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我是小廚師教案文章潤色版：我是小廚師教案活動設(shè)計背景在大班的孩子們不斷探索生活的過程中，他們積累了豐富的經(jīng)驗，并對技能學(xué)習(xí)活動產(chǎn)生了濃厚的興趣。他們樂于模仿，尤其喜歡扮演各種角色，如司機、教師、父母或卡通人物。而其中，烹飪活動尤其能激發(fā)他們的熱情?；顒幽繕?biāo)1.點燃幼兒對烹飪的熱情，讓他們體驗品嘗自己勞動果實的喜悅。2.引導(dǎo)幼兒體驗各種調(diào)味品的獨特風(fēng)味和香氣，并能準(zhǔn)確識別它們的作用。3.指導(dǎo)幼兒使用材料制作涼拌黃瓜，學(xué)習(xí)使用刀具進(jìn)行切片、拍擊、壓碎和拌勻。4.培養(yǎng)幼兒的動手能力、想象力和鑒別力，以及耐心細(xì)致的工作態(tài)度和操作技能。教學(xué)重點、難點教學(xué)重點：幼兒能夠準(zhǔn)確表達(dá)品嘗后的味覺體驗，以及在制作過程中的自豪感。教學(xué)難點：確保幼兒在使用刀具時的安全性。活動準(zhǔn)備材料：黃瓜、鹽、味精、雞精、醬油、醋、糖、湯匙、筷子、小盆、牙簽若干工具：保鮮膜、水果刀活動過程1.邀請幼兒模仿家長烹飪的情景，分享他們最喜歡的菜肴及其味道。2.讓幼兒品嘗面前的調(diào)味品，了解它們的味道和名稱。3.指導(dǎo)幼兒安全使用刀具，討論黃瓜可以切成哪些形狀，并鼓勵他們選擇自己喜歡的口味，同時征詢小組其他成員的意見。4.分組進(jìn)行制作，每組配備一把水果刀，教師監(jiān)督以確保安全，其他幼兒觀察并準(zhǔn)備，培養(yǎng)團(tuán)隊合作精神。5.使用多層保鮮膜覆蓋桌面，以防切黃瓜時損傷桌面，調(diào)味品適量，幼兒使用筷子拌勻，用牙簽品嘗。6.制作完成后，可交換品嘗，評選出最佳廚師。教學(xué)反思活動貼近生活，激發(fā)了幼兒的濃厚興趣，但使用水果刀可能不太適宜，可考慮嘗試塑料刀。勞動帶來快樂，但父母的辛勤工作同樣值得尊敬，教師應(yīng)引導(dǎo)幼兒更多地關(guān)心和照顧家人。幼

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