種子加工工藝（種子加工）

種子加工工藝大豆種子加工工藝一、加工要點（一）長孔篩對半粒種子篩選效果好；（二）篩面傾角不宜過大；（三）提升及流管部分要防破碎。大豆種子風選機大豆種子分級機-抖動篩二、大豆種子加工工藝流程圖

三、結合大豆種子加工不同階段的特殊需要，討論各階段適用的機械設備

種子加工工藝高粱種子加工工藝一、高粱種子加工要點（一）必須脫殼并去除干凈；（二）干燥時間有特殊要求，因品種等有所不同；（三）其它技術與禾谷類種子近似。二、高粱種子加工工藝流程圖

接受果穗穗選去雜果穗干燥脫?；厩暹x比重分級種子包衣計量包裝運庫存放三、結合高粱種子加工不同階段的特殊需要，討論各階段適用的機械設備

種子加工工藝蔬菜、花卉種子加工工藝一、花卉種子加工工藝花卉種子采收后的處理工序主要有種子清選、精選加工、化學處理和種子催芽。（一）種子清選、精選加工

1、風選風選適用于中、小粒種子，利用風、簸箕或簸揚機來凈種。少量種子可用簸箕揚去雜物。

2、篩選

用不同孔徑的篩子，將大于或小于種子的夾雜物除去;然后，再用其他方法將與種子外形尺寸相近的雜質(zhì)除去。篩選不僅可以清除一部分小粒的雜質(zhì)，還可以采用不同篩孔的篩子把外形尺寸不同的大小籽粒進行分級。

3、水選

一般用于籽粒大而重的種子，如棟類、豆科植物的種子，利用水的浮力，使雜物及空癟種子漂出，而飽滿的種子留于下面。水選一般用鹽水或黃泥水，由于水選時采用水的比重為1.1～l.25g/cm3,癟粒和雜質(zhì)很容易漂浮在水面上，將癟粒和雜質(zhì)撈出后，即得到籽粒飽滿的種子。水選后可以進行浸種，但應注意:水選后不要暴曬，要陰干，而且水選的時間不宜過長。（二）種子消毒種子消毒常用殺菌劑、殺蟲劑以及殺菌與殺蟲混劑處理等。其作用為:①防治系統(tǒng)性病害的傳播流行;②預防爛種和秧苗枯萎病;③促進種子發(fā)芽;④預防貯藏性病害;⑤防治土傳性病害等等。其目的在于提高種子發(fā)芽率，確保出苗整齊，促進苗期生長，縮短育苗期限，提高苗禾的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1、物理消毒法

種子消毒的方法有物理法，如日光暴曬、紫外光照射、溫湯浸種等。日光暴曬僅適于那些在日光暴曬下不易喪失發(fā)芽率的花卉種子。

2、化學消毒法

為了防治種傳病、蟲害，化學消毒是十分必要的。目前，用于花卉及林木浸種處理的化學藥劑有:甲基托布津、醋酸甲氧乙汞、福爾馬林、高錳酸鉀、多菌靈、福美雙、硫酸亞鐵、硫酸銅等。藥劑浸種可以處理花卉林木的種子、球莖及根系等，對防治種傳、土傳病害和系統(tǒng)性病害有良好的效果。該法的優(yōu)點是無粉塵，藥劑與種子的接觸面廣，藥效好。其缺點是:藥劑的蒸氣有毒，需要專用的防毒面具和專用設備。浸種后要把種子貯藏于密封的倉庫或房間中24h后才能播種，且浸種后需要干燥。

（三）種子催芽

由于個別花卉種子具有休眠特性，易造成出苗不及時、出苗不整齊等現(xiàn)象，不利于大規(guī)模生產(chǎn)，所以需要采用一些方法來打破種子的休眠，促進種子發(fā)芽。因為在園藝植物栽培課程里面有專門介紹，所以這里不再贅述花卉種子的催芽技術。二、花卉種子加工工藝流程圖

清選（風選、篩選、水選）精選加工化學處理種子催芽種子加工工藝蔬菜、花卉種子加工工藝

蔬菜種子與糧食作物種子在籽粒大小、外形、尺寸和表面光滑程度上有很大的不同，如番茄種子表面被一層短而密實的絨毛所包圍，胡蘿卜種子籽粒小且長著軟而長的刺狀絨毛，黃瓜和西瓜種子表面光滑，但因糖份較高而多數(shù)粘連在一起，菠菜、甜菜種子等又是多個單體種子共同存在于一個堅硬的殼體內(nèi)，形成球狀的種子。一、蔬菜種子的特殊多樣性

蔬菜種子的機械加工設備由種子烘干和精選兩大部分構成。（一）蔬菜種子烘干設備蔬菜種子烘干設備由種床、風機加熱爐、溫度控制器和攪拌裝置組成。烘干種床是一個長為15～20m,寬1.2m，高1.3m的長方形的鐵板箱，種床下面通風道的高度為1m,種床是3mm的鋼板上均勻地布滿直徑為2mm的小孔構成。二、蔬菜種子干燥工藝

種床上箱為敞開式，箱壁高度為0.3m。種床上裝有攪拌裝置，種床的端部有熱風爐和送風機。（二）蔬菜種子的干燥過程蔬菜種子與果肉分離后，種子水分較高，不能安全貯藏，也不能進行機械加工，需要將種子均勻地鋪放在種床上，種層厚度為100～150mm，加熱裝置的熱風機吹至種床下面，在風機的壓力作用下，使熱風穿透種子層，把種子的水分排出。

要注意開始加溫時，溫度要低，后期逐步提高溫度，并要不斷地開動攪拌裝置，不停地翻動種子以達到均勻干燥的效果，熱風溫度控制在30～40℃，不要超過42℃，以保證種子的發(fā)芽率。番茄種子的干燥時間為10小時左右，黃瓜種子的干燥時間為12小時左右，角瓜、西瓜種子的干燥時間為16～20小時左右。當種子水分降至13%以下，可進行精選加工及拌藥包裝處理。1、種子的精選設備由種子儲倉、提升設備、風篩清選機、窩眼滾筒分選機、重力式清選機、螺旋分離機及除塵系統(tǒng)、刷種（除芒）機、拋光機等設備。帶毛、帶刺或球體種子經(jīng)過毛刷的摩擦和沖擊作用，脫掉表面的絨毛和刺或分離成單個種子，使種子通過清選機的篩片，進行機械精選加工。三、精選設備（一）番茄種子的加工工藝

番茄種子表面布滿絨毛，必須先經(jīng)過刷種（除芒）機進行除芒（脫絨）處理，去掉表面絨毛并使重疊有一起和種子分離成單體種子。然后進行精選加工。四、常用加工工藝（二）黃瓜種子的加工工藝

黃瓜種子表面無絨毛，但有一層粘膜，容易使多個種子粘連在一起，首先必須經(jīng)刷種（除芒）機處理，使粘連在一起的種子分離成單體，并磨掉粘膜使表面光滑。精選黃瓜種子首先用風篩清選機，再用窩眼滾筒分選機去掉短的莖稈和過長的種子，然后送入重力式清選機，按種子的比重進行精選，去掉小石塊和飽滿度差的種子。（三）茄子種子的加工工藝茄子種子表面光滑，沒有粘膜，不需要刷種（除芒）機處理，可以直接用風篩清選機選種。（四）胡蘿卜種子的加工工藝

胡蘿卜種子籽粒較小，種子上面長著細長的刺狀絨毛，必須先經(jīng)過刷種（除芒）機處理后才能進行加工。（五）白菜種子的加工工藝

白菜種子籽粒小而圓，表面光滑，可用螺旋分離器去大雜物和小雜物，并可用風篩清選機選種。（六）其他蔬菜種子的加工工藝菜花、蘿卜等種子與白菜種子加工工藝相同，只是根據(jù)它們的外形尺寸選擇合適的篩片。辣椒與茄子種子加工工藝相同。西瓜、角瓜與黃瓜種子的加工工藝相同。說明：由于各種蔬菜種子形狀、物理特性的不同，所以有不同的選種工藝和技術要求，并選擇不同的加工設備以提高種子質(zhì)量和工作效率。五、蔬菜種子加工工藝流程圖

蔬菜種子刷種機種子加工工藝棉花種子加工工藝一、棉花種子加工

棉花種子的特點是在種子表面長有一定長度的棉絨，在棉花加工過程中，通過軋花機鋸齒的作用，將棉絨剝離下來，形成皮棉和毛棉籽。皮棉經(jīng)過打包、稱重后送人紡紗廠進行深加工，而毛棉籽經(jīng)過進一步剝絨等處理過程，成為光籽，通過進一步的清選、包衣、包裝等過程，成為商品種子。

目前，在國內(nèi)推廣應用的棉花種子脫絨技術主要有兩種:棉花種子機械脫絨和化學脫絨。

棉種機械脫絨主要是采用刷輪式棉種脫絨機。毛棉籽通過計量后進行重力初清，進一步清除其中的雜質(zhì)，然后送人刷輪式棉種脫絨機;刷輪式棉種脫絨機以高速旋轉的柔性鋼絲刷輪輥及與其配合的帶有條形孔的篩狀筒型腔殼對毛籽上的短絨施加撕刷、搓刷、摩擦作用和種子間相互摩擦而剝脫棉籽表面短絨，加工出符合機械播種的光籽。二、機械脫絨方式刷輪式拌種脫絨工藝

脫下的短絨經(jīng)過篩網(wǎng)筒上的長孔由風機吹出，經(jīng)過除塵設備收集起來，從而減少了短絨及灰塵對加工車間及外部環(huán)境的污染。脫掉短絨后的光籽由出料口排出，再經(jīng)過風篩清選機、重力式清選機進行精選，淘汰種子中成熟度較差的種子，然后進行種子包衣、包裝等處理過程，即可獲得脫絨后的商品種子。工藝流程見本模塊第五部分。1、將濃硫酸稀釋成濃度為8%～10%的稀硫酸液，在酸貯罐內(nèi)加人一定量的活化劑進行混合，用液下泵和一組噴頭將酸液噴灑到攪拌器內(nèi)待脫絨的毛籽上，并進行充分攪拌，使棉種表面全部滲透酸混合液。三、稀硫酸脫絨（過量）工藝2、通過螺旋輸送機將酸處理過的棉種喂人到離心機中，通過離心機的高速旋轉進行脫液，使多余的酸混合液甩出并返回到酸混合罐內(nèi)循環(huán)使用。經(jīng)過脫液后的棉種送人滾筒式烘干機中進行干燥，隨著棉絨內(nèi)水分的蒸發(fā)，硫酸濃度提高，使棉籽表面的短絨炭化，部分短絨被脫掉。

烘干后的棉籽送入滾筒式摩擦機內(nèi)，已炭化的棉種經(jīng)過空心翻板的攪動，使棉籽在摩擦機內(nèi)自動跌落碰撞與摩擦，達到脫絨、磨光的目的。根據(jù)光籽表面的脫絨后棉種的殘酸情況，用氨氣或石灰水對光籽進行中和。最后經(jīng)過風篩式清選機、重力式清選機進行精選，種子包衣機包衣，通過計量秤稱重包裝人庫。工藝流程如下圖：稀硫酸脫絨（又稱過量式）工藝

過量式稀硫酸脫絨工藝在新疆地區(qū)應用比較普遍、技術比較成熟；相對于機械脫絨和泡沫酸脫絨，它具有操作簡便、棉絨脫凈率高、便于精選、流動性好等優(yōu)點；與泡沫酸脫絨相比，在同等物耗下加工能力明顯提高，適于各種氣候條件下使用；種子加工質(zhì)量好，破碎率少，殘絨率低，殘酸率低；稀硫酸可以再回收利用，減少對環(huán)境的污染。但是如果棉籽含絨率超過10%時，加工過程就會受到限制；而且棉籽木身有損傷或裂紋時，處理后棉種發(fā)芽率會受到影響。四、泡沫酸脫絨工藝

泡沫酸脫絨是將濃硫酸（98%）、水、發(fā)泡劑按一定比例混合，在壓縮空氣的作用下使硫酸稀釋并泡沫化，增大單位重量的酸的體積，通過輸送管道將泡沫酸送人注施機，與計量后的棉種均勻混合，使泡沫酸充分滲透到棉短絨中。然后，將其送人到滾筒烘干機中進行加熱烘干，使棉短絨逐漸被炭化，通過摩擦和棉籽間的撞擊作用使短絨脫落，形成光籽。泡沫酸脫絨

然后對光籽進行中和，將種子表面的殘酸中和掉;最后，經(jīng)過精選、包衣、包裝等工序成為商品棉種。泡沫酸脫絨工藝流程如下圖：泡沫酸脫絨工藝

泡沫酸脫絨工藝在全國棉花種子加工范圍內(nèi)是工藝先進、技術比較成熟并得到普遍使用的一種加工方法。相對于過量式稀硫酸脫絨工藝，泡沫酸脫絨操作復雜，對操作人員的素質(zhì)要求較高，能根據(jù)實際情況對棉籽殘絨率與殘酸率進行調(diào)整，滿足種子的加工要求;由于棉籽是與泡沫狀的硫酸液接觸，靠棉絨的毛細管作用吸收酸液，因此作用過程極其柔和，酸液不易滲人種子內(nèi)部，從而能最有效地保證種子素質(zhì)不受影響;適應能力強，尤其適合于棉籽含絨率超過10%以上時的種子加工;省去離心機，降低動力消耗及生產(chǎn)成本。五、脫絨棉種質(zhì)量的評價指標

（一）棉種殘酸率棉花種子脫絨后種皮表面遺留酸量占種子質(zhì)量的百分率。一般是10%～12%，最高不得超過20%;（二）棉種殘絨率種子在脫絨后種皮表面殘留的短絨占種子質(zhì)量的百分率。在脫絨種子檢驗方面用殘絨指數(shù)表示，一般不大于27%。（三）棉種生活力一般來說，烘干機進口溫度應不超過300℃，出口溫度為65～75℃;摩擦機進口溫度不大于100℃，出口溫度低于50℃。如果超過以上溫度值，特別是摩擦機溫度偏高，棉籽在通過烘干機、摩擦機時遇到高溫，棉籽細胞中的蛋白質(zhì)就會變性，從而影響種子活性或喪失生活力。種子加工工藝：常見種子加工工藝設計油菜、水稻種子加工工藝設計

一、實驗目的1、了解作物種子加工的基本工序2、設計油菜、水稻種子的加工工藝3、掌握edrawmax-cn軟件進行流程圖設計二、實驗用品油菜種子、水稻種子、紙、筆，電腦及E圖等相關設計軟件三、思維導圖和圖表利器——

億圖圖示專家梁地

思維導圖又叫心智圖，是表達發(fā)射性思維的有效的圖形思維工具。思維導圖運用圖文并重的技巧，把各級主題的關系用相互隸屬與相關的層級圖表現(xiàn)出來，把主題關鍵詞與圖像、顏色等建立記憶鏈接。軟件簡介

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