古代中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展

你知道“五谷豐登”“五谷不分”中的“五谷”指的是哪些嗎？麥、稷、黍、菽、稻（南方）麥、稷、黍、菽、粟（北方）體現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展2021/5/91一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)1.中國農(nóng)業(yè)在世界農(nóng)業(yè)中的地位（1）中國是世界農(nóng)業(yè)起源地之一時間：距今一萬年左右特點(diǎn)：最早種植水稻和粟三個農(nóng)業(yè)起源中心比較2021/5/922.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的三個發(fā)展階段——以生產(chǎn)工具的變化為標(biāo)準(zhǔn)（1）原始農(nóng)業(yè)：刀耕火種生產(chǎn)工具：石刀、石斧、石犁耕作方式：刀耕火種農(nóng)作物：水稻和粟生活方式：經(jīng)常遷徙2021/5/93（2）耜耕時代：石器鋤耕生產(chǎn)工具：木制的耒耜和石鋤、石犁（主要）青銅農(nóng)具（很少）粗笨簡單耕作方法：開溝排水、除草培土，用雜草漚制肥料，治蟲滅害農(nóng)作物：粟、稻、、菽、黍、麥、稷、桑、麻。生活方式：開始定居2021/5/94（3）鐵犁牛耕時代：精耕細(xì)作2021/5/953、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的兩個階段——以組織方式的變化為標(biāo)準(zhǔn)（1）集體耕作：（2）個體農(nóng)耕：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)含義：以一家一戶為單位，男耕女織相結(jié)合，主要的目的是滿足自家的基本生活需要和交納賦稅的經(jīng)濟(jì)形式。商周時期的土地國有制和集體勞動。分封制和井田制2021/5/96地位：中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會生產(chǎn)的基本模式（3）小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程：產(chǎn)生發(fā)展轉(zhuǎn)變春秋戰(zhàn)國秦漢以后明清2021/5/97（4）特點(diǎn)以家庭為生產(chǎn)、生活基本單位，具有分散性。農(nóng)業(yè)和手工業(yè)相結(jié)合，自給自足，少有交換，具有封閉性。長期不變的生產(chǎn)技術(shù)和容易滿足的社會心態(tài)，具有落后性。注重精耕細(xì)作，基本適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展水平，具有先進(jìn)性。2021/5/98（5）評價進(jìn)步性：局限性：調(diào)動農(nóng)民生產(chǎn)積極性為我國農(nóng)業(yè)的精耕細(xì)作做出了重要貢獻(xiàn)封建王朝財(cái)政收入的主要來源，關(guān)系到封建經(jīng)濟(jì)的繁榮和封疆王朝的政權(quán)安危自然經(jīng)濟(jì)的牢固存在，是中國封建社會發(fā)展緩慢和長期延續(xù)的重要原因。農(nóng)民承受沉重的封建剝削，最終階級矛盾尖銳，導(dǎo)致農(nóng)民起義的爆發(fā)。規(guī)模小、力量弱，遇災(zāi)荒易破產(chǎn)2021/5/99古代中國農(nóng)業(yè)的基本結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)耕作方式：鐵犁牛耕組織方式：男耕女織生產(chǎn)特點(diǎn)：精耕細(xì)作土地制度：封建土地私有制2021/5/910發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)刀耕火種石器鋤耕鐵力牛耕耕作機(jī)技術(shù)進(jìn)步灌溉加強(qiáng)含義和特點(diǎn)發(fā)展有利和不利條件地位本課小結(jié)2021/5/9112021/5/9122021/5/913骨耜各式各樣的耒耜2021/5/9142021/5/9152021/5/916戰(zhàn)國時期的鐵農(nóng)具壟作法2021/5/917耦犁耬車：播種工具，將開溝和播種結(jié)合犁壁2021/5/9182021/5/9192021/5/920耕耙2021/5/921耕耙（南方水田）耕耙耱（北方旱地）2021/5/9