【營銷策劃報(bào)告：S學(xué)院新零售超市營銷策劃案（含問卷）4700字】

《營銷策劃》報(bào)告：S學(xué)院新零售超市營銷策劃案目錄TOC\o"1-3"\h\u25171前言 前言為了讓學(xué)校師生能夠方便購買生活必需品，校園超市由此誕生，它以零售形式在校內(nèi)建立。其既實(shí)行了壟斷，同時(shí)也有很強(qiáng)的競(jìng)爭壓力，因?yàn)楦鞔蟾咝?nèi)通常只有一兩家超市，所以師生們的選擇性比較受限制。例如我校，當(dāng)前只有一家超市在運(yùn)行，通常是由商學(xué)院來進(jìn)行負(fù)責(zé)管理，這種壟斷形式既提高了學(xué)校的收益利潤，同時(shí)還豐富了學(xué)生的實(shí)踐能力。但這種形式目前無法滿足全體師生的消費(fèi)需求，為了減輕消費(fèi)壓力，有必要再重新開設(shè)一個(gè)新的校園超市。如果新超市想要同樣獲取一定的壟斷地位來提高自身經(jīng)濟(jì)利益，已經(jīng)是一件比較難得事情了，本次論文以校園超市為主要研究對(duì)象，分析其實(shí)際運(yùn)行情況，并提供具體的解決措施與方案。第一部分當(dāng)前校園超市經(jīng)營現(xiàn)狀（一）校園超市商品比較單一因?yàn)樾@超市的面積具有一定局限性，以致其貨物種類與設(shè)備都比較簡單。比如，一般零售類的商品會(huì)偏多，絕大部分貨架上都擺放著各式各樣的零食、小吃；與之相比，日常生活類用品則較少，并且其價(jià)格要高于市面價(jià)。從這種現(xiàn)象來看，校園超市更像是一個(gè)小賣部，因?yàn)樯唐贩N類較為單一，所以在學(xué)生心里通常也只是有購買零食需要時(shí)才會(huì)去選擇校園超市，如果想要購買其他物品，還是會(huì)選擇其他途徑，如此，校園超市就失去了一部分的經(jīng)濟(jì)效益。（二）工作人員服務(wù)意識(shí)薄弱由于高校內(nèi)的校園超市通常都是商科學(xué)院的實(shí)踐基地，因此超市里絕大多數(shù)員工都是校內(nèi)大學(xué)生。盡管校園超市里也設(shè)置了很多符合學(xué)生專業(yè)的實(shí)習(xí)崗位，例如收銀員、信息員、店長以及理貨員等，但因?yàn)槿鄙僖欢ǖ墓ぷ鹘?jīng)驗(yàn)，以致學(xué)生整體的服務(wù)水平較差，當(dāng)有顧客進(jìn)來時(shí)，不會(huì)自動(dòng)詢問引導(dǎo)，同時(shí)也不具備熟練的導(dǎo)購技巧，無法為超市提供相應(yīng)的客源。（三）營銷活動(dòng)缺乏要想讓校園超市在學(xué)校建立一定的品牌形象，就應(yīng)該不斷的進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，提供豐富商品以便滿足師生各方面需求。在建設(shè)品牌的過程中，最需要注重的就是營銷手段與宣傳方法，校園超市以往采取的策略都比較單一簡潔，通常只針對(duì)某一部分商品進(jìn)行促銷，然而這種做法并不能吸引學(xué)生的注意力。應(yīng)提前調(diào)查學(xué)生群體的消費(fèi)特點(diǎn)，根據(jù)其特征制定出相對(duì)應(yīng)的促銷方案。因此，為了全面提高校園超市的營業(yè)收入，應(yīng)當(dāng)利用大學(xué)生的感性消費(fèi)特征開展相關(guān)的營銷活動(dòng)。（三）市場(chǎng)分析校園超市的消費(fèi)群體除了全校師生外，還有學(xué)校周圍的家屬以及附近居民，他們想要的服務(wù)是便捷、全面，可以滿足其生活上的需求。因?yàn)槌虚_設(shè)在學(xué)校內(nèi)部，所以師生們更想要的是物美價(jià)低的物品。因此，超市需要具備便捷、貼心、高質(zhì)量等優(yōu)勢(shì)，才能擁有固定的消費(fèi)群體。第二部分SWOT分析（一）優(yōu)勢(shì)距離學(xué)校較近，具有一定的地理優(yōu)勢(shì)。學(xué)校人數(shù)通常都在幾千至幾萬人左右，客源量豐富，同時(shí)，其內(nèi)部開設(shè)的超市一般只有一兩家，大部分學(xué)生為了方便都會(huì)選擇就近購買，由此可知，校園超市的實(shí)際收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)要高于校外便利店。發(fā)展前景較好。校園超市的主要客源基本都來自學(xué)生或老師，絕大多數(shù)都是為了方便，學(xué)生不會(huì)因?yàn)橐I毛巾，而跑到較遠(yuǎn)的市區(qū)超市，另外大部分學(xué)生都喜歡吃零食，包括一些老師也是如此，對(duì)生活用品沒有很大的需求量，所以其未來發(fā)展趨勢(shì)還是非常好的。大部分員工為學(xué)生兼職，成本較低。因?yàn)橛泻芏鄬W(xué)生來應(yīng)聘做兼職，所以其工資要低于社會(huì)平均水平，另外，學(xué)生青春有活力，做事也比較靠譜，整體素質(zhì)水平較高，不會(huì)損害超市利益。（二）劣勢(shì)服務(wù)意識(shí)較差，管理人員少。校園超市的高峰期主要集中在中午吃飯時(shí)間或晚上下課后，但因超市員工有限，遇到人流量多的時(shí)候經(jīng)常會(huì)手忙腳亂，如果有顧客進(jìn)行咨詢，員工的態(tài)度也比較差。沒有足夠的現(xiàn)金流，以致商品種類較為單一。比如，超市目前的活動(dòng)資金只有45萬，去掉租金15萬，能自由支配的就只剩30萬，可以購置的商品就非常有限，特別是一些成本較高的商品更是進(jìn)不了，如此就無法滿足一部分的學(xué)生需求。缺少創(chuàng)新意識(shí)。因?yàn)閷W(xué)校超市較少，沒有很大的競(jìng)爭壓力，促使超市沒有與時(shí)俱進(jìn)開拓創(chuàng)新，忽視自身存在的問題，抱著得過且過的態(tài)度，如果有其他超市加入，必然會(huì)面臨著倒閉。（三）威脅學(xué)校師生是其主要客源。由于校園超市的附近環(huán)境較為偏僻，以致客源量有限，如果有其他超市加入，將會(huì)給原超市帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失，不僅流失了部分客源，還減少了超市收益，而學(xué)校的租金又比較高，長此以往，超市可能會(huì)面臨著關(guān)閉。缺乏一定的服務(wù)意識(shí)，不利于超市長期發(fā)展。如果超市不能及時(shí)解決管理方面存在的問題，那將會(huì)大大降低其工作效率，嚴(yán)重影響其形象，學(xué)生體驗(yàn)感不好，就不會(huì)二次關(guān)顧，如此下去，超市的經(jīng)濟(jì)收益必然有所下降。（四）機(jī)遇

學(xué)校人數(shù)較多，有利于招聘員工，同時(shí)21小時(shí)營業(yè)非常受學(xué)生歡迎，如果能妥善經(jīng)營，其發(fā)展前景較好。把握每年新生入學(xué)的機(jī)會(huì)，趁機(jī)大力宣傳促銷優(yōu)惠，開拓客源量。

提高服務(wù)質(zhì)量，以誠懇態(tài)度待人，抓住機(jī)遇，為未來的更好發(fā)展奠定基礎(chǔ)。第三部分新的營銷模式（一）商品品種的多元化實(shí)行商品多樣化，以日常用品、零食類以及休閑品為主，在總商品中占到80%左右，另外20%可以設(shè)置一些新穎有趣的工藝產(chǎn)品，吸引學(xué)生的注意力。同時(shí)不斷的推陳出新，滿足學(xué)生各方面需求，降低成本價(jià)格，推動(dòng)學(xué)生二次購買。（二）增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)事實(shí)上校園超市也屬于服務(wù)行業(yè)，與其他大型超市相比，其產(chǎn)品類型與結(jié)構(gòu)都比較單一，因此要更加注重服務(wù)質(zhì)量。尤其是現(xiàn)代商品的競(jìng)爭日益激烈，只有不斷提高其服務(wù)水平，才能真正留住顧客，同時(shí)消費(fèi)者也將服務(wù)質(zhì)量作為主要的參考因素。（三）拓寬服務(wù)范圍在銷售日常用品的基礎(chǔ)上，校園超市還可以適當(dāng)?shù)脑鲈O(shè)其他活動(dòng)，例如，在遇到法定節(jié)假日時(shí)，可以提供團(tuán)購優(yōu)惠，或在學(xué)生即將放假時(shí)，提供相關(guān)車票代溝服務(wù)。適當(dāng)?shù)拈_拓服務(wù)范圍，可以全方面的滿足學(xué)生所有需求，強(qiáng)化校園超市的重要性。（四）利用營銷活動(dòng)打造超市品牌為了在學(xué)生心目中建設(shè)良好的品牌形象，校園超市應(yīng)進(jìn)行一系列的營銷推廣活動(dòng)。所以，我們要多開展一些以學(xué)生需求為主的促銷活動(dòng)，吸引學(xué)生的關(guān)注度，提高其反復(fù)購買率，提高學(xué)生對(duì)其品牌的信賴。第四部分營銷策略（一）事件營銷 1、在開業(yè)前夕加大力度宣傳，通過問卷調(diào)查了解消費(fèi)者的實(shí)際需求，不斷完善超市的商品種類以及服務(wù)質(zhì)量，提高學(xué)生整體滿意度。2、校園超市在成立初期需要格外重視社會(huì)效益，根據(jù)學(xué)生自身特征，開展相應(yīng)的讀書活動(dòng)或進(jìn)行酒水飲料贊助，提高其知名度。并與其他高校的學(xué)生會(huì)相互合作，舉辦一些有意義的集體活動(dòng)，例如英語角、讀書會(huì)、觀影區(qū)等等，并且還可以針對(duì)“日常消費(fèi)”舉行相應(yīng)的征文活動(dòng)。如此不僅可以有效打開超市知名度，還能吸引更多的客源量。（二）宣傳和促銷策略1、與學(xué)校打印店的合作在打印完成后進(jìn)行分發(fā)，開展“特定商品促銷”活動(dòng)。與打印店達(dá)到一致合作，當(dāng)消費(fèi)達(dá)到一定數(shù)額后可免費(fèi)領(lǐng)取一張會(huì)員卡，根據(jù)消費(fèi)水平進(jìn)行升級(jí)，參與打折減免。這樣不僅宣傳了校園超市，同時(shí)還推廣了打印店，一舉兩得。2、由食堂部分店鋪送本店的代金券在正式開店前夕，可以與學(xué)校食堂進(jìn)行合作，贈(zèng)送大量消費(fèi)劵，當(dāng)師生在食堂進(jìn)餐時(shí)免費(fèi)贈(zèng)送，恰巧用戶需要購買相關(guān)用品，剛好可以使用手中的消費(fèi)券。這樣一來，就好比是食堂提供的一個(gè)免費(fèi)贈(zèng)品，同時(shí)又宣傳了超市，實(shí)現(xiàn)互惠互利。3、法定節(jié)日開展搖錢樹活動(dòng)遇到法定節(jié)假日時(shí)，可以開展相應(yīng)的促銷活動(dòng)，例如滿38元即有機(jī)會(huì)參與“搖樹”，根據(jù)掉下的號(hào)碼牌贈(zèng)送相應(yīng)的禮物。吸引客戶注意力，提高滿意度，才能讓其再次光顧，給超市帶來豐厚的利潤收益。同時(shí)不斷的推陳出新，讓客戶流連忘返。4、品牌方促銷商品開展自主定價(jià)活動(dòng)價(jià)格在10元以內(nèi)的商品讓客戶自主定價(jià)，雙方同意即可成交，該方案需要注意的一點(diǎn)就是考慮好商品的價(jià)格浮動(dòng)。讓消費(fèi)者自主定價(jià)主要是為了擴(kuò)大客源量，同時(shí)也是相互的。用戶只能在特定范圍內(nèi)進(jìn)行定價(jià)，這也是為了保障超市的不會(huì)虧本。第五部分財(cái)務(wù)預(yù)算（一）開店前的資金預(yù)算1、人員與制度如果超市面積在100平方米左右，則需要招聘8個(gè)工作人員。 (1)經(jīng)理及店長1人 主要負(fù)責(zé)各部分之間的管理工作，制定規(guī)范有效的營銷方案以及項(xiàng)目流程，完善考核培訓(xùn)體系，增強(qiáng)員工的工作積極性與熱情度，允許員工提出相應(yīng)的看法與建議，提高整體工作效率。根據(jù)股東們提出的意見和要求，對(duì)相關(guān)決策進(jìn)行調(diào)整，并向員工傳達(dá)本店的規(guī)定任務(wù)。(2)兩名收銀人員，較忙時(shí)進(jìn)行收銀，不忙時(shí)整理商品。(3)四名售貨人員。(4)一名清潔工。2、成本分析(1)支出:依照半年計(jì)算房租:該樓每月租金是3000元，每半年付一次，共計(jì)1800元整體裝修費(fèi)用：共計(jì)25000元員工薪酬:廚師每個(gè)月的工資是2000元，服務(wù)員每個(gè)月是1500元，共計(jì)21000元。水電費(fèi)用：每個(gè)月600元，共計(jì)3600元。稅費(fèi)及其他：每個(gè)月2500，共計(jì)15000元。廣告費(fèi):3200元計(jì)算上述所有開支，大概有85800元其他支出費(fèi)用:例如員工培訓(xùn)，服裝，宣傳橫幅，電話以及電腦等日常用品，另外還有咖啡、杯具等(2)收入:以奶茶店為主要對(duì)象進(jìn)行分析調(diào)查，每天客流量大概在500人左右，平均消費(fèi)6元，大概推算每天的收入在3000元左右。半年的營業(yè)收入則是540000元預(yù)計(jì)一個(gè)月內(nèi)可以回本。(二)開店后的財(cái)務(wù)管理1、嚴(yán)格管理財(cái)務(wù)信息：以“日?qǐng)?bào)表”與“月報(bào)表"進(jìn)行賬目審核。2、及時(shí)清查當(dāng)天營業(yè)收入，商品的銷售情況與收付款憑證必須一式兩份，方便對(duì)賬。3、每天、每月、每季度以及每年的賬目必須清晰記錄在冊(cè)，這樣在年終總結(jié)時(shí)，就能一清二楚，減輕管理工作的難度。4、資金管理。公司只設(shè)置一個(gè)收銀臺(tái)就是“現(xiàn)金”，依照收支兩條線的要求，財(cái)務(wù)工作者要確?，F(xiàn)金每日結(jié)清，在月末時(shí)，對(duì)銀行放款調(diào)整表進(jìn)行編制，確保每筆賬都能對(duì)得上。貨款現(xiàn)金一定要送到銀行存儲(chǔ)，不能透支。將庫存現(xiàn)金量規(guī)定在10000元以內(nèi)，如果有剩余現(xiàn)金應(yīng)當(dāng)立刻送存銀行，保障現(xiàn)金的安全。會(huì)計(jì)應(yīng)當(dāng)不定時(shí)對(duì)現(xiàn)金情況進(jìn)行盤點(diǎn)，每月清算次數(shù)要保持在三次以上，并制定“現(xiàn)金盤點(diǎn)表”；同時(shí)對(duì)"銀行余額調(diào)整表"進(jìn)行審核，落實(shí)每一筆資金去向。5、實(shí)時(shí)分析數(shù)據(jù)信息。想要對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行合理分析，就需要構(gòu)建相應(yīng)的分析模塊，采用科學(xué)先進(jìn)的辦法不斷完善超市日常工作，并制定系統(tǒng)的管理體系。在分析過程中，不僅要有大量數(shù)據(jù)做支撐，還要十分重視單品質(zhì)量，根據(jù)管理要求制定相應(yīng)的分析指標(biāo)，通常包括：商品周轉(zhuǎn)率、保本點(diǎn)及毛利率，指標(biāo)的選擇會(huì)影響整體分析質(zhì)量。根據(jù)最終結(jié)果，不斷完善庫存組織，增強(qiáng)貨物周轉(zhuǎn)率，讓超市可以獲取更多的經(jīng)濟(jì)利潤。附錄：新零售超市在S學(xué)院的市場(chǎng)調(diào)查1.您當(dāng)前年齡是[單選題]*○在讀高中生○在校大學(xué)生○30歲以下○超過30歲2.您的性別是[單選題]*○男○女3.您每天會(huì)購物幾次[單選題]*○3次以下○3-6次之間○超過6次4.您平時(shí)購物的價(jià)格一般在[單選題]*○不超過5塊○5-10塊之間○10-15之間○15元以上5.什么樣的情況下您會(huì)主動(dòng)消費(fèi)[多選題]*□日常用品不足□臨時(shí)起意□與同伴隨便看看□裝修風(fēng)格新穎好看6.你會(huì)讓其他同學(xué)幫你代買物品嗎？[單選題