抽油煙機清洗服務(wù)方案

1.食堂抽油煙機系統(tǒng)現(xiàn)狀概述及清洗目的整個食堂抽油煙機系統(tǒng)為新建立的系統(tǒng)，總體上沒有油煙，,只有少量建筑清洗抽油煙機系統(tǒng)包含五個大項：1)集煙罩、油煙管道2)風(fēng)機3)排煙管道4)油煙凈化器清洗的目的：預(yù)防、減少發(fā)生火災(zāi)的機率；能使廚房更加干凈整潔，提高酒2.清洗范圍及主要工作量1)集煙罩：西區(qū)約145m,東區(qū)約100m;2)排煙管道：西區(qū)約320m,東區(qū)約169.4m;3)風(fēng)機：西區(qū)16臺，東區(qū)11臺；4)油煙凈化器：10個。其它準(zhǔn)備必要的垃圾袋垃圾桶、清潔用盆等及少量的洗滌劑廚房油盆調(diào)味盒等要遮擋或搬離灶臺小毛刷、墊放機體的舊摩托車外胎以及電工工具等；用于噴淋藥水和沖洗的高壓清洗機一臺，手提噴壺個；材料準(zhǔn)備清洗劑：片堿、爐灶水、表面活性劑、去污粉和少量洗衣粉等；清潔用的抹布、鋼絲球、透明膠帶等，還需要用于浸泡的熱水；人員準(zhǔn)備：技術(shù)人員、工程清洗人員、電工等5.清洗方案及施工步驟(1)集煙罩的清洗食堂是油煙產(chǎn)生的主要來源，所以抽煙機的使用對于油煙的排放是十分重要的，為了避免油煙的危害，定期維護和清理油煙設(shè)備會加大油煙機的工作效率。其中排煙罩每天都會接觸高熱的油煙，特別需要找專業(yè)的工作人員來清理干凈。為了保證排煙罩的使用安全，建議選擇一家專業(yè)的油煙設(shè)備清洗公司對排煙罩進行清洗，下面為大家整理的食堂煙罩清洗方法和步驟：A、首先做好灶臺的防護。避免設(shè)備損壞。B、使用鏟刀徹底清除附在煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺、墻壁及煙罩以上1.5來(不足1.5米至轉(zhuǎn)彎處)煙道內(nèi)壁等處的厚重污垢。C、使用鋼絲棉配合除油劑進行徹底擦拭。D、化油劑浸泡油網(wǎng)，清除油垢。2)干毛巾擦拭水跡。3)清洗灶臺、墻壁及地面。4)收整工具，驗收合格后散離現(xiàn)場油煙機煙罩清洗的內(nèi)容包括排煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機、灶臺表面。清洗的重點是排煙口與排煙罩相連處并和排煙罩同步平行的排煙管。排煙罩長時間不清洗，油漬堵住抽油煙機，會影響排煙效果。炒菜時，油煙殘留在排煙罩表面，時間久了會形成油垢。排煙罩距離明火最近，罩上的油垢遇到明火特別容易燃燒。食堂每天炒菜量大、頻率高，產(chǎn)生油煙多，更應(yīng)該及時清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱，油煙的產(chǎn)生會更加頻繁，建議定期清洗排煙罩。(2)油煙機的清洗食堂油煙機的清洗食堂油煙機清洗前，可先開啟抽油煙機，將清洗劑噴在扇葉以及內(nèi)壁上，利用油煙機轉(zhuǎn)動時產(chǎn)生的離心力，先將軟化的油污甩除，再將內(nèi)壁拭凈；而在擦拭煤氣爐時，應(yīng)該用質(zhì)地較溫爐嘴則可用細(xì)鐵絲刷去除炭化物，再利用細(xì)鐵絲將出火孔逐一刺通，并用毛對于煤氣灶具上的油漬，可在污處涂煤油，擦幾下就干凈了。陳跡可噴灑油污清潔液，然后用報紙或濕布擦拭。新油跡可趁熱用干布擦拭。瓷磚爐上有黑灰，可用半個檸檬擦拭。食堂油煙機的如扇葉外裝有網(wǎng)罩，可用舊牙刷蘸一點醋、肥皂水輕輕刷洗網(wǎng)眼，用水沖洗后便會光潔如新。在開關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜，并時常更換。這樣，清潔時只需將保鮮膜拆下即可，油漬積存在抽油煙機縫隙中的幾率也家用油煙機的清洗方法1.廢油就是“最佳祛油劑油煙機儲油盒里的廢油，過濾出最上面的一層，就是清潔換氣扇、灶臺和抽油煙機污漬的“最佳祛除劑。具體的做法是用破布或破毛巾蘸取廢油涂抹于油污處，浸泡約半分鐘后用布擦掉，然后用干凈的百潔布拭亮，這時油煙機的機身，亮得可以“照鏡子。儲油盒的清潔除了上面提到過的“儲水清潔法外，在盒內(nèi)貼上一層保鮮膜或在儲油盒的內(nèi)壁上套上一只裝蘆柑的小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒內(nèi)表面，“兜得住吸附的廢油，那么,隔一段時間抽起置換，儲油盒基本就是干油網(wǎng)的清潔保護扇葉片的油網(wǎng)可用螺絲刀慢慢卸下來，噴上“油煙凈后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出，在盆內(nèi)注入80℃的熱水后用抹布仔細(xì)清洗。若油網(wǎng)上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。扇葉的清潔扇葉的清潔一定要用“油煙凈嗎?不一定。雖然，油煙凈對機身和扇葉上的油污有很強的皂化和乳化能力，將油煙機下面的臺面用報紙覆蓋后，在機身和扇葉上噴上油煙凈，幾分鐘后開一下油煙機，利用風(fēng)扇的離心力將油煙凈和溶下的污油抽走，再用濕紙巾擦拭一遍，機身和扇葉的清潔就做到了家，但油煙凈畢竟是一種化工用品，對皮膚和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我們還是少用為好。膠水撕油法將刷洗好的扇葉晾干后，涂上一層辦公用膠水，使用幾個月后將風(fēng)扇葉上的油污成片撕下來，油污全沾在膠水層上，既方便又干凈。熱水除油法先在灶臺上鋪報紙，打開抽油煙機的開關(guān)“預(yù)熱扇葉兩分鐘，往抽油煙機的風(fēng)扇上噴洗潔精，關(guān)掉油煙機，靜置三分鐘，再將60℃的熱水噴入油煙機的風(fēng)扇內(nèi)，再打開開關(guān)，讓已溶解的油污滴到儲油盒中。高壓鍋蒸汽沖洗法。高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。將扇葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機的機身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60℃左右，去污這種自行調(diào)配的清洗液被證明對手部皮膚和眼內(nèi)黏膜無刺激，對油煙機無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。在更換油煙機燈泡時，功率不要超過說明書上標(biāo)示的最大值，否則容易導(dǎo)致連接燈座的電線和燈座的溫升過高，加速電線絕緣層的老化，造成觸電的潛在危險，甚至導(dǎo)致火災(zāi)。當(dāng)油煙機使用時存留在集油杯中的污油存至80%時，應(yīng)當(dāng)及時清空，以免造更換燈泡或清洗吸油煙機前，都應(yīng)拔掉插頭切斷電源；清洗時請用中性洗滌此外，我們也要注意定期清洗濾油網(wǎng)，應(yīng)該將油網(wǎng)取下后浸泡在中性洗滌劑內(nèi)約10分鐘時間，再用軟刷把污垢洗凈后擦干，如果大家覺得總是清理油網(wǎng)很麻煩的話，也大可以選購提供送油網(wǎng)服務(wù)的油煙機。不要讓廚房形成對流風(fēng)，這樣會影響油煙機的排煙能力。(3)風(fēng)機的清洗鐵線鍋刷、小毛刷、墊放機體的舊摩托車外胎以及電工工具等。材料準(zhǔn)備：浸泡清洗件用的清潔劑少許，食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。清洗步驟拆下風(fēng)機，對電機內(nèi)外油渣及風(fēng)機輪積垢進行鏟除；用高壓清洗泵噴淋清洗藥劑，再用鋼絲球擦試油煙機箱體及風(fēng)機葉輪；風(fēng)機軸承加注潤滑油(4)煙道的清洗煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口，煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業(yè)人員進入煙道內(nèi)部進行清潔。對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，我公司可利用煙道變頻軟軸洗掃一體清洗機進行清潔，不留死角，并可用煙道清洗機器人進行清潔前后的對比照片，打消客戶的疑慮和擔(dān)心，消除一切潛在的火災(zāi)隱患。連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接?？商峁└鼡Q風(fēng)機、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機、風(fēng)柜相連的煙道進行徹底清潔。對于距前次清潔時間未超過半年的外部豎煙道，暫時不必清潔，因為較輕的油煙被風(fēng)機吸走，較重的油煙則會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，而極少部分的油煙留在了豎煙道的內(nèi)壁上，并不會形成很厚的油污。對豎煙道進行清潔，我們有三種不同的清潔方式來確保清洗效果：拆卸法：此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時費用也相對較高。煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實際情保證清潔的質(zhì)量。開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進行煙道清洗。最后對每個孔進行密封處理。機械設(shè)備法：此方法最容易操作、難度最小、工作量最小、費用最低的煙這種清潔方式無疑是最佳的選擇。具體的方法是：向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用可以伸入煙道內(nèi)長達米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷對煙道內(nèi)壁進行清潔。(5)油煙凈化器的清洗拆出凈化器內(nèi)的化油網(wǎng)，鏟除油垢，用專業(yè)去油污藥水加熱式浸泡化油清清洗操作步驟在進行油道清潔前，必須把電源切斷，并在電源開關(guān)處貼上封條，一切準(zhǔn)備就緒后，派人鉆進油道鏟干凈里面的油漬；沖洗，對未能除出的油垢；再用鋼絲球擦洗，直至干凈；用噴霧器在凈化器框架內(nèi)噴上藥水，分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈；(6)排煙管道的清洗排煙管道的清潔面主要是在表面，做起來比較簡單。具體操作流程如下：先確定排煙管道表面臟的程度，是否需要鏟刀先鏟去較厚的油垢；根據(jù)需要勾兌清洗藥劑，用高壓清洗泵均勻噴淋在排煙管道上；浸泡片刻后，再有高壓清洗泵加壓沖洗表面；清洗遺留下的硬垢，再有鋼絲球沾洗滌劑擦試，直至清洗干凈；(7)灶臺清洗具體清洗步驟把清洗藥劑用熱水兌好比例，用噴壺噴淋在灶臺表面；用高壓清洗泵沖洗，注意要先把灶芯遮擋，避免被水浸泡打濕；對于未能清洗掉的油垢，先有鋼絲球擦洗干凈，再用清水沖洗；(四)清洗油煙機的注意事項法與注意事項，希望對大家有幫助我們清洗抽油煙機得從使用抽油煙機開始。在使用之前，將兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在水面上，倒掉后再如法炮制。或者可以在儲油盒里放一個小一號的一次性油盒，廢油搜集滿后取出清洗的時候要分清楚哪些可以清潔，哪些不能清潔。首先切斷抽煙煙機的電源，以保證最基本的人生安全。用螺絲刀擰下機殼上的螺絲，將機殼和油網(wǎng)取下，如果油網(wǎng)上的油垢很厚，那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來，然后放入混有中性洗滌劑的溫水中，浸泡三分鐘后用干凈的抹布擦拭干凈即可。除了用油煙凈之外，還可以用洗潔精+食醋混合液清洗，這種溶液對人還有一種是高壓蒸汽法。具體做法是在高壓鍋內(nèi)放半鍋冷水，加熱，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，油污水就會循著排油槽流入廢油盒里。油煙機的渦輪用同樣的方法處理。油煙機清洗注意事項1)首先切斷吸油煙機的電源，以確保人身安全。2)吸油煙機的外殼表面和網(wǎng)罩用軟布沾有少量的放有中性洗滌劑的溫水進行擦洗。再用干的軟布擦干。3)輪和蝸殼內(nèi)腔的拆洗：A擰開網(wǎng)罩蓋板和網(wǎng)罩的螺釘，取下蓋板和網(wǎng)罩。B然后再擰開風(fēng)輪的緊固螺釘，取出風(fēng)輪。C將取出的零件放在有中性洗滌劑的溫水中浸泡，用軟布洗凈后擦干。D用帶有少量放有中性洗滌劑的溫水的軟布擦洗蝸殼內(nèi)腔里的污垢，用軟布洗凈后擦干。E依拆卸的相反順序?qū)⒁陨细鞑考b好。F安裝好以后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密4)清洗葉輪和蝸殼需要的注意事項：A清洗時，電機和電氣部分不能進水。B清潔時，不能用力拉扯內(nèi)部連接線，否則會使連接點松脫，造成觸C禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清洗吸油煙機，以防火災(zāi)事D清洗時，應(yīng)戴上橡膠手套，以防金屬件的銳邊傷人。E拆下的零件要輕拿輕放以免變形，清洗葉輪時特別小心，不可觸碰或挪動葉片的配重塊，否則，會造成整機振動，噪音增大。F對于那些帶有過濾網(wǎng)罩的吸油煙機，由于油煙進入器具內(nèi)部以前已經(jīng)過過濾，所以其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)不需要進行清洗，只需要按說明書規(guī)定的周期清洗器具外殼和過濾網(wǎng)罩就可以了。B將取下的過濾網(wǎng)罩放在中性洗滌劑的溫水中浸泡5-10分鐘。C用軟的塑料刷子把過濾網(wǎng)孔隙中的污垢清洗干凈，再用干抹布擦干。D安裝好后，檢查器具的油路是否順暢和蝸殼上的密封圈是否能密封。服務(wù)效果承諾致：運城學(xué)院我公司若有幸中標(biāo)，特針對服務(wù)效果做出以下幾條承諾：2.排煙管道：清洗干凈，顯出本色；4.相應(yīng)的墻面、地板、灶臺等清洗干凈。特此承諾排油煙設(shè)施清洗技術(shù)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)適用于專業(yè)從事排油煙設(shè)施清洗行業(yè)。本標(biāo)準(zhǔn)清洗對象為食品加工、餐飲服務(wù)企業(yè)和單位食堂的排油煙設(shè)施。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了排油煙設(shè)施清洗的技術(shù)要求、質(zhì)量管理、安全措施、設(shè)備管理2規(guī)范性引用文件本規(guī)范的制定參考并引用了下列法律、法規(guī)和文件中的條款，且通過本規(guī)范的引用而成為本規(guī)范的相關(guān)條款?！渡轿魇∠罈l例》《山西省餐飲經(jīng)營單位安全生產(chǎn)規(guī)定》(山西省政府令第177號)3專業(yè)術(shù)語與定義3.1排油煙設(shè)施本規(guī)范所指的排油煙設(shè)施包含集煙罩、擋火濾油算子、運水風(fēng)輪、室內(nèi)排油煙水平管道(也包含大型購物中心內(nèi)的公共水平排油煙管道)、排油煙豎管道、排油煙風(fēng)機、配套的各類排油煙凈化裝置以及與甲方約定的其它排油煙設(shè)施、設(shè)3.2物理(機械)清洗指使用專用清洗設(shè)備和清洗工具對排油煙設(shè)施進行的表面清洗。4清洗技術(shù)要求4.1各項施工準(zhǔn)備4.1.1檢查現(xiàn)場中的有關(guān)設(shè)備運行完好情況，確保各設(shè)備及燃?xì)忾y門處于關(guān)4.1.2清除施工區(qū)域內(nèi)任何阻礙清洗工程工作的障礙物。4.1.3核實被清洗的設(shè)備是否與火災(zāi)報警系統(tǒng)連接，如果確認(rèn)與報警系統(tǒng)連接，則施工單位應(yīng)及時與消防中控單位聯(lián)系，做好相關(guān)防范工作，避免出現(xiàn)因誤4.1.4對施工區(qū)域范圍內(nèi)的電源、閘盒、開關(guān)、罩燈、鼓風(fēng)機、機器等用電設(shè)備進行防水、防漏電保護?？刹捎媚z帶等把相關(guān)設(shè)備進行密封防水處理。4.1.5使用照相機或管道檢測機器人對排油煙管道內(nèi)的油污情況進行清洗前拍照、檢測錄像，并標(biāo)記拍照、錄像管道的廚房編號，以便與清洗后的拍照、4.2集煙罩清洗4.2.1清洗前首先對集煙罩現(xiàn)狀進行拍照，以便制作完工報告時使用。4.2.2拆卸擋火濾油算子或拆下運水風(fēng)輪及擋火板。4.2.3用鏟刀將集煙罩及周圍構(gòu)件和隔油槽內(nèi)的厚油垢鏟掉。4.2.4使用高壓噴水裝置將溶油劑噴灑在集煙罩表面。4.2.5待油垢溶化或軟化后，使用專業(yè)工具對集煙罩表面進行清洗。4.2.6將油槽內(nèi)的油垢、水等液體污物清出隔油槽。4.2.7使用專業(yè)工具將集煙罩表面和隔油槽擦拭干凈。4.2.8使用工業(yè)拋光機對集煙罩外表面及隔油槽內(nèi)進行表面拋光、潔凈處理。4.2.9使用專業(yè)工具將集煙罩下方的煤氣管道和墻壁清洗干凈。4.2.10將灶臺表面污物清理干凈。4.2.11使用專業(yè)工具將灶臺和鍋圈清洗干凈。4.3擋火濾油算子、運水風(fēng)輪清洗行高溫除油工作，時間約為3-5分鐘。機進行清水沖洗。4.3.4將沖洗后的擋火濾油算子或運水風(fēng)輪、擋火板等立放在一邊控水3分鐘，并用干凈的毛巾將水漬擦拭干凈。4.4.1清洗前首先使用檢測機器人或照相機對同步排油煙管道室內(nèi)水平連4.4.3選擇合適位置作為清洗人員或清洗設(shè)備進出及清洗掉的油垢運出的用電剪刀等工具在排油煙管道上另開清洗工作口。4.4.4清洗人員或清洗機器人自工作口進入排油煙管道內(nèi)將符合環(huán)保要求4.4.6使用專用的集油盒或拖帶機器人將清除掉的油垢運出管道。4.4.7使用檢測機器人或照相機對清洗后的管道內(nèi)部情況進行二次拍照錄像，以此評估清洗效果。4.4.8確認(rèn)清洗效果達標(biāo)后封好工作口，清洗工作結(jié)束。4.5豎向排油煙管道清洗4.5.1清洗前首先使用檢測機器人或照相機對豎向排油煙管道自上而下進行狀態(tài)檢測錄像、拍照，作為制作完工報告使用。4.5.2根據(jù)豎向排油煙管道實際情況，確定清洗的方法及所需工具及設(shè)備使4.5.3在管道最上端選擇適當(dāng)位置作為清洗設(shè)備的主進出工作口，并在管道下端彎頭處附近開備用工作口；如非必要盡量不開新的工作口。4.5.4將小型卷揚機固定在便利之處。4.5.5做好施工前安全檢查，工作人員對使用的安全護板、護具、工具、光源、呼吸器(如需)等的完好程度和安全性進行現(xiàn)場確認(rèn)。4.5.6將卷揚機鋼絲繩和尼龍主繩(安全繩)與清洗人員的保險帶連接鎖好。4.5.7清洗人員從工作口進入管道中，使用專業(yè)機械將符合環(huán)保要求的融油4.5.8待油垢溶化或軟化后，工作人員使用專業(yè)工具對管道四壁進行油垢剝離和清除工作，直至下到豎管道與樓下橫管道連接處。樓頂安全員應(yīng)配合清洗人員跟進釋放卷揚機鋼繩，確保同步保護。4.5.9清洗人員將管道內(nèi)清理的油垢自豎管道下方備用工作口處取出，或用卷揚機將集油桶鉸送到樓頂上工作口后取出。4.5.10用檢測機器人或照相機進行排油煙管道清洗后的二次拍照、錄像，4.5.11在清洗評估結(jié)束后，將上下兩處工作口用拉鉚槍分別封好，并用鋁箔膠帶粘緊，避免漏風(fēng)，清洗工作結(jié)束。4.5.12對于超高型的豎管道，如果一晚不能清洗完畢，應(yīng)在當(dāng)天工作結(jié)束前，將其工作口封好，以確保不影響甲方第二天使用。4.5.13對于超大型的豎管道需要兩人同時進入清洗，其操作方法與單人清洗相似，但可共用一根保護鋼繩。般采用阻斷式清洗方法，即采用每隔3米交叉開口的方式。清洗人員用鏟刀通過開口處在管道內(nèi)清理出一條80CM的安全隔離帶，以起到阻斷火頭的作用。4.6排油煙風(fēng)機清洗4.6.1.1首先開機驗證排油煙風(fēng)機運行是否正常并做好狀態(tài)確定記錄，請甲方現(xiàn)場人員簽字確認(rèn)，清洗前對風(fēng)機形態(tài)及油垢積聚情況進行拍照確認(rèn)。關(guān)機后4.6.1.2從風(fēng)機進風(fēng)端或出風(fēng)端進入風(fēng)機展開清洗工作。4.6.1.3將溶油劑噴灑在風(fēng)機機箱和葉輪上。4.6.1.4經(jīng)過5-10分鐘后，使用專業(yè)工具將機箱內(nèi)壁以及所有可觸及到的厚油垢清除干凈。4.6.1.5清洗機箱時注意油垢和清洗產(chǎn)生的垃圾污物等要收集徹底，避免其被卷入風(fēng)機葉輪造成動平衡破壞，影響設(shè)備運行安全。此外，收集油垢時注意避免污染周邊環(huán)境。4.6.1.6清洗完畢后，對清洗后的風(fēng)機形態(tài)及潔凈度進行拍照留底，然后進行開機狀態(tài)測試，測試無異常后請甲方人員簽字確認(rèn)，清洗工作結(jié)束。4.6.1.7常規(guī)清洗風(fēng)機切忌不要使用常規(guī)工具對風(fēng)機葉輪進行物理清洗，避免損傷葉輪動平衡，造成甲方設(shè)備運行安全隱患。4.6.2風(fēng)機拆卸養(yǎng)護清洗4.6.2.1首先開機驗證排油煙風(fēng)機運行是否正常并做好狀態(tài)確定記錄，請甲方現(xiàn)場人員簽字確認(rèn)，清洗前對風(fēng)機形態(tài)及油垢積聚情況進行拍照確認(rèn)。關(guān)機后4.6.2.2清洗人員在拆卸風(fēng)機時，要遵循由外到內(nèi)的原則進行拆解，將拆卸下的機件有序擺放。4.6.2.3將葉輪等大型機件放入高溫熏煮桶中除油垢。較大葉輪也可用高溫高壓沖洗機進行高壓除油垢工作。4.6.2.4清洗人員可采用高溫高壓沖洗機等機具對風(fēng)機機箱內(nèi)部進行去除油垢工作。清洗時注意油垢及沖洗廢液的收集工作，避免污染周邊環(huán)境。則上好黃油后與清洗干凈的葉輪一同安裝歸位。安裝前注意拍攝機箱、葉輪等重4.6.2.6清洗安裝完畢后，對風(fēng)機進行點動動平衡調(diào)試，確認(rèn)無誤后進行通電高速動平衡測試，在高速測試時注意動平衡檢測儀數(shù)據(jù)是否正常。4.6.2.7待風(fēng)機高速動平衡檢測30分鐘無異常后，請甲方現(xiàn)場驗收簽字，清洗工作結(jié)束。4.7凈化器清洗4.7.1首先開機驗證凈化器通電運行是否正常并做好狀態(tài)確定記錄，請甲方現(xiàn)場人員簽字確認(rèn)，清洗前進行拍照確認(rèn)。關(guān)機后確定凈化器電源是否切斷，并在設(shè)備電源處懸掛施工警示標(biāo)志，以防止被誤啟動電源。4.7.2打開凈化器門，使用絕緣工具觸碰凈化器片，進行靜電放電工作；確認(rèn)凈化器片的數(shù)量、安裝順序以及電路連接方式。4.7.3施工人員將凈化器極片取出后，并用照相機對凈化器機箱內(nèi)和高壓極片形態(tài)及內(nèi)部油垢積聚情況做清洗前拍攝記錄。4.7.4將凈化器極片放入高溫熏煮桶中3-8分鐘后進行油垢去除。4.7.5清洗人員使用專業(yè)工具對凈化器機箱內(nèi)部油垢進行清除沖洗。4.7.6在清洗機箱時要注意油垢和沖洗廢液收集工作，避免污染設(shè)備周邊環(huán)境。4.7.7清洗凈化器極片時要檢查凈化器極片上是否有螺絲、拉鉚釘和高壓磁片脫落現(xiàn)象，并觀察凈化器極片是否有扭曲和排列不規(guī)則問題，如有上述情況應(yīng)及時修復(fù)，以免影響凈化器的正常使用。4.7.8將高溫除油后的凈化器片用清水沖洗干凈。4.7.9對可拆卸的凈化器擋網(wǎng)應(yīng)經(jīng)過高溫熏煮，待沖洗干凈后重新裝回原處；4.7.10用照相機對清洗干凈的機箱和凈化器片拍照留證。4.7.11將凈化器片安裝歸位，將凈化器內(nèi)部連線恢復(fù)原狀。在操作安裝凈化器極片時應(yīng)注意保持平行，行間距一致。4.7.12關(guān)好凈化器門，進行通電測試，如工作燈亮，則清洗工作結(jié)束。4.8光解凈化裝置清洗4.8.1首先開機驗證設(shè)備通電運行是否正常，所有發(fā)光管是否正常發(fā)亮，并做好狀態(tài)確定記錄，請甲方現(xiàn)場人員簽字確認(rèn)，清洗前對要清洗部件進行狀態(tài)拍4.8.2將發(fā)光管框上的電源連接閥斷開，將發(fā)光管框取下，取下時將發(fā)光管框做好順序標(biāo)記，避免重新安裝時出現(xiàn)順序差錯。4.8.3使用專業(yè)工具對發(fā)光管和發(fā)光管框上的油垢進行清除。在清洗光解管時注意力度均勻，避免用力過猛造成發(fā)光管物理性損傷。4.8.4用照相機對清洗干凈的發(fā)光管和發(fā)光管框拍照留證。4.8.5將清洗干凈的發(fā)光管框安裝歸位，發(fā)光管框上的電源連接閥恢復(fù)原狀。4.8.6將清洗后的發(fā)光管框調(diào)整好角度，以免影響排油煙效果或產(chǎn)生風(fēng)阻嘯4.8.7接通電源進行通電測試，如工作燈和所有發(fā)光管再次點亮，則說明運行正常，清洗工作結(jié)束。4.8.9在做開機通電測試時，切記時間要短，盡可能減少目視時間，避免對4.9.1首先確認(rèn)是電控防煙、防火調(diào)節(jié)閥還是熱融式防火閥。4.9.2若是電控防煙、防火調(diào)節(jié)閥，清洗前應(yīng)與消防中控室取得聯(lián)系，采取要確認(rèn)熱融絲是否完好。清洗前對防火閥及其它清洗部件進行狀態(tài)記錄、拍照，4.9.3使用專業(yè)工具對防火閥邊框和阻火擋板上的油垢進行清除。清洗時注意不要觸動防火擊發(fā)裝置。4.9.4用照相機對清洗干凈的防火閥進行拍照留證。4.9.5將清洗后的防火擋板調(diào)至原開合角度或水平角度。4.9.6通知消防中控室清洗完畢可以送電，清洗工作結(jié)束。5質(zhì)量管理5.3從業(yè)企業(yè)施工行為應(yīng)符合1S09001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理(一)常規(guī)安全管理措施碳火風(fēng)門(如有),以防在加工過程或炭火因燃燒不充分而產(chǎn)生的一氧化碳等有(二)臨時用電安全防護管理措施護，在采用接地和接零保護方式的同時，設(shè)兩級漏電保護裝置，實行分級保護，形成完整的保護系統(tǒng)，漏電保護裝置按規(guī)定選擇。4.手持電動工具的使用要符合國家的有關(guān)規(guī)定，保護工具的電源線要完好，電源線不得任意接長和調(diào)換，工具的外絕緣應(yīng)完好無損，并有漏電保護；開關(guān)，電線接頭完好，做好保護線的連接，維修和保管。5.凡在一般場院所采用220V電源照明的，按規(guī)定在電源一側(cè)加漏電保護器，特殊場所按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用安全電壓照明器。(三)消防安全管理措施1.易燃易爆的材料，如油漆、稀料等材料物品的保存要按照現(xiàn)場布置隔離，2.嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī)、條例、有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真學(xué)習(xí)本公司和甲方的各級消防管理條款，做到工作前布置，工作中檢查，工作后驗收。3.每個工地要指定一名消防安全員，將滅火器具放置到醒目且易發(fā)生問題的區(qū)域附近，做到一旦發(fā)生火險能立即滅火。4.隊長及安全員要重點檢查豎煙道清洗人員防護器具及工作機具的使用狀險繩作業(yè)方式。(四)清洗設(shè)備安全操作注意事項1.檢查連接高溫高壓清洗機和噴嘴之間、管道轉(zhuǎn)換連接處有無空氣泄漏現(xiàn)象。2.檢查現(xiàn)場需沖洗的區(qū)域是否有需要進行遮蓋而未進行保護性遮蓋的器件。3.嚴(yán)禁使用切割機等可能產(chǎn)生明火的工具切割排油煙管道和有油垢機件。4.排油煙豎向管道清洗的卷揚設(shè)備和安全繩一定要加固完好，防止出現(xiàn)松動(五)設(shè)備管理清洗服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)備是從事排油煙設(shè)施清洗服務(wù)的機構(gòu)和單位配備的日常辦公設(shè)備，這些設(shè)備應(yīng)滿足清洗服務(wù)的數(shù)據(jù)處理、現(xiàn)場勘察和從業(yè)人員個人防護要求，設(shè)備的種類和數(shù)量應(yīng)滿足表1的要求。表1排油煙設(shè)施清洗行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)備配備要求號名稱位單備數(shù)量單備配備注計算機書5一個機市2適用于激光打印3機命適用于普通紙機命2≥不低于800萬像素5機市1機書2≥機命18車輛輛≥滿足清洗工作的技術(shù)要求備按實際需要配備備注：打印機、傳真機、復(fù)印機也可是一體機2.排油煙設(shè)施清洗設(shè)備從事排油煙設(shè)施清洗企業(yè)的清洗設(shè)備應(yīng)滿足或高于表2配備要求表2排油煙設(shè)施清洗行業(yè)常用設(shè)備配備要求設(shè)備名稱單號位備數(shù)量高溫、高壓清洗機壓力不小于7kpa電子監(jiān)控設(shè)備如檢測機器人等檢測距離不小于20米高溫清洗桶耐溫不小于150度頭燈、低壓照明光源套236V及以下小型卷揚機大于500KG電剪刀等專用設(shè)備金屬手提切割機電鉆組合工具套滿足日常拆裝清洗對象要求0外接電源線軸盤2380V、220V各兩盤1變壓器36V及以下2拉鉚槍面23外接低壓電源線盤2不小于100米3.設(shè)備的管理3.1在日常工作中，應(yīng)有專門人員對常用設(shè)備進行登記、維修，確保各類設(shè)3.2現(xiàn)場使用的專業(yè)設(shè)備應(yīng)由專人操作，避免設(shè)備現(xiàn)場損壞，影響工作。3.3設(shè)備維修人員要對用電設(shè)備進行經(jīng)常性的漏電檢查測試，確保每臺用電設(shè)備都具有防漏電防護裝置，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)漏電等問題應(yīng)立即維修整改。3.4工作現(xiàn)場安全員要經(jīng)常對用電設(shè)備進行防漏電檢查和使用正確性的督(六)驗收要求1.集煙罩清洗驗收標(biāo)準(zhǔn)2.集煙罩表面無油垢和黃色油膜。4.排風(fēng)口四周干凈整潔。5.灶臺無清洗工作后遺留污物。6.無清洗工作不慎造成灶膛、灶面設(shè)施損壞或影響使用的情況。7.集煙罩下方墻面、燃?xì)夤艿?、地面等不得遺留清洗工作后的遺灑、污水流8.擋火濾油算子、運水風(fēng)輪清洗驗收標(biāo)準(zhǔn)9.擋火濾油算子、運水風(fēng)輪內(nèi)外表面無油垢和黃色油膜。10.懸掛后不得有外溢液體和油狀物。(七)排油煙管道及彎頭驗收標(biāo)準(zhǔn)1.管道表面除管道接縫處以及鉚釘密集處外無黑色老油垢，且看不到液體油狀物和油膩感。2.修復(fù)鏟平推15公分，鏟面無明顯油污和液體油狀物。3..清理完畢后，管道連接處如有漏油要進行必要的堵漏處理。4.管道清洗施工中不得使用鋼絲球等摩擦力較大的工具進行清洗，更不得使用火堿水等有損管道防氧化層的強化學(xué)方式進行，以免破壞管道表面的防氧化涂5.道內(nèi)是否有液體油或黏稠狀油垢是衡量煙道清洗合格與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)，清洗光亮度不能作為清洗合格與否的依據(jù)。6.管道接縫處或打密封膠處附近允許有3-5厘米的油垢帶，避免由于清洗工作傷及管道密封性。7.鑒于帶消音處理的管