生物技術?？荚囶}（含參考答案）

生物技術?？荚囶}（含參考答案）一、單選題（共70題，每題1分，共70分）1、釀酒酵母的無性繁殖是（）A、子囊孢子繁殖B、芽殖C、菌絲斷裂繁殖D、裂殖正確答案：B2、常用來觀察微生物的運動特征、分類鑒定的培養(yǎng)基的是（）基。A、液體培養(yǎng)基B、半液體培養(yǎng)基C、固體培養(yǎng)基D、半固體培養(yǎng)基正確答案：D3、對發(fā)酵過程影響最大的是（）A、供氧B、染菌C、溫度D、壓力正確答案：B4、微生物限度檢查的項目不包括（）A、控制菌檢查B、需氧菌總數檢查C、霉菌和酵母菌總數檢查D、病毒檢查正確答案：D5、DNA的組成成分是()A、蛋白質相同，DNA不同B、脂肪C、脫氧核糖核酸D、碳水化合物正確答案：C6、E．coliDNA復制時主要的聚合酶是()A、DNA聚合酶IB、DNA聚合酶ⅡC、DNA聚合酶ⅢD、拓撲異構酶Ⅱ正確答案：C7、（）染菌，通常要將培養(yǎng)基廢掉或者重新滅菌A、發(fā)酵前期B、種子培養(yǎng)期C、發(fā)酵后期D、發(fā)酵中期正確答案：A8、下列酶類藥物()具有抗腫瘤作用。A、淀粉分解酶B、谷氨酰胺酶C、胰島素D、青霉素酶正確答案：B9、基因組是（）A、一個生物體內所有基因的分子總量B、一個二倍體細胞中的染色體數C、遺傳單位D、生物體或細胞中，一套完整單體的遺傳物質的總和正確答案：D10、對青霉素不敏感的微生物是()A、支原體B、衣原體C、立克次氏體D、金黃色葡萄球菌正確答案：A11、不能用高壓蒸氣滅菌法滅菌的（）A、手術器械包B、血清C、生理鹽水D、玻璃器皿E、普通培養(yǎng)基正確答案：B12、以質粒為載體，將外源基因導人受體菌的過程（）A、轉染B、轉化C、轉導D、轉移正確答案：B13、對熱具有較強抵抗能力的是:()A、枯草芽孢桿菌B、金黃色葡萄球菌C、大腸桿菌D、白色念珠菌正確答案：B14、檢測人員在進入無菌室后，必須用（）手進行消毒A、60%的酒精B、95%的酒精C、75%的酒精D、肥皂水正確答案：C15、活性炭屬于（）A、吸附劑B、助濾劑C、絮凝劑D、凝聚劑正確答案：A16、細菌的菌毛的主要功能是()A、附著B、運動C、致病性D、遞遺傳物質正確答案：A17、滅菌是指殺死（）的方法A、病原微生物B、非病原微生物C、所有微生物D、芽孢體正確答案：C18、第二代測序技術是（）A、焦磷酸測序B、納米孔測序C、雙脫氧鏈終止法D、單分子實時測序正確答案：A19、構建基因組cDNA文庫時，首先要分離細胞的（）A、染色體DNAB、線粒體DNAC、總mRNAD、tRNA正確答案：A20、Watson和Crick提出的經典DNA雙螺旋結構屬于()A、A型B、B型C、Z型D、E型正確答案：B21、基因組代表一個細胞或生物體的（）A、可表達基因B、可轉錄基因C、整套遺傳信息D、部分遺傳信息正確答案：C22、DNA變性后，以下哪條鍵斷裂()A、肽鍵B、糖苷鍵C、磷酸二酯鍵D、氫鍵正確答案：D23、一次性投料操作（）A、易染菌，大量死亡B、不易染菌，大量死亡C、易染菌，不易大量繁殖D、不易染菌，易大量繁殖正確答案：D24、tRNA分子3′末端的堿基序列是（）A、CCA-OHB、AAC-OHC、AAA-OHD、ACA-OHE、CCC-OH正確答案：A25、大腸桿菌復制的原點是()A、RecAB、OriCC、attPD、DnaB正確答案：B26、發(fā)酵罐清洗時，進料管道，排污管道及閥門都要清洗干凈，最好用（）A、冷水B、沸水C、有機試劑D、蒸汽正確答案：B27、自我修養(yǎng)是提高職業(yè)道德水平必不可少的手段，自我修養(yǎng)不應（）A、敢于批評自我批評B、學習榜樣，努力做到“慎獨”C、盲目“自高自大”D、體驗生活，經常進行“內省”正確答案：C28、正向吸液操作要領是（）A、吸一排一B、吸二排一C、吸二排二D、吸一排二正確答案：D29、細菌的細胞核是()A、裸露的環(huán)狀雙鏈DNAB、RNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體C、核膜包裹的雙鏈環(huán)狀ＤＮＡD、DNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體正確答案：A30、反向吸液操作要領是（）A、吸二排二B、吸二排一C、吸一排二D、吸一排一正確答案：B31、（）是蛋白質的合成場所A、線粒體B、高爾基體C、內質網D、核糖體正確答案：D32、下列抗生素作用機制中，干擾病原蛋白合成的是（）A、鏈霉素B、短桿菌素C、井岡霉素D、灰黃霉素正確答案：A33、DNA復制時的引物是()A、蛋白質B、核酶C、DNAD、RNA正確答案：D34、生產中、工作中的廢棄物及垃圾放在（），放在指定的堆放地點，并及時清理。A、密封容器或袋中B、就近的容器中C、撮箕D、不妨礙工作的角落正確答案：A35、潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)之間、不同級別潔凈區(qū)之間的壓差應當不低于（）A、8帕斯卡B、10帕斯卡C、5帕斯卡D、12帕斯卡正確答案：B36、大腸桿菌和地衣芽胞桿菌經革蘭氏染色后,菌體分別呈：（）A、二者都是紫色B、紫色、紅色C、紅色、紫色D、二者都是紅色正確答案：C37、關于DNA雙螺旋模型的描述錯誤的是（）A、兩條鏈的走向相反B、堿基配對是A與G，C與TC、兩條鏈皆為右手螺旋D、雙螺旋中堿基對位于內側正確答案：B38、發(fā)酵設備的滅菌多數使用（）滅菌方法A、紫外線B、化學C、干熱D、濕熱正確答案：D39、細菌核糖體由（）亞基組成A、50S，70SB、20S，40SC、40S，60SD、30S，50S正確答案：D40、發(fā)酵工程中培育優(yōu)良品種的方法有多種,其中能定向培育新品種的方法是（）A、基因工程B、雜交育種C、人工誘變D、蛋白工程正確答案：A41、轉基因植物可能引起營養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據是（）A、部分DNA發(fā)生了重組B、某一基因可以控制合成不同的蛋白質C、重組DNA控制一種蛋白質的合成D、些基因足以使植物體內某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會導致轉基因農作物營養(yǎng)成分的改變正確答案：D42、空氣潔凈度不同的相鄰潔凈房間的靜壓差應大于（）A、10PaB、20PaC、15PaD、5Pa正確答案：A43、哪種滅菌方法為化學滅菌方法（）A、干熱滅菌B、藥劑滅菌法C、電磁波射線滅菌法D、過濾除菌法正確答案：B44、如果培養(yǎng)基中同時存在葡萄糖和乳糖，乳糖操縱子表達將?（）A、不能確定B、被激活C、被抑制D、不受影響正確答案：C45、造成發(fā)酵染菌的原因有很多，尤以（）造成染菌較為普遍且嚴重A、設備滲漏和空氣帶菌B、空氣帶菌C、設備滲漏D、培養(yǎng)基滅菌不徹底正確答案：A46、以下不是酶的固定化方式是（）A、將酶相互連接起來B、將酶包埋在細微網格中C、將酶加上糖衣D、將酶吸附在載體表面正確答案：C47、下列是目前已實現工業(yè)化培養(yǎng)的植物細胞有（）A、煙草B、人參C、紫草D、以上都是正確答案：D48、陰涼庫溫度應為（）A、10-30℃B、20℃以下C、2-30℃D、2-8℃正確答案：B49、下面有關限制酶的敘述哪個是錯誤的（）A、限制性核酸內切酶具有熱穩(wěn)定性B、限制性內切酶可從原核生物中提取C、限制性核酸內切酶不能識別和切割RNAD、一種限制性內切酶只能識別一種特定的脫氧核苷酸序列正確答案：A50、基因工程技術是通過對（）分子的插入，拼接和重組而實現遺傳物質的重新組合，再借助病毒、細菌、質粒或其它載體，將目的基因在新的宿主細胞系內進行復制和表達的技術A、核酸B、糖酸C、氨基酸D、脂肪酸正確答案：A51、必須在活細胞內才能生長增殖的微生物是（）。A、大腸埃希菌B、青霉菌C、破傷風桿菌D、狂犬病毒正確答案：D52、下列由氨基酸結構類似物抗性突變株生產的氨基酸是（）A、色氨酸B、胱氨酸C、蛋氨酸D、谷氨酸正確答案：C53、空氣除菌方法不包括下列哪種？（）A、濕法除菌B、介質過濾除菌C、靜電除菌D、加熱滅菌正確答案：A54、液相色譜中通用型檢測器是（）A、熱導池檢測器B、氫焰檢測器C、示差折光檢測器D、紫外吸收檢測器正確答案：D55、過濾和培養(yǎng)的耦合是把一定濃度發(fā)酵液通過（）進行過濾，使培養(yǎng)液中的培養(yǎng)基成分和溶解的胞外產物隨濾液排出，而菌體則循環(huán)回反應器繼續(xù)進行發(fā)酵A、透析膜B、濾紙C、樹脂膜D、膜過濾器正確答案：D56、泛醌指的是（）A、NAD+B、NADP+C、CoQD、FMN正確答案：C57、在種子制備過程中，（）會影響微生物對氧的吸收、染菌等A、pH值B、泡沫C、通氣D、溫度正確答案：B58、以下屬于初級代謝產物的是（）A、四環(huán)素B、色素C、生物堿D、谷氨酸正確答案：D59、磺胺藥抑菌需在體內達到一定濃度的原因是（）A、使磺胺藥量大于對氨基苯甲酸B、磺胺藥抑制體細胞DNA合成C、磺胺藥降解過快D、磺胺藥可增加二氫葉酸合成酶活性正確答案：A60、病毒的大小以下面哪種單位度量（）A、dmB、nmC、cmD、mm正確答案：B61、紫外線殺菌的最佳波長是()A、50-100nmB、150-250nmC、100-200nmD、265-266nm正確答案：D62、催化聚合酶鏈式反應（PCR）的酶是（）A、DNA連接酶B、逆轉錄酶C、末端轉移酶D、TaqDNA聚合酶正確答案：D63、空氣微生物的測定方法不包括（）A、液體法B、撞擊法C、固體法D、氣體法正確答案：D64、下列平末端屬于同一種限制酶切割而成的是：（）A、①④B、②④C、②③D、①③正確答案：A65、用于雜交實驗中的核酸探針是（）A、單鏈DNAB、cDNAC、RNAD、雙鏈DNA正確答案：A66、發(fā)酵工業(yè)中常用的碳源是（）A、纖維素原料B、蛋白質原料C、淀粉質原料及其水解液D、蜜糖素原料正確答案：C67、青霉素的作用機制是：（）A、抑制細胞壁合成B、抑制細胞膜合成C、抑制蛋白質合成D、抑制核酸復制正確答案：A68、二氧化碳對發(fā)酵的影響說法正確的是（）A、二氧化碳對菌體不具有刺激作用B、二氧化碳對菌體具有抑制作用C、二氧化碳不影響菌體形態(tài)D、二氧化碳不會改變菌體的形態(tài)變化正確答案：B69、易產生粉塵的生產區(qū)域，潔凈室的空氣壓力，應于其相鄰的房間保持（）A、相同壓力B、無壓力要求C、相對負壓D、相對正壓正確答案：C70、PCR技術不僅為遺傳病的診斷帶來便利，而且改進了檢測細菌或者病毒的方法。若要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒，你認為可以用PCR擴增血液中的（）A、病毒核酸B、血漿抗體C、白細胞DNAD、病毒蛋白質正確答案：A二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1、原核生物RNA和DNA合成的相似之處有A、合成方向均為5'→3'B、合成方向均為3'→5'C、延伸機制相似，即在延伸鏈的3'-OH末端加上與模板配對的核苷酸D、延伸機制不同E、聚合酶相同正確答案：AC2、真核生物的多聚A尾有多種功能A、穩(wěn)定RNAB、與RNA穿過核膜有關C、與翻譯調控有關D、與翻譯起始時核糖體的結合有關E、保證RNA的活性正確答案：ABC3、構成DNA的堿基有A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胞嘧啶D、胸腺嘧啶E、尿嘧啶正確答案：ABCD4、在微生物生長和繁殖過程中，依據細胞量隨時間變化特點可分為（）四個階段。A、停滯期B、對數生長期C、衰亡期D、對數生長E、凋亡期正確答案：ABC5、GMP的主要內容是A、物流安全B、發(fā)運和召回管理C、廠房和設施、設備D、機構與人員E、生產控制與質量控制正確答案：BCDE6、為了保證純種培養(yǎng)，在生產菌接種培養(yǎng)之前，必須對()設備上所連接管道及管道上的閥門、管件等進行高溫處理，以殺死物料中、設備內、管道及其附屬配件（管件、閥門等）通路內的任何微生物。A、種子罐、發(fā)酵罐B、培養(yǎng)基C、消泡劑D、空氣系統(tǒng)E、補加物料、物料貯罐正確答案：ABCDE7、發(fā)酵過程中引起PH下降的原因有A、消泡油添加過量B、生理堿性物質的生成C、碳源過量，補糖過多D、生理酸性物質的生成正確答案：ACD8、DNA文庫構建方法中DNA提取法包括A、有機溶劑提取法B、離心柱法C、磁珠法吸附提取法D、Triol提取法E、CTAB法正確答案：ABCE答案解析：Triol提取法是RNA提取方法9、消除熱原的方法A、強酸強堿處理法B、萃取法C、熱破壞法D、蒸餾法E、冷凍法正確答案：ACD10、PCR反應的特異性決定因素為A、引物與模板DNA特異正確相結合B、堿基配對原則C、TaqDNA聚合酶合成反應的忠實性D、靶基因的特異性與保守性E、引物與模板RNA特異正確相結合正確答案：ABCD三、判斷題（共20題，每題1分，共20分）1、如果被分離的物質帶正電荷，應采用陽離子交換樹脂。()A、正確B、錯誤正確答案：A2、營養(yǎng)缺陷型微生物在MM與CM培養(yǎng)基中均能生長。（）A、正確B、錯誤正確答案：B3、生活中常喝的酸奶里有乳酸菌，是一種G—細菌。()A、正確B、錯誤正確答案：B4、自然界中有20多種氨基酸。（）A、正確B、錯誤正確答案：A5、松弛型質粒同嚴謹型質粒融合后，雜合質粒優(yōu)先使用松弛型質粒的復制子（）A、正確B、錯誤正確答案：A6、E.coli經革蘭氏染色后，菌體呈紅色，它是革蘭氏陽性細菌（）。A、正確B、錯誤正確答案：B7、從事高致病性或者疑似高致病性病原微生物樣本采集、保藏、運輸活動，應當具備相應條件，符合生物安全管理規(guī)范。()A、正確B、錯誤正確答案