大棚韭菜栽培技術規(guī)程

PAGE2大棚韭菜栽培技術規(guī)程范圍規(guī)范性引用文件GB/T8321GB/T23416.99NY/T496NY/T525NY/T1276NY/T2118NY/T5010術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。產地環(huán)境應符合NY/T5010的規(guī)定。宜選擇地勢高燥、土層深厚、疏松透氣、排灌方便、保水保肥、近3年～4年未種過百合科作物的壤土或沙壤土。5品種選擇選用葉片肥厚、直立性好、生長速度快、分蘗力強、休眠期短、抗逆性強、風味濃郁的優(yōu)良品種。6大棚建造采用鋼材或鋼管等材料支成拱形或屋脊狀骨架的塑料大棚，跨度6m～15m，長度30m～60m，拱桿間距0.7m～0.8m，棚高2.0m～3.2m。采用優(yōu)質0.15mmPEP膜覆蓋，夏季覆蓋防老化遮陽網，門頭及卷簾通風處覆蓋防蟲網。7育苗7.1育苗時間1月～3月育苗采用地熱線加溫和大棚保溫，4月～5月育苗可直接露地建育苗床，6月～7月育苗利用早春茬蔬菜結束后的溫室或大棚，揭除拱架上的四周棚膜，保留頂膜，并覆蓋遮陽網降溫。7.2種子處理種子質量應符合純度≥92%，凈度≥97%，發(fā)芽率≥85%，水分≤10%。將種子置于40℃溫水浸泡10h～12h，除去秕籽和雜質，清水洗凈后用濕布包好，置于15℃～20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1次，待50%的種子“露白”時即可播種。7.3基質和穴盤選擇選擇蔬菜育苗專用基質，質量應符合NY/T2118的規(guī)定；穴盤選擇128孔或220孔規(guī)格。7.4播種穴盤裝滿基質后，用專用器具打孔，孔眼直徑1.5cm，深度1.0cm，每穴播10?！?5粒種子，播后覆蓋基質，澆透水。7.5苗期管理出苗前覆膜保濕，并用小拱棚蓋遮陽網；出苗后揭去薄膜；苗期生長適宜溫度15℃～25℃，溫度超過30℃時通風降溫。苗期保持基質濕潤，保持床面見干見濕。苗高10cm～12cm時，結合灌水追肥1次～2次，每次追施尿素5kg～10kg/667m2，定植前7天～10天，葉面棚施0.2%磷酸二氫鉀1次。苗期要注意預防疫病、灰霉病。農藥和肥料應符合GB/T8321和NY/T496的規(guī)定。7.6成苗標準苗齡60d～70d，苗高18cm～20cm，具有5片～6片真葉，根系緊密纏繞，形成完整根坨，無病蟲害。8定植8.1整地施肥結合整地均勻撒施腐熟有機肥（雞糞、牛糞、羊糞等）3000kg/667m2、過磷酸鈣50kg/667m2、硫酸鉀30kg/667m2作基肥，深翻25～30cm，精整細耙。肥料使用應符合NY/T496規(guī)定。筑畦寬1.0m～1.2m，畦高15cm～20cm，溝寬30cm～40cm。8.2合理密植定植行距30～40cm、穴距15～20cm，每穴栽25～30株。8.3定植方法苗高18cm～20cm時，剪去上面過長葉叢，定植后覆土3cm～4cm，以不埋住葉片與葉鞘的連接處為宜，定植后澆足水，隔4d～5d澆一次緩苗水。9栽培管理9.1田間管理定植后4d～5d澆一次緩苗水，新葉發(fā)出后澆1次緩苗水，并及時中耕除草，促進根系發(fā)育，以后保持土壤見干見濕，忌田間積水，入夏后氣溫升高，韭菜生長量小，應適量澆水。9～10月天氣涼爽，韭菜生長快，應增加肥水供應，10d左右澆1次水，并結合澆水追施尿素7～10kg/667m2，共追肥2～3次。10月下旬后停止追肥澆水。9.2扣棚10月下旬后停止追肥澆水?？叟锴案畹衾戏遣?，澆一次透水，每667m2追施三元復合肥20kg～25kg或腐熟人糞尿1500kg/667m2，隨后澆水。地面稍干后選無風晴天扣棚覆膜。9.3扣棚后管理9.3.1溫度管理扣膜后，日天棚內溫度保持15℃～20℃、夜間不低于5℃，氣溫較高時放風降溫。植株長有7片～9片葉時開始收割，收割后不通風，待新葉長到9cm～12cm高、棚溫超過25℃以上時放風。9.3.2肥水管理扣棚后一般不澆水，頭刀韭菜收割前5d～7d澆1次水，結合澆水施尿素15kg/667m2、硫酸評5kg～7kg/667m2，韭菜生長期間根據其生長度酌情澆水1次～2次，每隔7d左右噴施1次1%磷酸二氫溶液，以后每收1刀均要扒壟，晾曬鱗莖，待新葉長出后結合澆水進行追肥，每次澆水后適當通風降濕。9.3.3培土每刀韭菜長出10cm左右時，從行間取土培到韭菜根部，每次培土高3cm～4cm，共培2次～3次。10病蟲害防治10.1主要病蟲害主要病害有灰霉病等；主要蟲害有韭蛆、疫病、潛葉蠅等。10.2防治原則以防為主，綜合防治，優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔以科學的化學防治。10.3防治方法按照GB/T23416.9GB/T8321NY/T127611采收大棚韭菜于播種到扣棚期間不收割，扣棚后40d左右、株高25cm～35cm、有7片～9片葉時收割