也只能被客戶牽著鼻子走。為了預(yù)防這種狀況再次發(fā)生，我起先說明狀況，請(qǐng)教同事、領(lǐng)導(dǎo)，最終我就得出了應(yīng)對(duì)方案。

3、對(duì)待工作的心態(tài)發(fā)生了極大的`改變，以前在面對(duì)這份工作的時(shí)候，我的內(nèi)心不會(huì)有絲毫的波動(dòng)，現(xiàn)在只要是被表揚(yáng)了，或者是在解決一些入住客戶的問題后，他跟我道謝時(shí)，那是發(fā)自內(nèi)心的快樂。

4、這一年以來我的上進(jìn)心爆棚，只要是有培訓(xùn)會(huì)，我都會(huì)是最主動(dòng)參與的那個(gè)，因?yàn)槲抑溃译x一個(gè)優(yōu)秀的客服還差得遠(yuǎn)呢，所以我沒理由不努力，我覺得我是有那個(gè)潛力的，能成為我們酒店客服當(dāng)中最優(yōu)秀的那個(gè)客服。經(jīng)過我這一年的努力，我也是在前不久的表彰會(huì)上被提名了。

不得不說我這一年因?yàn)楣ぷ餍膽B(tài)上的轉(zhuǎn)變，我變得無比充溢，希望我在下一年的時(shí)候能再接再厲。

酒店員工工作總結(jié)

彈指一揮，x年大半年在背簍人家悄然渡過了，本可更早些時(shí)候進(jìn)入背簍人家的，張老師當(dāng)時(shí)也提示自己：越早進(jìn)來越有更好的發(fā)展，可因?yàn)閭€(gè)人的緣由拖到了今年四月份，當(dāng)時(shí)為支持湖天橋店的開業(yè)而留在了新街店做廚師長(zhǎng)，興奮的是，在這也見到了以前的老同事、老搭檔趙店長(zhǎng)，她忠肯的給我介紹了當(dāng)時(shí)新街店的狀況，讓初來乍到的我莫名感到了一絲的工作壓力。對(duì)個(gè)人而言其實(shí)是很膽怯 接觸簇新工作環(huán)境的，在新的崗位，要面對(duì)新的事物、新的同事、新的人際關(guān)系。還得重新起先，不斷努力進(jìn)取、體現(xiàn)價(jià)值、來證明自己。好在背簍人家給每一位事業(yè)伙伴設(shè)立了一個(gè)展示自我的大好平臺(tái)，使得讓像我這樣初顧茅廬的“新手”感到了入門不難的溫馨，另外也深深的被背簍人家新街店的團(tuán)隊(duì)精神與凝合力所感染。并能很快的融入到這個(gè)大家庭。

記得在5月份，公司首次評(píng)比的“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)，由于成本高、利潤(rùn)低、平均每平米面積收益最差。新街店幾乎做為反面教材，評(píng)分最低!深深的榮辱感刺痛了新街店一線管理人員、激發(fā)了新街店同事們的工作熱忱!所謂知恥而后勇，厚積而薄發(fā)。6月全月，在公司總部的策劃下，通過恨抓成本限制、嚴(yán)把出品質(zhì)量，加上熱忱周到的前臺(tái)服務(wù)，從而贏得了各方好評(píng)、全月營(yíng)業(yè)額顯著提高。在公司其次次“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”評(píng)比中，大跌眾人眼鏡，以明顯優(yōu)勢(shì)一舉獲得6月份“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)”獎(jiǎng)!之后的幾月，一鼓作氣硬是實(shí)現(xiàn)了優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)四連冠的佳績(jī)，而在九月份的第一屆“優(yōu)秀店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)”評(píng)比中也雙雙奪魁，個(gè)人在內(nèi)刊文章和才藝表演中也多次獲獎(jiǎng)。。。當(dāng)然一切榮耀只是集體價(jià)值的良好體現(xiàn)，每個(gè)人都不應(yīng)高估自己在集體中的利益。

一、生意不穩(wěn)定、周邊市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。

1、廉價(jià)競(jìng)爭(zhēng)(不僅能有效的以最短時(shí)間爭(zhēng)取客源，還能得到規(guī)模效益。)

2、創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)(只有不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和創(chuàng)新菜品，才能長(zhǎng)期占有成長(zhǎng)階段。)

3、信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)(取決于店面管理人員的管理素養(yǎng)和道德素養(yǎng)。)

4、服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)(飯店從根本意義上只銷售一樣?xùn)|西，那就是---服務(wù)。)

5、人才競(jìng)爭(zhēng)(市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)歸根究竟是人才的競(jìng)爭(zhēng)，不應(yīng)忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長(zhǎng)期作用。)

二、店面營(yíng)銷依靠性大，沒有自我意識(shí)的推銷與營(yíng)銷策略。(針對(duì)周邊商戶、專賣店、私人業(yè)主等的營(yíng)銷，凡是訂了幾桌的當(dāng)天營(yíng)業(yè)額就會(huì)比平常高許多。)

三、從公司到一線，執(zhí)行力、落實(shí)實(shí)力差。(事與愿違，據(jù)個(gè)人視察執(zhí)行結(jié)果不到50%。)

四、員工心態(tài)、員工流失率難以駕控(干脆影響服務(wù)與出品質(zhì)量。)

五、個(gè)人學(xué)習(xí)實(shí)力、接受簇新事物實(shí)力有待提高。(你原地踏步，別人在進(jìn)步，等于你是在退步。)

六、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備漸漸老化，修理保障工作難以跟進(jìn)。(店面裝修完工后的壽命一般是多久?)

七、成本限制意識(shí)薄弱，利潤(rùn)低。(企業(yè)的終極目標(biāo)是利潤(rùn)，應(yīng)樹立節(jié)約文化和風(fēng)氣，讓新進(jìn)店的員工干脆感受到其良好的氛圍。)

x年12月，從店面一線調(diào)掉公司廚政中心，上班第一天感覺自己就像一個(gè)多年征戰(zhàn)沙場(chǎng)的武士被突然奪走了兵器，終歸從廚一線已十多年之久，不習(xí)慣感油然而生。自不待言，過去在店面看到自己店生意好就欣慰了，現(xiàn)在站在更高的角度看待事情，就會(huì)希望公司的每家直營(yíng)店生意都好起來，這樣自己也會(huì)得到些許寬慰。當(dāng)然在公司總部執(zhí)行難的老問題還是隨處可見、屢見不鮮。。。零星種.種身上的壓力也不知不覺的大了起來。于情于理，于公于私也應(yīng)當(dāng)拿起更強(qiáng)有力的武器來證明自己的價(jià)值、為企業(yè)創(chuàng)建更大的效益。

現(xiàn)將x工作安排

一、對(duì)各門店菜譜的培訓(xùn)與跟進(jìn)指導(dǎo)工作，對(duì)菜品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人進(jìn)行監(jiān)督檢查工作。

二、剛好更換季節(jié)性菜譜，做好市場(chǎng)調(diào)查，即時(shí)引進(jìn)季節(jié)性菜式。

三、定時(shí)研發(fā)與推行三十道以上適用性主打菜肴，主動(dòng)推出系列菜系，如：野生菜系、本地民間菜系、快捷經(jīng)濟(jì)套餐菜系、明檔菜系、半成品外賣外送菜系。。。等等。

四、推動(dòng)落實(shí)廚房改革安排。將“五s管理法”充分運(yùn)用到廚房日常管理里中去。即：精兵強(qiáng)將、各盡所能、各負(fù)其責(zé)。

五、通過個(gè)人或公司人脈與各廚師協(xié)會(huì)、廚政團(tuán)隊(duì)、行業(yè)名店、廚師精英溝通學(xué)習(xí)新的管理模式和流行菜式，并即時(shí)復(fù)制、推陳出新。

六、個(gè)人學(xué)習(xí)方面，每月至少閱讀兩本以上關(guān)于飯店管理、廚房管理、美食動(dòng)態(tài)方面的書籍，并做好相應(yīng)的筆錄。

七、仔細(xì)完成公司領(lǐng)導(dǎo)與各店面要求的'其他各項(xiàng)任務(wù)。

在反復(fù)讀了張總的《給我的全體事業(yè)伙伴的一封信》后深有感受，強(qiáng)有力的措詞，氣宇顯明的論調(diào)，加之恨鐵不成鋼的擔(dān)憂，讓本人深深體會(huì)到了張總作為一家企業(yè)掌舵人的良苦專心與苦心孤詣，甚至恨不得把自己的思維與想法干脆植入每一位事業(yè)伙伴的腦子里去?！安贿z余力，鞠躬盡瘁”其實(shí)是每一位管理層人員與每位一線事業(yè)伙伴在走進(jìn)背簍人家的同時(shí)就附注的使命和應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)穆氊?zé)。所以在工作中沒有絲毫的理由來推諉與埋怨，做好自己的工作、為企業(yè)貢獻(xiàn)出自己的力氣是我們這些職場(chǎng)人的固有天職!

“淡定，淡定”，“低調(diào)，低調(diào)”，“證明，正名”。我困惑的不知所措!試想我們是否也應(yīng)當(dāng)給一位初來乍到的“新手”像對(duì)待“李平式服務(wù)”一樣給其一個(gè)善解人意的溫床?好在自己還有些專業(yè)、還有些混飯的手藝。當(dāng)然我只想想真心的、說真誠(chéng)的、做真實(shí)的，這樣的話應(yīng)當(dāng)會(huì)有人支持的!

酒店員工工作總結(jié)

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了迎來了充溢希望的，回首我來到酒店的這x個(gè)月，新穎 與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，3個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經(jīng)驗(yàn)的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝x總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝x經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細(xì)工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重。

無論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣揚(yáng)的窗口，通過出版報(bào)不僅提高了我的寫作水平也增加了我的語言表達(dá)實(shí)力，評(píng)估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語言排列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然驚慌但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好剛好的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正好xxx高校生供需見面會(huì)在xxx召開，這對(duì)于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，好久之前便做好了打算，但是樓層服務(wù)員的確忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了。

雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參與聘請(qǐng)會(huì)，我講這個(gè)并不是說我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的.財(cái)寶、壯大的資本！

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所xx國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)建力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下肯定會(huì)展露出柔弱的一面，也肯定會(huì)有沖突問題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要駕馭競(jìng)爭(zhēng)的技巧避開競(jìng)爭(zhēng)，增加創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個(gè)終結(jié)，但是將來的一年又是以今日作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)當(dāng)有新的起色，在新的一年