食品生產(chǎn)使用的化學(xué)品管理辦法

第2頁共5頁第1頁共5頁食品生產(chǎn)使用的化學(xué)品管理辦法1目的規(guī)范化學(xué)品的標(biāo)示、儲(chǔ)存、發(fā)放及使用，確保其在良好的受控狀態(tài)下，避免產(chǎn)生潛在的化學(xué)性危害。2適用范圍適用于工廠使用的所有化學(xué)品。實(shí)驗(yàn)用化學(xué)試劑與生產(chǎn)工藝中使用的溶劑或化學(xué)制品不適用于本文件。3定義化學(xué)品：在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用的化學(xué)物品。主要是指：生產(chǎn)過程中使用的潤滑油（脂）、消毒劑、清潔劑、洗滌劑、冷卻劑（油）、滅火劑等。4職責(zé)供應(yīng)鏈部：負(fù)責(zé)化學(xué)品的標(biāo)識(shí)、儲(chǔ)存、發(fā)放管理。生產(chǎn)管理部：負(fù)責(zé)化學(xué)品的領(lǐng)用和使用。5控制內(nèi)容與要求：5.1化學(xué)品容器的正確標(biāo)記標(biāo)識(shí)管理5.1.1入庫要求原包裝容器的標(biāo)簽標(biāo)明：容器中的化學(xué)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期、批準(zhǔn)文號(hào)、使用說明和注意事項(xiàng)等，有毒品要有特殊且醒目的標(biāo)示。無標(biāo)簽或標(biāo)簽不全的一律退貨處理。5.1.2崗位盛裝化學(xué)品的容器應(yīng)標(biāo)明化學(xué)品名稱、濃度，必要時(shí)應(yīng)附使用說明，由各崗位負(fù)責(zé)。5.2化學(xué)品的正確儲(chǔ)存5.2.1化學(xué)品的儲(chǔ)存原則5.2.1.1.清洗劑與消毒劑分開存放。5.2.1.2.一般化學(xué)品與有毒化學(xué)品分開存放。5.2.1.3.危險(xiǎn)化學(xué)品存儲(chǔ)區(qū)域張貼明確醒目的標(biāo)示。5.3化學(xué)品的正確使用和管理5.3.1化學(xué)品的驗(yàn)收生產(chǎn)用化學(xué)品由庫管員驗(yàn)收。不合格品按《不合格品與潛在不安全產(chǎn)品控制辦法》處理。5.3.2化學(xué)物品的人庫5.3.2.1.進(jìn)廠化學(xué)物品由化學(xué)品庫管在“化學(xué)品臺(tái)賬”上標(biāo)明化學(xué)物品的名稱、有效期、毒性、用途、進(jìn)貨日期。5.3.2.2.庫房按防火要求備好干粉滅火器，備好兩套以上的防毒面具，耐酸堿手套、膠鞋和防護(hù)眼鏡等安全設(shè)施。5.3.2.3.化學(xué)物品由專人管理。5.3.3化學(xué)物品的領(lǐng)用5.3.3.1.領(lǐng)用時(shí)領(lǐng)用人員與庫管應(yīng)核對(duì)化學(xué)物品標(biāo)簽與實(shí)物是否一致，數(shù)量是否正確，對(duì)標(biāo)識(shí)不清、包裝袋（容器）破損或標(biāo)識(shí)同實(shí)物不符的，一律禁止使用。5.3.3.2.領(lǐng)用后一次未用完的化學(xué)物品，若兩天內(nèi)仍要使用，可暫存在車間內(nèi)指定的化學(xué)物品暫存區(qū)域，超過兩天不用的需退庫。5.3.4化學(xué)品的使用生產(chǎn)用化學(xué)品由生產(chǎn)人員配制和使用，使用應(yīng)嚴(yán)格遵守化學(xué)品MSDS。5.3.5化學(xué)品包裝容器的回收5.3.5.1.化學(xué)品包裝容器應(yīng)回收，嚴(yán)禁將化學(xué)品的容器包裝或盛放產(chǎn)品。5.3.5.2.各領(lǐng)用部門要將化學(xué)品包裝物退回庫房，由庫房統(tǒng)一處理。5.3.6化學(xué)燒傷的應(yīng)急處理5.3.6.1.5.3.6.2.假如是眼睛受到化學(xué)灼傷，立即用水流洗滌，并避免水流直射眼球，也不要揉搓眼睛。如果是堿灼傷，在大量的細(xì)水流洗滌后，再用20%硼酸溶液淋洗；如果是酸灼傷，在大量的細(xì)水流洗滌后，則用3%碳酸氫鈉溶液淋洗。5.3.6.3.以上治療溶液在實(shí)驗(yàn)室配制備用。5.3.6.4.應(yīng)急處理的方法張貼在危險(xiǎn)品的儲(chǔ)存及使用處。5.3.7人員培訓(xùn)5.3.7.1.對(duì)保管、使用化學(xué)品人員，必須專業(yè)培訓(xùn)，應(yīng)掌握工廠常用化學(xué)藥劑的基礎(chǔ)知識(shí)，對(duì)庫存和使用的化學(xué)品的性能、用途、注意事項(xiàng)有足夠的認(rèn)識(shí)，考試合格后，方可獨(dú)立上崗。5.3.7.2.由生產(chǎn)管理部組織生產(chǎn)安全衛(wèi)生培訓(xùn)，讓員工了解發(fā)生異常情況的處理辦法。6相關(guān)文件6.1《不合格品與潛在不安全產(chǎn)品控制程序》7記錄7.1化學(xué)品臺(tái)帳7.2化學(xué)品領(lǐng)用記錄7.3化學(xué)品配制使用記錄附錄A:化學(xué)品臺(tái)帳名稱批號(hào)入庫時(shí)間數(shù)量出庫時(shí)間結(jié)余有效期毒性備注附錄B：化學(xué)品領(lǐng)用記