《水落“鹽”出作業(yè)設(shè)計方案-2023-2024學(xué)年科學(xué)大象版2001》

《水落“鹽”出》作業(yè)設(shè)計方案第一課時一、教學(xué)背景分析《水落“鹽”出》是一部以鹽為背景的紀(jì)錄片，通過呈現(xiàn)鹽的生產(chǎn)過程和文化內(nèi)涵，引發(fā)觀眾對鹽的熟識和沉思。在當(dāng)今社會，鹽已經(jīng)成為人們生活中不行或缺的調(diào)味品，但很少有人了解鹽的故事。因此，通過這部紀(jì)錄片的觀看，可以援助同硯更深度地了解鹽的來歷、生產(chǎn)和應(yīng)用，從而拓展他們的視野，增加對生活的感悟。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識目標(biāo)：了解鹽的種類、生產(chǎn)過程和文化意義；2.能力目標(biāo)：培育同硯觀看紀(jì)錄片的能力，提高他們的批判性思維；3.情感目標(biāo)：激發(fā)同硯對傳統(tǒng)工藝和文化的愛好，增強他們的文化自大心。三、教學(xué)內(nèi)容1.鹽的種類及特點；2.鹽的生產(chǎn)過程；3.鹽的文化內(nèi)涵。四、教學(xué)重點和難點1.重點：鹽的文化內(nèi)涵；2.難點：鹽的生產(chǎn)過程。五、教學(xué)方法1.觀看紀(jì)錄片：通過觀看《水落“鹽”出》，讓同硯了解鹽的故事；2.小組談?wù)摚航M織同硯進行小組談?wù)摚窒碜约簩}的熟識和感悟；3.實地考察：組織同硯前去鹽場進行實地考察，了解鹽的生產(chǎn)過程。六、教學(xué)過程第一課時：導(dǎo)入1.引入話題：通過展示一些鹽的圖片和視頻，引發(fā)同硯對鹽的愛好；2.激發(fā)沉思：提出問題，引導(dǎo)同硯沉思鹽在生活中的作用。第二課時：觀看紀(jì)錄片1.播放《水落“鹽”出》；2.同硯觀看過程中做筆記，記錄自己的感想和疑問。第三課時：小組談?wù)?.小組談?wù)摚悍纸M談?wù)擕}的種類、生產(chǎn)過程和文化內(nèi)涵；2.展示效果：每組派代表展示談?wù)撔Ч?。第四課時：實地考察1.實地考察：組織同硯前去鹽場進行實地考察；2.收集資料：同硯收集鹽場的相關(guān)資料，籌辦展示報告。第五課時：總結(jié)反思1.總結(jié)談?wù)摚夯仡欉M修過程，總結(jié)鹽的故事；2.反思感悟：同硯分享自己的收獲和感悟。七、教學(xué)評判1.教室表現(xiàn)：考察同硯在教室上的表現(xiàn)，包括聽說讀寫能力；2.實地考察報告：評判同硯的實地考察報告，看是否能夠準(zhǔn)確表達鹽的生產(chǎn)過程和文化內(nèi)涵。八、教學(xué)資源1.《水落“鹽”出》紀(jì)錄片；2.鹽場實地考察資料；3.鹽的圖片和視頻資料。九、教學(xué)反思通過本次教學(xué)活動，同硯對鹽的熟識和理解得到了深化，增加了對傳統(tǒng)工藝和文化的愛好。同時，同硯也練習(xí)了觀看紀(jì)錄片、進行談?wù)摵蛯嵉乜疾斓哪芰Γ岣吡怂麄兊木C合素養(yǎng)。在今后的教學(xué)中，可以結(jié)合更多的實踐活動，讓同硯更加深度地了解和體驗鹽的故事，激發(fā)他們對文化傳承的熱忱和探究精神。第二課時一、設(shè)計背景鹽是我們生活中不行或缺的調(diào)味品，也是人體必需的微量元素之一。但是，過量攝入鹽會對健康造成風(fēng)險，如高血壓、心臟病等。因此，正確的鹽的攝入量對于維護健康至關(guān)重要。本次作業(yè)設(shè)計旨在讓同硯了解鹽的作用、鹽對健康的影響以及如何正確攝入鹽，培育同硯的健康認(rèn)識。二、設(shè)計目標(biāo)1.了解鹽的作用和種類；2.熟識鹽對健康的影響；3.精通正確的鹽的攝入量；4.培育同硯的健康飲食認(rèn)識。三、設(shè)計內(nèi)容1.鹽的作用和種類通過教室講解和PPT展示，讓同硯了解鹽的作用和種類，包括食用鹽、海鹽、巖鹽等。同硯可以通過小組談?wù)摰姆绞?，分享各種鹽的特點和用途。2.鹽對健康的影響讓同硯通過閱讀相關(guān)資料和觀看視頻，了解鹽對健康的影響，包括過量攝入鹽對心血管系統(tǒng)的風(fēng)險、導(dǎo)致高血壓等。同硯可以結(jié)合實際案例，分析鹽的攝入量與健康之間的干系。3.正確的鹽的攝入量設(shè)計試驗環(huán)節(jié)，讓同硯通過實際操作，測量不同食物中的鹽含量，并計算出每日推舉的鹽的攝入量。同硯可以通過小組合作，分享試驗結(jié)果并總結(jié)出正確的鹽的攝入量。4.健康飲食認(rèn)識設(shè)計問卷調(diào)查環(huán)節(jié)，讓同硯調(diào)查身邊同硯或家人的鹽的攝入量，并分析調(diào)查結(jié)果。通過談?wù)摵涂偨Y(jié)，培育同硯的健康飲食認(rèn)識，提倡適量攝入鹽，保持健康生活方式。四、作業(yè)要求1.撰寫進修筆記，包括鹽的作用、種類、對健康的影響以及正確的攝入量；2.完成試驗報告，包括試驗方法、結(jié)果分析和結(jié)論；3.完成問卷調(diào)查報告，包括調(diào)查對象、結(jié)果分析和健康建議；4.參與小組談?wù)摵驼故?，分享進修效果和心得體會。五、評判方式1.進修筆記：內(nèi)容全面、條理明晰、語言流暢（占總分30%）；2.試驗報告：試驗方法正確、結(jié)果準(zhǔn)確、分析合理（占總分30%）；3.問卷調(diào)查報告：調(diào)查對象多樣、結(jié)果分析深度、建議合理（占總分20%）；4.小組談?wù)摵驼故荆罕磉_明晰、思路明確、展示形式新穎（占總分20%）。六、