DB32T 4051-2021會議型酒店等級劃分與評定規(guī)范

ICS03.100.2032CCSA1032江 蘇 省 地 方 標 準DB32/T4051—2021會議型酒店等級劃分與評定規(guī)范Gradingstandardforevaluationofconferencehotel2021-06-03發(fā)布 2021-07-03實施江蘇省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB32/TDB32/T4051—2021IIPAGEPAGE2會議型酒店等級劃分與評定規(guī)范范圍文件規(guī)定了會議型酒店的術(shù)語和定義、等級劃分與管理、等級劃分的依據(jù)和評定方式、等級評定的要求。本文件適用于正式營業(yè)的會議型酒店的等級劃分。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T10001.1—2006 標志用公共信息圖形符號第1部分：通用符號GB/T13391 餐飲企業(yè)的等級劃分和評定GB/T21084—2007 綠色飯店SB/T10476—2008 飯店服務(wù)禮儀規(guī)范術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。會議型酒店 conferencehotel以會議接待為主，提供會議所需場所、會議服務(wù)、設(shè)備、住宿、餐飲以及與之配套服務(wù)的綜合性酒會議服務(wù) conferenceservicesystem有專業(yè)部門、專業(yè)人員、專業(yè)技能、專業(yè)設(shè)備，以會議為中心的全方位的系統(tǒng)服務(wù)。等級劃分與管理等級劃分AAAAAAAAAAA等級管理會議型酒店等級標志使用有效期為三年；獲評的會議型酒店應(yīng)配合主管部門開展相關(guān)統(tǒng)計工作；會議型酒店發(fā)生下列一項情況的，應(yīng)由評定機構(gòu)根據(jù)情況，取消或降低其等級，且一年內(nèi)不應(yīng)重新申請評定：發(fā)生重大安全責任事故或有嚴重違法行為；在申請評定過程中存在嚴重弄虛作假行為；會議接待條件與評定時發(fā)生重大變化，不再符合評定基本要求；未配合主管部門開展統(tǒng)計工作，累計兩年未填報相關(guān)統(tǒng)計表。等級評定申請凡申請評定會議型酒店等級的企業(yè)，應(yīng)符合國家現(xiàn)行的安全、消防、衛(wèi)生、環(huán)境保護、勞動合同等有關(guān)法律、法規(guī)和標準的規(guī)定與要求。凡申請評定會議型酒店等級的企業(yè)，須在合法經(jīng)營一年后申請評定。A有下列情況之一的，不應(yīng)申請評定：申請日前兩年內(nèi)發(fā)生重大安全責任事故或有嚴重違法行為；在申請評定過程中存在嚴重弄虛作假行為；議接待條件不符合附錄B中的評定基本要受理評定方法評定機構(gòu)應(yīng)按以下方法開展評定：評定機構(gòu)統(tǒng)一組織評定；評審員現(xiàn)場按照附錄B入評分程序后，評審小組可通過查閱文件及記錄、觀察現(xiàn)場、詢問現(xiàn)場工作人員、訪問顧客等方式，按附錄C中的會議型酒店等級評定評分指標逐項評分，滿分為100分AAAAA85AAAA75AAAe) ≥65f) 評分達到要求的，即可授予相應(yīng)等級，評分不達標的，可經(jīng)過三個月的整改后，復(fù)評一次，復(fù)評后不達標，一年后才能再次申報。評定結(jié)論發(fā)布評定機構(gòu)統(tǒng)一發(fā)布評定結(jié)果。評審員與培訓(xùn)等級評定應(yīng)由有資格的評審員承擔，評審員需參加本文件的培訓(xùn)并通過考核，取得評定資格證書。附 錄 A（規(guī)范性）會議型酒店等級評定申報書一、基本情況1單位名稱：（中文） （英文 2法人代表姓名：（中文） ，英文 3總經(jīng)理姓名：（中文） ，英文 4地址：（中文） 5、郵政編碼： 網(wǎng)址： 電子郵箱： 6、電話號碼（包括地區(qū)編號）： 真號碼（包括地區(qū)編號）： 7地理位置：□位于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶 □位于城區(qū) □位于自然生態(tài)區(qū) □位于旅游區(qū)□其它8、距火車站公里，距飛機場 公里，距碼頭 公里，距長途汽車站 公里9、所屬經(jīng)濟類型：內(nèi)資企業(yè)：□國有 □集體 □私營 □聯(lián)營 □股份合作 □有限責任□其它外資企業(yè)：□外商投資 □港澳臺商投資10、管理方式：□自主管理 □委托國際知名酒店集團管理 □委托國內(nèi)酒店管理公司管理□承包營 □連鎖經(jīng)營 □其它二、酒店基礎(chǔ)設(shè)施：1、開業(yè)時間： 投資額： 2、總占地面積： 總建筑面積： 建筑結(jié)構(gòu)： 樓層數(shù)綠化面積： 前廳面積： 客房面積： 停車場積： 3、客房房間數(shù)： 其中：單人間 雙人間套房 4、餐廳面積： 可容納就餐人數(shù)： 三、經(jīng)營況：1、年營業(yè)收入： 平均住房率： 平均房價： 2、年累計接待人數(shù)： 年承接各類會議數(shù): 四員工狀況1、員工人數(shù)： 管理人員人數(shù)： 專業(yè)技術(shù)人員人數(shù)： 2、員工學(xué)歷：本科以上 大專 中專 他 申報評定等級：□AAAAA級 □AAAA級□AAA級填寫人姓名： 聯(lián)系電話 經(jīng)理（簽名） 單位（公章）申請日期年 月 日以下由會議型酒店等級評定機構(gòu)填寫初評情況：通過材料評審，酒店達到會議型酒店（□AAAAA級/□AAAA級/□AAA級）： 檢查員（簽名）： 年 月 日終評情況：會議型酒店基本要求現(xiàn)場復(fù)查（合格/不合格）；評分: 分終評等級□AAAAA級□AAAA級 ￡AAA級檢查員（簽名）： 年 月 日會議型酒店等級評定機構(gòu)意見：評定機構(gòu)（公章） 年 月 日附 錄 B（規(guī)范性）會議型酒店等級劃分與評定基本要求各等級總體要求AAAAA會議型酒店AAAAA會議型酒店應(yīng)符合以下要求：有800m2以上無柱的大型會議室不少于2間；有200m2～800m2獨立的中型會議室不少于2間；有與會議室有專用通道連接的貴賓室；5001000會議室有獨立音控室和智能影音系統(tǒng)；會議區(qū)域場所有可調(diào)控光源；會議區(qū)域場所有獨立溫控系統(tǒng)；會議室網(wǎng)絡(luò)可進行高清視頻直播；有與會議室規(guī)模相當?shù)膶Ｓ眯l(wèi)生間；500GB/T10001.1—2006年度舉辦500人及以上規(guī)模的會議5例及以上承接各類會議數(shù)500例以上議活動營業(yè)額占年總營業(yè)額比例50%及以上；會議入住間夜數(shù)占年入住間夜數(shù)比重50%及以上；位于機場、火車站、長途汽車站、碼頭周邊等交通便利地帶，可進入性好。AAAA會議型酒店AAAA會議型酒店應(yīng)符合以下要求：有500m2以上無柱的大型會議室不少于2間；有200m2～500m2獨立的中型會議室不少于1間；有與會議室有專用通道連接的貴賓室；300500會議室有獨立音控室和影音系統(tǒng)；會議區(qū)域場所有可調(diào)控光源；會議區(qū)域場所有正常運行的溫控系統(tǒng)；會議室網(wǎng)絡(luò)可進行高清視頻直播；有與會議室規(guī)模相當?shù)膶Ｓ眯l(wèi)生間；300人及以上會議規(guī)模相適應(yīng)停車泊位的停車場；GB/T10001.1—2006300及以上規(guī)模的會議5例及以上議活動營業(yè)額占年總營業(yè)額比例20%及以上；會議入住間夜數(shù)占年入住間夜數(shù)比重20%及以上；位于機場、火車站、長途汽車站等交通便利地帶，可進入性好。AAA會議型酒店AAA會議型酒店應(yīng)符合以下要求：有200m2以上無柱的大型會議室不少于2間；有50m2～200m2獨立的中小型會議室不少于2間；有與大型會議室有專用通道連接的貴賓室；會議室有獨立音控室和影音系統(tǒng)；會議區(qū)域場所有可調(diào)控光源；會議區(qū)域場所有正常運行的溫控系統(tǒng)；會議室網(wǎng)絡(luò)可進行高清視頻直播；有與會議室規(guī)模相當?shù)膶Ｓ眯l(wèi)生間；GB/T10001.1-2006度舉辦200人及以上規(guī)模的會議5例及承接各類會議數(shù)200例以上活動營業(yè)額占年總營業(yè)額比例15%及以上；位于機場、火車站等交通便利地帶，可進入性好。附 錄 C（規(guī)范性）會議型酒店等級評定評分指標表C.1會議型酒店等級評定評分指標序號內(nèi)容大項分值分項分值子項分值1酒店位置和交通81.1酒店位置3酒店位于城市中心或自然環(huán)境好的風景區(qū)3酒店靠近城市中心或自然環(huán)境好的風景區(qū)21.2交通5酒店20公里內(nèi)有車站及機場5酒店40公里內(nèi)有車站及機場32酒店建筑及會議場所192.1酒店建筑3酒店建筑大氣，有特色，色彩明快，外部識別明顯3酒店建筑簡潔，色彩明快，外部識別明顯22.2會議室16800m2以上的大型會議室2個及以上4500m2800m2的大中型會議室2個及以上3200m2500m2中型會議室2個及以上250m2200m2中小型會議室2個及以上1主要會議室位于酒店的顯要位置2與客房、餐飲區(qū)域通行方便快捷2會議室裝修大方、合理23會議設(shè)備5有效果良好的會議音響系統(tǒng)2有效果良好的會議影音系統(tǒng)2有效果良好的自動同聲翻譯系統(tǒng)14會議承攬體系6有明確的會議承攬分管領(lǐng)導(dǎo)1有專職的會議承攬部門1有專門的會議服務(wù)部門1有會議承攬計劃指標1有專職會議營銷人員1有專職會議服務(wù)質(zhì)量檢查督導(dǎo)人員15會議服務(wù)22SB/T10476—2008中4.1要求2有完備的會場服務(wù)規(guī)范2有完備的會議服務(wù)操作程序2DB32/T4051DB32/T4051—2021序號內(nèi)容大項分值分項分值子項分值能根據(jù)主辦方要求合理布置會場2按會議賓客要求提供接送站服務(wù)2協(xié)助會議簽到及分發(fā)資料2提供會場導(dǎo)向標識及會議引導(dǎo)服務(wù)2提供會議期間會場區(qū)域的燈光及音響效果保障服務(wù)2提供保障會議期間來賓合理需求的專職服務(wù)人員2提供一般會議文件打印服務(wù)2提供編制會議手冊服務(wù)26客房86.1床位數(shù)4床位數(shù)超過7504床位數(shù)超過5003床位數(shù)超過30026.2客房質(zhì)量4房舒適，空調(diào)效果好、隔音效果好（符合GB/T21084—2007中11.1要求）4客房適當裝修，配備基礎(chǔ)電器及家具設(shè)施27餐飲127.1餐位數(shù)5餐位數(shù)超過5005餐位數(shù)超過3004餐位數(shù)超過20037.2餐廳服務(wù)7餐廳類型超過2種2三餐正常提供自助餐服務(wù)2提供24小時點餐服務(wù)1有食品留樣送檢機制28業(yè)績3上年度承接會議數(shù)達到附錄A基本要求110%以上1上年度會議活動營業(yè)額占年總營業(yè)額比例達到附錄A基本要求110%以上1上年度會議入住間夜數(shù)占年入住間夜數(shù)比重達到附錄A基本要求110%以上19管理體系14通過質(zhì)量管理體系認證2有完備的規(guī)章制度3通過職業(yè)健康安全管理體系認證2通過環(huán)境保護管理體系認證2通過綠色旅游飯店認證2表C.1 會議型酒店等級評定評分指標（續(xù)）序號內(nèi)容大項分值分項分值子項分值建立賓客意見收集、反饋和持續(xù)改進機制310獲獎與社會責任3按時報送會展業(yè)統(tǒng)計報表1獲得省級以上行業(yè)社會榮譽1積極參加社會公益活動1表C.1 會議型酒店等級評定評分指標（續(xù)）_______________________前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由江蘇省會議中心提出并歸口。本文件起草單位：江蘇鐘山賓館集團有限公司、江蘇省會議中心有限公司、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院、揚州迎賓館、無錫古羅馬大酒店、鹽城迎賓館、連云港蔚藍海岸大酒店、常州阿爾法有限公司、南京海躍出國咨詢有限公司。本文件主要起草人：朱銀生、嵇沖、孫萍、陳碩、于學(xué)榮、胡暢、丁玉勇、張玲、溫佩玲、劉晉國、前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由江蘇省會議中心提出并歸口。本文件起草單位：江蘇鐘山賓館集團有限公司、江蘇省會議中心有限公司、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院、揚州迎賓館、無錫古羅馬大酒店、鹽城迎賓館、連云港蔚藍海岸大酒店、常州阿爾法有限公司、南京海躍出國咨詢有限公司。本文件主要起草人：朱銀生、嵇沖、孫萍、陳碩、于學(xué)榮、胡暢、丁玉勇、張玲、溫佩玲、劉晉國、前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則 第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由江蘇省會議中心提出并歸口。本文件起草單位：江蘇鐘山賓館集團有限公司、江蘇省會議中心有限公司、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會、江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院、揚州迎賓館、無錫古羅馬大酒店、鹽城迎賓館、連云港蔚藍海岸大酒店、常州阿爾法有限公司、南京海躍出國咨詢有限公司。本文件主要起草人：朱銀生、嵇沖、孫萍、陳