木腐菌生產(chǎn)技術(shù)-靈芝生產(chǎn)技術(shù)（食用菌生產(chǎn)）

催芝盆景靈芝造型靈芝盆景的加工防治蟲(chóng)害一、二、三、四、在菌絲長(zhǎng)滿袋后將料袋搬入蔭棚內(nèi)呈立式排放或擺放于層架上，去掉海綿蓋，蓋塑料薄膜催蕾，3-6d靈芝開(kāi)始現(xiàn)蕾，即掀開(kāi)覆蓋膜，往地面噴水，保持棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度為85%-96%，此時(shí)盡量通風(fēng)。為提高靈芝的產(chǎn)量和品質(zhì)，許多栽培者通常還將長(zhǎng)好的菌袋埋入土中，只留表面的料露出地表。再進(jìn)行同上的催芝處理。平菇熟料栽培技術(shù)一、催芝培育盆景，在培育過(guò)程中還得時(shí)刻考慮花卉藝術(shù)，如什么樣的形狀更養(yǎng)眼，什么樣的造型更時(shí)尚等。因此靈芝的觀賞價(jià)值實(shí)際上要求栽培、制作者要有較高的藝術(shù)修養(yǎng)水平，要求制作者根據(jù)生長(zhǎng)出的形狀打開(kāi)自己的想象空間。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型造型管理：當(dāng)靈芝菌柄伸長(zhǎng)時(shí)利用靈芝的生物特性，通過(guò)控制光照方向、強(qiáng)度、空氣濕度、二氧化碳濃度等加以人工誘導(dǎo)，如將門(mén)窗作遮光處理，而棚頂保持透光，使靈芝向上伸長(zhǎng)，待菌柄長(zhǎng)到一定程度時(shí)，每天早晚各通風(fēng)0.5h，并取下門(mén)上的遮光物，促使菌蓋長(zhǎng)出，利用日夜溫差較大的變溫條件等，要制作形態(tài)各異、巧奪天工的藝術(shù)盆景。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型（1）調(diào)溫：靈芝屬中高溫型菌類(lèi)，在適溫下子實(shí)體生長(zhǎng)快，有利菌蓋分化。低溫生長(zhǎng)慢，能刺激柄的伸長(zhǎng)。通過(guò)拉大生長(zhǎng)過(guò)程中溫差變化，來(lái)調(diào)節(jié)靈芝的蓋柄比例，主要措施有覆拱膜、大棚與遮陽(yáng)網(wǎng)等。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型（2）調(diào)氣：氧氣充足有利于芝蓋生長(zhǎng)；二氧化碳濃度高則促進(jìn)芝柄分化與伸長(zhǎng)，生產(chǎn)上通過(guò)對(duì)子實(shí)體的幾次套袋，產(chǎn)生幾層形似寶塔狀、千手觀音等造型。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型（3）調(diào)光：靈芝生長(zhǎng)具有明顯趨光性，能在低溫與弱光下促使色澤加深與菌蓋加厚?？赏ㄟ^(guò)改變光源方向或調(diào)整出芝袋擺放方位，更換不同密度遮陽(yáng)網(wǎng)等措施加以調(diào)節(jié)。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型（4）物理方法：靈芝以四周及底部白色生長(zhǎng)點(diǎn)的方式進(jìn)行加寬、加厚生長(zhǎng)，生長(zhǎng)點(diǎn)可通過(guò)施壓、切割、包扎，進(jìn)行抑制與切除，從而改變不同方向生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。也可通過(guò)嫁接方式將生長(zhǎng)點(diǎn)引入芝柄、芝蓋底部等部位，進(jìn)行人為調(diào)整生長(zhǎng)點(diǎn)方向、生長(zhǎng)角度，造成靈芝子實(shí)體具有多方向、多層次立體造型?；蚶脡?、拉、牽、攀等外力作用進(jìn)行人工定位。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型也可采用活體嫁接的方法，使生產(chǎn)出的靈芝整體造型渾然天成、美觀自然。每簇靈芝都由多株小靈芝組合嫁接而成，多的十幾株，少的也有三五株，形神兼?zhèn)?、姿態(tài)各異。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型（5）化學(xué)處理：不同藥劑對(duì)靈芝生長(zhǎng)點(diǎn)具有抑制或促進(jìn)作用，目前常使用植物生長(zhǎng)激素（三十烷醇）與矮壯素（多效唑）類(lèi)物質(zhì)，采用點(diǎn)涂法促進(jìn)或控制不同分叉的生長(zhǎng)速度，達(dá)到調(diào)節(jié)之目的。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型（6）選盆上盆：一般長(zhǎng)方形的盆長(zhǎng)度是寬度的s倍，深度適宜，一般高聳立式的山石景物配長(zhǎng)方形稍深些的盆；立式較短形的山石景物可配方形盆；曲立式宜配長(zhǎng)方形盆或橢圓形盆。盆內(nèi)填充沙泥和泡沫塑料，將白石子與乳膠或玻璃膠拌和放入盆的上部，然后裝入造型靈芝，干燥后即固定于盆內(nèi)。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型（7）成型加工：現(xiàn)蕾后約20d，待菌蓋長(zhǎng)到已具備盆景雛形大小、蓋邊還呈黃白顏色時(shí)，就可以移栽上盆．將靈芝袋的下半部分用刀環(huán)割脫去，然后放入花盆中，加入經(jīng)過(guò)消毒處理的細(xì)河沙后，即成為盆栽靈芝。平菇熟料栽培技術(shù)二、盆景靈芝造型平菇熟料栽培技術(shù)三、靈芝盆景的加工靈芝盆景有兩類(lèi)，一類(lèi)是干化定型靈芝盆景，利用成熟后的靈芝干品加工粘貼而成的定型工藝品。另一類(lèi)就是活體靈芝盆景，將處于生長(zhǎng)階段的靈芝活體上盆制作成活靈芝盆景，如同盆栽花卉一樣，可觀賞到靈芝苗柄伸長(zhǎng)、苗蓋展開(kāi)、長(zhǎng)大、散發(fā)孢子粉，最終長(zhǎng)成形態(tài)各異的靈芝子實(shí)體等一系列生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程。對(duì)比通過(guò)粘接、上色、刷漆的人工靈芝盆景，自然生長(zhǎng)的靈芝盆景更具觀賞性和實(shí)用性，而且造型更加生動(dòng)自然。平菇熟料栽培技術(shù)四、防治蟲(chóng)害防治蟲(chóng)害：靈芝的子實(shí)層和菌管易被蟲(chóng)害侵入產(chǎn)卵、蛀蝕，平時(shí)宜擺放在通風(fēng)干燥處，盆內(nèi)放樟腦丸等防蟲(chóng)劑。若發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害應(yīng)進(jìn)行熏蒸、冷凍或曝曬處理；已被侵害處，可用酒精滴注，然后用石蠟或透明膠帶封堵。為防止灰塵或蟲(chóng)害入侵，還可以用粘制玻璃罩或透明軟塑料罩罩在盆景外面。靈芝的分類(lèi)地位靈芝的種類(lèi)靈芝的生物學(xué)特性一、二、三、真菌界Eumycetes擔(dān)子菌門(mén)Basidiomycete傘菌綱Agaricomycetes非褶菌目Aphyllophorales靈芝菌科Ganodermatoideae靈芝屬Ganoderma平菇熟料栽培技術(shù)一、靈芝的分類(lèi)地位靈芝屬（Ganoderma）均為藥食兼用菌，全世界共有108種。在我國(guó)有76種，包括靈芝亞屬（55種）、樹(shù)舌靈芝亞屬（20種）和粗皮靈芝亞屬（1種）三個(gè)亞屬，其中靈芝亞屬又可分為靈芝組（29種）和紫芝組（26種）。到目前為止國(guó)內(nèi)外進(jìn)行過(guò)藥理和化學(xué)研究的靈芝屬真菌有以下20余種：赤芝、紫芝、薄蓋靈芝、南方靈芝、松杉靈芝、樹(shù)舌、熱帶靈芝、長(zhǎng)孢靈芝、硬孔靈芝、無(wú)柄靈芝、茶病靈芝、反柄靈芝、黑靈芝、臺(tái)灣靈芝、狹長(zhǎng)孢靈芝等。平菇熟料栽培技術(shù)二、靈芝的種類(lèi)靈芝依色澤分成赤、黃、白、青、黑、紫六種，如鐵杉靈芝、薄蓋靈芝、圓孔靈芝，但真正具有藥理作用，并大量栽培的只有赤芝和紫芝。適合于栽培觀賞的靈芝卻不多，僅有赤芝、紅芝、鹿角靈芝、黑芝、泰山赤靈芝、熱帶靈芝等。紅芝具色澤鮮紅、芝蓋圓正、輪紋清晰、柄長(zhǎng)多曲等特點(diǎn)，為栽培首選品種；鹿角靈芝呈鹿角狀、手指形，極具藝術(shù)觀賞效果；紫芝、黑芝可以豐富觀賞靈芝花色，通過(guò)不同處理，亦有良好造型。根據(jù)靈芝各品種的不同特性，可選擇不同類(lèi)型、顏色各異的品種來(lái)做盆栽活靈芝。一般要求以多分枝、柄較長(zhǎng)、小蓋、生長(zhǎng)慢、少孢子粉的品種為好。例如園芝6號(hào)、園芝9號(hào)、紫芝等。（一）菌絲體

靈芝菌絲與其它食用菌的菌絲一樣，都是線條狀的。許多菌絲交織在一起形成菌絲體。平菇熟料栽培技術(shù)三、靈芝的生物學(xué)特性（二）子實(shí)體靈芝子實(shí)體就是成熟靈芝上的傘狀結(jié)構(gòu)部分。成熟的子實(shí)體由菌蓋、菌柄組成，是一個(gè)傘形的菇狀物。菌蓋呈半圓形或腎形，其上表面呈紅褐、紅紫、暗紫以至黑色，具有漆狀光澤，并具有云狀環(huán)紋和輻射狀皺紋。菌蓋的下表面呈淡黃色，有許多細(xì)孔。其質(zhì)地幼時(shí)肉質(zhì)，成熟變干后為木栓質(zhì)，很輕。平菇熟料栽培技術(shù)三、靈芝的生物學(xué)特性（二）子實(shí)體靈芝的菌傘在菌柄頂端一側(cè)發(fā)育，菌柄位于菌傘的一側(cè)。據(jù)《本草綱目》記載，“芝”字就是根據(jù)靈芝的形狀而產(chǎn)生的，因?yàn)榫鷤阄挥诰粋?cè)，菌柄又經(jīng)常彎曲，從側(cè)面看會(huì)很像“之”字，為了與原有的“之”字相區(qū)別，在“之”字上部加草成為“芝”。平菇熟料栽培技術(shù)三、靈芝的生物學(xué)特性（三）孢子孢子體即靈芝的種子。它是從靈芝子實(shí)體下方釋放出來(lái)的，落進(jìn)泥土，只要有適宜的溫度、濕度等條件，它就會(huì)冒芽。平菇熟料栽培技術(shù)三、靈芝的生物學(xué)特性靈芝的化學(xué)成分靈芝的藥用價(jià)值一、二、靈芝中共有9類(lèi)近300余種化合物。從靈芝中分離得到近20種多糖和糖肽類(lèi)化合物，并證明靈芝多糖是抗衰老、扶正固本的有效成分之一。平菇熟料栽培技術(shù)一、化學(xué)成分（一）糖和糖肽類(lèi)化合物靈芝中含四環(huán)三萜類(lèi)220余種，從靈芝四環(huán)三萜化合物的結(jié)構(gòu)來(lái)看，為高度氧化的羊毛甾烷衍生物。三萜類(lèi)化合物是靈芝的主要化學(xué)成分之一，很多三萜類(lèi)化合物具有生理活性。平菇熟料栽培技術(shù)一、化學(xué)成分（二）四環(huán)三萜類(lèi)從薄蓋靈芝菌絲體中分離到具有廣泛生理活性的5種水溶性核苷類(lèi)化合物，分別為尿嘧啶、尿嘧啶核苷、腺嘌呤、腺嘌呤核苷和靈芝嘌呤。平菇熟料栽培技術(shù)一、化學(xué)成分（三）核苷類(lèi)化合物從發(fā)酵的薄蓋靈芝菌絲體乙醇提取物中分離得到的呋喃類(lèi)衍生物。平菇熟料栽培技術(shù)一、化學(xué)成分（四）呋喃類(lèi)（五）甾醇靈芝中的甾醇含量較高，僅麥角甾醇含量就達(dá)3‰左右。已知從靈芝中分到的甾醇有近20種，其骨架分為麥角甾醇類(lèi)和膽甾醇類(lèi)兩種類(lèi)型。（六）脂肪酸類(lèi)等其他化合物從靈芝中還得到大量的脂肪酸類(lèi)等其他化合物，包括硬脂酸、棕櫚酸、花生酸、二十二烷酸、二十三烷酸、二十四烷酸，以及甘露糖和海藻糖等。（七）其它化合物生物堿含量較低，還含少量氫醌類(lèi)化合物、腦苷類(lèi)化合物等。另外還含有一定的無(wú)機(jī)鹽。平菇熟料栽培技術(shù)一、化學(xué)成分（一）免疫調(diào)節(jié)活性靈芝多糖具有廣泛的免疫調(diào)節(jié)活性,能提高機(jī)體免疫活性。實(shí)驗(yàn)證明,大多數(shù)具有生理活性的靈芝多糖是β-D-葡聚糖。靈芝多糖提取物能提高癌癥晚期病人的免疫功能。肺癌病人、乳腺癌病人、肝癌病人、前列腺癌患者、膀胱癌患者和腦癌患者,用靈芝多糖治療兩周后,發(fā)現(xiàn)原生質(zhì)中IL-2、IL-6和IFN-C的濃度有顯著提高,NK細(xì)胞活性增強(qiáng)。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值（二）抗腫瘤、抗癌活性從1971年至1989年，國(guó)外學(xué)者從靈芝、紫芝、樹(shù)舌、鐵杉靈芝及其他幾種靈芝屬真菌中分離得到100多種靈芝多糖，其中有4種多糖有強(qiáng)烈抗腫瘤活性，以β-(1,3)糖苷鍵為主鏈，其抗癌活性與β-(1,6)為支鏈的分支度有關(guān)。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值（二）抗腫瘤、抗癌活性研究證明，靈芝中發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分是多糖、三萜類(lèi)成分及甾醇類(lèi)成分，其中靈芝多糖、靈芝三萜、靈芝酸、靈芝硒多糖、麥角甾醇、過(guò)氧化麥角甾醇均被證實(shí)具有顯著的抑癌、抗腫瘤效果。靈芝抗癌機(jī)理的研究主要集中在免疫功能、端粒酶、腫瘤細(xì)胞分化等方面，其機(jī)制與提高宿主免疫功能、抑制端粒酶活性、抑制腫瘤細(xì)胞增殖、誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡和分化、抗氧化、清除氧自由基等有關(guān)?，F(xiàn)代學(xué)者普遍認(rèn)為靈芝抗腫瘤并非直接殺傷癌細(xì)胞，而是刺激人體非特異性防御功能。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值靈芝抗癌機(jī)理圖菌絲體提取多糖、多肽成份→保肝護(hù)肝、雙向免疫調(diào)節(jié)子實(shí)體木質(zhì)化、纖維化抗癌價(jià)值不高孢子破壁→三萜酸（抑制癌細(xì)胞，啟動(dòng)癌細(xì)胞自動(dòng)凋亡系統(tǒng)放大幾千倍的靈芝孢子（二）抗腫瘤、抗癌活性平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值（二）抗腫瘤、抗癌活性北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部2000年公布了《靈芝的抗腫瘤作用及其機(jī)制》的研究結(jié)果。發(fā)現(xiàn)，靈芝提取物及多糖都能促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生內(nèi)源性的抗腫瘤物質(zhì)，從而起到抑制腫瘤細(xì)胞增殖及誘導(dǎo)其凋亡的效果，而這種物質(zhì)總抑瘤率都可達(dá)五至六成，如果配合其他的治療方法則其總抑瘤率可高達(dá)八成。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值（二）抗腫瘤、抗癌活性臨床運(yùn)用表明：選擇合適的菌株，講究合理的使用(主要是提取方法)，靈芝抗腫瘤的效果優(yōu)于一般中醫(yī)藥，尤其對(duì)肝癌、胰腺癌、胃癌、卵巢癌、淋巴瘤等放化療不敏感腫瘤效果明顯。靈芝的抗癌機(jī)制——主要是通過(guò)“誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡與分化”，這很好地解釋了臨床療效。這很有可能成為今后腫瘤治療的主要途徑。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值（三）抗衰老作用靈芝在我國(guó)已有幾千年的歷史，自古就有延年益壽之說(shuō)，久服可使人輕身不老。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，靈芝多糖可提高超氧化物歧化酶(SOD)含量，減少自由基的產(chǎn)生，可有效緩解皮膚衰老和抗誘導(dǎo)的人成纖維細(xì)胞(HDF)衰老作用。三萜類(lèi)化合物可能是通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體清除氧自由基的能力和抗氧化功能，減輕自由基的損傷，減少脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)的發(fā)生和脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物的生成，維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定，從而起到保護(hù)細(xì)胞，延緩衰老的作用。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值（四）肝保護(hù)作用靈芝對(duì)多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護(hù)作用，其主要藥效物質(zhì)為靈芝多糖、靈芝三萜及靈芝肽等成分。靈芝可明顯消除慢性肝炎患者的頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并能有效改善肝功能，使各項(xiàng)指標(biāo)趨于正常，在治療各類(lèi)慢性中毒性肝炎、肝硬化、肝功能障礙等方面具有廣闊的應(yīng)用前景。赤芝孢子酸對(duì)小鼠轉(zhuǎn)氨酶升高均有降低作用。赤芝孢子內(nèi)酯A具有降膽固醇作用。靈芝提取的三萜類(lèi)化合物能降低肝損傷小鼠血清（谷草轉(zhuǎn)氨酶）GOT、（谷丙轉(zhuǎn)氨酶）GPT，具保肝作用。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值（五）心血管調(diào)節(jié)作用靈芝對(duì)心血管系統(tǒng)具有廣泛的調(diào)節(jié)作用，靈芝中含有的腺苷能有效降低血液黏稠度，抑制體內(nèi)血小板聚集，提高血紅蛋白的含量，提高血液供氧能力，加速血液循環(huán)。靈芝對(duì)血壓具有雙向調(diào)節(jié)作用;能有效舒張冠狀動(dòng)脈，增加血流量，改善身體微循環(huán)，還能增加心肌供氧量，降低血液中的膽固醇和中性脂肪含量。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值（六）抗其它作用許多臨床研究報(bào)道，含靈芝的制劑具有抗失眠及抗神經(jīng)衰弱的作用，靈芝對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的鎮(zhèn)靜作用，能使動(dòng)物的自發(fā)性活動(dòng)減少，肌肉輕度松弛，并能增強(qiáng)巴比妥類(lèi)藥物的中樞抑制作用，但本身并無(wú)催眠或麻醉作用，這也可能是靈芝能改善睡眠原因之一。靈芝多糖對(duì)枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門(mén)氏菌均具有抑制作用，抑制強(qiáng)度依次減弱，且抑菌作用在酸性條件下比在堿性條件下強(qiáng)。此外，靈芝酮、赤芝酸甲酯等具有抗病毒活性。平菇熟料栽培技術(shù)二、藥用價(jià)值泡茶煎煮泡酒孢子粉靈芝的觀賞價(jià)值一、二、三、四、五、把靈芝剪或切成碎塊，放在茶杯內(nèi)，用開(kāi)水沖泡后當(dāng)茶喝，一般成人一天用量10～15g，每份可連續(xù)沖泡5次以上。一、泡茶將靈芝剪碎，放入罐內(nèi)，加水煎煮，煎到剩一小碗時(shí)倒出，再加水煎煮，一般可煎煮3～4次。一天分三次口服。這種做法類(lèi)似于熬中藥，因有一定的煎煮時(shí)間，靈芝的藥用成分更容易提取出來(lái)，因此理論上利用率更高。二、煎煮將靈芝放入瓶中，倒入白酒或黃酒，密封一周后，酒變成棕紅色時(shí)即可。三、泡酒靈芝孢子是靈芝在生長(zhǎng)成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來(lái)的極其微小的卵形生殖細(xì)胞即靈芝的種子。每個(gè)靈芝孢子只有4-6個(gè)微米，是活體生物體，雙壁結(jié)構(gòu)，外被堅(jiān)硬的幾丁質(zhì)纖維素所包圍，人體很難充分吸收。破壁后更適合人體腸胃直接吸收。四、靈芝孢子粉靈芝孢子粉具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)和保健作用，其藥用價(jià)值日益受到重視。四、靈芝孢子粉靈芝孢子粉對(duì)機(jī)體有扶正固本的效果，對(duì)人體有多方面的治療作用，如具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抑制腫瘤、保護(hù)肝損傷、輻射防護(hù)作用。凡與神經(jīng)衰弱、血液循環(huán)障礙、生理機(jī)能下降有關(guān)的疾病，幾乎都有效。雖然靈芝孢子粉的療效起效均比較慢，但是效果穩(wěn)定。那么究竟靈芝孢子粉的食用方法有哪些呢？四、靈芝孢子粉空腹溫開(kāi)水沖服或直接干吃，與抗生素西藥并用時(shí)最好間隔半個(gè)小時(shí)。保健人群3-4克、輕微患病者6-9克、較重患病者9-12克。用量：一日兩次，早晚各一次，按量（或一至二調(diào)羹），多服或過(guò)量均無(wú)害、無(wú)副作用。四、靈芝孢子粉靈芝孢子粉排骨湯（或?yàn)蹼u、豬肉、鴨肉、豬骨都可）。用料：豬排骨1.5斤、孢子粉5克（可加8克左右靈芝）、水適量（可供4-5人食用）。做法：將水、排骨、靈芝、孢子粉放入煲內(nèi)，煲開(kāi)后再慢火煲1小時(shí)、下鹽調(diào)味即可。四、靈芝孢子粉由于靈芝盆景古樸清新，滿足了人們追求富貴吉祥的美好愿望，如今已經(jīng)成為裝點(diǎn)高檔居室、辦公室、賓館、酒店的首選，也是饋贈(zèng)、收藏的時(shí)尚佳品。五、靈芝的觀賞價(jià)值五、靈芝的觀賞價(jià)值五、靈芝的觀賞價(jià)值五、靈芝的觀賞價(jià)值五、靈芝的觀賞價(jià)值五、靈芝的觀賞價(jià)值培養(yǎng)基質(zhì)及其配方拌料裝袋滅菌接種養(yǎng)菌一、二、三、四、五、六、靈芝為典型木腐型食用菌。生產(chǎn)靈芝的主要栽培原料為闊葉樹(shù)段木及木屑、棉籽殼、玉米芯等，輔助原料有麥麩、米糠、石膏和石灰等。闊葉樹(shù)種大多數(shù)適合栽培靈芝，以殼斗科中櫟樹(shù)木為好，擬赤楊、白櫟和青岡為基質(zhì)栽培的靈芝，子實(shí)體外觀性狀較好。段木靈芝目前基本不做。平菇熟料栽培技術(shù)一、培養(yǎng)基質(zhì)及其配方常用配方：(1)雜木屑73%、麩皮25%、蔗糖1%、石膏粉1%、水適量。(2)雜木屑40%、甘蔗渣33%、麩皮25%、過(guò)磷酸鈣1%石膏粉1%、水適量。(3)甘蔗渣74%、麩皮25%、石膏粉1%、水適量。(4)玉米芯粉(玉米稈渣)74%,麩皮24%、蔗糖1%、石膏粉1%、水適量。(5)棉籽殼44%、雜木屑4%、麩皮10%、石膏粉1%、尿素0.5%、過(guò)磷酸鈣0.5%、水適量。(6)棉籽殼60%，木屑20%，麥麩18%，石膏1%，糖1%。平菇熟料栽培技術(shù)一、培養(yǎng)基質(zhì)及其配方栽培袋的制作工藝流程為：平菇熟料栽