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關于實驗一青貯飼料制作方法實驗原理

青貯是以新鮮的牧草、飼料作物等為原料，利用乳酸菌的發(fā)酵作用長期保存青綠多汁飼料營養(yǎng)價值的飼草貯藏方式。第2頁,共10頁，2024年2月25日，星期天實驗原理

青貯原理主要是利用牧草表面所附帶的乳酸菌，在厭氧的條件下，通過微生物（乳酸菌）厭氧發(fā)酵，將飼料中糖轉變成乳酸，pH下降到4.2以下，抑制其他有害微生物的生長，從而達到保存青飼料營養(yǎng)價值，延長保存時間。第3頁,共10頁，2024年2月25日，星期天實驗目的學習如何制作實驗室用青貯飼料，了解青貯飼料的加工技術要點，及青貯飼料的管理，為青貯飼料發(fā)酵品質的分析做準備。第4頁,共10頁，2024年2月25日，星期天實驗材料與工具（一）實驗材料新鮮刈割的禾本科或豆科牧草（二）工具鍘刀，實驗室青貯窖，電子天平，塑料方盆，壓實木楔，膠帶等第5頁,共10頁，2024年2月25日，星期天實驗步驟1.青貯作物適時收割：豆科牧草適宜收割期為開花初期，禾本科牧草及麥類在抽穗初期，甘薯藤在霜前或收薯前1-2日，帶穗玉米秸在玉米成熟時收割。2.切短：用鍘草機將收割下的牧草切碎，長度約2-3厘米。第6頁,共10頁，2024年2月25日，星期天實驗步驟3.裝填與壓實：鍘短的牧草應及時裝填，按要求稱取一定量牧草充分混合均勻后（如需添加劑處理則要在裝填前與定量添加劑混勻），將牧草逐層裝入一定容量的實驗室青貯罐，人工壓實。4.密封：牧草裝填完后，擰緊瓶蓋，用膠帶沿封口處纏繞三層密封。第7頁,共10頁，2024年2月25日，星期天實驗步驟5.管理：青貯制作完成后，放于實驗臺上，每天檢查瓶蓋是否密封完好，如發(fā)現瓶蓋開口，要及時密封，以防空氣進入青貯窖中導致青貯失敗。第8頁,共10頁，2024年2月25日，星期天注意事項：鍘短的牧草應及時裝填，牧草必須充分混合均勻。牧草必須逐層裝入實驗室青貯罐，層層壓實，盡量將植物組織中的空氣排出。牧草裝填完后，青貯罐用膠帶沿封口處纏繞三層密封。第9頁,共10頁，2024年2月2

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