脂代謝異常與飲食干預(yù)-542-2019年華醫(yī)網(wǎng)繼續(xù)教育答案

2019年華醫(yī)網(wǎng)繼續(xù)教育答案-542-脂代謝異常與飲食干預(yù)備注:紅色選項(xiàng)或后方標(biāo)記“[正確答案]”為正確選項(xiàng)(一)脂類(lèi)概述1、不飽和脂酸的生理功能不包括（）A、保持細(xì)胞膜的相對(duì)流動(dòng)性，以保證細(xì)胞的正常生理功能B、降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)C、是合成人體內(nèi)前列腺素和凝血惡烷的前軀物質(zhì)D、抑制膽固醇酯化，使血中膽固醇和甘油三酯增加[正確答案]E、提高腦細(xì)胞的活性，增強(qiáng)記憶力和思維能力2、脂類(lèi)中含量最多的一種成分是（）A、甘油磷脂B、鞘磷脂C、甘油三酯[正確答案]D、膽固醇酯E、糖脂3、脂類(lèi)的吸收部位是（）A、小腸下段及空腸上段B、小腸下段及大腸上段C、小腸下段及十二指腸上段D、十二指腸下段及空腸上段[正確答案]E、小腸、大腸、十二指腸及紅腸均參與4、在采用系統(tǒng)命名法對(duì)不飽和脂酸進(jìn)行命名時(shí)（）A、只需要標(biāo)示脂肪酸的碳鏈長(zhǎng)度B、只需要標(biāo)示脂肪酸的碳鏈雙鍵的位置C、脂肪酸的碳鏈長(zhǎng)度和雙鍵的位置可任選其一標(biāo)示D、需要同時(shí)標(biāo)示脂肪酸的碳鏈長(zhǎng)度和雙鍵的位置[正確答案]E、需要同時(shí)標(biāo)示脂肪酸的碳鏈長(zhǎng)度和雙鍵的數(shù)量5、在脂類(lèi)的消化過(guò)程中起乳化劑作用的是（）A、消化酶B、膽汁酸鹽[正確答案]C、胰脂酶D、磷脂酶E、膽固醇酯酶6、甘油磷脂的基本構(gòu)成為甘油、游離脂肪酸、磷酸及X，其中X不包括（）A、膽堿B、乙醇胺C、肌醇D、甘氨酸[正確答案]E、磷脂酰甘油7、①甘油三酯；②甘油磷脂；③鞘磷脂；④糖脂；⑤膽固醇酯，以上屬于類(lèi)脂的是（）A、②③④⑤[正確答案]B、①②③④C、①③④⑤D、①②④⑤E、①②③④⑤8、關(guān)于不飽和脂酸的命名的描述正確的是（）A、△編碼體系從脂酸的甲基碳起計(jì)算其碳原子順序B、△編碼體系和n編碼體系均從脂酸的甲基碳起計(jì)算其碳原子順序C、n編碼體系從脂酸的甲基碳起計(jì)算其碳原子順序[正確答案]D、ω編碼體系從脂酸的羧基碳起計(jì)算其碳原子順序E、△編碼體系和ω編碼體系均從脂酸的羧基碳起計(jì)算其碳原子順序9、關(guān)于膽固醇/膽固醇酯的描述不正確的是（）A、血漿中游離膽固醇在脂酰膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶(ACAT)的催化下，生成膽固醇酯[正確答案]B、膽固醇是一種固醇，是動(dòng)物質(zhì)膜的重要成分C、動(dòng)物細(xì)胞器膜也含少量膽固醇D、血漿中的脂蛋白也富含膽固醇E、血漿中約70%的膽固醇與長(zhǎng)鏈脂肪酸構(gòu)成膽固醇酯10、必需脂肪酸包括（）A、亞油酸、亞麻酸、EPAB、亞油酸、亞麻酸、DHAC、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸[正確答案]D、亞油酸、EPA、花生四烯酸E、DHA、亞麻酸、花生四烯酸(二)脂類(lèi)代謝1、體內(nèi)膽固醇合成的細(xì)胞部位是（）A、胞液、線(xiàn)粒體B、胞液、胞膜C、胞液、光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)[正確答案]D、胞膜、光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)E、胞膜、線(xiàn)粒體2、合成膽固醇的原料是（）A、丙酮酸B、草酸C、蘋(píng)果酸D、乙酰CoA[正確答案]E、α-酮戊二酸3、脂肪酸的β-氧化步驟是（）A、脫氫、水化、再脫氫、硫解[正確答案]B、水化、脫氫、再脫氫、硫解C、脫氫、水化、再脫氫、水解D、脫氫、水化、氧化、硫解E、脫氫、水化、硫解、再脫氫4、膽固醇合成和調(diào)節(jié)的限速酶是（）A、HMG-CoA還原酶[正確答案]B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、肉毒堿脂酰轉(zhuǎn)移酶ⅠE、乙酰CoA羧化酶5、脂肪動(dòng)員的關(guān)鍵酶是（）A、肉毒堿脂酰轉(zhuǎn)移酶ⅠB、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、激素敏感性甘油三酯脂肪酶[正確答案]E、HMG-CoA還原酶6、膽固醇酯化的兩個(gè)重要酶是（）A、細(xì)胞內(nèi)：LCAT；血漿內(nèi)：HSLB、細(xì)胞內(nèi)：ACAT；血漿內(nèi)：HSLC、細(xì)胞內(nèi)：HSL；血漿內(nèi)：LCATD、細(xì)胞內(nèi)：ACAT；血漿內(nèi)：LCAT[正確答案]E、細(xì)胞內(nèi)：HSL；血漿內(nèi)：ACAT7、酮體是（）A、乙酰乙酸、丁酸、丙酮B、乙酰乙酸、β-羥丁酸、乙醇C、乙酸、β-羥丁酸、丙酮D、乙酰乙酸、β-羥丁酸、丙酮[正確答案]E、乙酰CoA、β-羥丁酸、丙酮8、脂肪酸β-氧化的細(xì)胞定位是（）A、胞液、線(xiàn)粒體[正確答案]B、胞液、胞膜C、胞液、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D、胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)E、胞膜、線(xiàn)粒體9、不能利用酮體的組織是（）A、骨骼肌B、肝臟[正確答案]C、腦組織D、心肌E、腎10、關(guān)于膽固醇合成調(diào)節(jié)及影響因素的描述不正確的是（）A、饑餓與禁食可促進(jìn)肝合成膽固醇[正確答案]B、膽固醇合成和調(diào)節(jié)的限速酶是HMG-CoA還原酶C、胰島素、甲狀腺素能誘導(dǎo)肝HMG-COA還原酶的合成D、攝取高糖、高飽和脂肪膳食后，膽固醇的合成增加E、膽固醇可反饋抑制肝膽固醇的合成(三)脂代謝異常相關(guān)疾病1、在血漿脂蛋白中，密度由低到高的正確排序是（）A、LDL、HDL、VLDL、CMB、CM、VLDL、LDL、HDL[正確答案]C、VLDL、HDL、LDL、CMD、VLDL、CM、LDL、HDLE、HDL、VLDL、LDL、CM2、血漿各種脂蛋白中,按其所含膽固醇及其酯的量從多到少的排列是（）A、CM、VLDL、LDL、HDLB、VLDL、LDL、HDL、CMC、HDL、LDL、VLDL、CMD、LDL、HDL、VLDL、CM[正確答案]E、LDL、VLDL、HDL、CM3、下列血漿脂蛋白中蛋白質(zhì)含量最高、最低的分別是（）A、CM,VLDLB、LDL,HDLC、VLDL,HDLD、HDL,CM[正確答案]E、CM,HDL4、血脂是指血漿中所含脂類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，包括（）①甘油三酯；②磷脂；③膽固醇酯；④膽固醇；⑤游離脂酸血脂是指血漿中所含脂類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)，包括（）A、①②③B、①③④C、①④⑤D、①②③④⑤[正確答案]E、①②③④5、含甘油三酯最高的脂蛋白是（）A、CM[正確答案]B、VLDLC、LDLD、IDLE、HDL6、血漿脂蛋白瓊脂糖凝膠電泳從負(fù)極到正極的電泳圖譜順序是（）A、CM→前β-脂蛋白→β-脂蛋白→α-脂蛋白B、CM→α-脂蛋白→前β-脂蛋白→β-脂蛋白C、α-脂蛋白→前β-脂蛋白→β-脂蛋白→CMD、CM→β-脂蛋白→前β-脂蛋白→α-脂蛋白[正確答案]E、α-脂蛋白→β-脂蛋白→前β-脂蛋白→CM7、參與HDL受體識(shí)別的載脂蛋白為（）A、apoAⅠ[正確答案]B、apoAⅡC、apoB100D、apoCⅡE、apoE8、空腹血脂通常指餐后（）小時(shí)的血漿脂質(zhì)含量A、6～8小時(shí)B、6～10小時(shí)C、10～12小時(shí)D、12～14小時(shí)[正確答案]E、16小時(shí)以上9、HDL的生理功能是（）A、參與膽固醇的逆向轉(zhuǎn)運(yùn)[正確答案]B、轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性CHC、轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性TGD、轉(zhuǎn)運(yùn)外源性CHE、轉(zhuǎn)運(yùn)外源性TG10、有關(guān)血脂的敘述正確的是（）A、均不溶于水B、主要以脂蛋白形式存在[正確答案]C、都來(lái)自肝臟D、與血細(xì)胞結(jié)合被運(yùn)輸E、脂肪與清蛋白結(jié)合被轉(zhuǎn)運(yùn)(四)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)性疾病概述1、①營(yíng)養(yǎng)缺乏??；②營(yíng)養(yǎng)過(guò)多癥；③營(yíng)養(yǎng)代謝障礙性疾??；④營(yíng)養(yǎng)代謝傳染性疾病；⑤以營(yíng)養(yǎng)為主要病因的一些慢性退行性疾病等，營(yíng)養(yǎng)性疾病主要包括（）A、①②③⑤B、①②③④[正確答案]C、①③④⑤D、②③④⑤E、①②③④⑤2、高血脂癥的飲食原則是“四低一高”，即（）A、低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽、高纖維膳食B、低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食[正確答案]C、低熱量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高蛋白膳食D、低熱量、低脂肪、低鹽、低糖、高纖維膳食E、低熱量、低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白膳食3、夜盲癥是（）缺乏引起的A、維生素A[正確答案]B、維生素BC、維生素CD、維生素DE、維生素K4、（）是預(yù)防疾病的重要措施。A、合理營(yíng)養(yǎng)和適量運(yùn)動(dòng)B、平衡膳食和適量運(yùn)動(dòng)C、平衡膳食和少吃多動(dòng)D、合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食[正確答案]E、其它5、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩引起的疾病不包括（）A、肥胖B、腳氣病[正確答案]C、高血脂D、糖尿病E、動(dòng)脈粥樣硬化6、關(guān)于高脂蛋白血癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)的描述正確的是（）A、兒童：膽固醇>6.21mmol/l或240mg/dlB、成人：膽固醇>6.21mmol/l或240mg/dl[正確答案]C、兒童：甘油三酯>2.26mmol/l或200mg/dlD、成人：甘油三酯>4.14mmol/l或160mg/dlE、成人：膽固醇>4.14mmol/l或160mg/dl7、2010年—2013年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示：營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢病對(duì)城市居民造成的威脅愈發(fā)嚴(yán)重。下列（）不屬于營(yíng)養(yǎng)相關(guān)慢??？A、超重肥胖B、高血壓C、冠心病[正確答案]D、糖尿病E、高血脂8、關(guān)于膳食結(jié)構(gòu)不合理的描述不正確的是（）A、膳食中加入了全谷物食物[正確答案]B、膳食中動(dòng)物性食物比重過(guò)大C、膳食中植物性食物比重過(guò)小D、膳食中精制食物多E、膳食中蔬菜、水果少9、2010年—2013年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)不包括（）A、膳食結(jié)構(gòu)依然不盡合理B、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏在全國(guó)范圍內(nèi)普遍存在[正確答案]C、營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏在貧困地區(qū)依然較高D、孕婦、學(xué)齡前兒童貧血率依然較高E、不健康生活方式較為普遍10、平衡膳食推薦的（）能最大程度地滿(mǎn)足不同年齡階段、不同能量水平的健康人群的營(yíng)養(yǎng)與健康需要。A、食物種類(lèi)、成分和比例B、食物種類(lèi)、成分和數(shù)量C、食物種類(lèi)、數(shù)量和比例[正確答案]D、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪的含量E、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)和脂肪的比例(五)脂代謝異常的飲食干預(yù)1、（）是防治心腦血管疾病的重要途徑。A、飲食與心腦血管疾病沒(méi)有直接關(guān)系B、合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食C、控制飲食、改變膳食結(jié)構(gòu)[正確答案]D、通平衡膳食和少吃多動(dòng)E、平衡膳食和適量運(yùn)動(dòng)2、高脂血癥是（）發(fā)生的主要危險(xiǎn)因素。A、癌癥B、動(dòng)脈粥樣硬化[正確答案]C、高血壓D、心臟病E、糖尿病3、高血脂人群的主食選擇的描述正確的是（）A、以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主B、以精致食物為主C、適當(dāng)選用粗糧、雜糧，適量食用單、雙糖等精制糖D、適當(dāng)選用粗糧、雜糧，嚴(yán)格限制單、雙糖等精制糖[正確答案]E、主食當(dāng)中可添加葡萄糖、果糖、蔗糖等4、適當(dāng)（），并相應(yīng)（）可有效防治高膽固醇血癥，保護(hù)心腦血管健康。A、限制動(dòng)物性食物攝入；提高糖的攝入B、限制動(dòng)物性食物攝入；提高蛋白的攝入C、限制糖的攝入；提高蛋白的攝入D、限制動(dòng)物性食物攝入；提高植物性食物的攝入[正確答案]E、限制鹽的攝入；提高蛋白的攝入5、關(guān)于高血脂人群食物選擇要點(diǎn)的描述不正確的是（）A、節(jié)制主食B、多食用海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)C、控制動(dòng)物肝臟及其它內(nèi)臟的攝入量D、多食用蔬菜、水果，盡量減少粗糧的攝入[正確答案]E、用植物油烹調(diào)，盡量減少動(dòng)物油脂攝入6、維生素與脂質(zhì)代謝有一定的關(guān)系。其中（）在維持血管壁的完整性及脂代謝中起著重要作用。A、維生素AB、維生素BC、維生素C[正確答案]D、維生素DE、維生素K7、以甘油三酯升高為主的高脂血癥，應(yīng)限制（），防止（），重點(diǎn)在于控制（）的攝入A、總熱量，體重超重；鹽B、總熱量，體重超重；糖[正確答案]C、總熱量，體重超重；蛋白D、總熱量，體重超重；微生素E、脂肪攝入，體重超重；糖8、來(lái)自動(dòng)物和植物的膳食蛋白質(zhì)，尤其是（），對(duì)許多心血管疾病的危險(xiǎn)因素有預(yù)防作用。A、大豆蛋白