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文檔簡介

江蘇省中等職業(yè)教育旅游服務與管理專業(yè)《導游基礎知識》課程標準一、課程性質(zhì)本課程是中等職業(yè)教育旅游服務與管理專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎平臺課程,是在《旅游概論》、《旅游地理》課程基礎上,開設的理論性較強的核心課程,其任務是使學生掌握導游工作所必需的中國旅游文化知識及其講解能力,為后續(xù)《導游業(yè)務知識》、《模擬導游》等課程的學習奠定基礎。二、學時與學分102學時,6學分。三、課程設計思路本課程應體現(xiàn)以服務發(fā)展為宗旨、以促進就業(yè)為導向,按照立德樹人的要求,突出核心素養(yǎng)、必備品格和關鍵能力,兼顧中高職課程銜接,培養(yǎng)學生的旅游文化素養(yǎng)、典型景點講解能力,塑造導游職業(yè)精神。1.依據(jù)《江蘇省中等職業(yè)教育旅游服務與管理專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案》中確定的培養(yǎng)目標、綜合素質(zhì)和職業(yè)能力,按照知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個維度,圍繞導游及相關崗位工作要求,結(jié)合學生職業(yè)生涯發(fā)展、中高職分段培養(yǎng)等需要,確定課程目標。2.根據(jù)“江蘇省中等職業(yè)學校旅游服務與管理專業(yè)崗位職業(yè)能力分析表”,依據(jù)課程目標、崗位需求,對接職業(yè)標準,緊貼崗位實際,理論與實踐結(jié)合,知識和能力并重,確定本課程教學內(nèi)容。3.根據(jù)學生的認知規(guī)律和職業(yè)教育的教學規(guī)律,結(jié)合導游人員從業(yè)資格的要求,以從事導游及相關崗位將涉及的中國旅游文化知識為教學單元,將相應的職業(yè)素養(yǎng)有機融入教學單元,以能力提升、興趣培養(yǎng)、視野拓展為側(cè)重點,設計教學活動。四、課程目標學生通過學習本課程,掌握從事導游及相關崗位工作所應具備的基礎知識,能夠?qū)⑺鶎W知識靈活運用到導游實踐中,能規(guī)范地從事景點講解、會展講解等工作。核心素養(yǎng)和關鍵能力:1.掌握中國的歷史常識、自然旅游資源和人文旅游資源等方面的知識;2.能綜合運用相應的旅游文化知識,對旅游景點的文化內(nèi)涵進行描述,對旅游工藝品和土特產(chǎn)品要素進行簡單介紹。3.能根據(jù)不同的服務對象,正確地進行典型景觀的講解;4.具有良好的交流、溝通和表達能力,具備一定的審美能力和審美情趣;5.具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)操守,養(yǎng)成愛國敬企、盡職敬業(yè)、嚴謹治學、不斷進取的職業(yè)品質(zhì)。五、課程內(nèi)容與要求模塊教學單元內(nèi)容及要求參考學時中國的歷史文化古代史1.知道原始社會、奴隸社會、封建社會的更替;2.了解各朝代的起止年代、重要歷史事件、社會發(fā)展特征;3.知道各時期的代表人物、思想文化、科技、藝術及經(jīng)濟等方面的成就。10近、現(xiàn)代史1.了解該時期的起止年代、社會特征、重要歷史事件、代表人物;2.知道各時期的代表人物、思想文化、科技、藝術及經(jīng)濟等方面的成就。歷史常識1.掌握國號名稱、科舉、姓名等中國歷史常識;2.能說出天干地支、節(jié)氣、生肖等知識點;3.能正確理解古代各種稱謂。歷史文化知識講解1.能以代表性文物和例證作歷史知識講解;2.通過參觀當?shù)夭┪镳^,實地了解歷史變遷,學會講解當?shù)夭┪镳^的部分展品、展廳;3.能感知中國文化的博大精深,提升文化自豪感和民族責任心。中國的年節(jié)民俗民族民俗概況1.知道民族、民俗的概念及特點;2.知道我國的民族構(gòu)成;3.能說出各民族的分布情況。8漢族的年節(jié)民俗1.了解漢族主要傳統(tǒng)節(jié)日和民俗;2.能說出有代表性的年節(jié)、民俗的內(nèi)容;3.知道民俗在不同的地區(qū)的差異。少數(shù)民族的年節(jié)民俗1.知道部分少數(shù)民族的地理分布、人口、歷史、宗教信仰、使用的文字語言、飲食、服飾、建筑等;2.能說出部分少數(shù)民族主要的節(jié)慶及民俗內(nèi)容。民俗文化講解1.能運用民族民俗文化的相關知識,分析、講解旅游景點的民俗文化;2.能尊重不同民族的文化和傳統(tǒng),培養(yǎng)民族平等團結(jié)、和諧共處的核心民族觀。最新理論和實踐成果編入教材,如:文物考古、非遺開發(fā)等,同時,內(nèi)容要貼近崗位工作的實際,文字表達應簡明扼要,符合學生的認知水平。3.由于教材內(nèi)容涉及范圍廣泛,可分專題形式進行教材編寫,提高教材的可讀性。4.教學任務的設計應體現(xiàn)典型性、真實性、完整性,由易到難、循序漸進。(四)課程資源開發(fā)與利用建議1.教師是首要的課程資源。專業(yè)教師應不斷吸收新知識、新方法和新理念,加強專業(yè)學習和企業(yè)研修,提高專業(yè)實踐技能和教學能力;聘請有實踐經(jīng)驗的旅游從業(yè)人員、行業(yè)專家等擔任兼職教師,推進學校與行業(yè)的信息互通、人員互聘、資源共享,吸引企業(yè)主動參與課程資源開發(fā)。2.充分利用電子書籍、電子期刊、數(shù)字圖書館、各大網(wǎng)站、當?shù)鼐坝^景點等資源,擴大學生的知識視野,充實學習內(nèi)容。3.建設相應的模擬實訓室和教學平臺,采用校企合作的形式,開發(fā)實訓課程資源。七、

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