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服務(wù)員事跡材料3篇服務(wù)員事跡材料1
“我覺(jué)得細(xì)節(jié)服務(wù)很重要,尤其是賓館的對(duì)客細(xì)節(jié)服務(wù),是賓館優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵,只有每一個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)到位了,整體服務(wù)才會(huì)提高,賓館的經(jīng)濟(jì)效益才能上去?!边@是一個(gè)賓館服務(wù)員的工作感言,也是她對(duì)日常工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。盡管她年齡不大,來(lái)館時(shí)間不長(zhǎng),可她是一位“有心”人,她的對(duì)客服務(wù)是“用心”去做的。她就是錦繡餐廳服務(wù)員xx。
xxxx年來(lái)賓館,接受賓館基礎(chǔ)培訓(xùn)后,分到望海餐廳當(dāng)服務(wù)員。她人雖小,上進(jìn)心很強(qiáng)。不論是開始的業(yè)務(wù)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),還是餐廳對(duì)她們新員工的虛擬實(shí)操技能演練,xx都一一作了筆記,用心領(lǐng)會(huì)。不愛(ài)在人前表現(xiàn)自己,她總是在別人上班前或者抽客人少時(shí),悄悄一邊看筆記,一邊練習(xí)。餐廳經(jīng)理、領(lǐng)班對(duì)她關(guān)愛(ài)有加,總是想法設(shè)法給她更多練習(xí)機(jī)會(huì)。短短三個(gè)月的時(shí)間,她已經(jīng)掌握了基本的業(yè)務(wù)技能。她的出色表現(xiàn),餐廳領(lǐng)導(dǎo)、員工看在眼里,打心底為她高興。
那是來(lái)館半年后望海餐廳的一次晚餐服務(wù)。晚上9點(diǎn)多,來(lái)了幾位河南鄭州的客人,其中有一對(duì)是夫妻??腿寺渥?,xx面帶微笑,熱情大方地把菜單雙手捧上,遞到客人手中,客人看完菜單,提出要一盤水餃,幾個(gè)特色菜,xx舉止得體、口齒伶俐地給客人介紹了五峰的“苔蘑冠頂餃”、“五峰大燴菜”、“圣地佛珠”等幾個(gè)五臺(tái)特色菜,并且給客人作了產(chǎn)地的.解說(shuō),客人的胃口馬上被她的解說(shuō)“提”了上來(lái),加之價(jià)位適度,客人們還未就餐情緒就格外地好。等到菜一上,xx細(xì)心、周到的服務(wù),靈活、快捷的上菜,規(guī)范、到位的動(dòng)作……一個(gè)個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)她都面面俱到,給客人留下了美好的印象??腿藗兪窒矚g這個(gè)細(xì)心、機(jī)靈的小姑娘,“是不是跟我們到河南啦,小姑娘”,客人看似開玩笑,實(shí)質(zhì)是從心里佩服她的出色服務(wù)。就餐完畢,xx又提醒客人帶好隨身物品,正巧,其中一對(duì)夫妻由于一時(shí)疏忽,把白天買的三串佛珠丟在了坐椅上,xx小心地幫客人收好,送給了那對(duì)夫妻。
成功的服務(wù),使xx清楚地認(rèn)識(shí)到:對(duì)客服務(wù)中細(xì)節(jié)服務(wù)是關(guān)鍵。服務(wù)員的一個(gè)微笑,一句親切的問(wèn)候語(yǔ),一雙熱情的手,一個(gè)體貼的眼神看似微小,卻能起到意想不到的效應(yīng),客人會(huì)因此而如沐浴春風(fēng),對(duì)賓館留下難忘的記憶,以致于關(guān)注、思念,再次下榻我館。客人源源不斷而來(lái),賓館的經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)大幅度提高,有了這樣的認(rèn)識(shí),xx在以后的對(duì)客服務(wù)中付諸實(shí)踐,成功地接待了一批又一批客人,還培養(yǎng)出了4位出色的餐廳服務(wù)員,她們現(xiàn)在已是翠巖餐廳的業(yè)務(wù)骨干,同時(shí),她們也在暗暗地與之競(jìng)爭(zhēng),爭(zhēng)當(dāng)先進(jìn)。而今xx仍在錦繡餐廳服務(wù),盡心地培養(yǎng)著又一批新來(lái)的員工。
服務(wù)員事跡材料2
他在望海餐飲廚房這一崗位上,默默無(wú)聞,無(wú)私地奉獻(xiàn)著自己的青春;他愛(ài)崗敬業(yè),工作認(rèn)真踏實(shí);他團(tuán)結(jié)員工深受大家喜愛(ài);他曾多次受到餐飲領(lǐng)導(dǎo)及客人的稱贊。他總是喜歡做無(wú)名英雄。他說(shuō):少說(shuō)空話,多干實(shí)事,把自己的本職工作做好,就是咱唯一的選擇。這就是一位來(lái)自高洪口鄉(xiāng)旺盛莊的22歲的年輕小伙子、現(xiàn)任望海餐飲領(lǐng)班的張耀清。
張耀清xx年來(lái)館,在1年多的時(shí)間里,先在錦繡餐飲崗位工作,后來(lái)又調(diào)到望海餐飲工作到現(xiàn)在。他身上有兩大閃光點(diǎn):認(rèn)真踏實(shí)工作,才思敏捷敢創(chuàng)新。
說(shuō)起張耀清,望海餐飲員工對(duì)他有口皆碑。幾位老員工說(shuō):“像他這樣干起活來(lái)認(rèn)真、踏實(shí)的年輕人,還真少見(jiàn)。”他擅長(zhǎng)面食加工,面灶崗位灑下了他的心血與汗水。不說(shuō)別的,只說(shuō)和面、揉面的功夫,張耀清不僅獨(dú)到,更有創(chuàng)意。同樣的一盆面,醒同樣的時(shí)間,經(jīng)張耀清的一雙手和好,揉到,削出的刀削面外滑內(nèi)筋,口感獨(dú)特,與眾不同。來(lái)望海餐廳就餐的客人吃面食時(shí),點(diǎn)張耀清的刀削面最多。記不清有多少次受到客人的當(dāng)面表?yè)P(yáng)與稱贊。而這刀削面的背后傾注了張耀清的多少汗水,單是和面這一環(huán)節(jié),他就下了大苦功,實(shí)操實(shí)干無(wú)數(shù)次。他認(rèn)為:好面畢竟是人和出來(lái)的,只要下功夫。他根據(jù)季節(jié)與氣候變化調(diào)節(jié)和面水溫,使面筋充分吃水,和成的面團(tuán)要在恒溫環(huán)境中適度醒面,使面團(tuán)成網(wǎng)狀骨架,這樣和出的面勻稱緊密,更適合于刀削。功夫不負(fù)有心人,現(xiàn)在他做出的刀削面堪稱一流。
才思敏捷敢創(chuàng)新。張耀清的腦子靈活,充滿智慧,他大膽創(chuàng)新了幾種土特風(fēng)味小吃,其中燙面餃子就是一例。他一改以前單夾土豆絲與洋蔥絲的做法,另外加上尖椒絲,澆上鹵汁。這樣,做出的燙面餃子外面酥脆,內(nèi)餡口味獨(dú)特,吃起來(lái)味美餡嫩。這是張耀清的大膽創(chuàng)意,這一創(chuàng)新,還受到李董事長(zhǎng)的贊揚(yáng)。
張耀清年輕有為,對(duì)工作踏實(shí)認(rèn)真,敢于創(chuàng)新菜品,是一位餐飲的好廚師,員工的好領(lǐng)班。
服務(wù)員事跡材料3
xx年春節(jié)剛過(guò),單純、質(zhì)樸的戎曉玲離開家鄉(xiāng)踏上了來(lái)五峰賓館的路。去年剛滿20歲。20歲的戎曉玲卻有著一種成熟、練達(dá)的心態(tài),她干起活來(lái)責(zé)任心很強(qiáng)。遇到困難有信心,工作起來(lái)有韌勁。
同事姚彩平說(shuō):“她干起活來(lái)認(rèn)真、細(xì)心,特別有韌性,我們比不上她。”戎曉玲在當(dāng)服務(wù)員期間,先后在望海餐廳、錦繡餐廳等服務(wù)客人,賓館的幾個(gè)餐廳都留下了她的身影,同時(shí)也留下了她的美譽(yù)。餐廳領(lǐng)導(dǎo)看她有責(zé)任心、工作認(rèn)真,讓她專門感受不同的服務(wù),來(lái)提升她的服務(wù)素質(zhì)。領(lǐng)導(dǎo)的看重、培養(yǎng)增強(qiáng)了她的工作主動(dòng)性。
在翠巖餐廳時(shí),晚上服務(wù)客人后,第二天有一段休息時(shí)間,戎曉玲知道,翠巖餐廳接待的客人來(lái)館時(shí)間不確定,經(jīng)常是很晚了還有人來(lái)就餐,大家干活挺辛苦的,自己年輕,只要稍作休息,馬上精力旺盛。所以,她每天一大早就來(lái)到翠巖餐廳,主動(dòng)洗杯子、碟子等,幫大家做餐前準(zhǔn)備工作,請(qǐng)示餐廳主管,承攬一些零星活干。
遇到困難有信心,工作起來(lái)有韌性。去年冬天,賓館到處白雪皚皚。戎曉玲在望海餐廳值班,她的時(shí)間是晚上10點(diǎn)下班。在望海餐廳通往員工宿舍的路上積雪多,又厚,戎曉玲總是在出門時(shí)就準(zhǔn)備好掃雪工具。她自己想法修了一把鏟子,不大不小、不薄不厚,正好用來(lái)鏟小徑上的雪,她每次都是一邊走,一邊鏟,在她身后留下了長(zhǎng)長(zhǎng)一道無(wú)積雪、干凈的路,也留下了她勤奮的腳印。整個(gè)冬天,
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