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文檔簡介
進出口微波食品包裝容器及包裝材料衛(wèi)生標準第3部分:聚乙烯成型品2表1理化項目及指標N-庚烷,25C,1h20%乙醇,60℃,0.5h≤高錳酸鉀消耗量/(mg/L)如果在100℃以上使用的材料用為95C,0.5h≤1如果在100℃以上使用的材料則為95C,0.5h成15檢驗方法按GB/T5009.60中取樣方法進行。5.2感官檢驗5.2.1奧味試驗向食品容器及包裝材料用聚乙烯成型品樣品五份中加人0.05%十二烷基苯磺酸鈉水溶液,攪拌至少30s,然后用水徹底清洗,立即向容器內倒入約80%容積的沸水,蓋上蓋子。靜置5min后,讓五個人分別嗅五份樣品的氣味,五人中至少三人沒有嗅到氣味應判定樣品為無臭。5.2.2味道試驗臭昧試驗結束后,蓋上蓋子,將容器冷卻至室溫,讓五人品嘗水的味道,五人中至少三人沒有感覺到味道應判定樣品為無味。5.3微波爐高頻加熱試驗額定調頻輸出功率在2kW以下的微波爐。5.3.2.1在微波爐內故入食品容器及包裝材料用聚乙婚成型品樣品,選擇表2中微波爐的額定輸出功率對應的加熱時間進行加熱。5.3.2.2加熱結束后,從微波爐中取出成型品,冷卻至室濕,微波爐也冷卻至室溫。5.3.2.3重復5.3.2.1和5.3.2.2兩次,結果應符合4.3的要求。5.3.2.4高頻加熱試驗結束后,應重新進行臭味試驗,結果應符合4.1的要求。5.4微波爐耐久性試驗5.4.1裝置與試劑5.4.1.1微波爐,額定調頻輸出功率在2kW以下的微波爐。5.4.1.2低溫槽,使用能調節(jié)溫度的低溫槽。5.4.1.3溫度計,有數(shù)字顯示的熱電偶。5.4.1.4橄欖油,食品級。5.4.2.1向食品容器及包裝材料用聚乙烯成型品內倒人大約50%容積的橄欖油。5.4.2.2將成型品放入微波爐,加熱使橄欖油的溫度達到成型品標示的溫度(當標示溫度<200℃時)或加熱至200C(當標示溫度≥200℃時)。5.4.2.3當橄欖油加熱完成后,立即將成型品從微波爐內取出,放入成型品標示最低溫度±3℃的低溫槽,冷卻至給定的溫度。如果標示的低溫最高為一40℃,則將低溫槽的溫度調為-40℃±3℃。如果食品容器及包裝材料沒有標示最低使用溫度,將低溫精濕度設為-30C±3℃。5.4.2.4連續(xù)重復5.4.2.2和5.4.2.3五次,結果應符合4.4的要求。5.5耐熱水性試驗5.5.1裝置及器具5.5.1.1恒溫水槽,有攪拌裝置且能調整溫度的恒溫水槽。5.5.1.2器具,具有耐熱性且能使食品容器及包裝材料完全盛入的筐或類似的裝置。5.5.2.1將聚乙烯成型品放入器具,盡量隔開涂裝或繪畫過的食品容器及包裝材料,以免它們相互摩擦。將器具放入溫度為80℃±2℃的恒溫水糟,2h后取出,用棉布等擦干水分,在室溫下放置30min,結果應符合4.5的要求。5.5.2.2帶蓋的食品容器,也應對蓋子進行同樣的試驗,檢查有無異常。5.6浸泡條件5.6.1水;60℃士2℃,保溫0.5h。5.6.24%乙酸;60℃±2℃,保溫0.5h。5.6.320%乙醇;60±5℃,浸泡0.5h。5.6.4N-庚烷;25±5℃,浸泡Ih5.6.5以上浸泡液按接觸面積每平方厘米加2ml。也可在成型品
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