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第十一單元化學(xué)與社會發(fā)展第三節(jié)化學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.知道一些常用化肥的分類、名稱和作用;2.了解銨態(tài)氮肥的使用注意事項(xiàng),知道波爾多液的配制方法;3.了解其他一些常用農(nóng)藥的名稱與性能?!窘虒W(xué)重點(diǎn)】銨態(tài)氮肥的化學(xué)性質(zhì)及使用注意事項(xiàng)?!咀詫W(xué)感知】學(xué)習(xí)任務(wù)一、在預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上更多了解氮肥,并會寫銨態(tài)氮肥化學(xué)式,會計(jì)算營養(yǎng)元素含量1、土壤中常缺乏的三種元素分別是、、。2、農(nóng)作物生長需要的多種營養(yǎng)元素都是由什么提供的?閱讀教材,聯(lián)系實(shí)際填寫有關(guān)化肥的內(nèi)容化肥種類主要作用常見化肥氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥料
4.含有________離子的鹽統(tǒng)稱銨鹽,這樣的肥料又叫_______________。5.你知道上述氮肥誰的含氮量最高嗎?(以尿素為例寫出求算過程)【針對性訓(xùn)練一】某化肥廠生產(chǎn)一批硝酸銨產(chǎn)品,經(jīng)測定氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為42%,則硝酸銨的純度是多少?學(xué)習(xí)任務(wù)二、知道銨態(tài)氮肥的主要化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)探究1(課本105頁)1、分別取少量硫酸銨、硝酸銨,放在兩個(gè)研缽中,聞一聞它們的氣味。2、向上述兩個(gè)研缽中分別加入少量熟石灰,用研杵混合研磨,再聞一聞混合物的氣味?,F(xiàn)象:在步驟2中產(chǎn)生有氣味的氣體。結(jié)論:。補(bǔ)充說明:氨氣易溶于水,溶液即氨水,呈堿性,所以氨氣可使?jié)駶櫟募t色石蕊試紙變,但不能使干燥的紅色石蕊試紙變色。
反應(yīng)原理:(分析反應(yīng)類型)。拓展延伸1.農(nóng)業(yè)上銨態(tài)氮肥不能與物質(zhì)混用,也不能施入土壤中。2.銨鹽都能與堿發(fā)生反應(yīng),試寫出硫酸銨、硝酸銨分別與氫氧化鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式:;。3.你會確定物質(zhì)是否含銨根離子嗎?(銨根離子的檢驗(yàn))檢驗(yàn)方法:向未知物中滴加氫氧化鈉溶液,若有刺激性氣味的氣體放出,在試管口放置濕潤紅色石蕊試紙,若試紙變藍(lán),則證明未知物中一定含銨根離子;簡記:①與NaOH溶液混合。②有刺激性氣味氣體放出或用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)—顯藍(lán)色。(二)實(shí)驗(yàn)探究2(課本105頁)在試管中加入少量碳酸氫銨,在酒精燈上加熱,觀察現(xiàn)象。儀器:?,F(xiàn)象:。結(jié)論:。反應(yīng)原理:。拓展延伸
銨態(tài)氮肥應(yīng)怎樣保存?不能和堿性物質(zhì)一起存放。存在低溫陰涼處。避免撞擊和曝曬??稍诘蜏靥鞖鈺r(shí)深層施肥。不能和堿性物質(zhì)混合施用,也不能施與堿性土壤。小結(jié)(銨態(tài)氮肥的主要化學(xué)性質(zhì))學(xué)習(xí)任務(wù)三、知道農(nóng)藥特性與環(huán)境的關(guān)系及對農(nóng)作物的作用常用的農(nóng)藥絕大多數(shù)都是用方法合成或配制。波爾多液由混合而成。農(nóng)藥能殺滅,但、和,使用的同時(shí)往往會污染環(huán)境、危害人體健康。4.化肥農(nóng)藥與環(huán)境保護(hù)化學(xué)產(chǎn)品(如化肥、農(nóng)藥)的使用,對人類文明的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn);同時(shí)不當(dāng)使用也對人類健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生危害?;手谐:幸恍┲亟饘僭?、有毒有機(jī)物和放射性物質(zhì),施入土壤后會形成潛在的土壤污染;同時(shí)化肥在使用過程中因某些成分的積累、流失及變化,引起土壤酸化,水域氮磷含量升高,氮化物和硫化物氣體(N2O、NH3、H2S)排放,造成土壤退化和水、大氣環(huán)境污染。農(nóng)藥毒性強(qiáng)、藥效持久、殘留時(shí)間長。所以在實(shí)際生產(chǎn)中,我們要合理適度使用農(nóng)藥和化肥,盡量減小對環(huán)境的影響,又要保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)呼喚清潔生產(chǎn)。農(nóng)業(yè)的發(fā)展,不僅要追求高效,更要追求綠色化。開發(fā)研制與推廣新型高效、低毒、低殘留化肥和農(nóng)藥,是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良好發(fā)展的需要。
【課堂小結(jié)】系統(tǒng)總結(jié):通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有什么收獲?四、【課堂達(dá)標(biāo)測試】1.下列物質(zhì)可作化肥的是(A)A.氯化鉀B.硫酸銅C.硫酸鈣D.氯化鐵2.在植物生長過程中,施用氮肥能使枝葉繁茂、磷肥能使果實(shí)飽滿、鉀肥能使莖稈健壯。種植吃葉的蔬菜(如青菜),應(yīng)施用較多的化肥是(B)A.磷肥B.NH4NO3C.K2SO4D.微量元素肥料3.地里莊稼出現(xiàn)葉色發(fā)黃、植株矮小、生長遲緩等癥狀,需施加復(fù)合肥。下列物質(zhì)屬于復(fù)合肥的是(B)A.K2SO4B.NH4H2PO4C.NH4NO3D.Ca3(PO4)24.下列化肥中屬于磷肥的是(D)A.硫酸銨[(NH4)2SO4]B.氯化鉀(KCl)C.尿素[CO(NH2)2]D.磷酸二氫鈣[Ca(H2PO4)2]5.草木灰是農(nóng)村廣泛使用的一種農(nóng)家鉀肥,它的水溶液顯堿性。下列化肥能與草木灰混合使用是(A)A.CO(NH2)2B.NH4Cl
C.NH4NO3
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