《如何學(xué)習(xí)化學(xué)》參考教案

∕5單元2如何學(xué)習(xí)化學(xué)【教學(xué)目標】1.了解化學(xué)的特定符號、式子等，知道化學(xué)語言；2.了解化學(xué)實驗對探究的重要性及在科學(xué)研究中的重要地位；3.認識化學(xué)實驗的目的和意義，了解實驗的注意事項；4.了解基本的實驗操作要領(lǐng)，學(xué)會通過實驗學(xué)習(xí)化學(xué)?！窘虒W(xué)重點】1.培養(yǎng)學(xué)生對實驗現(xiàn)象的觀察和分析能力，并能明確地表述探究所得到的結(jié)論。2.儀器的識記，固體、液體藥品的取用、滴管的使用、加熱試管里的液體藥品?！窘虒W(xué)難點】激發(fā)學(xué)生實驗探究的情趣。【實驗準備】鎂條、酒精燈、石棉網(wǎng)、坩堝鉗、火柴、蠟燭、試管、量筒、藥匙、鑷子、燒杯、試管夾等?！窘虒W(xué)設(shè)計】一、學(xué)會用化學(xué)語言描述物質(zhì)及其變化1.引導(dǎo)設(shè)問：“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”這句古詩詞中有哪些物質(zhì)的變化？都屬于物質(zhì)變化還是物理變化？2.“蠟炬成灰”屬于化學(xué)變化，這其中蠟燭燃燒生成灰燼、二氧化碳和水，那你知道如何用化學(xué)語言來描述這一變化規(guī)律嗎？3.導(dǎo)入新課：在化學(xué)中，人們采用特定的符號、式子等來描述物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化規(guī)律。如元素符號、化學(xué)式、化學(xué)方程式等。舉例：碳元素的元素符號為“C”，二氧化碳的化學(xué)式為“CO2”，碳與氧氣在點燃的情況下反應(yīng)生成二氧化碳“C+O2CO2”。二、學(xué)會用科學(xué)探究的方法學(xué)習(xí)化學(xué)1.實驗探究的一般過程提出問題→猜想與假設(shè)→設(shè)計實驗→實驗驗證→收集、整理實驗數(shù)據(jù)→解釋與結(jié)論→評價與反思。2.以“比較酒精燈內(nèi)外焰溫度的實驗”說明實驗探究過程【提出問題】酒精燈火焰各部分溫度一樣嗎？【提出問題】你的猜想是酒精燈火焰的外焰溫度最高，內(nèi)焰溫度最低?！驹O(shè)計實驗】制定實驗方案，驗證的猜想是否正確：點燃一個酒精燈，取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，約1s后取出，觀察火柴梗被燒情況?！緦嶒烌炞C】按照你設(shè)計的實驗方案進行操作，觀察并記錄實驗現(xiàn)?，F(xiàn)象：火柴梗被燒過的部分兩端黑，中間顏色較淺?！練w納總結(jié)】由實驗現(xiàn)象可以證明酒精燈外焰溫度高，內(nèi)焰溫度最低，猜想正確。所以我們在使用酒精燈加熱時，要使用它的外焰。三、學(xué)會通過實驗學(xué)習(xí)化學(xué)1.引導(dǎo)設(shè)問：我們的生活處處都離不開化學(xué)，化學(xué)使我們的生活多姿多彩。那么化學(xué)又是以什么為基礎(chǔ)建立的呢？2.講述：大家是否還記得《西游記》中太上老君的煉丹爐？我們不要小看這個煉丹爐，其實古代煉丹和煉金的作坊就是今天的化學(xué)實驗室的前身。3.導(dǎo)入新課：化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，許多的化學(xué)成果與創(chuàng)造都是在實驗室中反復(fù)地實驗而得出的，所以說要想學(xué)好化學(xué)就必須重視化學(xué)實驗。4.我們應(yīng)該如何觀察化學(xué)實驗?zāi)?？下面通過實驗來進行說明。蠟燭的燃燒實驗和鎂條的燃燒實驗選擇一種觀察方案，將觀察到的現(xiàn)象與同學(xué)交流，并把觀察到的結(jié)果記錄下來。觀察方案方案1按自己的觀察習(xí)慣進行觀察，并記錄觀察結(jié)果。方案2按點燃前、燃著時和熄滅后三個階段有步驟地觀察，并記錄觀察結(jié)果。方案3有目的地觀察：實驗前觀察反應(yīng)物顏色、狀態(tài)、硬度等，反應(yīng)中觀察實驗現(xiàn)象，反應(yīng)后觀察產(chǎn)物顏色、狀態(tài)、硬度等，及時記錄觀察結(jié)果。選擇方案____觀察到的現(xiàn)象鎂條的燃燒燭的燃燒教師：比較誰觀察到的現(xiàn)象多，誰的描述更細致、更準確？與同學(xué)交流進行觀察和描述的體驗。各小組交流實驗結(jié)果及體驗5.走進化學(xué)實驗室，認識實驗儀器，學(xué)習(xí)基本的實驗操作（1）藥品的取用取用原則：不觸，不聞，不嘗；節(jié)約藥品；用剩藥品放入指定容器。固體藥品的取用取用儀器：藥匙、紙槽、鑷子固體藥品通常保存在廣口瓶里，取用藥品一般用藥匙（有時用紙槽）。有些塊狀品（如石灰石等）可用鑷子夾取。用過的藥匙或鑷子要立刻用干凈的紙擦干凈，以備下次使用。把密度較大的塊狀藥品或金屬顆粒放入玻璃容器時，應(yīng)該先把容器橫放，把藥品或金屬顆粒放入容器口以后，再把容器慢慢地豎立起來，使藥品或金屬緩緩地滑到容器的底部，以免打破容器。液體藥品的取用存放：液體藥品通常盛放在細口瓶里。大量液體的取用：可直接傾倒注意事項：瓶塞要倒放（防止腐蝕桌面和污染試劑）；瓶口要緊挨著試管口，緩緩地倒（防止液體外灑或飛濺，應(yīng)該緩慢的傾倒）；標簽應(yīng)向著手（防止殘留的液體流下腐蝕標簽）；用完后應(yīng)立刻蓋緊塞，放回原處，簽向外（防止藥液揮發(fā)或吸水導(dǎo)致原試劑濃度發(fā)生變化，防止藥液與空氣中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)而變質(zhì)。便于下次使用）。少量液體的取用：使用儀器：膠頭滴管注意事項：垂直懸滴，不伸入容器內(nèi)，不接觸容器內(nèi)壁；②不能一管多用，洗凈后才能取另一種液體；③取用試劑后不能倒置或平放，防止液體倒流沾污試劑或腐蝕膠頭。④不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免沾污滴管。定量液體的取用：使用儀器：量筒（注意規(guī)格確保一次性量出）和膠頭滴管量筒使用注意事項：不能加熱和量取熱的液體，不能作反應(yīng)容器，不能在量筒里溶解或稀釋溶液。②量液時，量筒必須放平，視線要跟量簡內(nèi)液體的凹液面的最低處保持水平，讀出液體的體積。③量筒的規(guī)格等于或略大于所量液體的體積（2）物質(zhì)的加熱儀器：酒精燈注意事項：兩檢查、五注意：①檢查燈芯是否平整或已燒焦；②檢查燈內(nèi)有無酒精，酒精量最多不超過燈容積的2/3，不少于1/4。注意：①絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精。絕對禁止用酒精燈引燃另一個酒精燈。用完酒精燈后必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅。不要碰倒酒精燈，如酒精灑在桌上燃燒，應(yīng)立刻用濕布撲蓋。⑤酒精燈不用時要蓋上燈帽，防止酒精揮發(fā)。固體物質(zhì)的加熱：藥品平鋪在干燥的試管底部，試管口略向下傾斜，試管夾夾在距管口的1/3處，先預(yù)熱試管后，再用外焰集中對藥品加熱。試管炸裂原因：沒有預(yù)熱，試管外壁有水，試管口向上傾斜，試管底部接觸燈芯，加熱后立即用冷水洗。液體物質(zhì)的加熱：液體不超試管容積的三分之一，（防止液體飛濺）先把外壁水擦干，（防止試管炸裂）試管夾夾持在離試管口1/3處，管口向上傾斜45°,管口不朝有人方向，（防止液體沸騰時噴出傷人）均勻預(yù)熱（先用酒精燈的外焰給試管中下部來回移動）試管后，用外焰集中在試管底部加熱；加熱過程要移動，避免液體濺出傷人。（3）洗滌玻璃儀器判別儀器干凈方法：儀器上附著的水既不聚成水滴也不成股