的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

第第頁(yè)的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（精選3篇）應(yīng)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇1一、外賣店概況1、本店屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“貼心外賣”，是一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。重要供應(yīng)中式早點(diǎn)、午餐、晚餐以及夜宵。2、不同與一般的餐飲店，本店的特色是，集犯難各縣區(qū)的特色小吃為一體，而且供應(yīng)的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的食品，以滿足各類顧客的需求。3、貼心外賣店位于渭南市金水路中段，本店的定位為中低檔外賣店，以滿足大部分顧客群體的消費(fèi)需求。二、市場(chǎng)分析（一）渭南市餐飲行業(yè)的近況經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，渭南市的餐飲業(yè)重要分為：高檔酒店、高檔專業(yè)飯店、專業(yè)快餐店、中低檔餐館以及街邊小吃。除了肯德基、麥當(dāng)勞等大型快餐店供應(yīng)外賣服務(wù)外，其他飯店將近不供應(yīng)此項(xiàng)服務(wù)。（二）市場(chǎng)需求情況分析1、社會(huì)人群需求情況：首先是白領(lǐng)階層，隨著工作壓力加大，生活節(jié)奏地加快，他們的就餐時(shí)間也在不絕的縮短，而便捷優(yōu)質(zhì)的外賣恰好幫他們解決了就餐時(shí)間問(wèn)題；其次是商場(chǎng)、商業(yè)店鋪等的工作人員，尤其是像渭南雙元商廈、華岳商場(chǎng)等商場(chǎng)里的.工作人員。這些商場(chǎng)離得店鋪基本都是私人店鋪沒(méi)有人換班，在價(jià)值人流量大，他們基本沒(méi)有出去吃飯的時(shí)間，那么實(shí)惠可口的外賣當(dāng)然是他們的最佳選擇了；最終是社會(huì)上的80后家庭，對(duì)于他們這群人來(lái)說(shuō)，大部分人都不會(huì)或是不喜愛(ài)做飯，而且，還喜愛(ài)上網(wǎng)，觀看電視不愿出去吃飯。但是，他們的工資水平又不高，成天吃肯德基、麥當(dāng)勞等快餐是不行能的，而我們的中低檔外賣剛好符合他們的消費(fèi)需求。2、學(xué)生人群需求情況：學(xué)生人群重要以大、中專生為主。首先，由于他們課業(yè)布置不多，時(shí)間比較自由，大部分人平常都喜愛(ài)呆在宿舍，要么睡覺(jué)，要么上網(wǎng)、觀看電視，尤其是男生，他們常常會(huì)玩游戲玩的廢寢忘食，錯(cuò)過(guò)來(lái)人吃飯時(shí)間。再者就是好多人夏天嫌熱，冬天怕冷，不樂(lè)意出宿舍去買飯，而我們的貼心外賣剛好符合他們的需求，讓他們可以享受不出宿舍就能吃到可口飯菜的生活。其次，像渭南師范學(xué)院、陜西鐵路職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校，外地學(xué)生都比較多，在渭南呆了幾年了，他們確定也希望能品嘗到渭南的特色小吃，現(xiàn)在是不出宿舍就能吃到，他們確定也樂(lè)意了。（三）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析本店四周重要是一些火鍋店等傳統(tǒng)餐飲店，雖然會(huì)對(duì)我們外賣店產(chǎn)生影響，但影響并不大。而重要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是肯德基、麥當(dāng)勞等大型的附有外賣服務(wù)的快餐店，他們的品牌老，成立時(shí)間長(zhǎng)，快餐品質(zhì)優(yōu)，服務(wù)質(zhì)量好，有很多忠實(shí)顧客，但是，他們店的食品價(jià)格都比較高。三、創(chuàng)業(yè)理念介紹隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生存危機(jī)感卻越來(lái)越嚴(yán)重了。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，人們的生活水平是提高了，可人們的生活壓力，工作壓力去卻越來(lái)越大?？萍歼M(jìn)步了，各類轉(zhuǎn)基因食品，人工合成食品也先后即顯現(xiàn)了。食品的種類是多了，可人們能吃的，敢吃的安全食品卻越來(lái)越少了。為了除去人們的生存危機(jī)感，減輕人們的壓力，使人們能吃到安全可口的食品。本店建立的初衷就是要為人們供應(yīng)無(wú)公害、無(wú)污染、純自然原材料做成的飯菜，而且我們的外賣包裝采用的是鐵制的，可重復(fù)使用的無(wú)污染飯盒。同時(shí)，我們便捷優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)可幫人們解決因工作壓力導(dǎo)致的就餐時(shí)間短問(wèn)題。我們的宗旨是“為顧客供應(yīng)生態(tài)、安全、便捷、優(yōu)質(zhì)的外賣服務(wù)”。四、創(chuàng)業(yè)組織構(gòu)建本店處于初創(chuàng)階段，組織結(jié)構(gòu)重要采用直線制，實(shí)在結(jié)構(gòu)如下：由于本店剛成立，資本和規(guī)模都有限，店內(nèi)部門(mén)設(shè)置不是很完滿，同時(shí)由于人力資源問(wèn)題，本店的營(yíng)銷推廣活動(dòng)及人力資源管理活動(dòng)重要由總經(jīng)理于店長(zhǎng)共同完成。五、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析下面重要以SWOT分析法對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況進(jìn)行分析S：首先，本店的飯菜重要以無(wú)公害、無(wú)污染原材料做成的，符合現(xiàn)代顧客對(duì)食品消費(fèi)的需求，而且，與肯德基等快餐店的外賣產(chǎn)品相比，價(jià)格相對(duì)比較便宜；其次，與渭南其他傳統(tǒng)飯店相比，本店供應(yīng)的外賣服務(wù)更符合現(xiàn)代顧客的需求；最終，不像西式快餐店，重要滿足的是青年人群的需求，本店供應(yīng)的飯菜是中式口味，面向的是全部年齡段的人，掩蓋面比較廣。W：本店供應(yīng)的飯菜雖然物美價(jià)廉，但由于剛成立，與別的外賣服務(wù)相比知名度不高，沒(méi)有形產(chǎn)品牌效應(yīng)，顧客對(duì)我們產(chǎn)品缺乏信任感。O：隨著人們生活水平是提高以及各類食品安全問(wèn)題的顯現(xiàn)，使得人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高，同時(shí)，人們更傾向于購(gòu)買無(wú)公害、無(wú)污染的綠色食品，這對(duì)于我們店來(lái)說(shuō)是一個(gè)特別好的機(jī)遇。再者就是，人們就餐時(shí)間的縮短，加之大量商業(yè)工作人員的顯現(xiàn)以及大批學(xué)生的涌入，為外賣服務(wù)的發(fā)展供應(yīng)了機(jī)遇。T：雖然現(xiàn)在看上去外賣服務(wù)的前景一片光明，可隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，餐飲業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，普及率越來(lái)越高，人們的就餐會(huì)越來(lái)越方便，從而會(huì)撞擊外賣行業(yè)的發(fā)展。同時(shí)，隨著發(fā)現(xiàn)外賣商機(jī)人數(shù)的不絕增多，外賣服務(wù)點(diǎn)也會(huì)越來(lái)越多，進(jìn)而使得本店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)越來(lái)越多。六、STP分析（一）S（市場(chǎng)細(xì)分）1、地理因素細(xì)分：渭南屬于中小城市，且地處北方，消費(fèi)群體中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周邊城市的流動(dòng)人口為主，飯菜口味相差不大，主食重要偏好與面食，菜品偏好于素菜，口味稍重，而我們貼心外賣供應(yīng)的飯菜恰好符合這一需求。2、人口因素細(xì)分：隨著城市化的發(fā)展，城市人口越來(lái)越多，而且，重要以青年人群為主，他們重要分布在各個(gè)商業(yè)崗位、學(xué)校等地。而就是這群人，他們的生活方式、消費(fèi)方式和以前人大不相同，他們崇尚時(shí)尚，喜愛(ài)自由，努力探求個(gè)性，同時(shí)他們也是從小嬌生慣養(yǎng)比較懶散，我們貼心外賣的推出剛好就滿足了他們的需求。3、心理因素細(xì)分：隨著生活水平的提高，人們對(duì)生活質(zhì)量的要求也在不絕的提高，同時(shí)，人們的生活方式也在不絕的變動(dòng)。以前人們的努力探求是吃飽，吃好，從不考慮是否健康，而現(xiàn)在隨著各類腦血管病、高血壓、糖尿病等病的發(fā)病率的不絕增高，人們的努力探求發(fā)生了變化，在吃飽的同時(shí)更重視的是健康。再加之各類食品安全問(wèn)題的顯現(xiàn)，使得人們更偏向于生態(tài)，安全的綠色食品，而我們貼心外賣剛好捉住這一點(diǎn)，填補(bǔ)了這一空白。4、行為因素分析：由于人們工作壓力增大，就餐時(shí)間縮短，人們普遍樂(lè)意購(gòu)買實(shí)惠便捷的外賣，而且，隨著大量80后家庭的顯現(xiàn)，越來(lái)越多的家庭傾向于外賣服務(wù)，這部分人重要集中為青年人群。（二）目標(biāo)市場(chǎng)選擇通過(guò)對(duì)我們貼心外賣的生產(chǎn)本領(lǐng)，人力資源，財(cái)務(wù)能了等的分析以及對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析，我們的目標(biāo)市場(chǎng)重要定位為青年一代，他們重要以商業(yè)崗位工作人員、80后家庭以及學(xué)生為主。由于我們店初創(chuàng)，人力資源、財(cái)務(wù)本領(lǐng)相對(duì)來(lái)說(shuō)還不是很強(qiáng)大，不能滿足全部細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求，而在全部的消費(fèi)群體中一青年一代為主，因而，我們的目標(biāo)市場(chǎng)定位為青年群體。（三）市場(chǎng)定位貼心外賣在市場(chǎng)定位時(shí)，重要采用的是選擇定位。相對(duì)于肯德基、麥當(dāng)勞等店的外賣服務(wù)，我們貼心外賣剛剛成立，還沒(méi)有形產(chǎn)品牌效應(yīng)，顧客信任感不強(qiáng)。但是，他們重要供應(yīng)的是西式快餐，而我們店重要供應(yīng)的是中式餐飲，更符合中國(guó)消費(fèi)者的需求。同時(shí)，在渭南這樣的中小城市，人們的工資水平普遍不高，當(dāng)然消費(fèi)水平也顯而易見(jiàn)了，再加之，我們定位的目標(biāo)顧客是青年群體，他們的消費(fèi)水平會(huì)更低。因此，我們的產(chǎn)品重要定位為中低檔市場(chǎng)，一次為切入點(diǎn)，以后漸漸擴(kuò)展。七、分析（一）產(chǎn)品1、產(chǎn)品特色：就產(chǎn)品自身來(lái)說(shuō)，本店的飯菜重要采用的是無(wú)公害、無(wú)污染、生態(tài)安全的原材料制成。同時(shí)，本店店供應(yīng)外賣的包裝采用的是經(jīng)過(guò)消毒的可循環(huán)使用的鐵制飯盒，沒(méi)有白色污染，也不會(huì)對(duì)人體造成危害。就產(chǎn)品訂購(gòu)方式來(lái)說(shuō)，重要有電話訂購(gòu)、短信訂購(gòu)和網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)，方便快捷，符合現(xiàn)代人的消費(fèi)需求。2、產(chǎn)品種類：本店的特色飯菜重要有：合陽(yáng)黑池羊肉糊卜、韓城羊肉臊子饸饹、大荔月牙餅、蒲城水盆羊肉、渭南時(shí)辰包子、臨渭區(qū)下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀飯、米飯以及鍋巴米飯。（二）價(jià)格為實(shí)現(xiàn)定價(jià)目標(biāo)并考慮產(chǎn)品特點(diǎn)，我們采用的是會(huì)計(jì)部門(mén)供應(yīng)本錢(qián)估算，銷售團(tuán)隊(duì)供應(yīng)顧客的相關(guān)信息，廚房部門(mén)供應(yīng)生產(chǎn)本領(lǐng)信息的方式來(lái)核算。經(jīng)核算，本店的飯菜重要定為中低價(jià)位，面食一般為六元左右，肉類主食一般為十元左右，二特色菜則依據(jù)所選的菜品而定，稀飯一般為1.5元，月牙餅一元一個(gè)，夾菜1.5元，夾肉4元。應(yīng)用的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇2一、發(fā)展前景在高校中始終被詬病的就是高校食堂的飲食問(wèn)題，高校的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問(wèn)題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題，而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有實(shí)現(xiàn)學(xué)生們的要求。部分高校的飲食情形令人擔(dān)心，甚至有的高校食堂顯現(xiàn)了集體中毒事件。民以食為天，很多學(xué)生都為學(xué)校的餐廳而埋怨不已，由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。雖然高校生可以到校外就餐，但大多數(shù)學(xué)生迫于經(jīng)濟(jì)因素，還是樂(lè)意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證，會(huì)導(dǎo)致很多問(wèn)題，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)跟不上，甚至有的學(xué)生常常不吃飯。于是，營(yíng)養(yǎng)不良、胃病等不應(yīng)顯現(xiàn)在高校生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮，這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障高校生的飲食安全，提高高校生的飲食質(zhì)量，成立高校飲食同盟，旨在為高校高校生供應(yīng)價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，而且同時(shí)為各高校供應(yīng)肯定的勤工助學(xué)崗位，幫忙貧困生更好的完成學(xué)業(yè)，我們決議整合食堂和飯店的優(yōu)缺，開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養(yǎng)快餐店。二、店面布局本店位于高校聚集中心地段，重要針對(duì)的客戶群是高校生、老師、打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為八十平米米左右。重要供應(yīng)早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當(dāng)然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營(yíng)養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又因季節(jié)而異供應(yīng)各種冷飲或甜點(diǎn)，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得交錯(cuò)紛雜但有條理，不顯開(kāi)闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計(jì)一些較為私密的桌位，然長(zhǎng)時(shí)間逗留的顧客充共享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有本身愛(ài)好的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的緊要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效加添餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的緊要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，顧客應(yīng)當(dāng)保存在本身的空間依照本身的要求調(diào)整燈光的便利。墻面裝飾和窗簾：依照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。桌位：桌位設(shè)計(jì)和擺放應(yīng)當(dāng)總體上和諧，個(gè)體上有差別，避開(kāi)給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。餐具：干凈，乾凈。背景音樂(lè)：以浪漫，柔和的輕音樂(lè)為主，響度適中，切合季節(jié)變動(dòng)和餐廳格調(diào)。三、發(fā)展戰(zhàn)略1、本餐廳開(kāi)業(yè)之前，要作廣告宣傳，由于重要客戶群是針對(duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或多媒體等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費(fèi)茶水和鮮湯。而且米飯的質(zhì)量相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見(jiàn)的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競(jìng)爭(zhēng)者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。另外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、有很多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，很多時(shí)候?yàn)榱斯?jié)省時(shí)間會(huì)選擇近來(lái)的就餐地方而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會(huì)與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候還將推出送外賣的服務(wù)，依據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如：若有三份以上（包含三份）的叫量可以免費(fèi)送貨上門(mén)，單獨(dú)叫外賣的需交付肯定的送貨費(fèi)，這樣還有一個(gè)好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費(fèi)則會(huì)拉上另外的兩份外賣，如此也是能加添銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán)，即節(jié)省又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競(jìng)爭(zhēng)者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客源會(huì)驟降，但終歸還有部分留校學(xué)生、相近居民以及打工人員，屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營(yíng)情形。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月，已減少不必需的本錢(qián)支出。6、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變動(dòng)的，動(dòng)態(tài)的，因此要以長(zhǎng)期的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展，于是可依據(jù)PDCA循環(huán)（即戴明環(huán)），進(jìn)行分析，并制作出長(zhǎng)期的計(jì)劃，每過(guò)一個(gè)階段就該對(duì)經(jīng)營(yíng)的總體情形進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計(jì)劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，加添其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以找尋新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并漸漸打造本身的品牌，可以往專為學(xué)生供應(yīng)飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)期的眼光看待問(wèn)題，如此才略有企業(yè)的將來(lái)。四、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長(zhǎng)兼收銀1名，管理員一名，廚師5名，服務(wù)生15名，另可招學(xué)生做兼職員?？梢运惋埖?。五、優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛(wèi)生沒(méi)有保證的擔(dān)心，而且與食堂同樣方便快捷，節(jié)省時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)當(dāng)很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時(shí)，非餐點(diǎn)還供應(yīng)冷飲、冰粥、等，并供應(yīng)免費(fèi)茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜愛(ài)在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地捉住這部