精細(xì)化工期末考試試卷

精細(xì)化工結(jié)業(yè)考試試卷一．選擇題（每小題２分，共４０分）下列產(chǎn)品中，哪些歸屬于精細(xì)化工產(chǎn)品（）鄰苯二甲酸二丁酯B.醋酸C.高純度氧化鋁D.環(huán)氧乙烷下列產(chǎn)品中哪個(gè)為表面活性劑（）A.乙醇B.食鹽水C.胰加漂TD.鄰苯二甲酸二辛脂3.指出下列使用色素中，哪些為天然使用色素（）A.莧菜紅B.紅曲色素C.胭脂紅D.胡蘿卜素4.在氯系阻燃劑中產(chǎn)量最大的是（）A.氯化石蠟B.氯化聚乙烯C.全氯五環(huán)葵烷D.環(huán)氯樹脂5.下列橡膠涂料中應(yīng)用最多的是（）A.氯丁橡膠B.氯化橡膠C.丁基橡膠D.氯磺化聚乙烯橡膠6山梨酸在（）條件下，具有較好的防腐效果A.中性B.堿性C.酸性D.酸性和堿性7.下列屬于兩性離子型表面活性劑的是（）A.肥皂類B.脂肪酸甘油脂C.季胺鹽類D.卵磷酯8.苯甲酸在（）條件下具有較好的防腐效果A.中性B.堿性C.酸性D.酸性和堿性9.由樹脂、固化劑、顏料、填料和助劑組成的粉末狀不含溶劑，以空氣為載體進(jìn)行分散和涂敷的是以下那種涂料？（）A．水性涂料B.輻射固化涂料C.高固體份涂料D粉末涂料10.工業(yè)增塑劑最重要的品種是（）A．鄰苯二甲酸酯類B.脂肪族二元酸酯類增塑劑C.碳酸酯類增塑劑D.環(huán)氧化合物類增塑劑11.下面哪個(gè)不是陽離子表面活性劑？（）A．高級(jí)脂肪酸鹽B.咪唑啉季銨鹽C.烷基苯磺酸鹽D.長(zhǎng)碳鏈季銨鹽12.以下哪一類膠黏劑無需借助于溶劑或熱，只需是假輕度指壓，即能與被粘物迅速融合？A．熱熔膠粘劑B.壓敏膠粘劑C.密封膠粘劑D.聚合物膠黏劑13.下列哪個(gè)是表面活性劑最主要的功能？（）A．洗滌B.乳化C.潤(rùn)濕D.浮選14.用一般方法無法洗掉的污漬可以用下列（）A．熒光增白劑B.漂白劑C.酶D.PH調(diào)節(jié)劑15.人們最早開始合成和使用的陰離子表面活性劑，也是最常用和產(chǎn)量最大的是（）A．烷基醚羧酸鹽B.N-酰基氨基酸鹽C.肥皂D.N-?；劝彼徕c16.在天然高分子物質(zhì)中，沒有強(qiáng)吸水作用的是（）A淀粉B.羧甲基淀粉C.羧乙基淀粉D.單寧酸鈉17.下列選項(xiàng)中不屬于助洗劑的功能的是（）A.軟化洗滌硬水B.堿性緩沖作用C.防腐作用D.增稠18.在香精中有很強(qiáng)的保留其它香氣的功能，被用作高級(jí)香水香精的定香劑是（）A．靈貓香B麝香C海貍香D龍涎香19.提取植物性天然香料最常用的方法是（）A．水蒸氣B.壓榨法C.浸提法D.吸收法20.下列哪種氨基酸是合成生殖細(xì)胞、腦神經(jīng)細(xì)胞及血紅蛋白的必要成分（B）A.蛋氨酸B.賴氨酸C.色氨酸D.蘇氨酸

二．填空題。（每空2分，共20分）1.影響脂肪族親核取代反應(yīng)的因素主要有：作物結(jié)構(gòu)、、、。2.表面活性劑的親水性可用作為特性指標(biāo)來衡量，它是一種衡量表面活性劑親水性大小的相對(duì)數(shù)量值，其值越，親水性越強(qiáng)。3.用一般方法無法除去的污漬可用漂白劑除去，適用于合成洗滌劑的漂白劑主要有硼酸鈉和。4.我國(guó)實(shí)際使用的三類主要防腐劑是：、苯甲酸及其鹽類、。5.一般情況下，聚合物的極性越，其內(nèi)聚力越大，力學(xué)性能越好，粘聚力越。三．名詞解釋（每小題４分，共２０分）什么是表面活性劑？取代反應(yīng)的概念。什么是膠黏劑？什么是涂料？什么是增塑劑。四．簡(jiǎn)答題（每小題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述瀝青涂料的種類與特點(diǎn)。2.什么是表面活性劑的臨界膠束濃度？可用哪些方法來測(cè)量？3.簡(jiǎn)述LAS的合成途徑及優(yōu)缺點(diǎn)。4我國(guó)對(duì)食品添加劑的使用有哪些要求？出卷人：姚文慧（０８本２０６）詹靜（０８本１３７號(hào)）王蓉（０８本２２３號(hào)）精細(xì)化工結(jié)業(yè)考試試卷答案一．選擇題1.AC2.C3.BD4.A5.B6.C7.A8.C9.D10.A11.C12.B13.A14.B15.C16.D17.C18.B19.A20B二．填空離去基團(tuán)，親核試劑，溶劑效應(yīng)HLB（親水親油平衡值），大過碳酸鈉對(duì)羥基苯甲酸及其鹽類，山梨酸及其鉀鹽低，差三．名詞解釋1.取代反應(yīng)：取代反應(yīng)是指有機(jī)化合物分子中與碳原子相連的原子或基團(tuán)被另一個(gè)原子或基團(tuán)所替代的反應(yīng)。2.膠黏劑：凡是依靠界面作用（物理或化學(xué)力）把同種的或不同種的固體材料連接在一起的媒介物質(zhì)稱為膠黏劑，也稱黏合劑，簡(jiǎn)稱膠。3.涂料：涂料是一種流動(dòng)狀態(tài)或粉末狀態(tài)的有機(jī)物質(zhì)，將其涂布在物體表面上能干燥固化，形成一層連續(xù)的、具有一定強(qiáng)度的、能均勻地覆蓋并良好附著在物體表面的薄膜。4.增塑劑：增塑劑是一種添加到聚合物體系中，能增加其可塑性，但又不影響聚合物本質(zhì)特性的物質(zhì)。5.表面活性劑：在加入很少量時(shí)就能使水的表面張力大幅度地降低，能明顯改善體系的界面性質(zhì)和狀態(tài)，從而產(chǎn)生潤(rùn)濕、乳化、起泡、洗滌、分散、抗靜電、潤(rùn)滑、加溶等一系列作用，以達(dá)到實(shí)際應(yīng)用的要求+四．簡(jiǎn)答題1.1）純?yōu)r青涂料屬于揮發(fā)型涂料，具有良好的耐水、耐潮、防腐及抗化學(xué)藥品性能，但不耐油、不耐日光暴曬且裝飾性差。2）樹脂改性瀝青涂料用力請(qǐng)與樹脂相混合拼用，有很好的防蝕性和耐水性。3）油脂改性瀝青涂料瀝青和干性油經(jīng)煉制溶于有機(jī)溶劑制的，耐候性、耐光性能提高，干燥性、耐水性變差。4）樹脂和有改性瀝青涂料將松香甘油酯、酚醛樹脂、失水蘋果酸酐樹脂、氨基樹脂、環(huán)氧樹脂、聚苯乙烯樹脂、異氰酸樹脂等加入干性油改性瀝青中，可大幅度改進(jìn)涂層的外觀，硬度、柔韌性、附著力、機(jī)械強(qiáng)度和耐候性等功能。2.1）當(dāng)表面活性劑溶質(zhì)在溶劑中的濃度達(dá)到一定時(shí)，會(huì)產(chǎn)生聚集而生成膠束，這種濃度的極限值就稱為臨界膠束濃度。2）其基本測(cè)定方法是測(cè)定表面活性劑溶劑不同濃度下的表面張力，并作r—lgc圖來確定，且在CMC（即臨界膠束濃度）時(shí)，溶液的多種物理性質(zhì)，如摩爾電導(dǎo)，粘度，滲透壓等各種物理性質(zhì)發(fā)生急劇變化，利用它們與表面活性劑濃度的關(guān)系也可推導(dǎo)出CMC。3.1）烷基苯磺酸鹽（LAS）的合成途徑：反應(yīng)的第一步是菲克反應(yīng)，采用HF和為催化劑，通入裝有烷基苯的磺化反應(yīng)器中進(jìn)行磺化，磺化物料進(jìn)入中和系統(tǒng)用氫氧化鈉溶液進(jìn)行中和，最后進(jìn)入噴霧干燥系統(tǒng)干燥，得到的產(chǎn)品為流動(dòng)性很好的粉末。２）優(yōu)缺點(diǎn)：缺點(diǎn)：磺化時(shí)，以往多采用發(fā)煙硫酸，其缺點(diǎn)是反應(yīng)結(jié)束后總有部分廢酸存在于磺化物料中，影響產(chǎn)品的純度。優(yōu)點(diǎn)：ＬＡＳ的優(yōu)點(diǎn)在于烷基中沒有直鏈，這種結(jié)構(gòu)與天然油脂中的憎水端烷基類似，有良好的生化降解性能。此外，成本低廉，，質(zhì)量穩(wěn)定，兼容性好，發(fā)泡能力強(qiáng)，在家用洗衣粉種占主導(dǎo)地位。４.我國(guó)對(duì)食品添加劑及其