奶牛是否越長(zhǎng)壽越好

由于行業(yè)壓力，越來(lái)越多的牧場(chǎng)開始關(guān)注自身牧場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)狀況，其中關(guān)注、討論較多的一點(diǎn)是有關(guān)“奶牛的長(zhǎng)壽性”，但是奶牛的是否真的越長(zhǎng)壽越好呢？今天分享幾篇文獻(xiàn)中的報(bào)道，期望大家能客觀、多角度的看待奶牛的長(zhǎng)壽性。

奶牛飼養(yǎng)成本與胎次

在2020年的一篇文獻(xiàn)中報(bào)道，通過(guò)模型演算有關(guān)不同胎次情況下奶牛的成本變化，如圖1。從圖中看到，其實(shí)奶牛在胎次超過(guò)5胎后，胎次提高飼養(yǎng)成本是上升的，其中有關(guān)遺傳育種改良的成本上升最快，牛群替換成本（也就是奶牛生物資產(chǎn)折舊成本）下降最大。這可能與我們想象中的胎次越高折舊越低，成本也隨之降低的情況不太一樣。因此，我們要延長(zhǎng)牛群的平均胎次時(shí)，需求考慮平均胎次的提高是由哪些牛群帶來(lái)的，如果牛群在平均胎次提高是由超過(guò)5胎以上的牛只帶來(lái)的，那么從成本上看，也許不是最佳方案。牧場(chǎng)需要控制超過(guò)5胎以上牛只的在群比例。同時(shí)這些超過(guò)5胎以上的牛群生產(chǎn)性能也可能會(huì)出現(xiàn)了生產(chǎn)性能的下降，如單產(chǎn)水平，繁殖水平等。因此，隨著過(guò)高胎次牛群成本的上升，生產(chǎn)性能的下降，其盈利能力也還是會(huì)隨之下降。圖1不同胎次奶牛的飼養(yǎng)成本

奶牛合適的盈虧平衡點(diǎn)如果我們不希望有過(guò)高的胎次的牛群在群（如超過(guò)5胎以上的牛只），那么我們就要保證奶牛在5胎前能盡快的達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，這樣才能保證后續(xù)胎次的盈利最大化。舉例，如果牧場(chǎng)的奶牛能在2.3胎達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)，那么剩下的2.7胎（5胎減去2.3胎）的時(shí)間內(nèi)都是幫助牧場(chǎng)賺錢的階段；如果奶牛的盈虧平衡點(diǎn)在3胎時(shí)，那么它能幫助牧場(chǎng)賺錢的時(shí)間就只有2胎了，相對(duì)上一個(gè)舉例，其實(shí)是減少牛奶賺錢壽命。那么奶牛能越早達(dá)到盈利平衡盈虧點(diǎn)，使其就能有更多的時(shí)間去盈利。在另一篇文獻(xiàn)中報(bào)道，牧場(chǎng)在不同投資策略下，達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的胎次及數(shù)量占比的影響。結(jié)果顯示，不同胎次的奶牛達(dá)到盈虧平衡的占比是不同。在前兩胎前能達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的占比較高，而3胎后到達(dá)平衡盈虧點(diǎn)的占比較低，所以大部分牛可以在2胎前達(dá)到盈虧平衡，尤其在2胎時(shí)會(huì)較多。同時(shí)也可以看到，如果牧場(chǎng)使用高投入高產(chǎn)出的策略，能幫助更多的牛只在2胎前達(dá)到盈虧平衡，如圖2。圖2不同胎次，不同投資策略下達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)的牛只占比因此，牧場(chǎng)采取高投入高產(chǎn)出，高效率的方式，可盡快的讓牛群達(dá)到平衡盈虧點(diǎn)（尤其在2胎前），能幫助牧場(chǎng)奶牛在后續(xù)的飼養(yǎng)過(guò)程中獲得更長(zhǎng)的盈利時(shí)間。

同時(shí)，有關(guān)牛群胎次結(jié)構(gòu)，應(yīng)該考慮盡量擴(kuò)大3-5胎的在群占比，這樣才能有更多的牛只幫助盈利。在控制牧場(chǎng)的成母牛淘汰率時(shí)，應(yīng)該刻意的控制前5胎次的淘汰率，而盡量的放寬5胎以上的牛只淘汰率，盡可能的縮減該階段的牛只在群數(shù)量。甚至如果牧場(chǎng)考慮運(yùn)營(yíng)成本壓力，可以在奶牛盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)后（如3胎以上）適當(dāng)考慮低投入