健康地圖 第3期

精品文檔-下載后可編輯健康地圖第3期科學(xué)飲食

小標(biāo)題：千萬(wàn)別誤闖食物的

忌食用高溫油炸咸肉

咸肉含硝，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí)，忌煎炸。

忌常吃粉絲

粉絲是一種被廣泛使用的加工食品，但常吃則有害健康。粉絲在制作的過程中加入了明礬，食用過量對(duì)人的腦、心、肝、腎的功能和免疫力有較大損害，容易引發(fā)癡呆癥。

忌吃隔夜的炒韭菜

韭菜中有大量硝酸，炒熟后放存時(shí)間過久，硝酸可被轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，人吃多了就可能中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹脹、腹痛和腹瀉等癥狀。

忌用熱水洗豬肉

豬肉的肌肉組織和脂肪組織中，含有大量的肌溶蛋白，肌溶蛋白極易溶于熱水而影響了豬肉的味道。正確的方法是先將豬肉用干凈粗布擦洗除去污垢，然后用冷水快速?zèng)_洗即可。

忌喝火鍋湯

火鍋配料多是海鮮、青菜、肉類等，混合在一起長(zhǎng)期熬制，湯汁中產(chǎn)生一種濃度極高的“嘌啉”物質(zhì)，該物質(zhì)消化分解后，經(jīng)肝臟代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，引發(fā)痛風(fēng)病。

忌吃爛水果

水果爛的部分削掉后，剩下的部分外觀看上去仍是好的。但微生物學(xué)家卻指出，即使把爛的部分削去，細(xì)菌的代謝物質(zhì)也可以通過果汁傳入剩余部分，細(xì)菌已經(jīng)繁殖。因此，水果只要爛了一部分，就不宜再吃了。

保養(yǎng)有方

小標(biāo)題：保養(yǎng)須擇時(shí)，美容巧用水

美容保養(yǎng)若能與肌膚自然作息時(shí)間相匹配，就可發(fā)揮它最大的功效。

晚11點(diǎn)至次日5點(diǎn)：

這是細(xì)胞生長(zhǎng)和修復(fù)最旺盛之際，對(duì)護(hù)膚品的吸收力最強(qiáng)，使用富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的滋潤(rùn)晚霜，會(huì)使保養(yǎng)效果發(fā)揮至最佳。

早上6、7點(diǎn)：

腎上腺素的分泌高峰期，細(xì)胞再生活動(dòng)降至最低點(diǎn)，要選擇保護(hù)性強(qiáng)的日霜，比如防曬、保濕、滋養(yǎng)多效合一的日霜。

上午8點(diǎn)至12點(diǎn)：

肌膚的機(jī)能動(dòng)作至高峰期，皮脂腺的分泌最活躍，皮膚承受力好，可做面部、身體脫毛、祛斑消痣除粉刺等項(xiàng)目。

下午1點(diǎn)至3點(diǎn)：

血壓及荷爾蒙分泌降低，身體產(chǎn)生倦怠感，皮膚易產(chǎn)生細(xì)小皺紋，這時(shí)若想使肌膚看來有生氣，可額外用些精華素、保濕霜、緊膚面膜等。

都說女人是水做的，美容保養(yǎng)除了要選擇最佳時(shí)機(jī)外，還要學(xué)會(huì)巧用水來洗臉。

涼開水：

經(jīng)常用涼開水清洗皮膚，能使皮膚細(xì)胞保持足夠的水分而顯得柔軟、細(xì)膩，富有彈性和光澤。盛年女性經(jīng)常用涼開水洗臉，會(huì)容光煥發(fā)，青春常駐。

淘米水：

淘米水中含有多種維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分，堅(jiān)持用淘米水洗臉，可以使皮膚變得白皙細(xì)膩。

醋水：

用醋水洗臉，可以增加皮膚細(xì)胞的水分和營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)皮膚的光澤和彈性。

橘皮水：

把橘皮洗干凈切絲，曬干后取適量裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入熱水中浸泡一會(huì)兒。用這種橘皮水洗臉，不僅聞之清香，而且有神奇的護(hù)膚作用。

聰明居家

小標(biāo)題：微波爐的小秘密

干燥脫水：

將洗凈的新鮮蔬菜放入微波爐中，用小功率檔加熱、烘干、脫水、出爐后用保鮮袋密封，食用時(shí)只需清水浸泡后即可恢復(fù)新鮮蔬菜的品質(zhì)和風(fēng)味。

防潮烘干：

將受潮的干貨攤于盤子中，放入微波爐里，以強(qiáng)功率檔加熱數(shù)分鐘，中途可適當(dāng)翻動(dòng)兩次，就可以將受潮的干貨烘干。

防蛀防霉：

貴重藥材常因霉蛀而報(bào)廢，將其在微波爐內(nèi)處理至溫?zé)幔鋮s后密封在塑料袋中即可長(zhǎng)期存放?；ㄉ?、綠豆、赤豆、黃豆、木耳等食品也可用此法。

毛衣保養(yǎng)：

毛線和羊毛制品，清洗曬干后，若能在微波爐里處理數(shù)分鐘，至其溫?zé)?，不必放樟腦丸等防蟲劑，即可達(dá)到防蛀的目的。

花花草草

小標(biāo)題1：有些花草不宜擺放在室內(nèi)

室內(nèi)養(yǎng)花，對(duì)美化環(huán)境和身體健康有益，但有些花草對(duì)人體不利，不可長(zhǎng)期觀賞和接觸，也不宜放在居室內(nèi)。

夜來香：

它在不進(jìn)行光合作用的情況下，大量排放廢氣，會(huì)使高血壓和心臟病患者感到郁悶。

松柏類植物：

放出的松香油味會(huì)影響人的食欲，使孕婦感到惡心。

洋繡球：

會(huì)使有些人引起過敏反應(yīng)。

郁金香：

其花朵中含有毒堿。

含羞草：

含有含羞草堿，過多接觸會(huì)使人毛發(fā)脫落。

小標(biāo)題2：孕婦嬰兒居室忌放花草

有些人喜歡在孕婦或嬰兒臥室內(nèi)放花草，以為可以美化居室，讓房間更加溫馨和有生氣。殊不知，這樣恰恰會(huì)影響孕婦和嬰幼兒的飲食、休息和健康。

具有濃烈香味的花草：

不少花草具有濃烈香味，如茉莉、丁香、水仙、木蘭等，會(huì)減退孕婦的嗅覺和食欲，甚至引起頭痛、惡心和嘔吐。

容易引起皮膚不適的花草：

還有一些花草容易引起皮膚過敏反應(yīng)，如萬(wàn)年青、仙人掌、五彩球、報(bào)春花等，表現(xiàn)為疼癢、皮膚粘膜水腫等癥狀。

私密地帶

小標(biāo)題：保養(yǎng)卵巢要“挑”食

女性承擔(dān)著人類孕育生命的重大責(zé)任，因此卵巢的健康尤為重要。盛年女性都應(yīng)該養(yǎng)成保養(yǎng)卵巢的好習(xí)慣，除了調(diào)整心態(tài)和適當(dāng)運(yùn)動(dòng)外，還是要做好飲食調(diào)理。保養(yǎng)卵巢最重要的就是要學(xué)會(huì)“挑”食，那么到底應(yīng)該怎么個(gè)“挑”法呢？

1.適量飲用葡萄酒：

葡萄酒里含有白藜蘆醇，有效補(bǔ)充雌激素，還可以預(yù)防腫瘤的發(fā)生。

2.多吃豆類食品：

能夠補(bǔ)充天然植物激素，雙向調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡，有效改善內(nèi)分泌失調(diào)。

3.可以多吃纖維食物：

纖維食物可以幫助體內(nèi)清除過量的雌激素，降低因雌激素過量引起腫瘤的風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)胃蠕動(dòng)，減少便秘現(xiàn)象，主要