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北DB11北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 1 1 1 1 2I蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制規(guī)范本文件適用于蔬菜（含草莓、西甜瓜）生產(chǎn)基地的質(zhì)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土NY/T496肥料合理使用準則通則NY608農(nóng)藥產(chǎn)品標簽通則1環(huán)節(jié)控制要素控制點產(chǎn)前產(chǎn)地環(huán)境基地位置、環(huán)境要求種植計劃種植計劃品種管理育苗管理育苗管理投入品管理田間管理投入品使用肥料（使用要求、記錄）、農(nóng)藥（使用要求、記錄）廢棄物和污染物處置分類存放、處置、無害化處理產(chǎn)后產(chǎn)品采收農(nóng)藥安全間隔期、衛(wèi)生消毒質(zhì)量安全檢測檢測要求、檢測記錄篩選分級篩選分級包裝標識包裝標識貯藏運輸貯藏要求、運輸要求溯源管理溯源、召回及處理通用人員管理健康狀況、人員培訓、工作要求視頻監(jiān)控視頻監(jiān)控生產(chǎn)過程檢查生產(chǎn)過程檢查記錄管理記錄管理二級濃度限值的相關(guān)要求。應(yīng)定期對基地土壤、灌溉水和空氣指標進行監(jiān)測。通過綠色、有機認證的基地，其產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準應(yīng)滿足NY/T391、GB/T1925.1.5.1肥料晰。貯存期間，防止肥料變質(zhì)或失效。應(yīng)按照先進先5.1.5.2農(nóng)藥3堅持預防為主，綜合防治。宜優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防5.2.2.1肥料肥料使用時應(yīng)符合NY/T394、GB/T5.2.2.2農(nóng)藥對不同類型廢棄物和污染物進行分類，設(shè)置專門4采收前，采收人員應(yīng)進行手部清洗。采收工具(剪子、刀剔除機械損傷、黃葉、病葉、病果。根據(jù)蔬菜產(chǎn)品的色澤、形態(tài)、規(guī)格等指標進行5.3.5.1貯藏5.3.5.2運輸5.3.6.1溯源應(yīng)建立產(chǎn)品召回制度，不合格的產(chǎn)品應(yīng)及時召回，并進行相生產(chǎn)管理和操作人員應(yīng)無傳染性疾病，每年宜至少進行1次健康檢查，合5.4.1.2人員培訓5應(yīng)對基地內(nèi)從事植保、施肥等工作的

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