餐廳經(jīng)理人員績效考核表

餐廳經(jīng)理績效考核表姓名門店職位總分考評人日期考核結果升級（）不變（）降級（）說明：1、本考評中，上級評價占15分，下級評價占10分，其中下級評價采用平均分計算。通過本考評總分100分（團隊目標30分、日常工作45分、領導評價15分、下級評價10分）。經(jīng)理85分以上A級、61~84分B級、60分以下C級考評項目考評內容考評標準分值得分權重改進建議團隊目標完成情況月度業(yè)績目標超額完成業(yè)績7%以上（日平均保本點）4530百分百完成目標，超額未達到7%以上30完成目標在95%以上20完成目標的90%以上的10完成目標低于90%（含）的0日常工作表現(xiàn)日常工作表現(xiàn)儀容儀表良好的儀容儀表，最佳的精神狀態(tài)245儀表符合要求，精神一般1偶爾儀容不符合要求，但是將神狀態(tài)欠佳0服務態(tài)度態(tài)度良好，能妥善處理顧客投訴問題，令顧客滿而歸，同時也避免了公司損失。3團隊服務態(tài)度良好，能夠妥善處理顧客投訴。2整個團隊的服務態(tài)度良好，處理投訴問題一般1缺少服務意識，顧客投訴一般都由經(jīng)理或店長解決0培訓能力每月都有培訓計劃，并按照培訓計劃執(zhí)行。所帶領團隊業(yè)務熟練。5每月都有培訓，內容缺少創(chuàng)意，培訓效果一般3培訓隨意性較強，往往是因為新員工臨時進行培訓或是因為為了應付公司的檢查2培訓很少，知識手段缺乏，只是簡單的傳幫帶1計劃能力對于工作安排都提前制定好計劃，并嚴格按計劃執(zhí)行3能夠制定工作計劃，但是缺少可行的執(zhí)行方式2缺少工作計劃，但是能夠按部就班的工作1工作隨意性很大，忙卻忙不到點上0市場意識能夠從市場的角度出發(fā)，進行相關的推銷活動5缺少市場意識，被動的進行促銷活動3沒有相關的促銷行為0處理突發(fā)事件能力面對突發(fā)事件能夠鎮(zhèn)靜，領導員工和自己采取合理的措施解決問題5面對突發(fā)事件慌亂，只能自己解決問題3面對突發(fā)事件，缺少解決問題的方法-5專業(yè)技能熟練掌握專業(yè)技能，能夠指導下屬提高技能水平3熟練掌握專業(yè)技能，但缺少影響下屬的能力2專業(yè)知識一般，缺少提升團隊成員技能的方法1缺少相應的技能知識，缺少表達能力0管理能力工作秩序井然，餐廳所有設備、標準都超過公司要求3管理方式一般，但是能夠讓團隊高效的運轉2缺少必要的管理手段，管理方式單一1因為是領導，下屬不得不聽從，管理往往采用懲罰和動用淫威的手段進行-5執(zhí)行能力能夠很好的執(zhí)行領導安排和貫徹公司要求5在可接受的時間內完成工作，工作質量較好3需要監(jiān)督完成工作，缺少主動性1對于工作安排經(jīng)常不能完成0協(xié)調能力團隊的內外部具有良好的協(xié)調能力，工作效率高3協(xié)調能力一般，基本上能夠適應工作要求2很少協(xié)調其他部門共同完成任務，缺少必要的協(xié)調能力0安全知識熟記安全知識并能在實際中熟練運用消防設備5不能熟記安全知識，但能熟練運用消防等安全設備3對于安全知識和消費設施掌握程度一般1不了解如何逃生等安全知識和不會用消防設施-10考勤本考評期內，無任何缺勤現(xiàn)象3考評期內，出現(xiàn)1次以內的缺勤現(xiàn)象2考評期內，出現(xiàn)3次以內的缺勤現(xiàn)象1考評期內，出現(xiàn)4次以上的缺勤現(xiàn)象0被考評者自我評價：簽字：考評者評價：15考評者簽字：您已經(jīng)了解了考評者對您的考評，這個考評結果是在公正公平的基礎上做出的?！跏恰醴裎艺J為這一考評結果不客觀，不公正，我想與人力資源部探討一下該考評結果，請你簽字：被考評人簽字：日期：考評者簽字：日期：人力資源部經(jīng)理復核評述：被考評人簽字：日期：人力資源部經(jīng)理簽字：日期：經(jīng)理工作成績調查表您需要作出評價的經(jīng)理姓名：門店名稱：時間：說明：請您用正楷填寫以下的每一項內容，保持調查問卷的清晰工整。請你認真閱讀下面每一項考評內容，做出真實的回答，勿用虛華評價。您作出的每一項評價，都是對您的上級工作的真實體現(xiàn)，同時也是對他們工作的一種鞭策。本調查問卷采用匿名的方式進行，請您放心，此問卷不會反饋到您的上級主管手里?？荚u項目考評標準評價標準得分領導能力1.能夠以身作則，帶領下屬共同完成工作目標，吃苦在前，享受在后2.工作中能夠指導下屬完成工作，對下屬的工作作出公平的評價3.和下屬溝通無障礙，與下屬一起指定他們的工作目標4.對于工作中出現(xiàn)的問題，能夠帶領下屬共同解決5.能夠用自身的要求去影響和帶動下屬更好的工作完全超過標準9達到標準8四項達到標準5三項達到標準3二項以下達到0執(zhí)行能力1.能夠認真執(zhí)行公司和上級的工作安排和要求2.對于任何工作都能夠不打折扣的去完成3.對于工作中遇到的問題總是會想出更好的辦法去解決4.善于和同事溝通，按要求完成工作完全超過標準9達到標準8三項達到標準5二項以下達到0協(xié)調能力1.能夠和員工之間保持兩后的溝通，善于聽取和采納員工的合理建議2.能和員工之間進行定期的溝通，以求同存異的方式完成公司利益最大化3.與各部門之間溝通順暢，合作融洽4.平衡各方關系，達到最佳效果完全超過標準8達到標準5三項達到標準3二項以下達到0培訓能力1.了解相關的專業(yè)知識，有一定的培訓手段2.良好的表達能力和溝通能力，善于控制培訓氛圍3.通過培訓能噶偶提高下屬的工作能力完全超過標準4達到標準3沒有達到標準0語言表達能力1.語言條理清晰，簡易明了2.用詞準確，語言表達清楚3.具有說服力和感染力4.表達適當清楚完全超過標準5達到標準3三項達到標準2二項以下達到0思想態(tài)度勇于挑戰(zhàn)，不畏困難；為實現(xiàn)目標竭盡全力原則性強，敢于硬碰，能同違法亂紀的現(xiàn)象作不懈的斗爭無私奉獻，通力合作，積極完善工作組織紀律性強，帶頭遵守黨紀國法和各項規(guī)章制度，并督促他人遵守完全超過標準三項達到標準二項達到標準一項