7.1.2 主要營(yíng)養(yǎng)元素的生理作用

主要營(yíng)養(yǎng)元素的生理作用咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院周艷麗01.主要營(yíng)養(yǎng)元素的生理作用元素主要生理作用氮（N）氮是蛋白質(zhì)和核酸的主要成分；氮是葉綠素的組成成分；氮是植物體內(nèi)許多酶的組成成分，參與植物體內(nèi)各種代謝活動(dòng)；氮是植物體內(nèi)許多維生素、激素等成分，調(diào)控植物的生命活動(dòng)。磷（P）磷是核酸、核蛋白、磷脂、植素、磷酸腺苷和許多酶的成分；影響淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和糖的轉(zhuǎn)化與積累；磷能提高植物抗寒、抗旱等抗逆性。鉀（K）是植物體內(nèi)60多種酶的活化劑；能促進(jìn)葉綠素合成；促進(jìn)植物體內(nèi)糖類(lèi)、蛋白質(zhì)等物質(zhì)的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)；鉀能維持細(xì)胞膨壓，促進(jìn)植物生長(zhǎng)；鉀能增強(qiáng)植物抗寒、抗旱、抗高溫、抗病、抗鹽、抗倒伏等能力，提高植物抗逆性。主要營(yíng)養(yǎng)元素的主要生理作用元素主要生理作用鈣（Ca）是構(gòu)成細(xì)胞壁的重要元素，參與形成細(xì)胞壁；能穩(wěn)定生物膜的結(jié)構(gòu)，調(diào)節(jié)膜的滲透性；能促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，對(duì)細(xì)胞代謝起調(diào)節(jié)作用；能調(diào)節(jié)養(yǎng)分離子的生理平衡，消除某些離子毒害作用。鎂（Mg）是葉綠素的組成成分，并參與光合磷酸化和磷酸化作用；是許多酶的活化劑；參與脂肪、蛋白質(zhì)和核酸代謝；是染色體的組成成分，參與遺傳信息的傳遞。硫（S）是含硫氨基酸的成分；參與合成其他生物活性物質(zhì)；參與一些酶的活化，提高酶的活性；與葉綠素形成有關(guān)；合成植物體內(nèi)揮發(fā)性含硫物質(zhì)，如大蒜油等。鐵（Fe）鐵是許多酶和蛋白質(zhì)組分，影響葉綠素的形成，參與光合作用和呼吸作用的電子傳遞。促進(jìn)根瘤菌作用。主要營(yíng)養(yǎng)元素的主要生理作用01.主要營(yíng)養(yǎng)元素的生理作用元素主要生理作用錳（Mn）錳是多種酶的組分和活化劑，是葉綠體的結(jié)構(gòu)成分，參與脂肪、蛋白質(zhì)合成，參與呼吸過(guò)程中的氧化還原反應(yīng)，促進(jìn)光合作用和硝酸還原作用，促進(jìn)胡蘿卜素、維生素、核黃素的形成。銅（Cu）銅是多種氧化酶的成分，是葉綠體蛋白—質(zhì)體藍(lán)素的成分，參與蛋白質(zhì)和糖代謝，影響植物繁殖器官的發(fā)育。鋅（Zn）鋅是許多酶的成分，參與生長(zhǎng)素合成，參與蛋白質(zhì)代謝和碳水化合物運(yùn)轉(zhuǎn)，參與植物繁殖器官的發(fā)育。主要營(yíng)養(yǎng)元素的主要生理作用01.主要營(yíng)養(yǎng)元素的生理作用元素主要生理作用鉬（Mo）鉬是固氮酶和硝酸還原酶的組成成分，參與蛋白質(zhì)代謝，影響生物固氮作用，影響光合作用，對(duì)植物受精和胚胎發(fā)育有特殊作用。硼（B）硼能促進(jìn)碳水化合物運(yùn)轉(zhuǎn)，影響酚類(lèi)化合物和木質(zhì)素的生物合成，促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管生長(zhǎng)，影響細(xì)胞分裂、分化和成熟，參與植物生長(zhǎng)素類(lèi)激素代謝，影響光合作用。氯（Cl）氯能維持細(xì)胞膨壓，保持電荷平衡，促進(jìn)光合作用，對(duì)植物氣孔有調(diào)節(jié)作用，抑制植物病害發(fā)生