如何保養(yǎng)你的腸胃

關(guān)于如何保養(yǎng)你的腸胃

第2頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

消化系統(tǒng)的組成與結(jié)構(gòu)：消化管消化腺口腔咽食管胃小腸大腸十二指腸空腸回腸盲腸闌尾結(jié)腸直腸大消化腺：唾液腺、胰腺、肝。小消化腺：唇腺、舌腺、頰腺、腭腺、食管腺、胃腺、腸腺。消化系統(tǒng)第3頁,共29頁，2024年2月25日，星期天反流性食管炎第4頁,共29頁，2024年2月25日，星期天病因及發(fā)病機(jī)制：1.抗反流屏障功能低下：食管下括約肌松弛：食管下括約肌壓力降低是引起胃食管反流的主要原因，一些食物巧克力、薄荷、咖啡、洋蔥、大蒜等降低食管下段括約肌(LES)壓力；經(jīng)常嘔吐（咽喉炎）；腹內(nèi)壓增高：肥胖、褲帶過緊、妊娠、腹水、嘔吐、負(fù)重勞動、抽煙等；胃內(nèi)壓增高：

嗜高脂膳、暴食、胃擴(kuò)張、胃排空延遲；2.食管廓清能力低下：

過量飲烈性酒、刺激性調(diào)味品、頭痛粉→食管炎，食管蠕動減慢，廓清能力降低；第5頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

報(bào)警癥狀吞咽困難吞咽痛黑糞呼吸困難體重減輕

非典型癥狀胸痛消化不良癥狀噯氣/腹脹聲音嘶啞咽痛咳嗽

典型癥狀燒心反酸常見癥狀第6頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

飲食治療

1、少食多餐、避免過飽、細(xì)嚼慢咽；

2、不宜多食辣椒、胡椒、咖喱粉、蒜、薄荷等，慎用巧克力、咖啡、可可、濃茶、番茄、鮮橘汁、檸檬汁等酸味飲料及碳酸飲料，以減少胃酸分泌量；3、低脂飲食；4、烹調(diào)：以煮、燉、氽、燴為主，不用油煎炸,食物應(yīng)細(xì)、軟，面食發(fā)酵加堿；5、忌煙酒；6、肥胖者應(yīng)限制飲食，以期減輕體重，降低腹腔壓力。7、改變生活方式

餐后宜直立，不宜平臥；將床頭抬高約15-20厘米；應(yīng)穿寬松衣物，避免牽拉、上舉或彎腰；睡前3小時勿進(jìn)食；保持良好心理狀態(tài)，避免或克服憂思郁怒等不良刺激。

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消化管

胃

第8頁,共29頁，2024年2月25日，星期天形式生理作用容受性舒張緊張性收縮蠕動食物刺激咽、食道、胃壁牽張感受器，反射性引起胃底和胃體部肌肉舒張,可容納更多的食物，胃壁平滑肌經(jīng)常處于一定程度的持久收縮狀態(tài)。維持胃的位置和形狀；平滑肌順序舒縮而完成的一種向前推進(jìn)的波形運(yùn)動。（食物入胃后5分鐘，蠕動從胃中部開始）②促進(jìn)食物與胃液混合，利于化學(xué)消化。①磨碎固體食物③推進(jìn)食糜(胃排空)

胃運(yùn)動的主要形式

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胃液的性質(zhì)、成分和作用性質(zhì)：無色、無味、酸性(pH0.9-1.5)成分：鹽酸、內(nèi)因子、胃蛋白酶原、粘液.第10頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

胃酸的作用

激活胃蛋白酶原---胃蛋白酶,

并提供酸性環(huán)境

使蛋白質(zhì)變性，易于分解

促進(jìn)胰液、膽汁、小腸液分泌

殺滅進(jìn)入胃內(nèi)細(xì)菌

促進(jìn)小腸對鐵、鈣的吸收第11頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

內(nèi)因子的作用內(nèi)因子與VitB12結(jié)合形成復(fù)合物，保護(hù)VitB12免被消化酶破壞；促進(jìn)VitB12在回腸吸收.

缺乏時導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血。胃大部分切除的人可能會出現(xiàn)貧血癥狀，為什么？第12頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

胃粘膜表層粘液：潤滑，防止胃粘膜受堅(jiān)硬食物的損傷；呈中性或弱堿性，預(yù)防

HCL的侵蝕和胃蛋白酶的自我消化；

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消化管---胃：功能：暫時貯存食物，初步消化蛋白質(zhì)吸收酒精、部分水和無機(jī)鹽第14頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

損傷胃粘膜的飲食因素長期進(jìn)餐不規(guī)律：不定時定量進(jìn)餐、暴飲暴食、進(jìn)食太快、狼吞虎咽；化學(xué)因素：烈酒、濃茶、咖啡、刺激性的調(diào)味品；

水楊酸鹽類、利血平、腎上腺糖皮質(zhì)激素；物理因素：飲食過量、過熱、過冷、粗糙的食物；微生物：沙門氏細(xì)菌、副溶血性弧菌、葡萄球菌腸毒素、腸道病毒等；食物過敏:貝殼類；

第15頁,共29頁，2024年2月25日，星期天消化管---小腸小腸長5～7米，位于腹腔中下部。上接幽門下續(xù)盲腸

十二指腸空腸和回腸第16頁,共29頁，2024年2月25日，星期天小腸與功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)比較長，約5～7m；

巨大的吸收面積：達(dá)到200m2；絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管、毛細(xì)淋巴管、管壁和絨毛壁都很??；有多種消化液；食物在小腸內(nèi)停留3～8小時；第17頁,共29頁，2024年2月25日，星期天小腸的運(yùn)動形式維持基礎(chǔ)壓力、位置和形狀。1.緊張性收縮：2.分節(jié)運(yùn)動:

3.蠕動：以多點(diǎn)環(huán)行肌同時舒縮活動為主的節(jié)律性活動，使食糜與消化液充分混合。推送食糜第18頁,共29頁，2024年2月25日，星期天1.解剖因素

小腸系膜較長而其附著點(diǎn)相對較窄；2.外部因素

飽餐后劇烈的運(yùn)動，體位突然發(fā)生改變等；3.腸道功能紊亂

：尤其是劇烈的腸蠕動，也是導(dǎo)致小腸扭轉(zhuǎn)的因素之一。急性小腸扭轉(zhuǎn)多見于青壯年第19頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

膽囊----貯存和濃縮膽汁的場所膽汁成分H2O無機(jī)鹽：Na+K+Cl-HCO3-;有機(jī)物:膽鹽、膽固醇、卵磷脂、膽色素;膽汁的功能促進(jìn)脂肪消化,吸收;

第20頁,共29頁，2024年2月25日，星期天肥胖、低纖維、高熱卡飲食結(jié)構(gòu)、長時間禁食。預(yù)防：1、按時合理早餐；2、規(guī)律三餐；3、多進(jìn)食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入；4、避免不合理的快速減肥；5、適當(dāng)增加運(yùn)動。

第21頁,共29頁，2024年2月25日，星期天消化腺-----胰腺

分泌胰液,通過胰導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸,胰液中含有胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶。第22頁,共29頁，2024年2月25日，星期天酗酒:a.胰腺過度分泌；b.Oddi括約肌痙攣、乳頭水腫；c.胰管內(nèi)蛋白栓形成;d.酒精的胰腺損害。暴飲暴食：a.大量食糜進(jìn)入十二指腸，乳頭水腫，Oidd痙攣；b.刺激胰腺分泌；急性胰腺炎第23頁,共29頁，2024年2月25日，星期天

消化管---大腸（1）位置:約1.5米，呈“門框”狀包繞在小腸周圍。分盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸和肛管。第24頁,共29頁，2024年2月25日，星期天腸道毒素堆積膳食纖維的功能增強(qiáng)腸道功能、利于糞便排出；降低餐后血糖和體內(nèi)胰島素的釋放；降低血脂；控制體重和減肥；防治膽結(jié)石；

防治便秘和痔瘡；調(diào)節(jié)腸道菌群，預(yù)防結(jié)腸和直腸癌；稀釋腸道內(nèi)有害物質(zhì)的濃度及降低其吸收；

第25頁,共29頁，2024年2月25日，星期天預(yù)防便秘建立正常的排便習(xí)慣定時排便不要忽視便意排便時不要讀書改善飲食結(jié)構(gòu)多飲水瓊脂體育鍛煉緩解精神壓力增強(qiáng)腹肌的力量

增加脂肪量糾正經(jīng)常服用瀉藥或灌腸的習(xí)慣。禁用辛辣食品第26頁,共29頁，2024年2月25日，星期天小結(jié)消化系統(tǒng)的組成消化道:口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、胰腺、肝臟、胃腺、腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)