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文檔簡介

項目七

水樣中生物指標的測定任務一

細菌總數的測定

《生活飲用水衛(wèi)生標準》（GB5749-2006）規(guī)定,菌落總數不能超過100CFU/mL。

一、方法原理

將采集的水樣接種于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基中，在36℃培養(yǎng)48h后，查出培養(yǎng)基上所生長的需氧菌以及兼性厭氧菌的菌落總數即為水樣中的細菌菌落總數。項目七水樣中生物指標測定二、試劑及儀器

（一）試劑及藥品

將上述成分溶于1000mL水中，調節(jié)pH至7.4～7.6，分裝于玻璃容器中，121℃高壓蒸汽滅菌20min，避光干燥保存。

1.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基

成分質量（g）成分質量（g）蛋白胨牛肉膏103氯化鈉瓊脂1015～20

2.無菌水

取適量實驗用水，1℃高壓蒸汽滅菌20min，備用。項目七水樣中生物指標測定

（二）實驗儀器

高壓蒸汽滅菌鍋、均質器、恒溫培養(yǎng)箱、電爐、天平、無菌平皿、無菌試管、無菌刻度吸管或移液槍、無菌錐形瓶、酒精燈、菌落計數器。

項目七水樣中生物指標測定三、操作步驟（一）水樣采集

一般在距離水面10～15cm處使用采樣瓶采集水樣；從水龍頭采集自來水時，要先放水3～5min后關閉水龍頭，使用火焰灼燒或者酒精消毒后再放水1min，使用采樣瓶采集水樣。（二）樣品測定

1.樣品稀釋吸取10mL裝有90mL無菌水的錐形瓶吸取10mL的水樣裝有90mL無菌水的錐形瓶1:10水樣稀釋液1:100水樣稀釋液┈┈裝有90mL無菌水的錐形瓶1:1000水樣稀釋液┈┈裝有90mL無菌水的錐形瓶1:10000水樣稀釋液項目七水樣中生物指標測定（二）樣品測定

2.接種培養(yǎng)吸取1mL水樣或稀釋過的水樣項目七水樣中生物指標測定滅菌培養(yǎng)皿傾注15～20ml的融化過并冷卻到44～47℃的營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基來回轉動培養(yǎng)基，使水樣與培養(yǎng)基混合均勻培養(yǎng)箱培養(yǎng)基凝固后調節(jié)溫度在36℃培養(yǎng)48h，然后進行菌落計數（二）樣品測定

3.計數方法項目七水樣中生物指標測定

（1）首先選擇的是菌落總數在30～300的樣品，若只有一個稀釋度的平均菌落數符合此范圍，則將其菌落總數乘以稀釋的倍數作為細菌總數。

（2）當有兩個稀釋度的水樣的菌落數都在30～300時，則計算二者之間的比值，如果比值小于2，則報告兩者的平均數；如果比值大于2，則報告稀釋度較小的菌落數。

（3）如果所有稀釋度的菌落總數都大于300，則報告稀釋度最高的菌落總數乘以稀釋倍數。

（4）所有稀釋度的菌落總數都小于30時，則報告稀釋度最低的菌落總數乘以

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