DB32／T 4495-2023 元胡栽培及初加工技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

CCSB05

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DB32/T4495—2023

元胡栽培及初加工技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforcultivationandprimaryprocessingof

Corydalisyanhusuo

2023-07-03發(fā)布2023-08-03實(shí)施

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DB32/T4495—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所提出并歸口。

本文件起草單位：江蘇省中國(guó)科學(xué)院植物研究所、江蘇江通農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：王松鳳、汪仁、徐晟、周佳宇、李曉丹、孫彬、呂克、周鵬磊。

Ⅲ

DB32/T4495—2023

元胡栽培及初加工技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件給出了元胡（Corydalisyanhusuo）栽培的產(chǎn)地環(huán)境，規(guī)定了元胡的栽培技術(shù)、采收與初加工以

及檔案記錄的要求。

本文件適用于元胡栽培和初加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T394—2021綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1地塊選擇

應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源的地塊。

4.2土壤條件

應(yīng)選擇中性或微酸性土壤，土層深厚、排灌方便。

5選種

5.1種莖

選擇直徑0.8cm~1.2cm的種莖，干種莖含水率≤20%，色澤黃白，無(wú)腐敗氣味、無(wú)病粒、無(wú)碎粒。

5.2浸種

用0.5%左右的多菌靈浸泡元胡種莖15min左右，取出攤開(kāi)晾干后備用。

1

DB32/T4495—2023

6播前準(zhǔn)備

6.1施肥

實(shí)行測(cè)土配方施肥，按照NY/T394—2021。667m2施加有機(jī)肥1500kg~2000kg，復(fù)合肥30kg~

40kg作為基肥。

6.2整地

用旋耕機(jī)翻地，深度為20cm~30cm，耙勻；整地做畦，寬90cm左右，溝寬25cm左右，溝深25cm

左右。低洼地塊應(yīng)適當(dāng)增加床高。

7播種

9月下旬到10月上旬播種。播種方法可穴播和條播。667m2播種量80kg左右，株距行距10cm×

12cm，播種深度4cm~6cm，覆土。

8栽培管理

8.1田間覆蓋

采用石灰水浸泡過(guò)的稻草覆蓋畦面，覆稻草以不露地為宜。

8.2田間施肥

2月上旬適當(dāng)追施苗肥，少量多次，每次667m2施加液態(tài)有機(jī)肥15kg~20kg或者水溶性復(fù)合肥

4kg~5kg。3月葉面噴施2%磷酸二氫鉀2次，肥料使用符合NY/T394規(guī)定。

8.3田間灌溉

播種后，根據(jù)土壤墑情進(jìn)行灌溉。農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求符合GB5084的規(guī)定。

8.4除草

在出苗之前，可用除草劑均勻噴霧，進(jìn)行除草，出苗后不再施用。出苗后，畦面有雜草應(yīng)人工拔除。

8.5摘花打蕾

生長(zhǎng)中出現(xiàn)花蕾，應(yīng)及時(shí)摘除。

9病蟲(chóng)害防治

元胡栽培常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法見(jiàn)附錄A。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。

10收獲

10.1收獲時(shí)間

4月下旬至5月上旬，待地上部分莖葉枯黃時(shí)收獲。

2

DB32/T4495—2023

10.2留種

選擇當(dāng)年元胡新生莖塊留種。種塊莖形體應(yīng)新鮮飽滿，外觀色澤黃亮，無(wú)病蟲(chóng)害，直徑0.8cm~

1.2cm。

10.3種莖貯藏

選好的種莖應(yīng)放在通風(fēng)良好的場(chǎng)所攤晾至種皮發(fā)白稍干后，用潮沙層積保存。室內(nèi)鋪5cm左右厚

的潮沙，沙上擺放13cm~20cm的元胡種莖，接著上面再鋪5cm左右的潮沙，層層堆放，高度不超過(guò)

1m，層數(shù)不超4層。堆中留氣眼。

11初加工

11.1前處理

元胡洗凈瀝干后，入沸水煮約3min~5min，至切面色澤均勻，完全呈黃色。

11.2干燥

煮后的元胡，放入室內(nèi)風(fēng)干架上，自然風(fēng)干，每2d~3d翻動(dòng)一次，直至含水率≤15%。

11.3貯藏

風(fēng)干后的元胡，置干燥處，防蛀。定期檢查。

12檔案記錄

元胡生產(chǎn)記錄檔案包括但不限于種莖來(lái)源地、種和苗的質(zhì)量、土壤種植環(huán)境、栽培時(shí)間方法、肥水管

理、病蟲(chóng)害的防治方法、產(chǎn)地和加工信息。按附錄B進(jìn)行檔案記錄，檔案至少保存2年。。

3

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附錄A

（資料性）

元胡栽培常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法

表A.1給出了元胡栽培常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法。

表A.1元胡生產(chǎn)上推薦并限量使用的農(nóng)藥品種及使用方法

防治對(duì)象農(nóng)藥名稱每667m2用藥量施用方式

霜霉病25%嘧菌酯32mL~48mL噴霧

菌核病50%多菌靈100g噴霧

銹病12.5%氟環(huán)唑48mL~60mL噴霧

地老虎85%甲萘威120g~160g噴霧

4

DB32/T4495—2023

附錄B

（規(guī)范性）

生產(chǎn)技術(shù)檔案記載表

生產(chǎn)技術(shù)檔案記載表見(jiàn)表B.1、表B.2和表B.3。

表B.1藥劑使用記載檔案

種植區(qū)域面積/667m2品種來(lái)源

病蟲(chóng)害施藥日期藥劑名稱及農(nóng)藥生產(chǎn)施用方式效記載

序號(hào)

類型（月日）有效成分含量登記號(hào)廠家及濃度果人

1

2

……

注1：根據(jù)農(nóng)藥使用順序逐項(xiàng)記載。

注2：每667m2的用量，農(nóng)藥計(jì)量單位用毫升（mL）或克（g）。

表B.2投入品登記檔案

種植品種

面積/667m2

區(qū)域來(lái)源

序號(hào)使用日期（月日）品名劑型生產(chǎn)廠家用量記載人備注

1

2

……

注1：根據(jù)投入品使用順序逐項(xiàng)記載。

注2：每667m2的用量，農(nóng)藥計(jì)量單位用毫升（mL）或克（g），化肥計(jì)量單位用千克（kg）。

表B.3生產(chǎn)記錄檔案

種植種莖來(lái)種莖質(zhì)出苗質(zhì)土壤質(zhì)栽培時(shí)栽培方收獲產(chǎn)加工信

面積/667m2記載人

區(qū)域源量量量環(huán)境間法地息

1

2

……

———————————

5

DB32/T4495—2023

目次

前言……………………………Ⅲ

1范圍…………………………1

2規(guī)范性引用文件……………1

3術(shù)語(yǔ)和定義…………………1

4產(chǎn)地環(huán)境……………………1

4.1地塊選擇………………1

4.2土壤條件………………1

5選種…………………………1

5.1種莖……………………1

5.2浸種……………………1

6播前準(zhǔn)備……………………2

6.1施肥……………………2

6.2整地……………………2

7播種…………………………2

8栽培管理……………………2

8.1田間覆蓋………………2

8.2田間施肥………………2

8.3田間灌溉………………2

8.4除草……………………2

8.5摘花打蕾………………2

9病蟲(chóng)害防治…………………2

10收獲…………………………2

10.1收獲時(shí)間………………2

10.2留種……………………3

10.3種莖貯藏………………3

11初加工………………………3

11.1前處理…………………3

11.2干燥……………………3

11.3貯藏……………………3

12檔案記錄……………………3

附錄A（資料性）元胡栽培常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法…………4

附錄B（規(guī)范性）生產(chǎn)技術(shù)檔案記載表……………………5

Ⅰ

DB32/T4495—2023

元胡栽培及初加工技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件給出了元胡（Corydalisyanhusuo）栽培的產(chǎn)地環(huán)境，規(guī)定了元胡的栽培技術(shù)、采收與初加工以

及檔案記錄的要求。

本文件適用于元胡栽培和初加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T394—2021綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

4.1地塊選擇

應(yīng)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源的地塊。

4.2土壤條件

應(yīng)選擇中性或微酸性土壤，土層深厚、排灌方便。

5選種

5.1種莖

選擇直徑0.8cm~1.2cm的種莖，干種莖含水率≤20%，色澤黃白，無(wú)腐敗氣味、無(wú)病粒、無(wú)碎粒。

5.2浸種

用0.5%左右的多菌靈浸泡元胡種莖15min左右，取出攤開(kāi)晾干后備用。

1

DB32/T4495—2023

6播前準(zhǔn)備

6.1施肥

實(shí)行測(cè)土配方施肥，按照NY/T394—2021。667m2施加有機(jī)肥1500kg~2000kg，復(fù)合肥30kg~

40kg作為基肥。

6.2整地

用旋耕機(jī)翻地，深度為20cm~30cm，耙勻；整地做畦，寬90cm左右，溝寬25cm左右，溝深25cm

左右。低洼地塊應(yīng)適當(dāng)增加床高。

7播種

9月下旬到10月上旬播種。播種方法可穴播和條播。667m2播種量80kg左右，株距行距10cm×

12cm，播種深度4cm~6cm，覆土。

8栽培管理

8.1田間覆蓋

采用石灰水浸泡過(guò)的稻草覆蓋畦面，覆稻草以不露地為宜。

8.2田間施肥

2月上旬適當(dāng)追施苗肥，少量多次，每次667m2施加液態(tài)有機(jī)肥15kg~20kg或者水溶性復(fù)合肥

4kg~5kg。3月葉面噴施2%磷酸二氫鉀2次，肥料使用符合NY/T394規(guī)定。

8.3田間灌溉

播種后，根據(jù)土壤墑情進(jìn)行灌溉。農(nóng)田灌溉水質(zhì)要求符合GB5084的規(guī)定。

8.4除草

在出苗之前，可用除草劑均勻噴霧，進(jìn)行除草，出苗后不再施用。出苗后，畦面有雜草應(yīng)人工拔除。

8.5摘花打蕾

生長(zhǎng)中出現(xiàn)花蕾，應(yīng)及時(shí)摘除。

9病蟲(chóng)害防治

元胡栽培常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治方法見(jiàn)附錄A。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。

10收獲

10.1收獲時(shí)間

4月下旬至5月上旬，待地上部分莖葉枯黃時(shí)收獲。

2

DB32/T4495—2023

10.2留種

選擇當(dāng)年元胡新生莖塊留種。種塊莖形體應(yīng)新鮮飽滿，外觀色澤黃亮，無(wú)病蟲(chóng)害，直徑0.8cm~

1.2cm。

10.3種莖貯藏

選好的種莖應(yīng)放在通風(fēng)良好的場(chǎng)所攤晾至種皮發(fā)白稍干后，用潮沙層積保存。室內(nèi)鋪5cm左右厚

的潮沙，沙上擺放13cm~20cm的元胡種莖，接著上面再鋪5cm左右的潮沙，層層堆放，高度不超過(guò)

1m，層數(shù)不超4層。堆中留氣眼。

11初加工

11.1前處理

元胡洗凈瀝干后，入沸水煮約3min~5min，至切面色澤均勻，