醫(yī)科大學(xué)附屬眼視光醫(yī)院員工餐廳人員外包服務(wù)招標(biāo)文件

頁公開招標(biāo)采購文件項(xiàng)目名稱：員工餐廳人員外包服務(wù)

目錄TOC\o"1-1"\h\z第一章招標(biāo)公告 3供應(yīng)商須知前附表 6第二章采購內(nèi)容及需求 11第三章供應(yīng)商須知 1第四章評(píng)標(biāo)辦法 14第五章采購合同 21第六章投標(biāo)文件格式 34

第一章招標(biāo)公告項(xiàng)目概況

溫州醫(yī)科大學(xué)附屬眼視光醫(yī)院員工餐廳人員外包服務(wù)招標(biāo)項(xiàng)目的潛在投標(biāo)人應(yīng)在/獲?。ㄏ螺d）招標(biāo)文件，并于

2023年02月07日13:30（北京時(shí)間）前遞交（上傳）投標(biāo)文件。

一、項(xiàng)目基本情況

項(xiàng)目編號(hào)：ZJ-2330142

項(xiàng)目名稱：溫州醫(yī)科大學(xué)附屬眼視光醫(yī)院員工餐廳人員外包服務(wù)

預(yù)算金額（元）：6400000

最高限價(jià)（元）：/

采購需求：

標(biāo)項(xiàng)名稱:

員工餐廳人員外包服務(wù)

數(shù)量:

1

預(yù)算金額（元）:

6400000

簡要規(guī)格描述或項(xiàng)目基本概況介紹、用途：詳見采購文件

備注：

合同履約期限：標(biāo)項(xiàng)1，按采購文件要求

本項(xiàng)目（是）接受聯(lián)合體投標(biāo)。二、申請(qǐng)人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；未被“信用中國”（)、中國政府采購網(wǎng)（）列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法失信主體、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。

2.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：標(biāo)項(xiàng)1：供應(yīng)商為中小企業(yè)或小微企業(yè)，本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購（監(jiān)獄企業(yè)及殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)）

3.本項(xiàng)目的特定資格要求：無

三、獲取招標(biāo)文件

時(shí)間：/至2023年02月07日

，每天上午00:00至12:00

，下午12:00至23:59（北京時(shí)間，線上獲取法定節(jié)假日均可，線下獲取文件法定節(jié)假日除外）

地點(diǎn)（網(wǎng)址）：

方式：供應(yīng)商登錄政采云平臺(tái)在線申請(qǐng)獲取采購文件（進(jìn)入“項(xiàng)目采購”應(yīng)用，在獲取采購文件菜單中選擇項(xiàng)目，申請(qǐng)獲取采購文件）

售價(jià)（元）：0

四、提交投標(biāo)文件截止時(shí)間、開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)

提交投標(biāo)文件截止時(shí)間：2023年02月07日13:30（北京時(shí)間）

投標(biāo)地點(diǎn)（網(wǎng)址）：線上（政府采購云平臺(tái)（））

開標(biāo)時(shí)間：2023年02月07日13:30

開標(biāo)地點(diǎn)（網(wǎng)址）：線上（政府采購云平臺(tái)（））

五、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。六、其他補(bǔ)充事宜

1.《浙江省財(cái)政廳關(guān)于進(jìn)一步發(fā)揮政府采購政策功能全力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)進(jìn)提質(zhì)的通知》（浙財(cái)采監(jiān)（2022）3號(hào)）、《浙江省財(cái)政廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)政府采購公平競爭打造最優(yōu)營商環(huán)境的通知》（浙財(cái)采監(jiān)（2021）22號(hào)））、《浙江省財(cái)政廳關(guān)于進(jìn)一步加大政府采購支持中小企業(yè)力度助力扎實(shí)穩(wěn)住經(jīng)濟(jì)的通知》（浙財(cái)采監(jiān)（2022）8號(hào)）已分別于2022年1月29日、2022年2月1日和2022年7月1日開始實(shí)施，此前有關(guān)規(guī)定與上述文件內(nèi)容不一致的，按上述文件要求執(zhí)行。

2.根據(jù)《浙江省財(cái)政廳關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)政府采購公平競爭打造最優(yōu)營商環(huán)境的通知》（浙財(cái)采監(jiān)（2021）22號(hào)）文件關(guān)于“健全行政裁決機(jī)制”要求，鼓勵(lì)供應(yīng)商在線提起詢問，路徑為：政采云-項(xiàng)目采購-詢問質(zhì)疑投訴-詢問列表:鼓勵(lì)供應(yīng)商在線提起質(zhì)疑，路徑為：政采云-項(xiàng)目采購-詢問質(zhì)疑投訴-質(zhì)疑列表。質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)在線質(zhì)疑答復(fù)不滿意的，可在線提起投訴，路徑為：浙江政府服務(wù)網(wǎng)-政府采購?fù)对V處理-在線辦理。

3.供應(yīng)商認(rèn)為采購文件使自己的權(quán)益受到損害的，可以自獲取采購文件之日或者采購公告期限屆滿之日（公告期限屆滿后獲取采購文件的，以公告期限屆滿之日為準(zhǔn)）起7個(gè)工作日內(nèi)，對(duì)采購文件需求的以書面形式向采購人提出質(zhì)疑，對(duì)其他內(nèi)容的以書面形式向采購人和采購代理機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑。質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)采購人、采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后十五個(gè)工作日內(nèi)向同級(jí)政府采購監(jiān)督管理部門投訴。質(zhì)疑函范本、投訴書范本請(qǐng)到浙江政府采購網(wǎng)下載專區(qū)下載。

4.其他事項(xiàng)：（1）采購項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購政策：《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》（財(cái)庫﹝2020﹞46號(hào)）、《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》（財(cái)庫〔2017〕141號(hào)）、《關(guān)于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》（財(cái)庫[2014]68號(hào)）、《關(guān)于調(diào)整優(yōu)化節(jié)能產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購執(zhí)行機(jī)制的通知》（財(cái)庫[2019]9號(hào)）。

（2）根據(jù)《浙江省財(cái)政廳關(guān)于規(guī)范政府采購供應(yīng)商資格設(shè)定及資格審查的通知》（浙財(cái)采監(jiān)[2013]24號(hào)）第6條規(guī)定接受金融、保險(xiǎn)、通訊等特定行業(yè)的全國性企業(yè)所設(shè)立的區(qū)域性分支機(jī)構(gòu)，以及個(gè)體工商戶、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、合伙企業(yè)，且已經(jīng)依法辦理了工商、稅務(wù)和社保登記手續(xù)，并且獲得總機(jī)構(gòu)授權(quán)或能夠提供房產(chǎn)權(quán)證或其他有效財(cái)產(chǎn)證明材料，證明其具備實(shí)際承擔(dān)責(zé)任的能力和法定的締結(jié)合同能力。

（3）單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得同時(shí)參加同一合同項(xiàng)下的投標(biāo)。

（4）為項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測等服務(wù)的供應(yīng)商，不得參加該項(xiàng)目的投標(biāo)。

（5）本項(xiàng)目采購文件公告期限為本公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。

七、對(duì)本次采購提出詢問、質(zhì)疑、投訴，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系

供應(yīng)商須知前附表序號(hào)名稱內(nèi)容1采購人2采購代理機(jī)構(gòu)3踏勘現(xiàn)場自行踏勘（聯(lián)系人：阮老師，聯(lián)系電話：）4資金來源已落實(shí)5環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品節(jié)能產(chǎn)品（1）嚴(yán)格執(zhí)行《財(cái)政部發(fā)展改革委生態(tài)環(huán)境部市場監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整優(yōu)化節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購執(zhí)行機(jī)制的通知》（財(cái)庫〔2019〕9號(hào)）。（2）采購人擬采購的產(chǎn)品屬于品目清單范圍的，采購人及其委托的采購代理機(jī)構(gòu)將依據(jù)國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書，對(duì)獲得證書的產(chǎn)品實(shí)施政府優(yōu)先采購或強(qiáng)制采購。供應(yīng)商須按采購文件要求提供相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證證書。▲（3）采購人擬采購的產(chǎn)品屬于政府強(qiáng)制采購的節(jié)能產(chǎn)品品目清單范圍的，供應(yīng)商未按采購文件要求提供國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證證書，投標(biāo)無效。屬于政府優(yōu)先采購產(chǎn)品類別的，須按照要求提供依據(jù)國家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的、處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品或環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書，否則不予認(rèn)定。eq\o\ac(□,√)不適用□適用6 投標(biāo)產(chǎn)品主體□適用eq\o\ac(□,√)不適用7投標(biāo)保證金□適用eq\o\ac(□,√)不適用8投標(biāo)文件有效期自投標(biāo)截止時(shí)間起90天9投標(biāo)截止時(shí)間按“招標(biāo)公告”規(guī)定10投標(biāo)地點(diǎn)按“招標(biāo)公告”規(guī)定11開標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)按“招標(biāo)公告”規(guī)定12投標(biāo)答疑供應(yīng)商如認(rèn)為采購文件表述不清晰的，請(qǐng)于2023年1月29日17：00之前將疑問發(fā)送至該電子郵件（郵箱）。答疑回復(fù)內(nèi)容是采購文件的組成部份，并將以更正公告的形式在本采購公告發(fā)布的同一媒體發(fā)布，請(qǐng)供應(yīng)商密切關(guān)注更正公告。13采購文件的澄清與修改采購人或者采購代理機(jī)構(gòu)可以對(duì)已發(fā)出的采購文件進(jìn)行必要的澄清或者修改。澄清或者修改的內(nèi)容可能影響投標(biāo)文件編制的，采購人或者采購代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在投標(biāo)截止時(shí)間至少15日前，將以更正公告的形式在采購公告發(fā)布的同一媒體發(fā)布。采購文件的修改和澄清（答疑）答復(fù)的文件作為采購文件的補(bǔ)充和組成部分，對(duì)所有供應(yīng)商均有約束力。若后續(xù)仍有更正內(nèi)容，將繼續(xù)以更正公告形式在本網(wǎng)站發(fā)布，請(qǐng)供應(yīng)商密切關(guān)注更正公告。14投標(biāo)文件形式本項(xiàng)目實(shí)行電子投標(biāo)。供應(yīng)商應(yīng)準(zhǔn)備2種形式的投標(biāo)文件：電子加密投標(biāo)文件、以介質(zhì)存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)電文形式的備份投標(biāo)文件。（1）“電子加密投標(biāo)文件”是指通過“政采云電子交易客戶端”完成投標(biāo)文件編制后生成并加密的數(shù)據(jù)電文形式的投標(biāo)文件（后綴格式為.jmbs）（2）“備份投標(biāo)文件”是指與“電子加密投標(biāo)文件”同時(shí)生成的數(shù)據(jù)電文形式的電子文件（備份投標(biāo)文件，用于供應(yīng)商電子加密投標(biāo)文件解密異常時(shí)應(yīng)急使用），其他方式編制的備份投標(biāo)文件視為無效備份投標(biāo)文件。備份投標(biāo)文件（后綴格式為.bfbs）以U盤形式提供。15投標(biāo)文件的上傳和遞交（1）電子加密投標(biāo)文件：投標(biāo)文件制作完成并生成加密文件，在投標(biāo)截止時(shí)間前，供應(yīng)商需將加密的投標(biāo)文件上傳至浙江政府采購網(wǎng)，到達(dá)開標(biāo)時(shí)間后，供應(yīng)商自行解密。供應(yīng)商未能在投標(biāo)截止時(shí)間前成功上傳電子加密投標(biāo)文件的投標(biāo)無效。（2）備份投標(biāo)文件：投標(biāo)截止時(shí)間前，供應(yīng)商應(yīng)將備份投標(biāo)文件遞交至開標(biāo)地點(diǎn)，以便電子加密投標(biāo)文件解密異常時(shí)應(yīng)急使用。備份投標(biāo)文件遞交要求：供應(yīng)商須將備份投標(biāo)文件以U盤形式單獨(dú)放在密封袋中，密封后并在密封袋上注明投標(biāo)項(xiàng)目名稱、投標(biāo)單位名稱并加蓋公章。未密封包裝或者逾期送達(dá)的“備份投標(biāo)文件”將不予接收。供應(yīng)商若選擇非開標(biāo)當(dāng)天遞交，請(qǐng)確保在2023年2月6日17：00之前，將備份投標(biāo)文件通過快遞形式或直接送達(dá)采購代理機(jī)構(gòu)處，以便標(biāo)書解密異常時(shí)應(yīng)急使用（地址：）16詢標(biāo)澄清在評(píng)標(biāo)過程中，如評(píng)審小組對(duì)投標(biāo)文件有疑問，由評(píng)審組長或代理機(jī)構(gòu)代為將問題匯總后發(fā)起詢標(biāo)澄清函，供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定截止時(shí)間前回復(fù)相關(guān)內(nèi)容并提交。17質(zhì)疑根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》第五十二條的規(guī)定，供應(yīng)商認(rèn)為采購文件、采購過程和中標(biāo)、成交結(jié)果使自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi)，以書面形式向采購人、采購代理機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑。政府采購法第五十二條規(guī)定的供應(yīng)商應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日，是指：（一）對(duì)可以質(zhì)疑的采購文件提出質(zhì)疑的，為收到采購文件之日或者采購文件公告期限屆滿之日；（二）對(duì)采購過程提出質(zhì)疑的，為各采購程序環(huán)節(jié)結(jié)束之日；（三）對(duì)中標(biāo)或者成交結(jié)果提出質(zhì)疑的，為中標(biāo)或者成交結(jié)果公告期限屆滿之日。根據(jù)《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》第十三條，采購人、采購代理機(jī)構(gòu)不得拒收質(zhì)疑供應(yīng)商在法定質(zhì)疑期內(nèi)發(fā)出的質(zhì)疑函，應(yīng)當(dāng)在收到質(zhì)疑函后7個(gè)工作日內(nèi)作出答復(fù)，并以書面形式通知質(zhì)疑供應(yīng)商和其他有關(guān)供應(yīng)商。18投訴根據(jù)《中華人民共和國政府采購法》第五十五條的規(guī)定，質(zhì)疑供應(yīng)商對(duì)采購人、采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后十五個(gè)工作日內(nèi)向同級(jí)政府采購監(jiān)督管理部門投訴。以聯(lián)合體形式參加政府采購活動(dòng)的，其投訴應(yīng)當(dāng)由組成聯(lián)合體的所有供應(yīng)商共同提出。19樣品eq\o\ac(□,√)不提供20演示eq\o\ac(□,√)不要求21支持中小企業(yè)1.說明（1）中小企業(yè)中小企業(yè)是指在中華人民共和國境內(nèi)依法設(shè)立，依據(jù)國務(wù)院批準(zhǔn)的中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)確定的中型企業(yè)、小型企業(yè)和微型企業(yè)，但與大企業(yè)的負(fù)責(zé)人為同一人，或者與大企業(yè)存在直接控股、管理關(guān)系的除外。符合中小企業(yè)劃分標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)體工商戶，在政府采購活動(dòng)中視同中小企業(yè)。在政府采購活動(dòng)中，供應(yīng)商提供的貨物、工程或者服務(wù)符合下列情形的，享受本辦法規(guī)定的中小企業(yè)扶持政策：（一）在貨物采購項(xiàng)目中，貨物由中小企業(yè)制造，即貨物由中小企業(yè)生產(chǎn)且使用該中小企業(yè)商號(hào)或者注冊商標(biāo)；（二）在工程采購項(xiàng)目中，工程由中小企業(yè)承建，即工程施工單位為中小企業(yè)；（三）在服務(wù)采購項(xiàng)目中，服務(wù)由中小企業(yè)承接，即提供服務(wù)的人員為中小企業(yè)依照《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》訂立勞動(dòng)合同的從業(yè)人員。在貨物采購項(xiàng)目中，供應(yīng)商提供的貨物既有中小企業(yè)制造貨物，也有大型企業(yè)制造貨物的，不享受本辦法規(guī)定的中小企業(yè)扶持政策。以聯(lián)合體形式參加政府采購活動(dòng)，聯(lián)合體各方均為中小企業(yè)的，聯(lián)合體視同中小企業(yè)。其中，聯(lián)合體各方均為小微企業(yè)的，聯(lián)合體視同小微企業(yè)。投標(biāo)文件中須同時(shí)出具《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》【財(cái)庫（2020）46號(hào)】規(guī)定的《中小企業(yè)聲明函》。（2）殘疾人福利性單位符合《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》（財(cái)庫〔2017〕141號(hào)）規(guī)定的條件并提供提供《殘疾人福利性單位聲明函》的殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)；（3）監(jiān)獄企業(yè)根據(jù)《關(guān)于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問題的通知》（財(cái)庫[2014]68號(hào)）的規(guī)定，供應(yīng)商提供由省級(jí)以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)證明文件的，視同為小型和微型企業(yè)。本項(xiàng)目采購標(biāo)的為：員工餐廳人員外包服務(wù)。所屬行業(yè)為：其它未列明行業(yè)。22聯(lián)合體投標(biāo)說明（1）以聯(lián)合體形式投標(biāo)的，聯(lián)合體各方的業(yè)績證明材料均認(rèn)可。（2）以聯(lián)合體形式投標(biāo)的，聯(lián)合體中有一方或者聯(lián)合體成員根據(jù)分工按采購文件評(píng)標(biāo)細(xì)則要求提供材料的，視為符合評(píng)審要求。23其他（1）采購文件中凡標(biāo)注“▲”的條款均為實(shí)質(zhì)性要求，不響應(yīng)的投標(biāo)文件將作無效標(biāo)處理。（2）供應(yīng)商未上傳電子加密投標(biāo)文件，其投標(biāo)無效。（3）供應(yīng)商上傳了電子加密投標(biāo)文件，未提供備份投標(biāo)文件，解密出現(xiàn)問題后，由此導(dǎo)致對(duì)該供應(yīng)商投標(biāo)無法評(píng)審的，其后果由該供應(yīng)商自行承擔(dān)。（4）各供應(yīng)商自行在浙江政府采購網(wǎng)下載或查閱采購文件和相關(guān)更正公告等，不另行通知，如有遺漏采購人、采購代理機(jī)構(gòu)概不負(fù)責(zé)。（5）兩家或兩家以上供應(yīng)商提供的投標(biāo)文件出自同一終端設(shè)備的，或在相同Internet主機(jī)分配地址（相同IP地址）報(bào)名或網(wǎng)上投標(biāo)的，后果由供應(yīng)商自行承擔(dān)。

第二章采購內(nèi)容及需求一、基本情況溫州醫(yī)科大學(xué)附屬眼視光醫(yī)院食堂位于學(xué)院路270號(hào)醫(yī)教樓7樓，場所建筑面積1450平方米。包含：普通就餐區(qū)、自助就餐區(qū)、包廂、休閑區(qū)、后廚等功能區(qū)域。采購人提供場地、食堂設(shè)備、食堂日常的食品及原材料、調(diào)料，承擔(dān)水電費(fèi)等。供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂經(jīng)營的勞務(wù)輸出及服務(wù)；承擔(dān)食堂工作人員所需的工作服、手套、口罩等；負(fù)責(zé)食堂所有區(qū)域衛(wèi)生保潔工作及安全檢查等。就餐人數(shù)預(yù)計(jì)：2023年：一日預(yù)估2000人次；2024年：一日預(yù)估2500人次。二、服務(wù)期限本次招標(biāo)的服務(wù)期限：兩年。采購人對(duì)供應(yīng)商的履約情況進(jìn)行月度、年度考核，第一年度考核不合格，或月度考核不合格（80分以下）累計(jì)3次及以上，采購人有權(quán)提前終止合同，供應(yīng)商應(yīng)無條件服從采購人安排。三、總體要求1、供應(yīng)商應(yīng)具備完善的管理體系和內(nèi)部管理制度，具備類似項(xiàng)目的實(shí)施經(jīng)驗(yàn)。2、供應(yīng)商的服務(wù)團(tuán)隊(duì)中需配備公共營養(yǎng)師或其他從事營養(yǎng)管理的專職人員。3、供應(yīng)商提出本項(xiàng)目的整體方案，對(duì)重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行分析，提出各項(xiàng)解決措施。4、供應(yīng)商制定本項(xiàng)目的食堂安全運(yùn)行方案，食品安全保障措施。5、供應(yīng)商對(duì)本項(xiàng)目的食品安全責(zé)任險(xiǎn)進(jìn)行投保。6、供應(yīng)商制定產(chǎn)品質(zhì)量及價(jià)格控制方案，菜單配置方案，餐飲設(shè)施維護(hù)方案，人員培訓(xùn)及管理方案，各種應(yīng)急保障方案。7、供應(yīng)商可提供增值服務(wù)，制定創(chuàng)新模式經(jīng)營方案和優(yōu)質(zhì)綠色食品安全質(zhì)量保障方案。8、供應(yīng)商應(yīng)具備綜合服務(wù)協(xié)調(diào)能力，具有緊急供應(yīng)能力，能夠承接特殊接待任務(wù)及高標(biāo)準(zhǔn)接待用餐。四、服務(wù)費(fèi)用1.投標(biāo)報(bào)價(jià)1.1本次投標(biāo)報(bào)價(jià)為兩年服務(wù)期的費(fèi)用總價(jià)，投標(biāo)報(bào)價(jià)以人民幣為結(jié)算貨幣。1.2本項(xiàng)目投標(biāo)報(bào)價(jià)分為兩部分：投標(biāo)報(bào)價(jià)=投標(biāo)報(bào)價(jià)1+投標(biāo)報(bào)價(jià)2▲投標(biāo)報(bào)價(jià)1為兩年的基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)。根據(jù)供應(yīng)商的實(shí)際服務(wù)人員和服務(wù)天數(shù)，按照實(shí)際情況每月結(jié)算?！稑?biāo)報(bào)價(jià)2為兩年的績效服務(wù)費(fèi)?？冃Х?wù)費(fèi)=食堂消費(fèi)系統(tǒng)的實(shí)際結(jié)算金額*績效服務(wù)費(fèi)率（▲績效服務(wù)費(fèi)率≤5%，兩年的食堂消費(fèi)結(jié)算金額暫以1600萬元計(jì)）績效服務(wù)費(fèi)，根據(jù)采購人在食堂的實(shí)際消費(fèi)金額進(jìn)行結(jié)算（消費(fèi)產(chǎn)品必須由供應(yīng)商制作產(chǎn)生的），績效服務(wù)費(fèi)按照實(shí)際結(jié)算金額隨著基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)每月結(jié)算?！稑?biāo)報(bào)價(jià)1最高限價(jià)為580萬元，即兩年的基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)最高結(jié)算金額累計(jì)為580萬元?！稑?biāo)報(bào)價(jià)2最高限價(jià)為80萬元，即兩年的績效服務(wù)費(fèi)最高結(jié)算金額累計(jì)為80萬元?！稑?biāo)報(bào)價(jià)最高限價(jià)為640萬元。2.供應(yīng)商根據(jù)采購人的要求，負(fù)責(zé)配置餐飲管理服務(wù)人員和專業(yè)技術(shù)人員，提供勞務(wù)服務(wù)，采購人根據(jù)服務(wù)人數(shù)及服務(wù)質(zhì)量情況向供應(yīng)商支付服務(wù)費(fèi)。3.基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)為采購方提供相關(guān)服務(wù)所需的管理費(fèi)用、人員費(fèi)用、其他費(fèi)用等3項(xiàng)費(fèi)用。管理費(fèi)用、人員費(fèi)用包含但不限于所需的一切人員工資、獎(jiǎng)金、節(jié)日福利、餐費(fèi)、加班費(fèi)（不含特殊加班費(fèi)）、各種社會(huì)保險(xiǎn)、住宿與交通、服裝、安全、企業(yè)管理費(fèi)用、稅費(fèi)、利潤及完成合同所需的一切本身和不可或缺的所有工作開支、政策性規(guī)定及合同包含的所有風(fēng)險(xiǎn)、責(zé)任等各項(xiàng)全部費(fèi)用并承擔(dān)一切風(fēng)險(xiǎn)責(zé)任。其他費(fèi)用包含但不限于低值易耗品費(fèi)用（食堂工作人員自行使用的工作服、手套、口罩、帽子等）、油煙管道清洗費(fèi)用、垃圾衛(wèi)生清理費(fèi)、以及開辦費(fèi)等。4.采購人定期對(duì)食堂服務(wù)工作進(jìn)行考核。采購人依據(jù)考核結(jié)果支付服務(wù)費(fèi)用。5.因采購人正常工作需要（除特殊加班），導(dǎo)致供應(yīng)商工作人員產(chǎn)生的加班費(fèi)已經(jīng)計(jì)入報(bào)價(jià)。因特殊情況下的工作需要，導(dǎo)致供應(yīng)商工作人員產(chǎn)生的加班費(fèi)，需經(jīng)雙方確認(rèn)核實(shí)后，加班費(fèi)按溫州市鹿城區(qū)非全日制工作的最低小時(shí)工資標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，法定節(jié)假日加班費(fèi)按照《中華人民共和國勞動(dòng)法》規(guī)定計(jì)算，加班費(fèi)跟隨月度基本服務(wù)費(fèi)一同結(jié)算。注：特殊加班指正常供應(yīng)要求范圍外，并經(jīng)過采購人審批的加班。6.采購人會(huì)對(duì)供應(yīng)商承諾的人員服務(wù)配置情況和實(shí)際到崗情況進(jìn)行監(jiān)督，在費(fèi)用結(jié)算時(shí)須按實(shí)際到崗人員和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行支付；采購人如發(fā)現(xiàn)供應(yīng)商服務(wù)人員缺編，采購人有權(quán)按人員到崗比例直接扣減服務(wù)費(fèi)。7.采購人會(huì)對(duì)供應(yīng)商承諾的人員薪酬情況進(jìn)行監(jiān)督，供應(yīng)商需每月向采購人提供人員工資單，如發(fā)現(xiàn)乙方服務(wù)人員實(shí)際工資低于其報(bào)價(jià)文件的人員工資，甲方有權(quán)按比例直接扣減服務(wù)費(fèi)。8.服務(wù)費(fèi)的結(jié)算：供應(yīng)商在簽訂服務(wù)合同后7個(gè)工作日內(nèi)，需向采購人提供合同總價(jià)1％的履約保證金或者由銀行出具的履約期內(nèi)持續(xù)有效的保函；合同簽訂生效并具備實(shí)施條件后7個(gè)工作日內(nèi)支付第一年服務(wù)費(fèi)金額的20%作為預(yù)付款，供應(yīng)商須提交銀行或保險(xiǎn)公司等金融機(jī)構(gòu)出具的預(yù)付款保函（如供應(yīng)商明確表示無需預(yù)付款，采購人可不支付預(yù)付款）；其余按月度支付實(shí)際結(jié)算服務(wù)費(fèi)，前面四個(gè)月等額扣回預(yù)付款（即當(dāng)月需支付服務(wù)費(fèi)=當(dāng)月實(shí)際結(jié)算服務(wù)費(fèi)-第一年服務(wù)費(fèi)金額的5%）。在合同生效以及完成交接后開始計(jì)算服務(wù)期，根據(jù)先提供服務(wù)后支付原則，按月度支付上月服務(wù)費(fèi)（結(jié)算前供應(yīng)商需向采購人提供正式稅務(wù)發(fā)票），合同到期后7日內(nèi)無息退還履約保證金或保函。9.如供應(yīng)商人員提供服務(wù)不足1個(gè)月，則按日計(jì)算服務(wù)費(fèi)，一個(gè)月按30日計(jì)算，即日服務(wù)費(fèi)=月服務(wù)費(fèi)按1個(gè)月除以30日的日均價(jià)。五、項(xiàng)目服務(wù)要求采購人的食堂建設(shè)以A級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)化為目標(biāo)，供應(yīng)商參照A級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)提供食堂運(yùn)營服務(wù)。供應(yīng)商需協(xié)助采購人辦理食品經(jīng)驗(yàn)許可證。（一）經(jīng)營總體要求：1.采購人提供合適的經(jīng)營場所，提供水、電及食堂經(jīng)營相關(guān)的設(shè)施設(shè)備，提供烹飪所需食材、調(diào)味品；采購人負(fù)責(zé)食堂經(jīng)營活動(dòng)的監(jiān)督及管理檢查。2.供應(yīng)商負(fù)責(zé)現(xiàn)場的人員管理、員工配置、菜品烹飪加工、售賣以及食堂區(qū)域衛(wèi)生清掃等工作，對(duì)食堂區(qū)域的生產(chǎn)安全、飲食安全和員工勞動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)負(fù)責(zé)。3.供應(yīng)商代為管理食堂設(shè)施設(shè)備，食堂物品歸采購人所有，供應(yīng)商在服務(wù)期內(nèi)應(yīng)妥善使用并保管好，如有遺失、損壞，供應(yīng)商負(fù)責(zé)賠償（屬自然損耗10%以內(nèi)、采購人職工損壞、來賓損壞等情況，供應(yīng)商應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)對(duì)上述損壞物品如實(shí)申報(bào)采購人審批）。4.供應(yīng)商需控制好各環(huán)節(jié)的經(jīng)營成本、各項(xiàng)目的直接或間接的成本，做到食堂收支平衡。菜品定價(jià)要經(jīng)采購人認(rèn)可方可執(zhí)行。5.合同期內(nèi)，食堂消防、安全、衛(wèi)生由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。如因供應(yīng)商責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、環(huán)境污染、安全責(zé)任等事故，采購人有權(quán)根據(jù)事故情況要求供應(yīng)商支付5000-20000元的違約金，并由供應(yīng)商承擔(dān)一切法律責(zé)任，同時(shí)采購人有權(quán)終止合同及沒收全部履約保證金，并依照相關(guān)法律追究供應(yīng)商責(zé)任。6.供應(yīng)商在合同期內(nèi)，未經(jīng)許可私自停業(yè)的，扣除全部履約保證金。7.供應(yīng)商發(fā)生違法、違規(guī)事件被媒體曝光或影響采購人公眾形象及違反醫(yī)院規(guī)章制度造成不良影響，而由此產(chǎn)生的損失及消除影響產(chǎn)生的費(fèi)用，由供應(yīng)商全部承擔(dān)；采購人根據(jù)事件的輕重，有權(quán)要求供應(yīng)商支付違約金2000-10000元。8.供應(yīng)商須在投標(biāo)文件相關(guān)內(nèi)容基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照國家法律規(guī)定為派遣員工繳納第三者責(zé)任保險(xiǎn)、員工人身意外險(xiǎn)以及其他各種社會(huì)保險(xiǎn)，其辦理各項(xiàng)保險(xiǎn)需要的費(fèi)用由供應(yīng)商負(fù)責(zé)。。9.所有工作人員每月到位率需達(dá)到85%以上，否則將按照實(shí)際在崗天數(shù)結(jié)算。（二）供應(yīng)要求：1．食堂用餐服務(wù)：包括日常早餐、中餐、晚餐服務(wù)，視情況提供下午茶、夜宵服務(wù)。（1）早餐（6：00-8：00），約為700人就餐，提供營養(yǎng)可口的食品，供應(yīng)要豐富，能提供各類中西式點(diǎn)心、面點(diǎn)、饅頭、包子、餡餅、雜糧、粥、豆?jié){、牛奶或酸奶等，總品種不少于25個(gè)。（2）中餐（11：00-13：30），約為1000人就餐，提供的菜品數(shù)不少于22葷10素(至少24個(gè)熱菜)，提供主食包含但不限于米飯、雜糧和面點(diǎn)，提供2-3種水果，配送免費(fèi)湯1份。（3）晚餐（17：00-19：00），約為300人就餐，提供的菜品數(shù)不少于10葷6素（至少12個(gè)熱菜），主食提供米飯、雜糧和面點(diǎn)，提供5種水果，配送免費(fèi)湯1份。（4）供應(yīng)商未按時(shí)完成開放服務(wù)內(nèi)容或是服務(wù)時(shí)間的，發(fā)現(xiàn)一次，支付違約金1000元。（5）每天更換菜品。（6）周期性推出特色菜點(diǎn)或特色餐飲服務(wù)。2．中餐、晚餐包廂接待用餐，接待形式主要為包廂菜。根據(jù)采購人要求，做好對(duì)外接待服務(wù)工作，對(duì)外接待服務(wù)餐標(biāo)按照客飯簽單標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，供應(yīng)商需做到準(zhǔn)時(shí)開餐、質(zhì)量保證、食品安全保證。3．在有醫(yī)院員工留院的情況下，食堂節(jié)假日安排值班（全年無休），每日三餐正常保障。（三）項(xiàng)目管理要求：1.供應(yīng)商必須按照勞動(dòng)合同法的規(guī)定合法規(guī)范用工，并全面承擔(dān)所聘員工涉及勞動(dòng)關(guān)系的所有事宜。供應(yīng)商與其他商家或雇傭人員的產(chǎn)生的賬務(wù)、勞資糾紛，均與采購人無關(guān)。2.供應(yīng)商應(yīng)了解員工的思想動(dòng)態(tài)、工作表現(xiàn)、遵紀(jì)情況以及采購人其他合理要求，提供最佳服務(wù)。3.根據(jù)采購人的服務(wù)要求設(shè)定工作崗位，分配工作任務(wù)，并對(duì)食堂員工的工作情況實(shí)行監(jiān)督、檢查、考核管理。如采購人對(duì)食堂員工工作不滿意，供應(yīng)商應(yīng)及時(shí)更換人員。4.在承包期內(nèi)中標(biāo)方對(duì)采購人提供的房產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施、用品擁有使用權(quán)，在使用過程中出現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞的由中標(biāo)方自行負(fù)責(zé)維修，費(fèi)用由中標(biāo)方負(fù)責(zé)，采購人提供必要的協(xié)助；若需報(bào)廢的（維修后的確無法使用的），需經(jīng)采購人同意；出現(xiàn)被盜或遺失的，中標(biāo)方須負(fù)責(zé)照價(jià)賠償。除此之外，偷盜情況發(fā)現(xiàn)一次，支付違約金1000元，視情況輕重，采購人有權(quán)上報(bào)有關(guān)部門。中標(biāo)方不得因設(shè)備維修或添置等原因影響食堂的正常運(yùn)作。5.供應(yīng)商建立各種財(cái)務(wù)報(bào)表，對(duì)每日的收支作詳細(xì)記錄和每月財(cái)務(wù)報(bào)表，以備采購人查詢。6.供應(yīng)商員工應(yīng)遵守采購人的規(guī)章制度。不得轉(zhuǎn)包服務(wù)。7.供應(yīng)商全面負(fù)責(zé)食堂員工的居住、交通等生活事宜。8.項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、廚師長上崗需得到采購人認(rèn)可，采購人可對(duì)其提出工作意見和建議，以上人員如需調(diào)動(dòng)需提前征得采購人同意。9.建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度、崗位責(zé)任制、操作規(guī)程和各項(xiàng)臺(tái)賬，在承包期內(nèi)，所有有關(guān)食堂的檢查和參觀，供應(yīng)商有義務(wù)協(xié)助采購人完成。10.本食堂的服務(wù)人員應(yīng)專職負(fù)責(zé)本項(xiàng)目區(qū)域內(nèi)的服務(wù)，未經(jīng)采購人同意，供應(yīng)商不得對(duì)外經(jīng)營，供應(yīng)商在本項(xiàng)目的員工不得對(duì)外兼職，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)中止合同，且無須承擔(dān)任何責(zé)任。11.供應(yīng)商須自行配備員工的勞保用品，統(tǒng)一工作制服，工作服裝的選擇由供應(yīng)商提供款式，需經(jīng)采購人確認(rèn)。12.供應(yīng)商在實(shí)際經(jīng)營活動(dòng)中若存在弄虛作假行為，發(fā)現(xiàn)一次，支付2000元違約金。（四）衛(wèi)生管理要求：1.嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》驗(yàn)收、清洗、加工要求制作食品，廚房用品用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。2.對(duì)食堂的廚房、食堂、包廂等所有區(qū)域的衛(wèi)生應(yīng)按《五常法》管理模式，實(shí)行分層負(fù)責(zé)，定置、定量、定位、定進(jìn)出、定標(biāo)識(shí)、責(zé)任到人。3.自覺接受衛(wèi)生管理部門和甲方管理人員對(duì)食堂內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。4.垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放置，不得隨意棄放。5.做好食堂區(qū)域內(nèi)除蟲害工作（蟑郎、老鼠、蒼蠅、螞蟻等）。6.做好地溝清理工作等。7.嚴(yán)格衛(wèi)生要求，在各級(jí)衛(wèi)生職能部門檢查中要求達(dá)到良好以上水平，如果在檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)而受到衛(wèi)生監(jiān)督部門的處罰，全部責(zé)任由供應(yīng)商承擔(dān)。8.對(duì)食堂垃圾要進(jìn)行分類處理，嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)有環(huán)保部門的法律法規(guī)。（五）安全管理要求：1．供應(yīng)商成品菜肴需實(shí)行48小時(shí)留樣制度（每樣不少于125克），并做好記錄。2.嚴(yán)禁使用任何變質(zhì)或受污染的原料制作食品，防止食物中毒事件發(fā)生。3．嚴(yán)格控制使用食品添加劑，注重食品衛(wèi)生，防止食物中毒事件發(fā)生。4．嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理、農(nóng)藥測試制度，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生。5．供應(yīng)商要有食物中毒應(yīng)急演練，做好應(yīng)急預(yù)案備查。6.下班后和設(shè)備使用完后落實(shí)關(guān)氣、關(guān)電、關(guān)水、關(guān)門檢查制度，預(yù)防火災(zāi)、偷盜事件發(fā)生。7.必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》及本地相關(guān)部門的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)可能發(fā)生的各種衛(wèi)生問題及處置方法負(fù)責(zé)。食品的衛(wèi)生質(zhì)量按《全國救災(zāi)防疫預(yù)案》的規(guī)定，不用來源不明的原料，不銷售來源不明的食品。（六）工作人員（服務(wù)人員）要求：1．供應(yīng)商應(yīng)按專業(yè)化的要求配置食堂工作人員。2．供應(yīng)商配備的工作人員必須保持穩(wěn)定；重要崗位人員如有調(diào)動(dòng)更換（經(jīng)理、副經(jīng)理、廚師長），需提前一周書面通知采購人認(rèn)可，并在3個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)充該崗位工作人員；提供廚師（包括高級(jí)廚師）、面點(diǎn)師等專業(yè)人員的資格證書。3.供應(yīng)商須提供每個(gè)員工的身份證、健康合格證等復(fù)印件（外來人員還須提供暫住證復(fù)印件），每個(gè)員工的體檢費(fèi)用已包含在服務(wù)費(fèi)里。4.從事餐飲服務(wù)的所有人員須穿戴清潔的工作服、帽（售菜人員、備餐人員、冷拼人員還須配備清潔的手套、口罩），每個(gè)工種服裝樣式需統(tǒng)一。5.供應(yīng)商達(dá)不到采購人要求或供應(yīng)商的各項(xiàng)服務(wù)承諾，采購人有權(quán)要求其整改，直至扣款或終止合同。供應(yīng)商所有的工作除應(yīng)按照供應(yīng)商的內(nèi)部流程實(shí)施外，還應(yīng)接受采購人或第三方的監(jiān)督檢查、考核。3.供應(yīng)商應(yīng)根據(jù)采購人實(shí)際服務(wù)需求合理配置各崗位的工作人員，供應(yīng)商按照就餐人數(shù)1000人進(jìn)行配崗，服務(wù)隊(duì)伍配置人數(shù)不少于37人：項(xiàng)目工種崗位需求崗位要求工作職責(zé)人員項(xiàng)目經(jīng)理1要求40歲以下，本科學(xué)歷，有較強(qiáng)管理能力，持有健康證，具有兩年以上大型餐飲企業(yè)或同類餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，溝通能力強(qiáng)，具有積極健康的心態(tài)，經(jīng)營管理第一責(zé)任人。全面負(fù)責(zé)員工食堂的日常組織和指揮工作：全面負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營、行政管理、協(xié)調(diào)各崗位的工作安排；員工食堂消防、衛(wèi)生管理、安全生產(chǎn)、監(jiān)督及完善員工食堂各崗位操作程序和標(biāo)準(zhǔn)，執(zhí)行公司規(guī)章制度及修訂員工食堂規(guī)章制度。副經(jīng)理1（未啟用）要求40歲以下，大專學(xué)歷，工作態(tài)度積極，能積極配合各種協(xié)調(diào)管理工作，協(xié)助食堂經(jīng)理布置相關(guān)的服務(wù)工作。參加食堂排班、人員管理、衛(wèi)生清潔、顧客服務(wù)相關(guān)的工作細(xì)節(jié)管理、組織員工規(guī)范各崗位操作技能、臺(tái)賬管理、日常培訓(xùn)、執(zhí)行、滿足公司和業(yè)主方的各項(xiàng)合理要求。廚師長1有充足經(jīng)驗(yàn)以及較強(qiáng)管理能力，具有廚師職業(yè)一級(jí)技師的職業(yè)資格和健康證，有五年以上大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)意見，要求50歲以下。全面檢查菜品質(zhì)量檢查督導(dǎo)廚師搞好廚房衛(wèi)生、參與菜單制定、新菜品的研發(fā)，組織廚師培訓(xùn)工作和績效考核工作全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作管理，廚房消防、安全生產(chǎn)第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)廚房成本的控制，進(jìn)行新菜品的開發(fā)。協(xié)助負(fù)責(zé)中晚餐烹飪。副廚師長1有充足經(jīng)驗(yàn)以及較強(qiáng)管理能力，持有三級(jí)(高級(jí)廚師)資格以上廚師職業(yè)資格證和健康證，有五年以上大型餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，向上級(jí)匯報(bào)并提出改進(jìn)意見，要求50歲以下。全面檢查菜品質(zhì)量檢查督導(dǎo)廚師搞好廚房衛(wèi)生、參與菜單制定、新菜品的研發(fā)，組織廚師培訓(xùn)工作和績效考核工作全面負(fù)責(zé)廚房的日常運(yùn)作管理，廚房消防、安全等。協(xié)助廚師長負(fù)責(zé)中晚餐烹飪。主廚1要求50歲以下有廚師職業(yè)三級(jí)(高級(jí)廚師)資格和食品安全管理員證書，掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn)（溫州特色菜），并熟知本廚房提供菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求，抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人準(zhǔn)備、加工及提供菜品。嚴(yán)格按照各種菜式規(guī)定要求保證菜品質(zhì)量。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜、為職工準(zhǔn)備和制作食品，保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象，工作中服從管理高標(biāo)準(zhǔn)地保持指定工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。1副廚1要求50歲以下有廚師職業(yè)資格證，掌握所烹制菜系的基本特點(diǎn)，并熟知本廚房提供菜式的烹制要領(lǐng)和技術(shù)要求，抓好各種出菜成品的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照各種菜式規(guī)定要求、烹調(diào)方法烹制菜肴，保證菜品質(zhì)量。根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人準(zhǔn)備、加工及提供菜品。當(dāng)接到指示時(shí)立即進(jìn)入工作狀態(tài)。保證有效安全的工作并發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的風(fēng)格。熟知菜單及配料成分1面點(diǎn)師1要求有面點(diǎn)師證，50歲以下，熟知西餐面包房各種面包、甜品的加工過程，并能實(shí)際操作，能熟練使用面包房的加工設(shè)備，對(duì)西餐面包房所生產(chǎn)食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排，掌握當(dāng)日供餐菜單，明確工作任務(wù)：按手續(xù)領(lǐng)取面包房所需的原材料，完成各種中式面點(diǎn)制作或西餅、面包食品的制作任務(wù)。1改刀1能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、加工及切配菜品，工作中服從管理，遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序，保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象，保證所有的廚房設(shè)備正常工作，高標(biāo)準(zhǔn)地保持指定工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備、加工及切配菜品。當(dāng)接到指示時(shí)立即進(jìn)入工作狀態(tài)。保證有效安全的工作并發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的風(fēng)格。熟知菜單及配料成分。11蒸籠煮飯1要求55周歲以下，有兩年以上的蒸菜和煮飯經(jīng)驗(yàn)，服從公司安排有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生，做好蒸菜或煮飯崗位的相關(guān)工作。1收銀員1要求35歲以下，有較強(qiáng)的個(gè)人素質(zhì)，有食堂或餐飲收銀經(jīng)驗(yàn)、上進(jìn)心和責(zé)任心。做好對(duì)接食堂用餐人群的消費(fèi)收銀工作，負(fù)責(zé)收銀柜臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生，協(xié)助服務(wù)主管做好溝通對(duì)接事情及其他事項(xiàng)。1倉庫員1要求有熟練同類工作經(jīng)驗(yàn)，年齡40歲以下，根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行庫房的管理，做好食品原材料及各類用品用具的入/出庫，以及盤點(diǎn)工作。進(jìn)行員工食堂成本核算及控制。對(duì)員工食堂主管負(fù)責(zé)，與上司保持良好的溝通，做好員工食堂的各種主、副食品原材料的驗(yàn)收、保管、發(fā)放、過秤、點(diǎn)數(shù)工作，并達(dá)到質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，總庫收料須開收料單入帳，要做到記帳及時(shí)，手續(xù)清楚。發(fā)料時(shí)須以領(lǐng)料人簽認(rèn)的發(fā)料單作為依據(jù)入帳。并分部門建臺(tái)帳月末于會(huì)計(jì)一同盤點(diǎn)核對(duì)總庫實(shí)物。1（未啟用）吧臺(tái)服務(wù)員135歲以下，大專學(xué)歷，形象佳，普通話標(biāo)準(zhǔn)，能熟練操作電腦，品行端正，態(tài)度積極，細(xì)致認(rèn)真，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)。具有大專及以上學(xué)歷和酒店接待經(jīng)驗(yàn)。負(fù)責(zé)吧臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生和接待服務(wù)工作，咖啡吧和自助服務(wù)區(qū)日常管理工作及其他事項(xiàng)。能根據(jù)接待安排適時(shí)調(diào)整工作時(shí)間。1（未啟用）服務(wù)員3服從上級(jí)安排，遵守公司及部門的有關(guān)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)前廳的對(duì)客服務(wù)，盡力提高自身的業(yè)務(wù)技能，積極配合上級(jí)完成任務(wù)對(duì)服務(wù)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，與上司保持良好的溝通關(guān)系，負(fù)責(zé)食堂所屬區(qū)域的各項(xiàng)工作包括：打菜、地面、工作臺(tái)、餐臺(tái)及雜物房等清潔工作。52清洗保潔員4要求55歲以下，服從上級(jí)工作安排，持證上崗，根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行餐具、用具、各種原材料的清洗和整理，完成上級(jí)安排的其他任務(wù)。嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作，嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法，確保餐具器皿干凈，保證各部門使用，所有食具用品須做到一刷、二洗、三神、四消毒、五保管這五個(gè)流程與前廳協(xié)作，將急需應(yīng)用、翻用的餐具，優(yōu)先、迅速地消洗，確保餐具的使用周轉(zhuǎn)率。員工餐廳范圍內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作。11合計(jì)37個(gè)崗位。以上崗位，一周工作六天，周六、日較平時(shí)略有減少，具體人員數(shù)量及安排，由供應(yīng)商根據(jù)崗位要求及實(shí)際需求進(jìn)行合理配置。備注：1.送餐崗2人，采購人自備，供應(yīng)商無需考慮。2.暫時(shí)未啟用人員（副經(jīng)理1人、倉庫員1人、吧臺(tái)服務(wù)員1人），其單價(jià)按工種崗位要求報(bào)價(jià)，包含于投標(biāo)總價(jià)內(nèi)。若以后采購方要求中標(biāo)人啟用該人員，采購方以書面形式告知中標(biāo)人，中標(biāo)人應(yīng)在7個(gè)工作日內(nèi)招聘符合相關(guān)崗位要求的人員，并及時(shí)啟用。六、服務(wù)質(zhì)量考核考核辦法第一條為了實(shí)現(xiàn)食堂人員外包管理的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，確保高效、安全、有序運(yùn)行，圓滿完成年度各項(xiàng)食堂服務(wù)工作目標(biāo)，特制定本辦法。第二條考核對(duì)象為負(fù)責(zé)為采購人提供食堂人員外包服務(wù)的服務(wù)單位（供應(yīng)商），服務(wù)單位負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，項(xiàng)目經(jīng)理為具體責(zé)任人。第三條考核內(nèi)容、辦法月度抽查：每月不定期對(duì)食堂管理進(jìn)行抽查一次及以上，每月結(jié)合《餐飲服務(wù)月度監(jiān)管考核表》對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行月度考核打分，打分結(jié)果作為醫(yī)院對(duì)食堂人員外包工作質(zhì)量的評(píng)判?？己艘?00為滿分，90分以上為合格，90分以下每降低1分，扣除當(dāng)月費(fèi)用中基礎(chǔ)服務(wù)費(fèi)用的1%，當(dāng)考核分連續(xù)2次低于80分，即可終止合同。二、年度考核：月度考核平均值為年度考核分，年度考核大于80分可繼續(xù)合同，年度考核小于80分，即可終止合同第四條考核依據(jù)供應(yīng)商合同承諾所確定的各項(xiàng)具體工作目標(biāo)作為考核主要依據(jù)，此外雙方在管理過程中（合同以外）協(xié)調(diào)一致的補(bǔ)充內(nèi)容也可作為考核依據(jù)。第五條由于不可抗力或者其他客觀因素造成某項(xiàng)工作不能完成的，由該相關(guān)單位提出理由及書面報(bào)告，交考核小組討論確定。第六條采購人每月將抽查結(jié)果通報(bào)供應(yīng)商，每月度將考核和抽查結(jié)果匯總并按考核辦法第三條予以相應(yīng)扣除服務(wù)費(fèi)。第七條供應(yīng)商工作人員缺勤、缺崗、違章違紀(jì)的，按照供應(yīng)商相關(guān)規(guī)定相應(yīng)扣罰服務(wù)費(fèi)，缺編的，按照供應(yīng)商相應(yīng)工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扣罰服務(wù)費(fèi)。第八條本辦法由采購人制定，并負(fù)責(zé)具體解釋。餐飲服務(wù)月度監(jiān)管考核評(píng)分表評(píng)分內(nèi)容評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)分值扣分說明基礎(chǔ)管理10分組織架構(gòu)組織架構(gòu)按標(biāo)書承諾配置，組織架構(gòu)調(diào)整或人員增減，應(yīng)先報(bào)備情況，以不影響經(jīng)營和服務(wù)質(zhì)量為原則。1人員配備因離職空缺的崗位應(yīng)在3日內(nèi)完成補(bǔ)位，工作日人員到位率需達(dá)到核定總?cè)藬?shù)的90%以上。1規(guī)范建立健全各項(xiàng)管理制度（經(jīng)營、倉儲(chǔ)、員工獎(jiǎng)罰等），制訂各崗位職責(zé)和考核標(biāo)準(zhǔn)。定期組織會(huì)議（班組會(huì)每周一次；全員會(huì)議每周一次）。1培訓(xùn)建立內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)制，建立培訓(xùn)模塊（教案），提升員工素質(zhì)和職業(yè)技能。制訂培訓(xùn)計(jì)劃，按計(jì)劃落實(shí)培訓(xùn)做好培訓(xùn)記錄、員工簽到。1員工

素質(zhì)團(tuán)隊(duì)及個(gè)人都應(yīng)自覺維護(hù)形象，遵守委托方的相關(guān)規(guī)定和紀(jì)律。員工應(yīng)每年體檢，持有健康證。1員工上崗前應(yīng)掌握必備的職業(yè)技能和職業(yè)道德素質(zhì)，熟練操作、文明禮貌。工作時(shí)間，不做與本職工作無關(guān)的事情。1注重個(gè)人衛(wèi)生是每個(gè)員工的必備素養(yǎng)。員工應(yīng)按要求著裝，并佩戴工帽、口罩、手套、工號(hào)牌等。工作中保持服裝干凈，不披散頭發(fā)、不涂指甲油、不留長指甲，不戴首飾。2應(yīng)急管理針對(duì)突發(fā)事件（水、電、消防）建立應(yīng)急預(yù)案和臺(tái)賬，并組織培訓(xùn)、演習(xí)，面臨突發(fā)事件及時(shí)通知相關(guān)部門并采取相應(yīng)措施。2菜品

和服

務(wù)質(zhì)

量20分菜品研發(fā)及品質(zhì)量定期做好新菜品的研發(fā)及推出，并做好記錄。一個(gè)月內(nèi)，菜品保持10%品種不重樣。2確保食物出品檢驗(yàn)合格、無異物，無石子，葉菜無菜蟲。2發(fā)現(xiàn)食物中有頭發(fā)絲。2發(fā)現(xiàn)有飯菜不熟，口感極差2發(fā)現(xiàn)銷售隔夜飯菜2發(fā)現(xiàn)食物中有鐵絲、煙頭、創(chuàng)可貼蟑螂等異物。4發(fā)現(xiàn)食物中有蒼蠅，蟲類等其它異物。2食堂服務(wù)質(zhì)量根據(jù)訂餐要求，按時(shí)、定量地提供相應(yīng)服務(wù)。1大食堂及時(shí)補(bǔ)充餐巾紙、牙簽、免費(fèi)調(diào)料等物品。1針對(duì)個(gè)別特殊情況，作出及時(shí)調(diào)整，應(yīng)急加菜。1及時(shí)調(diào)整餐線供應(yīng)，改善排隊(duì)情況，加快供餐速度，滿足供餐需求。1經(jīng)濟(jì)指標(biāo)考核7分節(jié)能減排、節(jié)約糧食用電量、用水量、根據(jù)實(shí)際用量做每月分析，提出相應(yīng)節(jié)能減排措施，并能有效落實(shí)。1洗菜、洗碗時(shí)注意節(jié)約用水，在保證衛(wèi)生的前提下提出相應(yīng)節(jié)能減排措施，并能有效落實(shí)。1空調(diào)、照明時(shí)注意節(jié)約用電，保證正常需求的前提下注意節(jié)能減排措施，并有效落實(shí)。1食材在清洗切配烹飪過程中提高食材利用率，減少余料廢料產(chǎn)生，避免帶來食材使用的剩余與浪費(fèi)。1食物成品、半成品（含洗切后的原材料）隔夜存放，需密封后放進(jìn)冷柜或冷庫，分區(qū)存放，減少浪費(fèi)。1嚴(yán)格遵守生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，提高原材料利用率，避免因生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)操作不當(dāng)導(dǎo)致的食物被污染、品質(zhì)下降形成的食材浪費(fèi)。2食品安全和消防安全13分原材料儲(chǔ)存按不同種類，區(qū)分常溫、冷藏和冷凍，干貨、調(diào)料、各類生鮮原材料，根據(jù)原材料保存要求使用不同箱框，進(jìn)行分區(qū)存放。1明確倉庫中每一種原材料的入庫和使用期限，先進(jìn)先出。1出品

留樣出品前應(yīng)進(jìn)行品嘗檢查，確保菜品質(zhì)量合格。1每樣食品要按要求進(jìn)行留樣，并記錄，每樣不少于125g，留樣不少于48小時(shí)。1禁限

規(guī)定限用相關(guān)食品調(diào)料。1廚房

設(shè)施設(shè)備安全管理建立廚房設(shè)施設(shè)備臺(tái)賬，按設(shè)備登記表定期進(jìn)行檢查和記錄，按規(guī)定進(jìn)行維修和保養(yǎng)，確保安全。1定期進(jìn)行電路檢查和記錄，排除隱患。1每日生產(chǎn)后進(jìn)行崗位消防自查（水、電、氣）消除消防隱患。1消防

安全意識(shí)消防通道不得作其他用途，不得堆放雜物。1消防設(shè)備要定點(diǎn)擺放，不得隨意移動(dòng)，或做其他用途。1發(fā)現(xiàn)消防隱患，要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理、及時(shí)整改。1向每位員工普及消防知識(shí)和消防器材使用方法，每位員工應(yīng)掌握80%以上消防知識(shí)。每年進(jìn)行一次全員消防模擬演習(xí)或?qū)ｎ}培訓(xùn)，應(yīng)至少有90%以上的員工參與。2清潔

衛(wèi)生15分食堂客人離位及時(shí)清理桌面。1地面油污、湯水、雜物等，要及時(shí)清理。1就餐區(qū)垃圾桶及時(shí)檢查、及時(shí)清理。1后廚洗菜筐、食物器皿、砧板、刀具等用完即時(shí)清理并按指定位置擺放有序，以供分類使用。1衛(wèi)生工具用完要即時(shí)清洗，并按指定位置擺放有序，以供分類使用。1定點(diǎn)堆放垃圾，垃圾做相應(yīng)密封處理（扎袋子、加蓋）。1每周疏通清理排水溝。1各操作間相應(yīng)工作完成后，即時(shí)打掃，保持“一干三關(guān)”：地面干，門、窗、水電氣關(guān)；每周進(jìn)行大掃除，清理衛(wèi)生死角。1每周進(jìn)行蟲鼠消殺防疫工作。1倉庫各常溫（干貨、調(diào)料）倉庫，按標(biāo)線擺放物品，每日清

點(diǎn)和整理，保持整潔干凈，無安全隱患。1冷藏、冷凍柜和庫每周進(jìn)行除霜，每日清潔、整理。1收餐

臺(tái)按要求進(jìn)行餐具分類回收，保持收餐臺(tái)及周圍地面干凈。1收餐時(shí)，控制噪音。1垃圾

處理廚余垃圾和泔水走相應(yīng)的通道進(jìn)入定點(diǎn)堆放處。1垃圾必須當(dāng)日清運(yùn)，避免產(chǎn)生異味。1廚房精細(xì)化管理20分切配間原材料要走相應(yīng)通道，進(jìn)入切配間。1蔬菜、肉類要進(jìn)行分區(qū)清洗。1粗加工工序：一摘二洗三浸泡四清五切，抽樣或普檢無泥沙及異物。1蔬菜、肉類要使用不同的砧板和刀具。洗凈蔬菜、肉類要按規(guī)定使用不同器具盛放。1面食間面食間用具要和其他操作間用具分開。1餡料類半成品要按規(guī)定密封，和其他原材料分開存放。1灶臺(tái)間調(diào)料按指定區(qū)域存放，拆封調(diào)料隔夜存放要進(jìn)行密封處

理（加蓋或保鮮膜）。1葷菜制作工序的要求：蛋白質(zhì)類按營養(yǎng)師建議時(shí)間進(jìn)行加工，不超時(shí)，保留營養(yǎng)成分；紅燒肉類加工要足時(shí)熟透。1葷菜保溫：第一時(shí)間加蓋放置保溫柜，溫度不低于60度。1蔬菜保溫：根據(jù)品種不同，做好保溫措施。1蒸飯間蒸飯區(qū)只存放相應(yīng)物品，不得堆放其他物品。2米袋要按離地要求進(jìn)行擺放，防止浸水、受潮。冷菜間人進(jìn)入冷菜間要進(jìn)行二次洗手、消毒，并更衣。1冷菜間制作要求：五專原則--專人、專室、專用工具、專用消毒設(shè)備、專用冷藏設(shè)備。1洗碗間各餐具按標(biāo)識(shí)擺放區(qū)域進(jìn)行存放，并做防塵處理，避免二次污染1餐具洗消要求：一刮二刷三沖四消五保潔，抽檢或普檢，干凈合格。1備餐區(qū)保溫柜僅作葷菜保溫，設(shè)定溫度應(yīng)合理。出品區(qū)不盛放生食和其他雜物。1按規(guī)定分區(qū)擺放各類食物。1保溫臺(tái)的要求：保持清潔、提前15分鐘開

啟、溫度設(shè)定不得低于75度。1結(jié)算臺(tái)：保持臺(tái)面衛(wèi)生、無油漬；系統(tǒng)故障及時(shí)報(bào)修。1食堂形象和投訴5分定期巡檢前廳各處及門、窗、餐椅等，餐桌椅和物品擺放整齊干凈，如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修或采取相應(yīng)措施。1不得在任何墻體、桌面等明顯的地方張貼紙張。1做好公示信息更新，做好危險(xiǎn)警告標(biāo)志及防范措施。1危及人身安全的區(qū)域要設(shè)置明顯標(biāo)志，并有防范措施。1做好營業(yè)時(shí)間的管理，非就餐時(shí)間不提供營業(yè)服務(wù)，做好不提前（如提前5分鐘打開食堂大門和結(jié)算臺(tái)）、不超時(shí)（除特殊情況）工作。1員工滿意度調(diào)查情況10分滿意度調(diào)查表100分，得10分。少1分，扣0.1分。10總得分100附加項(xiàng)有一下情形的給予加分食堂經(jīng)營范圍內(nèi)的服務(wù)，委托方收到用餐人的表揚(yáng)，每次加2分。經(jīng)營范圍外的行為（如見義勇為、拾金不昧），委托方收到用餐人的表揚(yáng)，每次加2分。本項(xiàng)目得到市級(jí)以上的榮譽(yù)，每次加5分。（二）有一下情形的視嚴(yán)重程度扣減5-20分1.因管理疏漏，致使食物出品檢驗(yàn)不合格或發(fā)現(xiàn)異物，影響較大的情形。2.因工作人員操作失誤、管理疏漏、應(yīng)急處置不力，致使醫(yī)院正常就餐受到嚴(yán)重影響的情形。3.管理疏漏，工作人員發(fā)生偷盜行為的，且情節(jié)較嚴(yán)重的。4.被服務(wù)對(duì)象投訴，經(jīng)證實(shí)且情況惡劣的情形。分管主任：考核方：被考核方：日期：第三章供應(yīng)商須知一、總則1.1實(shí)施依據(jù)本次招標(biāo)工作是按照《中華人民共和國政府采購法》、《中華人民共和國政府采購法實(shí)施條例》、《政府采購貨物和服務(wù)招標(biāo)投標(biāo)管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、文件的規(guī)定組織和實(shí)施。1.2采購方式公開招標(biāo)，是指招標(biāo)采購單位依法以招標(biāo)公告的方式邀請(qǐng)不特定的供應(yīng)商參加投標(biāo)。1.3定義采購人：是指依法進(jìn)行政府采購的國家機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、團(tuán)體組織，見“供應(yīng)商須知前附表”；采購代理機(jī)構(gòu)：受采購人委托，在委托的范圍內(nèi)辦理政府采購事宜的機(jī)構(gòu)，見“供應(yīng)商須知前附表”；供應(yīng)商：是指參加本政府采購項(xiàng)目投標(biāo)的供應(yīng)商；供應(yīng)商代表：是指參加本項(xiàng)目投標(biāo)活動(dòng)的供應(yīng)商法定代表人或法定代表人授權(quán)代表；投標(biāo)聯(lián)合體：是指兩個(gè)以上供應(yīng)商組成聯(lián)合體，以一個(gè)供應(yīng)商的身份參加投標(biāo)；甲方：是指合同簽訂的一方，一般與采購人、用戶相同；乙方：是指合同簽訂的另一方，與中標(biāo)人相同；制造商：是指擁有投標(biāo)產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的單位；1.4聯(lián)合體投標(biāo)以聯(lián)合體形式進(jìn)行投標(biāo)的，參加聯(lián)合體的供應(yīng)商均應(yīng)當(dāng)具備政府采購法第二十二條規(guī)定的條件，并應(yīng)當(dāng)在投標(biāo)文件中提交聯(lián)合協(xié)議，載明聯(lián)合體各方承擔(dān)的工作和義務(wù)。聯(lián)合體各方應(yīng)當(dāng)共同與采購人簽訂采購合同，就采購合同約定的事項(xiàng)對(duì)采購人承擔(dān)連帶責(zé)任。聯(lián)合體中有同類資質(zhì)的供應(yīng)商按照聯(lián)合體分工承擔(dān)相同工作的，應(yīng)當(dāng)按照資質(zhì)等級(jí)較低的供應(yīng)商確定資質(zhì)等級(jí)。以聯(lián)合體形式參加投標(biāo)的，聯(lián)合體各方不得再單獨(dú)參加或者與其他供應(yīng)商另外組成聯(lián)合體參加本項(xiàng)目的投標(biāo)。1.5投標(biāo)費(fèi)用無論招投標(biāo)過程中的做法和結(jié)果如何，供應(yīng)商自行承擔(dān)招投標(biāo)活動(dòng)中所發(fā)生的全部費(fèi)用。1.6保密參與招標(biāo)投標(biāo)活動(dòng)的各方應(yīng)對(duì)采購文件和投標(biāo)文件中的商業(yè)和技術(shù)等秘密保密，違者應(yīng)對(duì)此造成的后果承擔(dān)法律責(zé)任。1.7語言文字除專用術(shù)語外，與招標(biāo)投標(biāo)有關(guān)的語言使用中文。專用術(shù)語應(yīng)附有中文注釋。1.8計(jì)量單位所有計(jì)量均采用中華人民共和國法定計(jì)量單位。1.9踏勘現(xiàn)場（如適用）1.9.1供應(yīng)商須知前附表規(guī)定組織踏勘現(xiàn)場的，采購人按供應(yīng)商須知前附表規(guī)定的時(shí)間、地點(diǎn)組織供應(yīng)商踏勘項(xiàng)目現(xiàn)場。1.9.2供應(yīng)商踏勘現(xiàn)場發(fā)生的費(fèi)用自理。1.9.3除采購人的原因外，供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)在踏勘現(xiàn)場中所發(fā)生的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。1.9.4采購人在踏勘現(xiàn)場中介紹的場地和相關(guān)的周邊環(huán)境情況，供供應(yīng)商在編制投標(biāo)文件時(shí)參考，采購人不對(duì)供應(yīng)商據(jù)此作出的判斷和決策負(fù)責(zé)。1.10分包（如適用）供應(yīng)商須知前附表規(guī)定允許分包的，供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)在投標(biāo)文件載明分包的具體情況，應(yīng)符合采購人在供應(yīng)商須知前附表規(guī)定的分包內(nèi)容、分包金額和接受分包的第三人資質(zhì)要求等限制條件。1.11偏離投標(biāo)文件應(yīng)完全響應(yīng)采購文件規(guī)定的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容和條件。1.12其他說明1.12.1根據(jù)政府采購相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、文件規(guī)定并滿足采購文件規(guī)定資格條件的區(qū)域性分支機(jī)構(gòu)、個(gè)體工商戶、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、合伙企業(yè)參加本項(xiàng)目投標(biāo)并由單位負(fù)責(zé)人簽署的相關(guān)投標(biāo)資料與本采購文件規(guī)定由法定代表人簽署的的文件材料具有同等效力。▲1.12.2供應(yīng)商對(duì)所投標(biāo)項(xiàng)內(nèi)的采購內(nèi)容必須全部進(jìn)行投標(biāo)。1.12.3采購文件中所涉及的產(chǎn)品品牌或型號(hào)均為建議性要求或?yàn)榇娌糠旨夹g(shù)指標(biāo)描述，供應(yīng)商可以選擇其他品牌型號(hào)的產(chǎn)品參加投標(biāo)但投標(biāo)產(chǎn)品須具有相當(dāng)于或優(yōu)于采購文件要求的指標(biāo)、性能。否則，評(píng)標(biāo)委員會(huì)將對(duì)其作出不利的評(píng)審。1.12.4采購文件中如有描述歧義或前后不一致的地方，評(píng)標(biāo)委員會(huì)有權(quán)按公平、合理的原則進(jìn)行評(píng)判，但對(duì)同一條款的評(píng)判適用于每個(gè)供應(yīng)商。1.12.5投標(biāo)文件的響應(yīng)內(nèi)容必須真實(shí)、明確、準(zhǔn)確。否則，評(píng)標(biāo)委員會(huì)將對(duì)其作出不利的評(píng)審。1.12.6供應(yīng)商為履行合同引起的相關(guān)人員的差旅費(fèi)、食宿費(fèi)以及其它費(fèi)用由供應(yīng)商自理。合同實(shí)施過程中，須與采購人積極配合。1.12.7項(xiàng)目資金性質(zhì)見供應(yīng)商須知前附表規(guī)定，且資金已落實(shí)。1.12.8供應(yīng)商須對(duì)所投產(chǎn)品、方案、技術(shù)、服務(wù)等擁有合法的占有、使用、收益、處分的權(quán)利，并對(duì)涉及項(xiàng)目的所有內(nèi)容可能侵權(quán)行為指控負(fù)責(zé)，保證不傷害采購人的利益。在法律范圍內(nèi)，如果出現(xiàn)文字、圖片、商標(biāo)和技術(shù)等侵權(quán)行為而造成的糾紛和產(chǎn)生的一切費(fèi)用，采購人概不負(fù)責(zé)，由此給采購人造成損失的，供應(yīng)商應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)后果，并負(fù)責(zé)賠償。供應(yīng)商為執(zhí)行本項(xiàng)目合同而提供的技術(shù)資料等歸采購人所有。1.12.9單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商，不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購活動(dòng)。違反該款規(guī)定的，相關(guān)投標(biāo)均無效。1.12.10為證明供應(yīng)商擁有的人員、業(yè)績、榮譽(yù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、項(xiàng)目案例等而在投標(biāo)文件中提供的證明材料必須為供應(yīng)商自身所有。不同法人、其他組織的資料與供應(yīng)商無關(guān)。1.12.11采用最低評(píng)標(biāo)價(jià)法的采購項(xiàng)目，核心產(chǎn)品提供相同品牌產(chǎn)品的不同供應(yīng)商參加同一合同項(xiàng)下投標(biāo)的，以其中通過資格審查、符合性審查且報(bào)價(jià)最低的參加評(píng)標(biāo)；報(bào)價(jià)相同的，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)采取隨機(jī)抽取方式確定，其他投標(biāo)無效。使用綜合評(píng)分法的采購項(xiàng)目，核心產(chǎn)品提供相同品牌產(chǎn)品且通過資格審查、符合性審查的不同供應(yīng)商參加同一合同項(xiàng)下投標(biāo)的，按一家供應(yīng)商計(jì)算，評(píng)審后得分最高的同品牌供應(yīng)商獲得中標(biāo)人推薦資格；評(píng)審得分相同的，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)按照商務(wù)技術(shù)部分得分最高的供應(yīng)商獲得中標(biāo)人推薦資格，其他同品牌供應(yīng)商不作為中標(biāo)候選人。二、采購文件2.1采購文件組成2.1.1第一章招標(biāo)公告2.1.2供應(yīng)商須知前附表 2.1.3第二章采購內(nèi)容及需求2.1.4第三章供應(yīng)商須知2.1.5第四章評(píng)標(biāo)辦法2.1.6第五章采購合同2.1.7第六章投標(biāo)文件格式2.1.8補(bǔ)充文件2.2采購文件的解釋權(quán)采購文件的解釋權(quán)歸采購人所有。2.3采購文件的質(zhì)疑2.3.1供應(yīng)商認(rèn)為采購文件規(guī)定內(nèi)容使自己的合法權(quán)益受到損害的，供應(yīng)商可以提出書面質(zhì)疑。2.3.2質(zhì)疑書須包括以下內(nèi)容：（一）供應(yīng)商的姓名或者名稱、地址、郵編、聯(lián)系人及聯(lián)系電話；（二）質(zhì)疑項(xiàng)目的名稱、編號(hào)；（三）具體、明確的質(zhì)疑事項(xiàng)和與質(zhì)疑事項(xiàng)相關(guān)的請(qǐng)求；（四）事實(shí)依據(jù)；（五）必要的法律依據(jù)；（六）提出質(zhì)疑的日期。2.3.3質(zhì)疑期限為供應(yīng)商收到采購文件之日或者招標(biāo)公告期限屆滿之日起7個(gè)工作日內(nèi)向采購代理機(jī)構(gòu)提出。2.3.4質(zhì)疑書中涉及的相關(guān)材料中有外文資料的，應(yīng)當(dāng)將與質(zhì)疑相關(guān)的外文資料完整、客觀、真實(shí)地翻譯為中文，并注明翻譯人員姓名、工作單位、聯(lián)系方式等信息。2.3.5質(zhì)疑書必須署名，供應(yīng)商為自然人的，應(yīng)當(dāng)由本人簽字；供應(yīng)商為法人或者其他組織的，應(yīng)當(dāng)由法定代表人、主要負(fù)責(zé)人，或者其授權(quán)代表簽字或者蓋章，并加蓋公章，否則不予受理。2.3.6質(zhì)疑書以直接提交、傳真或郵寄方式提交（一式三份）。2.3.7質(zhì)疑書以傳真形式提交后，同時(shí)須向采購代理機(jī)構(gòu)提交質(zhì)疑書原件，實(shí)際收到原件之日作為收到質(zhì)疑日。2.4采購文件的澄清見供應(yīng)商須知前附表“采購文件的澄清和修改”。2.5采購文件的修改見供應(yīng)商須知前附表“采購文件的澄清和修改”。三、投標(biāo)文件3.1投標(biāo)文件3.1.1供應(yīng)商應(yīng)仔細(xì)閱讀采購文件規(guī)定的所有內(nèi)容，以保證能全面準(zhǔn)確理解采購文件，并按照采購文件要求，詳細(xì)編制投標(biāo)文件，投標(biāo)文件內(nèi)容必須針對(duì)本次招標(biāo)響應(yīng)。3.1.2供應(yīng)商必須按采購文件的要求提供相關(guān)資料，并對(duì)采購文件中提出的所有內(nèi)容要求給予實(shí)質(zhì)性響應(yīng)，須保證投標(biāo)文件的準(zhǔn)確、真實(shí)、明確。投標(biāo)文件響應(yīng)內(nèi)容對(duì)采購文件要求如有偏離均應(yīng)填寫偏離表，如不填寫，采購人有權(quán)視作投標(biāo)文件完全響應(yīng)采購文件要求。3.2投標(biāo)文件組成3.2.1報(bào)價(jià)文件（1）開標(biāo)一覽表；（2）投標(biāo)價(jià)格組成明細(xì)表；（3） 供應(yīng)商認(rèn)為有必要提供的其它文件。3.2.2資格文件以聯(lián)合體形式參加本項(xiàng)目投標(biāo)的，聯(lián)合體各方均應(yīng)當(dāng)提供如下資格證明材料。（1）符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定的相關(guān)證明材料；各投標(biāo)人須在投標(biāo)文件中出具對(duì)應(yīng)證明材料。（商業(yè)信譽(yù)可提前自查，投標(biāo)文件中可不提供）a.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的證明材料；投標(biāo)人須在投標(biāo)文件中出具符合以下情況的證明材料復(fù)印件（五選一）：①如投標(biāo)人是企業(yè)（包括合伙企業(yè)），提供在工商部門注冊的有效“企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照”或“營業(yè)執(zhí)照”；②如投標(biāo)人是事業(yè)單位，提供有效的“事業(yè)單位法人證書”；③如投標(biāo)人是非企業(yè)專業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)的，提供執(zhí)業(yè)許可證等證明文件；④如投標(biāo)人是個(gè)體工商戶，提供有效的“個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照”；⑤如投標(biāo)人是自然人，提供有效的自然人身份證明（居民身份證正反面或公安機(jī)關(guān)出具的臨時(shí)居民身份證正反面或港澳臺(tái)胞證或護(hù)照）。金融、保險(xiǎn)、通訊等特定行業(yè)的全國性企業(yè)所設(shè)立的區(qū)域性分支機(jī)構(gòu)，以及個(gè)體工商戶、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、合伙企業(yè)，如果已經(jīng)依法辦理了工商、稅務(wù)和社保登記手續(xù)，并且獲得總公司（總機(jī)構(gòu)）授權(quán)或能夠提供房產(chǎn)權(quán)證或其他有效財(cái)產(chǎn)證明材料（在投標(biāo)文件中提供相關(guān)材料），證明其具備實(shí)際承擔(dān)責(zé)任的能力和法定的締結(jié)合同能力，可以獨(dú)立參加政府采購活動(dòng)，由單位負(fù)責(zé)人簽署相關(guān)文件材料。b.符合參與政府采購活動(dòng)資格條件的承諾函；c.商業(yè)信譽(yù)：至本項(xiàng)目投標(biāo)截止時(shí)間止未列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單。（代理機(jī)構(gòu)以開標(biāo)當(dāng)日在“信用中國”網(wǎng)站（）、中國政府采購網(wǎng)（）網(wǎng)頁查詢記錄為準(zhǔn)）對(duì)列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單的投標(biāo)人，其投標(biāo)將作無效標(biāo)處理。（2）落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：供應(yīng)商為中小企業(yè)或小微企業(yè)，本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)采購（監(jiān)獄企業(yè)及殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)）必須提供下述1）、2）、3）三個(gè)文件中的至少一個(gè)：1）中小企業(yè)聲明函；2）供應(yīng)商為監(jiān)獄企業(yè)的證明文件：省級(jí)以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)）出具；3）殘疾人福利性單位聲明函 ；（3）特定資格條件：無。（4）聯(lián)合協(xié)議（如為聯(lián)合體投標(biāo)）。3.2.3商務(wù)技術(shù)文件（1）投標(biāo)函；（2）法定代表人資格證明書；（3）法定代表人授權(quán)委托書（法定代表人簽署不需提供此書）；法定代表人及授權(quán)代表身份證正反面復(fù)印件；社保機(jī)構(gòu)出具的投標(biāo)截止日前6個(gè)月內(nèi)授權(quán)代表的投標(biāo)單位社保繳納證明，任職不足6個(gè)月的可提供勞動(dòng)合同證明文件；（4）分包意向協(xié)議（如有分包）；（5）中標(biāo)服務(wù)費(fèi)支付承諾書；（6）技術(shù)規(guī)格偏離表；（7）商務(wù)條款偏離表；（8）管理體系情況：供應(yīng)商的管理體系認(rèn)證（有效期內(nèi)）：具有ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證證書的；具有HACCP（危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)體系）認(rèn)證證書的；具有ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書的；具有ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書的；具有ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證證書的；具有“商品售后服務(wù)評(píng)價(jià)體系”五星級(jí)及以上認(rèn)證證書的，提供證書的復(fù)印件或掃描件（加蓋公章）。（9）業(yè)績情況：供應(yīng)商2020年1月1日起（以合同簽訂時(shí)間為準(zhǔn)）服務(wù)的食堂外包業(yè)績，提供不同用戶的合同復(fù)印件加蓋公章；（10）項(xiàng)目經(jīng)理：具有本科學(xué)歷，需提供證書復(fù)印件。具備2年（含）以上且負(fù)責(zé)過醫(yī)院食堂的食堂管理經(jīng)驗(yàn)，工作經(jīng)驗(yàn)需提供甲方單位證明材料，且提供其本人前三個(gè)月中任意一個(gè)月的社保繳納清單（繳費(fèi)單位和投標(biāo)單位名稱必須一致）。具有高級(jí)餐飲職業(yè)經(jīng)理人證書，需提供證書復(fù)印件。（11）服務(wù)團(tuán)隊(duì)：廚師長具有一級(jí)技師的職業(yè)資格證書，提供其本人前三個(gè)月中任意一個(gè)月的社保繳納清單（繳費(fèi)單位和投標(biāo)單位名稱必須一致）；副廚師長或主廚同時(shí)具備三級(jí)(高級(jí)廚師)資格和食品安全管理員證書的，提供其本人前三個(gè)月中任意一個(gè)月的社保繳納清單（繳費(fèi)單位和投標(biāo)單位名稱必須一致）；團(tuán)隊(duì)中配備公共營養(yǎng)師（或其他從事營養(yǎng)管理的專職人員）并提供相關(guān)證明的，提供其本人前三個(gè)月中任意一個(gè)月的社保繳納清單（繳費(fèi)單位和投標(biāo)單位名稱必須一致）；面點(diǎn)師具有面點(diǎn)證（提供相關(guān)資格證書復(fù)印件），提供其本人前三個(gè)月中任意一個(gè)月的社保繳納清單（繳費(fèi)單位和投標(biāo)單位名稱必須一致）；吧臺(tái)服務(wù)員具有大專及以上學(xué)歷的，具有酒店接待經(jīng)驗(yàn)的，工作經(jīng)驗(yàn)需提供甲方單位證明材料。提供其本人前三個(gè)月中任意一個(gè)月的社保繳納清單（繳費(fèi)單位和投標(biāo)單位名稱必須一致）（12）整體方案：供應(yīng)商針對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)一套可行性方案。包括服務(wù)時(shí)間、窗口開設(shè)率、餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、食品加工處理、以及提供特色服務(wù)設(shè)計(jì)可行性方案。（13）重點(diǎn)、難點(diǎn)措施：供應(yīng)商對(duì)本項(xiàng)目的特點(diǎn)、重點(diǎn)和難點(diǎn)、要點(diǎn)等問題進(jìn)行調(diào)查剖析，提出克服難點(diǎn)和要點(diǎn)技術(shù)措施。（14）內(nèi)部管理制度：供應(yīng)商提供的內(nèi)部管理各項(xiàng)制度（包括但不限于服務(wù)質(zhì)量控制制度、倉儲(chǔ)管理制度、食品留樣制度、節(jié)能管理制度、崗位職責(zé)管理制度等）。（15）食堂安全運(yùn)行方案：供應(yīng)商針對(duì)本項(xiàng)目的生產(chǎn)安全的風(fēng)險(xiǎn)分析及可行控制方案，包括但不限于生產(chǎn)安全管理措施、消防安全管控措施、用水用電安全管理措施、衛(wèi)生環(huán)境管理措施、人員安全教育等方面。（16）食品安全保障措施：供應(yīng)商針對(duì)本項(xiàng)目的食品安全保障措施，包括食品收貨、存儲(chǔ)、加工、出品等各環(huán)節(jié)安全保障措施。（17）食品安全責(zé)任險(xiǎn)投保情況：供應(yīng)商投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，提供保單復(fù)印件，要求保額清晰可見。（18）產(chǎn)品質(zhì)量及價(jià)格控制方案：針對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)服務(wù)方案，制定可行的產(chǎn)品質(zhì)量及價(jià)格控制方案（19）菜單配置方案：供應(yīng)商設(shè)計(jì)菜單配置方案（20）餐飲設(shè)施維護(hù)方案：供應(yīng)商對(duì)餐飲設(shè)施設(shè)備使用的維護(hù)方案（21）人員培訓(xùn)及管理方案：供應(yīng)商提供人員培訓(xùn)及管理方案（包括各崗位服務(wù)人員的工作考核細(xì)則和薪酬福利方案）。（22）各種應(yīng)急保障方案：供應(yīng)商各種應(yīng)急保障方案，針對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)事件的應(yīng)急保障方案及措施，如發(fā)生食物中毒事件、生產(chǎn)安全事件、疫情突發(fā)事件等，考慮供應(yīng)商的物資、人員的調(diào)配。（23）增值服務(wù)：在完成早、中、晚餐食堂經(jīng)營管理模式下，提供創(chuàng)新增值服務(wù)，提供創(chuàng)新模式經(jīng)營方案；以更優(yōu)質(zhì)綠色食品安全質(zhì)量保障，為采購人員工提供營養(yǎng)配餐及食品外帶服務(wù)方案（24）綜合服務(wù)協(xié)調(diào)能力：特殊情況下，供應(yīng)商可協(xié)調(diào)其它直營店或食材配送公司對(duì)采購人緊急供應(yīng)的能力，提供具體方案和可配送方式的相關(guān)證明材料；供應(yīng)商對(duì)特殊接待任務(wù)及高標(biāo)準(zhǔn)接待用餐的服務(wù)方案，供應(yīng)商對(duì)大型會(huì)務(wù)用餐的供應(yīng)能力，提供大型會(huì)務(wù)供餐的相關(guān)證明材料（25） 供應(yīng)商認(rèn)為有必要提供的其它文件。3.3投標(biāo)文件的編制3.3.1本項(xiàng)目實(shí)行網(wǎng)上投標(biāo)。3.3.2供應(yīng)商應(yīng)準(zhǔn)備2種形式的投標(biāo)文件：電子加密投標(biāo)文件、以介質(zhì)存儲(chǔ)的數(shù)據(jù)電文形式的備份投標(biāo)文件。投標(biāo)文件均由資格文件、報(bào)價(jià)文件、商務(wù)技術(shù)文件組成。（1）“電子加密投標(biāo)文件”是指通過“政采云電子交易客戶端”完成投標(biāo)文件編制后生成并加密的數(shù)據(jù)電文形式的投標(biāo)文件（后綴格式為.jmbs）（2）“備份投標(biāo)文件”是指與“電子加密投標(biāo)文件”同時(shí)生成的數(shù)據(jù)電文形式的電子文件（備份投標(biāo)文件，用于供應(yīng)商電子加密投標(biāo)文件解密異常時(shí)應(yīng)急使用），其他方式編制的備份投標(biāo)文件視為無效備份投標(biāo)文件。備份投標(biāo)文件（后綴格式為.bfbs）以U盤形式提供。3.3.3投標(biāo)文件須按照采購文件要求加蓋供應(yīng)商公章或電子簽章（除此之外的投標(biāo)專用章、合同章等均視為無效）。3.3.4以聯(lián)合體形式參與本項(xiàng)目投標(biāo)的，除聯(lián)合協(xié)議外，其他采購文件要求需蓋章的部分，僅由聯(lián)合體牽頭人加蓋供應(yīng)商公章或電子簽章即可。3.4投標(biāo)報(bào)價(jià)▲3.4.1本次投標(biāo)報(bào)價(jià)為含稅人民幣價(jià)和折扣。3.4.2投標(biāo)報(bào)價(jià)包括完成所有產(chǎn)品供貨及履行所有規(guī)定服務(wù)所產(chǎn)生的全部費(fèi)用。產(chǎn)品及服務(wù)須達(dá)到采購文件規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及使用要求。3.4.3報(bào)價(jià)應(yīng)按不同費(fèi)用構(gòu)成分開填寫，具體詳見“投標(biāo)文件格式”?！?.4.4所投標(biāo)項(xiàng)只允許有一個(gè)報(bào)價(jià)，不接受有選擇報(bào)價(jià)的投標(biāo)文件。3.5投標(biāo)保證金3.5.1本項(xiàng)目不收取投標(biāo)保證金。3.6投標(biāo)文件有效期3.6.1投標(biāo)文件有效期按“供應(yīng)商須知前附表”規(guī)定，投標(biāo)文件應(yīng)在該有效期內(nèi)保持有效。合同簽訂后，投標(biāo)文件作為合同附件，投標(biāo)文件有效期同合同有效期。3.6.2在特殊情況下，采購人可與供應(yīng)商協(xié)商延長投標(biāo)文件有效期，這種要求和答復(fù)均應(yīng)以書面形式進(jìn)行。3.6.3同意延長有效期的供應(yīng)商不能修改投標(biāo)文件。四、投標(biāo)4.1投標(biāo)文件的上傳和遞交見供應(yīng)商須知前附表“投標(biāo)文件的上傳和遞交”。4.2投標(biāo)文件的修改和撤回4.2.1在投標(biāo)截止時(shí)間前，供應(yīng)商均可撤回其已上傳的電子加密投標(biāo)文件，進(jìn)行內(nèi)容修改。修改后重新上傳、遞交。投標(biāo)截止時(shí)間前未完成上傳、遞交的，視為撤回投標(biāo)文件。投標(biāo)截止時(shí)間后遞交的電子加密投標(biāo)文件，“浙江政府采購網(wǎng)”將予以拒收。4.2.2從投標(biāo)截止期至供應(yīng)商在投標(biāo)函格式中確定的投標(biāo)有效期期滿這段時(shí)間內(nèi)，供應(yīng)商不得撤回其投標(biāo)。4.3備選投標(biāo)方案供應(yīng)商不得提交備選投標(biāo)方案，否則，投標(biāo)文件將被判定為無效標(biāo)。4.4供應(yīng)商不足三家情況處理投標(biāo)截止時(shí)間后參加標(biāo)項(xiàng)投標(biāo)的供應(yīng)商不足三家的，本標(biāo)項(xiàng)作廢標(biāo)處理，重新組織采購。五、開標(biāo)、評(píng)標(biāo)及合同簽訂5.1開標(biāo)準(zhǔn)備5.1.1采購代理機(jī)構(gòu)將按照采購文件規(guī)定的時(shí)間通過浙江政府采購網(wǎng)組織開標(biāo)、開啟電子加密投標(biāo)文件，所有供應(yīng)商均應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時(shí)在線參加。供應(yīng)商因未在線參加開標(biāo)而導(dǎo)致電子加密投標(biāo)文件無法按時(shí)解密等一切后果由供應(yīng)商自己承擔(dān)。5.2開標(biāo)流程（兩階段）5.2.1開標(biāo)第一階段（1）采購代理機(jī)構(gòu)開始解密，供應(yīng)商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)自行進(jìn)行電子加密投標(biāo)文件解密。（2）解密時(shí)間為開標(biāo)后30分鐘內(nèi)。（3）解密失敗的異常處理：供應(yīng)商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)無法完成已遞交的電子加密投標(biāo)文件解密的，如已按規(guī)定遞交了備份投標(biāo)文件的，將由采購代理機(jī)構(gòu)將備份投標(biāo)文件上傳至浙江政府采購網(wǎng)，上傳成功后，原電子加密投標(biāo)文件自動(dòng)失效。（4）第一階段開標(biāo)結(jié)束。（5）轉(zhuǎn)入資格文件和商務(wù)技術(shù)文件評(píng)審。（6）商務(wù)技術(shù)文件開啟后30分鐘內(nèi)，供應(yīng)商通過郵件形式將經(jīng)授權(quán)代表簽署的《政府采購活動(dòng)現(xiàn)場確認(rèn)聲明書》（格式見附件）掃描件發(fā)至代理機(jī)構(gòu)經(jīng)辦人郵箱（郵箱地址：）；說明：未按上述要求提供《政府采購活動(dòng)現(xiàn)場確認(rèn)聲明書》的，視同不存在《聲明書》中所涉及的利害關(guān)系。5.2.2開標(biāo)第二階段（1）資格文件和商務(wù)技術(shù)文件評(píng)審結(jié)束后，進(jìn)入開標(biāo)大會(huì)第二階段。公布無效供應(yīng)商名稱及理由，同時(shí)公布有效供應(yīng)商的商務(wù)技術(shù)部分得分情況。（2）開啟有效供應(yīng)商的報(bào)價(jià)文件，公布開標(biāo)一覽表有關(guān)內(nèi)容。開標(biāo)結(jié)束后，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)報(bào)價(jià)的合理性、準(zhǔn)確性等進(jìn)行審查核實(shí)。5.3投標(biāo)文件初步評(píng)審5.3.1采購人或采購代理機(jī)構(gòu)將首先審查各供應(yīng)商的資格條件是否滿足采購文件的要求。5.3.2評(píng)標(biāo)委員會(huì)將首先審查每份投標(biāo)文件是否實(shí)質(zhì)上響應(yīng)了采購文件的要求，實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)文件是指投標(biāo)文件符合采購文件規(guī)定的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容、條件和規(guī)定。5.3.3重大偏離或保留是指將會(huì)影響到采購文件規(guī)定的服務(wù)范圍、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，或會(huì)給合同中規(guī)定的采購人的權(quán)利和供應(yīng)商的責(zé)任造成實(shí)質(zhì)性限制，而糾正這些偏離或保留將對(duì)其他提交了實(shí)質(zhì)性響應(yīng)的投標(biāo)文件的供應(yīng)商產(chǎn)生不公平影響的。5.3.4細(xì)微偏離是指投標(biāo)文件對(duì)采購文件的非實(shí)質(zhì)性內(nèi)容存在不完全響應(yīng)或不響應(yīng)。5.3.5重大偏離和保留、細(xì)微偏離由評(píng)標(biāo)委員會(huì)界定。初步評(píng)審時(shí)如發(fā)現(xiàn)投標(biāo)文件與采購文件要求有重大偏離和保留，其投標(biāo)文件將被作無效標(biāo)處理。供應(yīng)商不得通過修正或撤消不符合采購文件要求的重大偏離和保留從而使其投標(biāo)文件實(shí)質(zhì)性響應(yīng)采購文件要求。但允許投標(biāo)文件在實(shí)質(zhì)性滿足采購文件要求的前提下出現(xiàn)的細(xì)微偏差，在詳細(xì)評(píng)審時(shí)可按評(píng)標(biāo)辦法對(duì)細(xì)微偏差做出不利于該供應(yīng)商的評(píng)審。5.3.6初步評(píng)審工作內(nèi)容（1）資格性檢查依據(jù)法律法規(guī)及采購文件的規(guī)定，對(duì)投標(biāo)文件中的提供的資格證明材料進(jìn)行審查，以確定供應(yīng)商是否具備投標(biāo)資格。（2）符合性檢查依據(jù)采購文件的規(guī)定，從投標(biāo)文件的有效性、完整性和對(duì)采購文件的響應(yīng)程度進(jìn)行審查，以確定是否對(duì)采購文件的實(shí)質(zhì)性要求作出響應(yīng)。5.3.7除符合5.6款規(guī)定外，評(píng)標(biāo)委員會(huì)對(duì)投標(biāo)文件的判定，只依據(jù)投標(biāo)文件內(nèi)容本身和按采購文件規(guī)定提交資料，不依靠開標(biāo)后的任何外來證明。如供應(yīng)商提交的資質(zhì)證明或其他內(nèi)容不齊全，由此造成的后果由供應(yīng)商自己負(fù)責(zé)。5.4投標(biāo)文件的澄清5.4.1評(píng)標(biāo)委員會(huì)可要求供應(yīng)商對(duì)投標(biāo)文件中含義不明確、同類問題表述不一致、有明顯的文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容等進(jìn)行澄清并做出書面答復(fù)。5.4.2供應(yīng)商對(duì)投標(biāo)文件的澄清不得超出投標(biāo)文件的范圍或者改變投標(biāo)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。5.5錯(cuò)誤修正評(píng)標(biāo)委員會(huì)將對(duì)確定為實(shí)質(zhì)上響應(yīng)采購文件要求的投標(biāo)文件進(jìn)行校核，看其在投標(biāo)報(bào)價(jià)方面是否有計(jì)算、累計(jì)或表達(dá)上的錯(cuò)誤，修正錯(cuò)誤的原則及順序如下：（1）正本與副本不一致時(shí)，以正本為準(zhǔn)；（2）投標(biāo)文件中開標(biāo)一覽表（報(bào)價(jià)表）內(nèi)容與投標(biāo)文件中相應(yīng)內(nèi)容不一致的，以開標(biāo)一覽表（報(bào)價(jià)表）為準(zhǔn)；（3）大寫金額和小寫金額不一致的，以大寫金額為準(zhǔn)；（4）單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)或者百分比有明顯錯(cuò)位的，以開標(biāo)一覽表的總價(jià)為準(zhǔn)，并修改單價(jià)；（5）總價(jià)金額與按單價(jià)匯總金額不一致的，以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn)。（6）如投標(biāo)文件中報(bào)價(jià)明細(xì)表分項(xiàng)價(jià)格或單價(jià)有遺報(bào)，應(yīng)視作已含在投標(biāo)總價(jià)中；其投標(biāo)總價(jià)在評(píng)標(biāo)過程中不予調(diào)整。其分項(xiàng)價(jià)或單價(jià)由評(píng)標(biāo)委員會(huì)在投標(biāo)總價(jià)不變的前提下根據(jù)合理的原則對(duì)其予以確定；（7） 政采云平臺(tái)填報(bào)的開標(biāo)一覽表中的價(jià)格與上傳的報(bào)價(jià)文件中開標(biāo)一覽表的報(bào)價(jià)不一致的，以上傳的報(bào)價(jià)文件為準(zhǔn)。同時(shí)出現(xiàn)兩種以上不一致的，按照前款規(guī)定的順序修正。修正后的報(bào)價(jià)以澄清方式經(jīng)供應(yīng)商確認(rèn)后產(chǎn)生約束力，供應(yīng)商不確認(rèn)的，其投標(biāo)無效。5.6合理報(bào)價(jià)澄清說明評(píng)標(biāo)委員會(huì)認(rèn)為供應(yīng)商的報(bào)價(jià)明顯低于其他通過符合性審查供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或者不能誠信履約的，應(yīng)當(dāng)要求其在30分鐘內(nèi)提供書面說明，必要時(shí)提交相關(guān)證明材料；供應(yīng)商不能證明其報(bào)價(jià)合理性的，評(píng)標(biāo)委員會(huì)應(yīng)當(dāng)將其作為無效投標(biāo)處理。5.7無效標(biāo)5.7.1資格證明文件評(píng)審階段：有下列情形之一的投標(biāo)文件，經(jīng)采購人或采購代理機(jī)構(gòu)認(rèn)定屬實(shí)后將該投標(biāo)文件作無效標(biāo)處理：1） 投標(biāo)文件內(nèi)容不能充分證明供應(yīng)商符合投標(biāo)資格條件的；2）如以聯(lián)合體形式參加政府采購活動(dòng)的，未出具聯(lián)合協(xié)議或聯(lián)合協(xié)議不符合采購文件規(guī)定的。5.7.2商務(wù)技術(shù)文件評(píng)審階段：有下列情形之一的投標(biāo)文件，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)按少數(shù)服從多數(shù)原則進(jìn)行認(rèn)定，經(jīng)認(rèn)定屬實(shí)后將該投標(biāo)文件作無效標(biāo)處理：1） 供應(yīng)商提交兩份或兩份以上內(nèi)容不同的投標(biāo)方案，未聲明哪一份有效的；2） 投標(biāo)文件非供應(yīng)商法定代表人簽署的，未提供或提供無效的法定代表人授權(quán)書；3）投標(biāo)文件中法定代表人和授權(quán)代表身份證復(fù)印件不齊全的；4） 投標(biāo)文件內(nèi)容未按采購文件規(guī)定蓋章的；5） 投標(biāo)文件內(nèi)容不全或內(nèi)容字跡模糊辨認(rèn)不清的等而導(dǎo)致評(píng)標(biāo)活動(dòng)無法正常進(jìn)行；6） 供應(yīng)商未按采購文件變更通知更改投標(biāo)文件的；7） 未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)采購文件中帶“▲”條款要求的投標(biāo)文件；8）投標(biāo)有效期、服務(wù)期不能滿足采購文件要求的；9） 投標(biāo)文件附有采購人不能接受的條款；10） 投標(biāo)文件中提供了與采購無關(guān)的贈(zèng)品、回扣或者其他商品、服務(wù)；11） 供應(yīng)商串通投標(biāo)，妨礙其他供應(yīng)商的競爭行為，損害采購人或者其他供應(yīng)商的合法權(quán)益；12） 違反國家及政府部門相關(guān)法律、法規(guī)、文件規(guī)定或經(jīng)評(píng)標(biāo)委員會(huì)認(rèn)定的其他屬于重大偏離。5.7.3報(bào)價(jià)文件評(píng)審階段：有下列情形之一的投標(biāo)文件，由評(píng)標(biāo)委員會(huì)按少數(shù)服從多數(shù)原則進(jìn)行認(rèn)定，經(jīng)認(rèn)定屬實(shí)后將該投標(biāo)文件作無效標(biāo)處理：1） 供應(yīng)商提交兩份或兩份以上內(nèi)容不同的投標(biāo)報(bào)價(jià)，未聲明哪一份有效的；2） 投標(biāo)文件內(nèi)容未按采購文件規(guī)定蓋章的；3） 《開標(biāo)一覽表》和《投標(biāo)價(jià)格組成明細(xì)表》內(nèi)容不完整且不接受修正意見或字跡不能辨認(rèn)的或未提供；4） 所投標(biāo)項(xiàng)的投標(biāo)報(bào)價(jià)超過采購文件規(guī)定的預(yù)算金額或最高限價(jià)；5） 《開標(biāo)一覽表》投標(biāo)報(bào)價(jià)為零的，或其報(bào)價(jià)（大寫）無法按正常書寫方式進(jìn)行報(bào)價(jià)唱標(biāo)的或無投標(biāo)報(bào)價(jià)的；6）投標(biāo)人的報(bào)價(jià)明顯低于其他通過符合性審查投標(biāo)人的報(bào)價(jià)，有可能影響產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量或者不能誠信履約，未能按評(píng)標(biāo)委員會(huì)要求其在評(píng)標(biāo)現(xiàn)場合理的時(shí)間內(nèi)提供書面說明及相關(guān)證明材料以證明其報(bào)價(jià)合理性的；7）投標(biāo)文件內(nèi)容不全或內(nèi)容字跡模糊辨認(rèn)不清的等而導(dǎo)致評(píng)標(biāo)活動(dòng)無法正常進(jìn)行；8） 供應(yīng)商未按采購文件變更通知更改投標(biāo)文件的；9） 未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)采購文件中帶“▲”條款要求的投標(biāo)文件；10） 投標(biāo)文件附有采購人不能接受的條款；11）投標(biāo)文件中提供了與采購無關(guān)的贈(zèng)品、回扣或者其他商品、服務(wù)；12） 供應(yīng)商串通投標(biāo)，妨礙其他供應(yīng)商的競爭行為，損害采購人或者其他供應(yīng)商的合法權(quán)益；13） 違反國家及政府部門相關(guān)法律、法規(guī)、文件規(guī)定或經(jīng)評(píng)標(biāo)委員會(huì)認(rèn)定的其他屬于重大偏離。5.8串通投標(biāo)有下列情形之一的，視為供應(yīng)商串通投標(biāo)：1）不同供應(yīng)商的投標(biāo)文件由同一單位或者個(gè)人編制；2）不同供應(yīng)商委托同一單位或者個(gè)人辦理投標(biāo)事宜；3）不同供應(yīng)商的投標(biāo)文件載明的項(xiàng)