《筷子“折”了導(dǎo)學(xué)案-2023-2024學(xué)年科學(xué)青島版2001》

《筷子“折”了》導(dǎo)學(xué)案第一課時(shí)一、導(dǎo)學(xué)目標(biāo)：1.了解中國傳統(tǒng)筷子的歷史和文化意義。2.精通正確應(yīng)用筷子的方法。3.了解保衛(wèi)環(huán)境對筷子的重要性。二、導(dǎo)學(xué)內(nèi)容：1.中國傳統(tǒng)筷子的歷史和文化意義；2.正確應(yīng)用筷子的方法；3.保衛(wèi)環(huán)境，縮減應(yīng)用一次性筷子的重要性。三、導(dǎo)學(xué)過程：1.導(dǎo)入：通過觀看一段介紹中國傳統(tǒng)筷子的視頻，引發(fā)同硯對筷子的愛好和沉思。2.進(jìn)修：講解中國傳統(tǒng)筷子是中國人餐桌上不行或缺的餐具，具有悠久的歷史和豐富的文化意義。聽說筷子起源于古代中國的箸，由于箸和“破”字諧音，所以被認(rèn)為有“分破”的象征，寓意家庭團(tuán)聚。同硯可自主進(jìn)修相關(guān)資料，了解筷子的用途和習(xí)俗。3.實(shí)踐：組織同硯進(jìn)行正確應(yīng)用筷子的練習(xí)，包括握筷、夾菜、準(zhǔn)確送口等。通過實(shí)際操作，讓同硯感受應(yīng)用筷子的樂趣和技巧。4.談?wù)摚阂龑?dǎo)同硯談?wù)撘淮涡钥曜訉Νh(huán)境的影響，探討縮減應(yīng)用一次性筷子的重要性?？梢匝埻幇l(fā)表自己的看法和建議，共同探討保衛(wèi)環(huán)境的方法。5.反思：通過本次進(jìn)修，同硯能夠認(rèn)識到中國傳統(tǒng)文化的珍貴和環(huán)境保衛(wèi)的重要性，培育他們的文化自大和環(huán)保認(rèn)識。四、導(dǎo)學(xué)作業(yè)：1.了解中國傳統(tǒng)筷子的歷史和文化，寫一篇100字以上的讀后感。2.設(shè)計(jì)一個(gè)宣揚(yáng)海報(bào)，呼吁大家縮減應(yīng)用一次性筷子，保衛(wèi)環(huán)境。3.每周記錄一次縮減應(yīng)用一次性筷子的實(shí)際行動(dòng)，寫一份心得體會(huì)。五、拓展延伸：1.組織同硯進(jìn)行筷子文化展示活動(dòng)，展示不同地區(qū)的筷子應(yīng)用習(xí)俗和歷史。2.開展環(huán)保義賣活動(dòng)，將籌集到的資金用于支持環(huán)保項(xiàng)目。3.邀請專家學(xué)者講解中國傳統(tǒng)文化和環(huán)境保衛(wèi)知識，援助同硯深度理解和探討相關(guān)話題。第二課時(shí)導(dǎo)學(xué)目標(biāo)：通過本節(jié)課的進(jìn)修，同硯能夠了解筷子在中國文化中的重要性，精通應(yīng)用筷子的基本技巧，并了解如何正確應(yīng)用和保養(yǎng)筷子。一、導(dǎo)入1.利用圖片或視頻展示中國人應(yīng)用筷子的場景，讓同硯感受中國文化中筷子的重要性。2.與同硯談?wù)摽曜釉谥袊幕械南笳饕饬x，引導(dǎo)同硯沉思筷子的應(yīng)用與文化背景的干系。二、進(jìn)修內(nèi)容1.筷子的歷史：-筷子起源于中國，已經(jīng)有幾千年的歷史。-在古代，筷子是貴族階層的餐具，代表著文明和禮儀。-隨著時(shí)間的推移，筷子逐漸普及，成為中國人平時(shí)餐桌上的必備物品。2.筷子的應(yīng)用方法：-握筷子的正確姿勢：應(yīng)用大拇指、食指和中指固定筷子，食指和中指用力控制筷子的開合。-練習(xí)夾取不同食物：練習(xí)夾取米飯、蔬菜、肉類等不同食物，培育手眼協(xié)調(diào)能力。3.筷子的保養(yǎng)方法：-應(yīng)用后準(zhǔn)時(shí)清洗潔凈，保持筷子干燥。-防止筷子長時(shí)間浸泡在水中，以免變形或滋生細(xì)菌。-定期用食用油或橄欖油擦拭筷子，保持筷子光滑和耐用。三、實(shí)踐操作1.分組讓同硯互相練習(xí)應(yīng)用筷子夾取食物，檢查姿勢和方法是否正確。2.練習(xí)應(yīng)用筷子夾取不同大小、外形的食物，提高同硯的操作技巧。四、教室小結(jié)通過本節(jié)課的進(jìn)修，同硯應(yīng)該對筷子的歷史、應(yīng)用方法和保養(yǎng)方法有了更深度的了解。同時(shí)，同硯也應(yīng)該精通了正確應(yīng)用筷子的基本技巧，并能夠在實(shí)踐中不息提高自己的操作水平。五、課后作業(yè)1.繼續(xù)練習(xí)應(yīng)用筷子夾取食物，盡量做到規(guī)范和