《供應(yīng)鏈管理（第3版）》教案-王桂花

課程教學(xué)方案(教案)供應(yīng)鏈管理任課教師姓名：王桂花貿(mào)易與物流學(xué)院1學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)單元名稱項(xiàng)目一供應(yīng)鏈管理認(rèn)知單元學(xué)習(xí)目標(biāo)本單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)1.目標(biāo)：掌握供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵；把握供應(yīng)鏈管理原理；2.具體任務(wù)：供應(yīng)鏈管理認(rèn)知3.活動(dòng)設(shè)計(jì)：案例導(dǎo)入、任務(wù)布置、供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理知識(shí)講解、任務(wù)實(shí)施、總結(jié)評(píng)價(jià)。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)解決方法：項(xiàng)目實(shí)踐法學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：討論法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)素材音頻視頻：摩登時(shí)代視頻片斷及A340組裝視頻片斷王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)師生互動(dòng)：縱向一體化與橫向一體化管理模式的優(yōu)缺點(diǎn)鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破)分鐘討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)掌握供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵；把握供應(yīng)鏈管理原理；鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進(jìn)行下列分析：(1)分析縱向一體化的弊端(2)分析供應(yīng)鏈產(chǎn)生的必然性(3)分析目前企業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀2、小組討論做出分析哪個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對(duì)供應(yīng)鏈理念的把握。2學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)：5學(xué)習(xí)單元名稱項(xiàng)目二供應(yīng)鏈管理方法應(yīng)用單元學(xué)習(xí)目標(biāo)本單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)1.目標(biāo)：學(xué)會(huì)應(yīng)用供應(yīng)鏈方法；具備全局意思、團(tuán)隊(duì)合作與協(xié)調(diào)能力。2.具體任務(wù)：供應(yīng)鏈方法應(yīng)用。3.活動(dòng)設(shè)計(jì)：案例導(dǎo)入、任務(wù)布置、供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理知識(shí)講解、任務(wù)實(shí)施、總結(jié)評(píng)價(jià)。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)解決方法：項(xiàng)目實(shí)踐法學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：討論法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)素材王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段引入案例20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)師生互動(dòng)：方法原理及優(yōu)勢2、方法應(yīng)用鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破)分鐘討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進(jìn)行下列分析：(1)分析供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)目前存在的問題(2)分析供應(yīng)鏈管理方法的優(yōu)化2、小組討論做出企業(yè)供應(yīng)鏈分析單元學(xué)習(xí)過程反思提高學(xué)生數(shù)據(jù)分析能力3學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)單元名稱2、能用具體的供應(yīng)鏈管理方法(如QR、ECR、ABC作業(yè)法)優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)本單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)1.目標(biāo)：了解供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)；掌握現(xiàn)代信息技術(shù)；掌握供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)技巧；能根據(jù)產(chǎn)品特性匹配合適的供應(yīng)鏈類型；具備組織管理能力、問題分析能力和應(yīng)變能力。2.具體任務(wù)：案例導(dǎo)入、問題提出、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與優(yōu)化相關(guān)知識(shí)講解、問題解決、總結(jié)評(píng)價(jià)。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)解決方法：項(xiàng)目實(shí)踐法學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：討論法、角色扮演法本單元王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段引入案例：HP公司供應(yīng)鏈案例20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)1、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)師生互動(dòng)：供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的不同及優(yōu)劣2、產(chǎn)品屬性與供應(yīng)鏈類型的特點(diǎn)3、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)原則20分鐘啟發(fā)引導(dǎo)法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破)(1)了解供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)分鐘討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)掌握供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)技巧；能根據(jù)產(chǎn)品特性匹配合適的供應(yīng)鏈類型；30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進(jìn)行下列分析：(1)分析供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的優(yōu)劣(2)分析供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)對(duì)功能的影響(3)分析產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展情況2、小組討論做出分析哪個(gè)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助講授、案例分析加深對(duì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的理解和把握4學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)：5學(xué)習(xí)單元名稱單元學(xué)習(xí)目標(biāo)本單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)1.目標(biāo)：了解供應(yīng)鏈合作伙伴種類；確定合作伙伴選擇標(biāo)準(zhǔn)；掌握合作伙伴管理技巧；具備問題分析、評(píng)價(jià)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和全局意識(shí)。2.具體任務(wù)：供應(yīng)鏈合作伙伴選擇、供應(yīng)鏈合作關(guān)系管理。3.活動(dòng)設(shè)計(jì)：案例導(dǎo)入、任務(wù)布置、供應(yīng)鏈合作伙伴知識(shí)講解、任務(wù)實(shí)施、總結(jié)評(píng)價(jià)。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)解決方法：項(xiàng)目實(shí)踐法學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：討論法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)素材王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段引入案例：黑紅游戲鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)師生互動(dòng)：合作伙伴行為對(duì)供應(yīng)鏈的影響2、合作伙伴類型鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破)(1)了解合作伙伴對(duì)供應(yīng)鏈的影響分鐘討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進(jìn)行下列分析：(1)分析合作伙伴的重要性(2)分析合作伙伴對(duì)供應(yīng)鏈的影響程度(3)分析供應(yīng)鏈合作伙伴的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)2、小組討論做出分析哪個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對(duì)供應(yīng)鏈合作關(guān)系的理解和把握。5學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)：5學(xué)習(xí)單元名稱單元學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能夠發(fā)現(xiàn)供應(yīng)鏈信息管理中存在的問題2.能夠優(yōu)化供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)本單元項(xiàng)目學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)1.目標(biāo)：了解供應(yīng)鏈信息技術(shù)；學(xué)會(huì)優(yōu)化供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)2.具體任務(wù)：案例導(dǎo)入、問題提出、供應(yīng)鏈信息技術(shù)相關(guān)知識(shí)講解、問題解決、總結(jié)評(píng)價(jià)。重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)解決方法：項(xiàng)目實(shí)踐法學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法本單元學(xué)習(xí)素材王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破)(2)分析供應(yīng)鏈信息傳遞方式對(duì)供應(yīng)鏈功能分鐘討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進(jìn)行下列分析：(1)供應(yīng)鏈信息管理分析(2)供應(yīng)鏈信息技術(shù)分析(3)供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)分析2、小組討論做出優(yōu)化哪個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈信息管理的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對(duì)供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的理解和把握。6學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)：5學(xué)習(xí)單元名稱項(xiàng)目六SCM環(huán)境下需求預(yù)測了解供應(yīng)鏈運(yùn)作環(huán)境，把握供應(yīng)鏈需求預(yù)測；掌握供應(yīng)鏈環(huán)境下采購優(yōu)化技巧；本單元項(xiàng)目或?qū)W習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)1.供應(yīng)鏈需求預(yù)測2.供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購管理重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)解決方法：項(xiàng)目實(shí)踐法學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法本單元王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)>初識(shí)供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購20分鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破)>需求變異放大原理與長鞭效應(yīng)認(rèn)知>供應(yīng)鏈需求預(yù)測方法應(yīng)用分鐘討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進(jìn)行下列分析：(1)供應(yīng)鏈需求預(yù)測分析(2)供應(yīng)鏈采購分析2、小組討論做出優(yōu)化哪個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈采購管理的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對(duì)供應(yīng)鏈需求預(yù)測和采購的理解和把握。7學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)第7周第13-14單元學(xué)時(shí)：5學(xué)習(xí)單元名稱單元學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)與技能目標(biāo)：了解采購的基本知識(shí)和策略，掌握供應(yīng)商選擇和供應(yīng)鏈采購技巧、生產(chǎn)運(yùn)作管理；能夠在供應(yīng)鏈采購和生產(chǎn)管理上創(chuàng)造性地開展溝通、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)，整合資源。雙創(chuàng)與思政目標(biāo)：具有一定的信息篩選、資源獲取能力，具有團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神，能在企業(yè)運(yùn)營中創(chuàng)造性地開展溝通、計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)工作；具有配合和全局意識(shí)，在企業(yè)管理和供應(yīng)鏈運(yùn)營中能從整體上規(guī)劃和整合資源、精誠合作、追求整體最優(yōu)。本單元任務(wù)、采購認(rèn)知2、傳統(tǒng)采購模式缺陷3、及時(shí)制采購4、牛奶取貨5、生產(chǎn)計(jì)劃重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、討論法、案例分析法本單元學(xué)習(xí)素材網(wǎng)絡(luò)資源、教材學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段采購認(rèn)知傳統(tǒng)采購模式缺陷牛奶取貨生產(chǎn)計(jì)劃200分鐘案例分析法、討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法本單元實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排、完成自查評(píng)估2、完成單元實(shí)訓(xùn)單元學(xué)習(xí)過程反思借助案例分析供應(yīng)鏈環(huán)境下采購和生產(chǎn)管理的技巧。8學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)時(shí)：5學(xué)習(xí)單元名稱了解庫存補(bǔ)給策略及庫存補(bǔ)給模型供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存問題、管理機(jī)制和管理方法的運(yùn)用本單元項(xiàng)目或?qū)W習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)解決方法：項(xiàng)目實(shí)踐法學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法本單元王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)>認(rèn)知供應(yīng)鏈環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制及其系統(tǒng)總體20分鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破)SCM環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制認(rèn)知SCM環(huán)境下的生產(chǎn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)分鐘討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)的解決方案30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進(jìn)行下列分析：(1)SCM環(huán)境下企業(yè)生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)構(gòu)建(2)SCM環(huán)境下生產(chǎn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)2、小組討論做出優(yōu)化哪個(gè)企業(yè)供應(yīng)鏈生產(chǎn)系統(tǒng)的決定單元學(xué)習(xí)過程反思借助游戲、講授、案例分析加深對(duì)供應(yīng)鏈生產(chǎn)運(yùn)作管理的理解和把握。9學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)單元名稱項(xiàng)目十供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)與激勵(lì)了解供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)及評(píng)價(jià)指標(biāo)體系掌握標(biāo)桿法及供應(yīng)鏈激勵(lì)機(jī)制進(jìn)行科學(xué)的供應(yīng)鏈評(píng)價(jià)和激勵(lì)本單元項(xiàng)目或?qū)W習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)與激勵(lì)重點(diǎn)難點(diǎn)學(xué)習(xí)重點(diǎn)解決方法：標(biāo)桿法學(xué)習(xí)難點(diǎn)解決方法：角色扮演、項(xiàng)目實(shí)踐法本單元王桂花、高文華《供應(yīng)鏈管理》,中國人民大學(xué)出版社，2014出版。學(xué)習(xí)活動(dòng)組織實(shí)施時(shí)間安排輔助學(xué)習(xí)手段20分鐘案例分析法本單元學(xué)習(xí)任務(wù)導(dǎo)入(或案例解析)>認(rèn)知供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)與傳統(tǒng)評(píng)價(jià)的不同20分鐘本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容(含重點(diǎn)突出、難點(diǎn)突破)>供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)認(rèn)知分鐘討論法、項(xiàng)目實(shí)踐法、角色扮演法本單元學(xué)習(xí)內(nèi)容簡要小結(jié)提出合理的解決方案30分鐘本單元作業(yè)、訓(xùn)練、討論等環(huán)節(jié)安排1、學(xué)生分組通過教學(xué)資源、網(wǎng)絡(luò)、等多種渠道進(jìn)行下列分析：(1)績效考核辦法(2)企業(yè)激勵(lì)機(jī)制2、小組討論給出供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)和激勵(lì)的優(yōu)化策略單元學(xué)習(xí)過程反思借助角色扮演、講授、案例分析加深對(duì)供應(yīng)鏈績效評(píng)價(jià)和激勵(lì)的感受和把握學(xué)習(xí)單元課堂教學(xué)方案(教案)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)單元名稱復(fù)習(xí)、總結(jié)