番茄生產(chǎn)技術(shù)（蔬菜生產(chǎn)栽培技術(shù)）

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番茄生產(chǎn)技術(shù)

番茄品種選擇一、番茄品種分類(lèi)1、根據(jù)生長(zhǎng)習(xí)性：有限生長(zhǎng)型（自封頂）、無(wú)限生長(zhǎng)型（非自封頂）2（1）有限生長(zhǎng)型：當(dāng)番茄的主莖生長(zhǎng)6～8片真葉后形成第1花序，此后，每隔1～2片真葉又生1個(gè)花序。主莖著生2～3個(gè)花序后，不再延伸，出現(xiàn)封頂現(xiàn)象，與花芽相鄰的側(cè)芽代替主莖繼續(xù)生長(zhǎng)，這種生長(zhǎng)類(lèi)型稱(chēng)之為有限生長(zhǎng)型。www.islide.cc3（2）無(wú)限生長(zhǎng)型：當(dāng)番茄主莖生長(zhǎng)7～9片真葉后形成第1花序，此后，每隔2～3片真葉著生1個(gè)花序。主莖不斷延伸生長(zhǎng)，此品種類(lèi)型為無(wú)限生長(zhǎng)型。這種類(lèi)型的番茄，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，植株高大，生育期長(zhǎng)，果實(shí)成熟偏晚，產(chǎn)量高。www.islide.cc42、植物學(xué)分類(lèi)（1）櫻桃番茄：櫻桃番茄比其它普通番茄屬的品種能更好地適應(yīng)熱帶的潮濕條件。植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，莖蔓生，體表有細(xì)而短的黃色茸毛。葉大，缺刻深、裂片長(zhǎng)、先端漸尖，中間裂片為橢圓形、卵圓形或圓形?；ㄐ蛑饕獮閱慰偁睿〝?shù)較少，果實(shí)為球形，有火紅、深黃等顏色。www.islide.cc5（2）梨形番茄：植株生長(zhǎng)中強(qiáng)，莖直立或蔓生，光滑或被有毛茸，葉中大到大?；ㄐ蛑饕獮閱慰偁?，少數(shù)有強(qiáng)烈的分枝，花少數(shù)，果實(shí)為2室偶有3室。果形指數(shù)為1.5～2.0，果色有紅色、黃色、粉色等。www.islide.cc6（3）普通番茄

植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，莖有蔓生、半蔓生或矮生性。分枝性有弱有強(qiáng)，體表有茸毛，葉片中大到大，有缺刻。葉色從淺綠到深綠，葉邊緣有鈍鋸齒或尖鋸齒。花序有總狀或復(fù)總狀，花從少數(shù)到多數(shù)。果實(shí)有各種形狀，各種顏色，大小不一，栽培品種大多數(shù)集中在這個(gè)變種內(nèi)。www.islide.cc7（4）薯葉番茄：

植株生長(zhǎng)中強(qiáng)，莖具蔓生性，被有茸毛，葉大似馬鈴薯葉，所以又稱(chēng)其為薯葉番茄。葉的裂片為1～2對(duì)，全緣?；ㄐ虺蕟慰偁罨驈?fù)總狀。果實(shí)有圓形、扁圓形及扁平形等多種，有的也有橢圓形。果色有火紅粉、紅或黃色等多種。www.islide.cc8（5）直立番茄：植株生長(zhǎng)強(qiáng)健，呈矮性或中等高度，分枝性強(qiáng)，莖粗狀呈直立，節(jié)間短，莖上有茸毛。葉柄短，葉色濃綠，皺褶明顯?；ㄐ驈膯慰偁畹綇?fù)總狀，花從少數(shù)到多數(shù)，果實(shí)呈圓球形、扁圓形或扁平形，果實(shí)主要有火紅色和粉紅色。www.islide.cc9二、番茄品種選擇1、優(yōu)選目標(biāo)市場(chǎng)（1）運(yùn)輸目標(biāo)：方圓1500公里之內(nèi)（2）消費(fèi)習(xí)慣：比如大小、喜好（3）特殊節(jié)假日：端午節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等。www.islide.cc102、選用多抗高抗良種：不僅僅要耐低溫弱光，還要高抗當(dāng)?shù)卦O(shè)施靶標(biāo)病害3種以上或定向免疫的品種。如對(duì)灰霉病、霜霉病、葉霉病、細(xì)菌性角斑病、晚疫病、黃瓜靶斑病、枯萎病、疫病、線(xiàn)蟲(chóng)等具有高抗或免疫作用。如瑞克斯旺的百靈番茄抗花葉病毒病、葉霉病、黃萎病、枯萎病和線(xiàn)蟲(chóng)病。www.islide.cc113、按照茬口需要選擇番茄品種（1）早春茬：苗期和栽培前期處于低溫弱光，花芽分化也不好，應(yīng)選耐低溫、弱光、高濕、不裂果品種如番茄百靈，貝蒂。www.islide.cc123、按照茬口需要選擇番茄品種（2）春夏茬：應(yīng)選生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、高抗病毒、耐熱、不裂果品質(zhì)好的優(yōu)良品種，如毛粉802、黃珍珠等。www.islide.cc133、按照茬口需要選擇番茄品種（3）早秋茬：苗期和栽培前期正處于高溫強(qiáng)光多雨季節(jié)，病蟲(chóng)害重，植株易徒長(zhǎng)，尤其是病毒病高發(fā)，應(yīng)選耐熱、抗病性強(qiáng)、不易徒長(zhǎng)、適應(yīng)性強(qiáng)的品種，如瑞粉882等。www.islide.cc143、按照茬口需要選擇番茄品種（4）秋冬茬：8、9月份育苗，9、10月定植，前期處于低溫弱光，易受低溫危害，后期高溫高濕，易受病蟲(chóng)浸染，應(yīng)選耐弱光、低溫、連續(xù)坐果能力強(qiáng)的品種，如勞斯特、大萼百利等。www.islide.cc15三、制定實(shí)施生產(chǎn)計(jì)劃使主打產(chǎn)品的產(chǎn)量高峰期與目標(biāo)市場(chǎng)的應(yīng)市時(shí)段相吻合；按照主打產(chǎn)品產(chǎn)量高峰期，優(yōu)化設(shè)施的結(jié)構(gòu)性能，確定季節(jié)茬口和生產(chǎn)月歷。www.islide.cc1617茄果類(lèi)蔬菜生產(chǎn)

番茄生產(chǎn)技術(shù)

一、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征18

1、根：根系發(fā)達(dá)；再生能力強(qiáng)，移栽和扦插繁殖都比較容易成活。采用育苗移栽，傷主根，可促進(jìn)側(cè)根發(fā)育；地上部莖葉生長(zhǎng)旺盛，根系分枝能力強(qiáng)。

一、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征19

2、莖：合軸分枝，莖多為半直立，需搭架栽培；腋芽萌發(fā)能力極強(qiáng)，需及時(shí)整枝打杈；莖節(jié)上易發(fā)生不定根。分為無(wú)限生長(zhǎng)與有限生長(zhǎng)類(lèi)型兩種。

一、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征203、葉：?jiǎn)稳~互生，羽狀深裂或全裂，每葉有小裂片5~9對(duì)，葉片和莖上有茸毛及分泌腺，分泌出特殊氣味。

一、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征21

4、花：完全花，花冠黃色；普通番茄為聚傘花序，小型番茄為總狀花序；小花的花柄和花梗連接處有離層，條件不適合時(shí)易落花。

總狀花序聚傘花序

一、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征22

5、果實(shí)：多汁漿果，果形有圓形、扁圓形、卵圓形、梨形、長(zhǎng)圓形等，顏色有粉紅、紅、橙黃、黃色、綠色、黑色。大型果實(shí)5~7個(gè)心室，小型果實(shí)2~3個(gè)心室。

一、生物學(xué)特性（一）形態(tài)特征23

6、種子：種子比果實(shí)成熟早，授粉后35d具發(fā)芽力，50~60d完熟。種子扁平，腎形，銀灰色，表面具茸毛。千粒重3.0~3.3g，發(fā)芽年限3~4年。

一、生物學(xué)特性（二）生長(zhǎng)發(fā)育周期241、發(fā)芽期：從種子萌動(dòng)到第一片真葉出現(xiàn)，需7~9d。

一、生物學(xué)特性（二）生長(zhǎng)發(fā)育周期252、幼苗期：露真至第一花序現(xiàn)蕾，需50~80d。從真葉破心至2-3片真葉展開(kāi)為基本的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，需25-30d，從第3片真葉開(kāi)始花芽分化。

一、生物學(xué)特性（二）生長(zhǎng)發(fā)育周期263、開(kāi)花坐果期：第一花序現(xiàn)蕾至坐果為止。此階段營(yíng)養(yǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，促進(jìn)早發(fā)根，注意?；ū９谴穗A段的主要任務(wù)。

一、生物學(xué)特性（二）生長(zhǎng)發(fā)育周期274、結(jié)果期：第一花序坐果到采收結(jié)束。坐果期：開(kāi)花至花后4~5d果實(shí)膨大期：花后4~5d至30d左右定個(gè)及轉(zhuǎn)色期：花后30d至果實(shí)成熟

一、生物學(xué)特性（三）對(duì)環(huán)境條件的要求1、溫度：10~30℃，結(jié)果期（日/夜）25~28℃/15~20℃。2、光照：喜充足陽(yáng)光，光照不足常引起落花。強(qiáng)光伴隨高溫干旱，則會(huì)引起卷葉、坐果率低或果面灼傷。3、水分：半耐旱作物，在較低空氣濕度下生長(zhǎng)良好，土壤濕度60-80%，空氣濕度45-50%。4、土壤及礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：番茄對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，適合微酸性至中性土壤。需肥量大，后期需增施磷鉀肥。生長(zhǎng)期間缺鈣易引發(fā)果實(shí)生理障害：臍腐病。28

二、番茄的品種類(lèi)型1、有限生長(zhǎng)類(lèi)型：29當(dāng)主莖形成一定花序后，自行封頂，不再向上生長(zhǎng)，主莖生長(zhǎng)6~7片葉后，開(kāi)始著生第一花序，以后每隔1~2葉形成一個(gè)花序。早熟，密植。東農(nóng)704、農(nóng)大早紅及牡丹江的大黃番茄及串紅串黃等。

二、番茄的品種類(lèi)型1、無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型：30條件適宜主莖無(wú)限向上生長(zhǎng)。主莖生長(zhǎng)8~10片葉后著生第一花序，以后每隔2~3片葉著生一個(gè)花序，中晚熟、稀植。毛粉802、佳粉、中雜4號(hào)、出口以色列品種百利等及大多櫻桃番茄如粉娘、圣女、龍女、金鈺等。三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（一）品種選擇www.islide.cc31出口品種：瑞克斯旺、上?；莺头N業(yè)改良百利：百利的換代品種，單果重200-220克之間，抗性好，座果能力強(qiáng)，果實(shí)均勻，硬度好，耐儲(chǔ)運(yùn)，色澤艷麗，抗葉霉病超越一號(hào)：?jiǎn)喂?00-250克之間，抗性好，座果能力強(qiáng)，果實(shí)均勻，硬度好，耐儲(chǔ)運(yùn)，色澤艷麗。貝美、貝蒂、佳西娜、曼西娜粉娘F1、黃小丫、黑珍珠、粉利得F1等三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（一）品種選擇www.islide.cc32適合秋延后栽培的品種類(lèi)型：根據(jù)秋番茄生長(zhǎng)期的氣候條件，應(yīng)選擇既耐熱又耐低溫、抗病毒病、豐產(chǎn)、耐貯的中晚熟品種百利：雪莉、美利、方舟、瑞粉880、882改良百利優(yōu)異系列：耐熱性好，高溫下座果能力很強(qiáng)，不裂果，產(chǎn)量高，單果重200克左右三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種www.islide.cc331、建議主要種植要點(diǎn)：無(wú)限生長(zhǎng)栽培密度：行距1.4米，雙行(大壟雙行)株距0.45-0.50米稀植：畝定植1600-2000株三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種www.islide.cc342、播種方式及數(shù)量：國(guó)外進(jìn)口的種子由于經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)和處理，提倡干籽直播，畝播種數(shù)量2000粒國(guó)內(nèi)種子采用溫湯浸種、催芽、撒播。畝定植4500株左右60×30cm。三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種www.islide.cc353、繁育優(yōu)質(zhì)壯苗是獲得豐產(chǎn)、豐收的前提（1）苗齡對(duì)產(chǎn)量的影響：45-60d（2）育苗的基質(zhì)配制：腐葉土園田土：腐熟的農(nóng)家肥：細(xì)爐灰=4：1：1（馬鈴薯、辣茬、大田注意除草劑）（3）草炭土：珍珠巖：蛭石=3:1:1三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種www.islide.cc364、育苗基質(zhì)的要求通氣良好適宜的水分含量充足的肥料無(wú)病及雜草不用馬鈴薯的栽培土壤三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種5、推廣集約化培育：目前每年集約化育苗能力1000億株左右，發(fā)展空間很大。蔬菜商品苗市場(chǎng)潛力為6800多億株。傳統(tǒng)穴盤(pán)育苗www.islide.cc37三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種www.islide.cc38電熱膜加溫育苗：它是一種以電力為能源，通過(guò)紅外線(xiàn)輻射進(jìn)行傳熱的新型供暖方式。是一種通電后能發(fā)熱的半透明的聚酯膜。它具有耐高壓、耐潮濕、高韌度、低收縮率、運(yùn)行安全、便于儲(chǔ)運(yùn)等優(yōu)良性能。嫁接育苗：見(jiàn)茄果類(lèi)蔬菜嫁接技術(shù)三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種6、苗期管理www.islide.cc39（1）移栽苗或定苗移苗時(shí)的方式移苗后最好用生根劑灌根利于低溫期緩苗，可用沈陽(yáng)農(nóng)大的根康，效果很好三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種6、苗期管理www.islide.cc40（2）苗期的肥料供應(yīng)葉面噴施：一葉一心以后用欣施利15克/30斤水。灌根：子葉展平后，用欣施利50克/120斤水澆床增加葉面厚度、提高抗寒、抗病能力。

甲殼素、天達(dá)-2116、魔力壯三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（二）育苗播種6、苗期管理www.islide.cc41（3）苗期的主要病害及溫度管理A、瘁倒?。焊邼駰l件下的腐霉菌，主要藥劑：普力克草木灰降低濕度B、溫度控制：播種-出芽前：18-28度之間出苗后：10-30度之間三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（三）適時(shí)定植www.islide.cc421、棚室土壤消毒（1）高溫悶棚、高溫消毒、熏蒸劑消毒、高頻消毒、土壤連作障礙電化學(xué)處理等，最新的技術(shù)還有土壤微波消毒設(shè)備、紫外光消毒設(shè)備。（2）正確的土壤準(zhǔn)備是影響土壤熏蒸效果的最重要因素。確保無(wú)作物秸稈，無(wú)大的土塊，特別是要清除土壤中的殘根。因?yàn)榻^大多數(shù)熏蒸劑不能穿透作物的殘根，而殺死殘根中的病原菌。整好的地三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（三）適時(shí)定植www.islide.cc432、高溫悶棚（1）畝撒施雞糞、豬糞、牛糞等腐熟或半腐熟的有機(jī)肥3000～5000kg，在有機(jī)物料的表面均勻地撒施氮磷鉀有效含量均為15%的三元復(fù)合肥30kg或磷酸二銨15kg（也可用10kg尿素加40kg過(guò)磷酸鈣）和硫酸鉀15kg與石灰50kg/667m2，隨即深耕20～30cm。深翻后隨即大水漫灌，水面要高出地面3～5cm，使土壤含水量達(dá)到田間最大持水量的60%。此外為了殺死棚體縫隙中的病菌和害蟲(chóng)，密閉大棚前用多菌靈殺菌劑和殺蟲(chóng)劑噴1次棚體內(nèi)表面。三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（三）適時(shí)定植www.islide.cc442、高溫悶棚（2）密閉大棚：為了保持大棚的密閉性，采用雙層覆蓋。①地面覆蓋。用塑料薄膜進(jìn)行地面覆蓋，密封各個(gè)接縫處。②棚室覆蓋。封閉棚室并檢查棚膜，修補(bǔ)破口漏洞，并保持清潔和透光良好。關(guān)好大棚風(fēng)口，使地表10、20cm地溫分別達(dá)到70、45℃以上。（3）悶棚時(shí)間：一般悶棚20～25d，時(shí)間越長(zhǎng)越好。絕大多數(shù)病菌不耐高溫，如立枯病、黃瓜菌核病、黃瓜疫病、茄子黃萎病等病菌經(jīng)過(guò)10d以上的熱處理即可被殺死。但是根腐病、根腫病和枯萎病等深根性土傳病菌特別耐高溫，加上其分布的土層深厚，必須處理30d以上的悶棚時(shí)間才能達(dá)到較好的效果。（4）悶棚后深翻，增施生物菌肥。三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（三）適時(shí)定植www.islide.cc453、底肥施用農(nóng)家肥：8-15立方米/畝化肥：方案一：15-15-15復(fù)合肥40-50公斤+過(guò)磷酸鈣40-50公斤方案二：二銨40-50公斤+硫酸鉀30-40公斤+過(guò)磷酸鈣40-50公斤對(duì)付潰瘍?。?-5公斤硫酸銅/畝土壤殺菌劑：五氯硝基苯（或多菌靈）4-5公斤土壤殺蟲(chóng)劑：2公斤敵百蟲(chóng)或辛硫磷顆粒肥料的施用方式：均勻撒施三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（三）適時(shí)定植www.islide.cc464、定植定植時(shí)，澆定植水時(shí)配合使用生根劑，利于低溫期新根的發(fā)育和生長(zhǎng)、利于緩苗——生根粉、根康定植的深度：不宜太深注意及時(shí)補(bǔ)充葉面肥：地溫過(guò)低時(shí)，葉面補(bǔ)充有利于緩苗欣施利、萬(wàn)物陽(yáng)光效果很好

三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理www.islide.cc471、溫度管理最適宜溫度：白天：25-30度夜間：10-18度溫度過(guò)低會(huì)引起果實(shí)畸形、裂果等三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理www.islide.cc482、激素處理提高坐果能力：影響果實(shí)的均勻程度影響果實(shí)形狀對(duì)產(chǎn)量的影響提倡使用沈農(nóng)得豐產(chǎn)劑二號(hào)隨溫度變化調(diào)節(jié)使用量噴花的時(shí)間最好是晴天上午，露水風(fēng)干之后。三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理www.islide.cc492、激素處理提高坐果能力具體方法：番茄開(kāi)花后需用沈農(nóng)2號(hào)，每天上午進(jìn)行。由于高溫干旱，花的雌蕊柱頭易變?yōu)楹稚?，柱頭細(xì)胞死亡，不能授粉而落花，降低了坐果率。為保證在炎熱酷暑期的坐果率，最好在噴花前，先澆水。然后在每穗花開(kāi)2-3朵時(shí)噴20-30毫克/千克沈農(nóng)2號(hào)水溶液，保持柱頭濕潤(rùn)，提高坐果率。三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理2、激素處理提高坐果能力沾花方式：無(wú)論哪種方法，都不能重復(fù)使用，并不能高溫大于30℃。www.islide.cc50

涂抹法噴霧法涮花法三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理3、植株調(diào)整：定植2周開(kāi)始搭架或吊蔓。www.islide.cc51（1）單干整枝：除主干以外，所有側(cè)枝全部摘除。早熟品種留3~4穗果，在最后一個(gè)花序前留2片葉摘心。中晚熟品種每株留8~9穗果，2~3穗成熟后，上部8~9穗已開(kāi)花，即可摘心。摘心時(shí)花序前留2片葉，打杈去老葉，減少養(yǎng)分消耗。為降低植株高度，生長(zhǎng)期間可噴布兩次矮壯素。也稱(chēng)多穗單干整枝。三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理3、植株調(diào)整（2）一干半整枝：改良式單干整枝（3）雙桿整枝www.islide.cc52三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理3、植株調(diào)整www.islide.cc53（3）連續(xù)換頭整枝：頭三穗采用單干整枝，其余側(cè)枝全部打掉，以免影響通風(fēng)透光。第一穗果開(kāi)始采收時(shí)，植株中上部選留1個(gè)健壯側(cè)枝作結(jié)果枝，采用單干整枝再留3穗果。當(dāng)?shù)?穗果開(kāi)始采收時(shí)，再按上述方法留枝作結(jié)果枝，上留3穗果摘心，其余側(cè)枝留1片葉摘心。三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理4、打杈、摘心、摘老葉：在夏秋栽培栽培時(shí)，摘心后應(yīng)該在上部放出側(cè)枝，分流營(yíng)養(yǎng)，減少裂果www.islide.cc54三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理4、疏花疏果www.islide.cc55三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理5、光照管理www.islide.cc56三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理5、光照管理www.islide.cc57（1）光照調(diào)節(jié)設(shè)施（溫室）的方位，南偏西5°棚室間的合理間距，不能相互遮陰。優(yōu)質(zhì)棚膜：最好的大棚膜透光率80%，半年就降到50%左右。材料說(shuō)明PE透光率75%，保溫和伸縮性差，易老化不吸塵PVC透光率85%，保溫和伸縮性好，耐老化易吸塵EVA性能介于PE和PVC之間，是三層復(fù)合膜PET高強(qiáng)度、光澤度、透明，剛性好、耐磨、折疊、針穿、抗撕裂、抗老化FRP0.7-0.8mm，透光率不好，壽命10年P(guān)RA不耐火，壽命15年MMA1.3-1.7mm，高透光率且衰減慢，保溫好耐污染PC板材0.8-1mm，中空6-10mm。保溫好高透光率，耐衰減，重量輕，阻燃、防露水，不易破裂三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理5、光照管理（2）大力推廣普及高透光漫散射功能膜www.islide.cc58

覆蓋高透直射光薄膜覆蓋高透散射光薄膜三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理5、光照管理（3）功能膜：流滴消霧功能膜可減少光照損失20～30%，對(duì)低溫高濕病害的防效極為顯著。www.islide.cc59三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理5、光照管理（3）功能膜：www.islide.cc60

內(nèi)添加型功能膜功能與壽命同步的PO涂敷膜三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理5、光照管理（4）清潔棚膜www.islide.cc61三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理5、光照管理（5）補(bǔ)光（植物生長(zhǎng)燈）www.islide.cc62三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（四）田間管理6、水肥管理番茄是半耐旱植物，定植水適量、緩苗水澆透，澆過(guò)緩苗水后，盡量控水蹲苗直到現(xiàn)蕾開(kāi)花。坐果后見(jiàn)干見(jiàn)濕，覆膜一般10d左右一水，每次澆水與沖施肥鉀肥如磷酸二氫鉀（5-10kg/667m2），直至采收。采收后適量控水，提高番茄甜度。www.islide.cc63三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（五）適時(shí)采收www.islide.cc64成熟期分為四個(gè)時(shí)期：（1）綠熟期（2）轉(zhuǎn)色期（3）成熟期（4）完熟期綠熟期轉(zhuǎn)色期成熟期完熟期三、大棚春茬番茄生產(chǎn)技術(shù)（五）適時(shí)采收www.islide.cc65人工催熟可分為增溫處理和化學(xué)藥劑處理：乙烯利500-1000mg/L采收后需長(zhǎng)途運(yùn)輸1~2d的，可在轉(zhuǎn)色期采收。采收后就近銷(xiāo)售的，可在成熟期采收。66

番茄生產(chǎn)技術(shù)

番茄整枝打杈技術(shù)

一、打杈、摘心定義整枝打杈：就是生產(chǎn)管理上的一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。1、打杈：番茄側(cè)枝發(fā)生能力較強(qiáng)，去掉葉腋中長(zhǎng)出的多余而無(wú)用的側(cè)枝。打杈不宜過(guò)早，過(guò)早會(huì)降低植株生長(zhǎng)勢(shì)，易衰老。當(dāng)然打杈也不能過(guò)晚，過(guò)度放任生長(zhǎng)易引起徒長(zhǎng)而造成群體郁閉。正常側(cè)枝在5-10cm長(zhǎng)打杈。672、摘心：摘心即打頂，當(dāng)所留結(jié)果枝達(dá)到一定果穗數(shù)及葉片數(shù)時(shí)，將頂端生長(zhǎng)點(diǎn)摘除。自封頂生長(zhǎng)類(lèi)型的品種不必摘心。www.islide.cc68二、整枝方法www.islide.cc691、單干整枝：除主干以外，所有側(cè)枝全部摘除。早熟品種：留3~4穗果，在最后一個(gè)花序前留2片葉摘心。中晚熟品種：每株留8~9穗果，2~3穗成熟后，上部8~9穗已開(kāi)花，即可摘心。摘心時(shí)花序前留2片葉，打杈去老葉，減少養(yǎng)分消耗。為降低植株高度，生長(zhǎng)期間可噴布兩次矮壯素。也稱(chēng)多穗單干整枝。www.islide.cc702、雙干整枝法：是在單干整枝的基礎(chǔ)上，除留主干外，又選留一個(gè)側(cè)枝作為第二主干成為結(jié)果枝，將其他側(cè)枝及雙干上的再生枝全部摘除。www.islide.cc713、一桿半整枝法：兼有單干和雙干整枝法的優(yōu)點(diǎn)，即可早熟又可高產(chǎn)，因?yàn)榈?側(cè)枝的第1果穗的生長(zhǎng)發(fā)育早于主干上的第三穗果。www.islide.cc72番茄長(zhǎng)期栽培或周年栽培，如采用單干整枝法，當(dāng)單株結(jié)果穗數(shù)超過(guò)4～5穗時(shí)，花穗離根部越遠(yuǎn)座果率越低，果實(shí)發(fā)育越差，且易產(chǎn)生空洞果、腐爛果等。www.islide.cc73腐爛果空洞果4、連續(xù)摘心整枝法：當(dāng)?shù)谝?、第二花序相繼開(kāi)花后，在第二花序上邊留2片葉摘心，這個(gè)主枝叫做第一結(jié)果枝。從緊靠第一花序下的節(jié)位長(zhǎng)出的第一側(cè)枝要保留，留兩個(gè)花序之后留2葉摘心，作為第二結(jié)果枝。從第三花序下邊長(zhǎng)出的側(cè)枝，再留兩個(gè)花序以后留2葉摘心，作為第三結(jié)果枝，如此留枝摘心可以使每株保留4～5個(gè)甚至更多的結(jié)果枝。www.islide.cc745、多頭整枝法：此法是在單干整枝基礎(chǔ)上，依次在主干上選留3-5側(cè)枝作為主干進(jìn)行栽培，多用于制作番茄樹(shù)和造型栽培。在主干上根據(jù)需要選留多個(gè)側(cè)枝進(jìn)行結(jié)果。www.islide.cc75三、整枝打杈需要注意的問(wèn)題1、把握好打杈時(shí)間在1天中，最好選擇晴天高溫時(shí)段進(jìn)行打杈。2、做好消毒，工作打杈前做好消毒工作，防止交叉感染，因人手特別是吸煙者的手往往帶有煙草花葉病毒及其他有害菌，如消毒不徹底極易引起大面積感染。3、三是適當(dāng)留茬，很多菜農(nóng)在打杈時(shí)將杈從基部全部抹去。正確的做法應(yīng)該是打杈時(shí)在杈基部留1－2厘米高的茬，既可有效阻止病菌從傷口侵入主干，又能使創(chuàng)面變小，有利傷口愈合。www.islide.cc7677

番茄生產(chǎn)技術(shù)

番茄?；ū９夹g(shù)一、番茄落花落果的原因：1、番茄是自花授粉作物，溫度過(guò)高或過(guò)低，花芽分化時(shí)溫度高于30℃或低于15℃，會(huì)使花粉發(fā)芽、花粉管的伸長(zhǎng)受到抑制，影響受精而引起落花落果。782、營(yíng)養(yǎng)不良，土壤養(yǎng)分不足，地溫低，干旱，光照不足等原因，使根系發(fā)育差；整枝打杈不及時(shí)，或夜溫高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗多，植株徒長(zhǎng)，使生殖生長(zhǎng)得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)而導(dǎo)致落花落果。www.islide.cc793、果穗間養(yǎng)分供應(yīng)不平衡，蹲苗過(guò)重或下部果穗坐果過(guò)多，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)不良，養(yǎng)分供應(yīng)不平衡，上部花序缺乏營(yíng)養(yǎng)而引起落花落果。4、空氣濕度、土壤水分不適當(dāng)，土壤干旱、植株缺水使花粉不稔（ren讀三聲）；空氣濕度過(guò)低抑制花粉的發(fā)芽；空氣濕度過(guò)高花粉吸水膨脹影響授粉，都會(huì)引起落花。www.islide.cc80二、?；ū９姆椒?、雄峰授粉：利用雄峰進(jìn)行授粉，一畝的塑料大棚或溫室放置1-2箱雄峰。2、震動(dòng)授粉：利用手持振動(dòng)器，觸動(dòng)柱頭，使花粉散落。www.islide.cc813、涂抹法：利用毛筆蘸取兌有廣告色的番茄靈涂抹番茄花柄處，不能重復(fù)使用。www.islide.cc824、噴花法：用噴霧器噴灑，均勻，但一定用手或其它物品遮擋莖葉，別噴到莖葉上造成藥害。www.islide.cc835、浸蘸法俗稱(chēng)“涮花”www.islide.cc84不管用哪種方法處理花朵，每朵花只能處理一次，重復(fù)處理容易造成畸形果，通常在配制溶液時(shí)加入少量的紅色墨水或廣告色作標(biāo)記www.islide.cc85三、番茄花開(kāi)的三種狀態(tài)1、充分開(kāi)放的花2、未開(kāi)放的花3、開(kāi)放的花：沾花最好的狀態(tài)www.islide.cc86沾花時(shí)最好的狀態(tài)就是花開(kāi)放的時(shí)候，不早也不晚。采取的措施：在噴花前一兩天先施肥澆水，并注意合理施肥，不可偏施氮肥，適當(dāng)使用鉀肥。www.islide.cc87采取的措施：開(kāi)放3-4朵時(shí)同時(shí)使用番茄靈進(jìn)行處理。www.islide.cc88四、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑使用中需注意問(wèn)題1、配制時(shí)的容器最好是搪瓷盆、玻璃器皿等，不要用金屬容器，特別是生銹的鐵鍋、鐵盆，以免發(fā)生化學(xué)作用，使藥效減低。2、藥液配好后，可裝到帶瓶塞的大玻璃瓶中，隨用隨取。www.islide.cc893、蘸花后容易形成無(wú)籽果實(shí)，所以采種田不要使用。4、應(yīng)用生長(zhǎng)激素蘸花，能防止落花，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，但沒(méi)有肥效作用。5、一定要嚴(yán)格掌握使用濃度，高溫濃度要適當(dāng)減低。www.islide.cc906、剛下過(guò)雨一般不蘸花，蘸花后遇雨會(huì)降低藥效，要進(jìn)行重蘸。7、2，4—D和番茄靈高濃度蘸花容易出現(xiàn)裂果、尖頂?shù)然喂麑?shí)（裂果、大臍等），最好不用2，4—D噴花。使用番茄豐產(chǎn)劑2號(hào)也就是沈農(nóng)2號(hào)噴花，效果較好，也更安全。www.islide.cc918、用酒精溶化的番茄靈和2，4—D，在配制時(shí)要將原液倒入一定水中并充分?jǐn)嚢?，不要將水倒入原液中，以防沉淀。www.islide.cc92國(guó)家對(duì)無(wú)公害番茄尚無(wú)不許使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的規(guī)定。但對(duì)使用綠色產(chǎn)品標(biāo)志的產(chǎn)品明確規(guī)定不許使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。對(duì)出口產(chǎn)品要求更嚴(yán)，不可使用。www.islide.cc9394

蕃茄生產(chǎn)技術(shù)

病蟲(chóng)害防治技術(shù)一、番茄葉霉病1二、番茄早疫病2三、番茄晚疫病3四、番茄灰霉病4五、溫室白粉虱5六、美洲斑潛蠅696一、番茄葉霉病