DB32／T 4495-2023 元胡栽培及初加工技術規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB05

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DB32/T4495—2023

元胡栽培及初加工技術規(guī)程

Technicalregulationforcultivationandprimaryprocessingof

Corydalisyanhusuo

2023-07-03發(fā)布2023-08-03實施

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DB32/T4495—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由江蘇省中國科學院植物研究所提出并歸口。

本文件起草單位：江蘇省中國科學院植物研究所、江蘇江通農業(yè)科技發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：王松鳳、汪仁、徐晟、周佳宇、李曉丹、孫彬、呂克、周鵬磊。

Ⅲ

DB32/T4495—2023

元胡栽培及初加工技術規(guī)程

1范圍

本文件給出了元胡（Corydalisyanhusuo）栽培的產地環(huán)境，規(guī)定了元胡的栽培技術、采收與初加工以

及檔案記錄的要求。

本文件適用于元胡栽培和初加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農田灌溉水質標準

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

NY/T394—2021綠色食品肥料使用準則

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4產地環(huán)境

4.1地塊選擇

應選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源的地塊。

4.2土壤條件

應選擇中性或微酸性土壤，土層深厚、排灌方便。

5選種

5.1種莖

選擇直徑0.8cm~1.2cm的種莖，干種莖含水率≤20%，色澤黃白，無腐敗氣味、無病粒、無碎粒。

5.2浸種

用0.5%左右的多菌靈浸泡元胡種莖15min左右，取出攤開晾干后備用。

1

DB32/T4495—2023

6播前準備

6.1施肥

實行測土配方施肥，按照NY/T394—2021。667m2施加有機肥1500kg~2000kg，復合肥30kg~

40kg作為基肥。

6.2整地

用旋耕機翻地，深度為20cm~30cm，耙勻；整地做畦，寬90cm左右，溝寬25cm左右，溝深25cm

左右。低洼地塊應適當增加床高。

7播種

9月下旬到10月上旬播種。播種方法可穴播和條播。667m2播種量80kg左右，株距行距10cm×

12cm，播種深度4cm~6cm，覆土。

8栽培管理

8.1田間覆蓋

采用石灰水浸泡過的稻草覆蓋畦面，覆稻草以不露地為宜。

8.2田間施肥

2月上旬適當追施苗肥，少量多次，每次667m2施加液態(tài)有機肥15kg~20kg或者水溶性復合肥

4kg~5kg。3月葉面噴施2%磷酸二氫鉀2次，肥料使用符合NY/T394規(guī)定。

8.3田間灌溉

播種后，根據土壤墑情進行灌溉。農田灌溉水質要求符合GB5084的規(guī)定。

8.4除草

在出苗之前，可用除草劑均勻噴霧，進行除草，出苗后不再施用。出苗后，畦面有雜草應人工拔除。

8.5摘花打蕾

生長中出現(xiàn)花蕾，應及時摘除。

9病蟲害防治

元胡栽培常見病蟲害防治方法見附錄A。農藥使用應符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。

10收獲

10.1收獲時間

4月下旬至5月上旬，待地上部分莖葉枯黃時收獲。

2

DB32/T4495—2023

10.2留種

選擇當年元胡新生莖塊留種。種塊莖形體應新鮮飽滿，外觀色澤黃亮，無病蟲害，直徑0.8cm~

1.2cm。

10.3種莖貯藏

選好的種莖應放在通風良好的場所攤晾至種皮發(fā)白稍干后，用潮沙層積保存。室內鋪5cm左右厚

的潮沙，沙上擺放13cm~20cm的元胡種莖，接著上面再鋪5cm左右的潮沙，層層堆放，高度不超過

1m，層數不超4層。堆中留氣眼。

11初加工

11.1前處理

元胡洗凈瀝干后，入沸水煮約3min~5min，至切面色澤均勻，完全呈黃色。

11.2干燥

煮后的元胡，放入室內風干架上，自然風干，每2d~3d翻動一次，直至含水率≤15%。

11.3貯藏

風干后的元胡，置干燥處，防蛀。定期檢查。

12檔案記錄

元胡生產記錄檔案包括但不限于種莖來源地、種和苗的質量、土壤種植環(huán)境、栽培時間方法、肥水管

理、病蟲害的防治方法、產地和加工信息。按附錄B進行檔案記錄，檔案至少保存2年。。

3

DB32/T4495—2023

附錄A

（資料性）

元胡栽培常見病蟲害防治方法

表A.1給出了元胡栽培常見病蟲害防治方法。

表A.1元胡生產上推薦并限量使用的農藥品種及使用方法

防治對象農藥名稱每667m2用藥量施用方式

霜霉病25%嘧菌酯32mL~48mL噴霧

菌核病50%多菌靈100g噴霧

銹病12.5%氟環(huán)唑48mL~60mL噴霧

地老虎85%甲萘威120g~160g噴霧

4

DB32/T4495—2023

附錄B

（規(guī)范性）

生產技術檔案記載表

生產技術檔案記載表見表B.1、表B.2和表B.3。

表B.1藥劑使用記載檔案

種植區(qū)域面積/667m2品種來源

病蟲害施藥日期藥劑名稱及農藥生產施用方式效記載

序號

類型（月日）有效成分含量登記號廠家及濃度果人

1

2

……

注1：根據農藥使用順序逐項記載。

注2：每667m2的用量，農藥計量單位用毫升（mL）或克（g）。

表B.2投入品登記檔案

種植品種

面積/667m2

區(qū)域來源

序號使用日期（月日）品名劑型生產廠家用量記載人備注

1

2

……

注1：根據投入品使用順序逐項記載。

注2：每667m2的用量，農藥計量單位用毫升（mL）或克（g），化肥計量單位用千克（kg）。

表B.3生產記錄檔案

種植種莖來種莖質出苗質土壤質栽培時栽培方收獲產加工信

面積/667m2記載人

區(qū)域源量量量環(huán)境間法地息

1

2

……

———————————

5

DB32/T4495—2023

目次

前言……………………………Ⅲ

1范圍…………………………1

2規(guī)范性引用文件……………1

3術語和定義…………………1

4產地環(huán)境……………………1

4.1地塊選擇………………1

4.2土壤條件………………1

5選種…………………………1

5.1種莖……………………1

5.2浸種……………………1

6播前準備……………………2

6.1施肥……………………2

6.2整地……………………2

7播種…………………………2

8栽培管理……………………2

8.1田間覆蓋………………2

8.2田間施肥………………2

8.3田間灌溉………………2

8.4除草……………………2

8.5摘花打蕾………………2

9病蟲害防治…………………2

10收獲…………………………2

10.1收獲時間………………2

10.2留種……………………3

10.3種莖貯藏………………3

11初加工………………………3

11.1前處理…………………3

11.2干燥……………………3

11.3貯藏……………………3

12檔案記錄……………………3

附錄A（資料性）元胡栽培常見病蟲害防治方法…………4

附錄B（規(guī)范性）生產技術檔案記載表……………………5

Ⅰ

DB32/T4495—2023

元胡栽培及初加工技術規(guī)程

1范圍

本文件給出了元胡（Corydalisyanhusuo）栽培的產地環(huán)境，規(guī)定了元胡的栽培技術、采收與初加工以

及檔案記錄的要求。

本文件適用于元胡栽培和初加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農田灌溉水質標準

GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則

NY/T394—2021綠色食品肥料使用準則

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義。

4產地環(huán)境

4.1地塊選擇

應選擇生態(tài)條件良好、遠離污染源的地塊。

4.2土壤條件

應選擇中性或微酸性土壤，土層深厚、排灌方便。

5選種

5.1種莖

選擇直徑0.8cm~1.2cm的種莖，干種莖含水率≤20%，色澤黃白，無腐敗氣味、無病粒、無碎粒。

5.2浸種

用0.5%左右的多菌靈浸泡元胡種莖15min左右，取出攤開晾干后備用。

1

DB32/T4495—2023

6播前準備

6.1施肥

實行測土配方施肥，按照NY/T394—2021。667m2施加有機肥1500kg~2000kg，復合肥30kg~

40kg作為基肥。

6.2整地

用旋耕機翻地，深度為20cm~30cm，耙勻；整地做畦，寬90cm左右，溝寬25cm左右，溝深25cm

左右。低洼地塊應適當增加床高。

7播種

9月下旬到10月上旬播種。播種方法可穴播和條播。667m2播種量80kg左右，株距行距10cm×

12cm，播種深度4cm~6cm，覆土。

8栽培管理

8.1田間覆蓋

采用石灰水浸泡過的稻草覆蓋畦面，覆稻草以不露地為宜。

8.2田間施肥

2月上旬適當追施苗肥，少量多次，每次667m2施加液態(tài)有機肥15kg~20kg或者水溶性復合肥

4kg~5kg。3月葉面噴施2%磷酸二氫鉀2次，肥料使用符合NY/T394規(guī)定。

8.3田間灌溉

播種后，根據土壤墑情進行灌溉。農田灌溉水質要求符合GB5084的規(guī)定。

8.4除草

在出苗之前，可用除草劑均勻噴霧，進行除草，出苗后不再施用。出苗后，畦面有雜草應人工拔除。

8.5摘花打蕾

生長中出現(xiàn)花蕾，應及時摘除。

9病蟲害防治

元胡栽培常見病蟲害防治方法見附錄A。農藥使用應符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。

10收獲

10.1收獲時間

4月下旬至5月上旬，待地上部分莖葉枯黃時收獲。

2

DB32/T4495—2023

10.2留種

選擇當年元胡新生莖塊留種。種塊莖形體應新鮮飽滿，外觀色澤黃亮，無病蟲害，直徑0.8cm~

1.2cm。

10.3種莖貯藏

選好的種莖應放在通風良好的場所攤晾至種皮發(fā)白稍干后，用潮沙層積保存。室內鋪5cm左右厚

的潮沙，沙上擺放13cm~20cm的元胡種莖，接著上面再鋪5cm左右的潮沙，層層堆放，高度不超過

1m，層數不超4層。堆中留氣眼。

11初加工

11.1前處理

元胡洗凈瀝干后，入沸水煮約3min~5min，至切面色澤均勻，