《DB32T 3995-2021‘巨峰’葡萄無核化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》

ICS65.020.20

B31DB32

江蘇省地方標(biāo)準

DB32/T3995-2020

‘巨峰’葡萄無核化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforseedlessproductionof‘Jufeng’grape

2021-02-03發(fā)布2021-03-03實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB32/T3995-2021

I

DB32/T3995-2021

‘巨峰’葡萄無核化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了‘巨峰’葡萄無核化生產(chǎn)的建園、架式、整形修剪、新梢管理、整花穗、無核化處理、

膨大處理、果穗管理、土肥水管理、病蟲害防治、采收和記錄。

本文件適用于‘巨峰’葡萄無核化生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

DB32/T602葡萄水平棚架式栽培生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB32/T930葡萄全園套袋栽培技術(shù)規(guī)程

DB32/T1336鮮食葡萄病蟲害綜合防治技術(shù)規(guī)程

DB32/T2091葡萄“H”型整形修剪栽培技術(shù)規(guī)程

DB32/T2478葡萄標(biāo)準園建設(shè)規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

無核化生產(chǎn)seedlessproduction

無核化生產(chǎn)就是通過植物生長調(diào)節(jié)劑處理，使葡萄種子敗育，達到無籽目的的一種生產(chǎn)方式。

4建園

按DB32/T2478規(guī)定執(zhí)行。

5架式

按DB32/T602規(guī)定執(zhí)行。

6整形修剪

6.1整形

采用“一”字型、“H”型整形。

1

DB32/T3995-2021

6.2修剪

冬季選擇木質(zhì)化程度高，芽眼飽滿的枝條為結(jié)果母枝，結(jié)果母枝留1個～2個芽，犧牲芽修剪。

7新梢管理

7.1抹芽除梢

展葉2葉～3葉時，抹除不定芽和副芽；展葉4葉～5葉時，可見花穗，留近主枝著生花穗的新梢，

抹除其它新梢，1個芽座留1根新梢。

7.2綁梢

新梢生長到50cm～60cm時綁扎，分批綁扎在架面鐵絲上，主枝同側(cè)新梢間距以20cm為宜。

7.3摘心

在始花期，對生長超過100cm的新梢輕摘心，摘心后頂端發(fā)出的副梢繼續(xù)向前生長，生長至150

cm～180cm再摘心。對生長弱的副梢不摘心，對生長強的副梢留1葉～2葉反復(fù)摘心。

8整花穗

見開花整穗，保留穗尖部3.5cm～4cm，剪去副穗及其它小穗。穗尖部有分叉時，留下1個，剪去

其它分叉。穗尖部支梗間隔距離較大及彎曲時，適當(dāng)加長穗尖部長度。

9無核化處理

花穗開花100%時，花穗浸25mg/L赤霉素加5mg/L氯吡脲溶液，分批處理；處理前一天充分澆

水，保持土壤濕潤。避開中午高溫時段處理。露地栽培，在無核化處理后花穗及時套葡萄專用白色防雨

傘。

10膨大處理

無核化處理后間隔10d～15d，果穗浸25mg/L赤霉素溶液，分批處理。處理前一天充分澆水，保

持土壤濕潤。避開中午高溫時段處理。

11果穗管理

11.1疏穗

在即將開花時，進行第1次疏穗，超過100cm的極強新梢，留2個花穗；40cm～99cm的強新梢，

留1個花穗；40cm以下的弱新梢，不留花穗。最終定穗在膨大處理后，每畝留果穗1800穗～2000穗。

11.2產(chǎn)量控制

每畝產(chǎn)量控制在900kg～1000kg。

11.3疏粒

11.3.1初次疏粒

2

DB32/T3995-2021

無核化處理后4d～5d，調(diào)整軸長，果穗保留穗尖部，著粒軸長調(diào)整為6cm，剪去果穗上部支梗。

對穗尖著粒稀疏或者支梗之間間隔大的果穗，剪去穗尖。剪去著粒過多及穗形不良果穗，剪去向內(nèi)側(cè)生

長的果粒及小粒果、受傷果。去除花渣。

11.3.2最終疏粒

膨大處理后進行最終疏粒，果穗保留穗尖部，著粒軸長調(diào)整為7cm，每穗留35?！?0粒，穗肩部

適當(dāng)多留果粒，形成緊密圓柱形果穗，疏粒時，抓住穗軸，進行疏粒作業(yè)。

11.4套袋

按DB32/T930規(guī)定執(zhí)行。

12土肥水管理

按DB32/T602規(guī)定執(zhí)行。

13病蟲害防治

參照DB32/T1336規(guī)定執(zhí)行。

14采收

當(dāng)漿果充分發(fā)育成熟，果穗穗尖部果粒可溶性固形物含量17％以上，