門店組織激活績(jī)效方案考核附有答案

門店組織激活績(jī)效方案-考核[復(fù)制]基本信息：[矩陣文本題]*門店：________________________員工工號(hào)：________________________姓名:________________________組織績(jī)效方案2.0版本中的季度競(jìng)賽周期？[單選題]*A、上年度12月-本年度1月為第一個(gè)周期B、上年度12月-本年度2月為第一個(gè)周期(正確答案)C、上年度12月-本年度3月為第一個(gè)周期D、上年度12月-本年度4月為第一個(gè)周期答案解析：季度出一次成績(jī)用于任用：上年度12月-本年度2月為第一個(gè)周期，以此類推食百庫(kù)存準(zhǔn)確率，賣場(chǎng)檢核（）個(gè)儲(chǔ)位，后倉(cāng)區(qū)域（含電商倉(cāng)檢核（）個(gè)儲(chǔ)位，[單選題]*A、5,10B、6,8C、10,5(正確答案)D、10,8答案解析：10,5三分法競(jìng)賽指標(biāo)過程標(biāo)準(zhǔn)（門店/小店）指標(biāo)有哪些?[單選題]*A.庫(kù)存準(zhǔn)確、食品安全、商品質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施、顧客服務(wù)B.庫(kù)存準(zhǔn)確、食品安全、商品產(chǎn)品、設(shè)備設(shè)施、顧客服務(wù)C.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、食品安全、商品產(chǎn)品、衛(wèi)生設(shè)備、顧客服務(wù)(正確答案)D.數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、食品安全、商品產(chǎn)品、衛(wèi)生設(shè)備答案解析：數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、食品安全、商品產(chǎn)品、衛(wèi)生設(shè)備、顧客服務(wù)1、電商倉(cāng)端那些區(qū)域出現(xiàn)1個(gè)過期商品，小店分?jǐn)?shù)全扣，門店總分加扣2分/個(gè)（）？[單選題]*A、揀貨區(qū)、打包區(qū)、交接區(qū)(正確答案)B、非直接展售、揀貨區(qū)、打包區(qū)C、非直接展售、交接區(qū)、打包區(qū)D、揀貨區(qū)、打包區(qū)、退貨區(qū)2、直接接觸即食食品的生產(chǎn)、加工、銷售等從業(yè)人員在操作時(shí)要求（）？[單選題]*A、穿戴清潔的工作衣、帽、口罩，頭發(fā)應(yīng)完全覆蓋或束于工作帽內(nèi)，指甲不高于指尖，涂指甲油、噴抹香水。B、穿戴清潔的工作衣、帽、口罩，頭發(fā)應(yīng)完全覆蓋或束于工作帽內(nèi)，指甲不高于指尖，無(wú)涂指甲油、噴抹香水，佩帶手表、手鐲、戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物；C、穿戴清潔的工作衣、帽、口罩，頭發(fā)應(yīng)完全覆蓋或束于工作帽內(nèi)，指甲不高于指尖，無(wú)涂指甲油、噴抹香水或佩帶手表、手鐲、戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物；(正確答案)D、穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)應(yīng)完全覆蓋或束于工作帽內(nèi)，指甲不高于指尖，無(wú)涂指甲油、噴抹香水或佩帶手表、手鐲、戒指、耳環(huán)、項(xiàng)鏈等飾物；3、商品存放離墻（），離地（），離風(fēng)機(jī)口距離保持（）？[單選題]*A、15cm、10cm、10cmB、10cm、10cm、10cmC、10cm、5cm、10cmD、10cm、10cm、30cm(正確答案)4、商品儲(chǔ)存符合食品安全溫度標(biāo)準(zhǔn)（冷藏，冷凍，）解凍方式是那幾種（）？[單選題]*A、0℃～4℃、-18℃以下、冷藏解凍、流水解凍、微波爐解凍(正確答案)B、0℃～4℃、-1O℃以下、冷藏解凍、流水解凍、微波爐解凍C、0℃～4℃、-18℃以下、冷藏解凍、流水解凍、常溫解凍D、0℃～10℃、-18℃以下、冷藏解凍、流水解凍、微波爐解凍5、保健品、特殊食品專區(qū)標(biāo)識(shí)牌規(guī)范要求（）？[單選題]*A、“藍(lán)底、黑體、白字"B、“綠底、黑體、白字"；(正確答案)C、“綠底、宋體、白字"；D、“綠底、黑體、黑字"；當(dāng)你再賣場(chǎng)整理貨架商品時(shí)，顧客停留在你的身邊看商品，你應(yīng)該怎么說(shuō)？*A、您好，歡迎光臨(正確答案)B、您好，有什么可以幫到您？(正確答案)C、您好，請(qǐng)隨意挑選(正確答案)D、您好，需要我?guī)兔ν扑]嗎?(正確答案)答案解析：“您好”“您好，歡迎光臨！”+“請(qǐng)隨意挑選”“需要我?guī)兔ν扑]嗎?三分法競(jìng)賽分群以下正確的是？*A.前三分之一為A店(正確答案)B.中三分之一為B店(正確答案)C.后三分之一為C店(正確答案)D.中三分之二為B店E.前三分之三為A店答案解析：全國(guó)一盤棋競(jìng)賽，分為10大星群進(jìn)行三分法競(jìng)賽（群內(nèi)賽出前三分之一店為A店，中三分之一店為B店，后三分之一店為C店）以下哪些語(yǔ)句是屬于禮貌用語(yǔ)？*A、您好，歡迎光臨(正確答案)B、不太清楚，您問一下其他人C、我?guī)^去(正確答案)D、給您添麻煩了(正確答案)三分法競(jìng)賽指標(biāo)目標(biāo)結(jié)果（門店）指標(biāo)有哪些?*A、銷售增長(zhǎng)B、利潤(rùn)增長(zhǎng)C、人效提升(正確答案)D、坪效提升(正確答案)E、線上銷售同比增長(zhǎng)率F、客流增長(zhǎng)(正確答案)答案解析：門店結(jié)果指標(biāo)：客流增長(zhǎng)10%，人效提升15%，坪效提升15%以下門店過程標(biāo)準(zhǔn)的五色卡代表內(nèi)容正確的有哪些？*A、黃卡（顧客服務(wù)）(正確答案)B、紅卡（食品安全）(正確答案)C、綠卡（數(shù)據(jù)準(zhǔn)確）D、白卡（商品產(chǎn)品）E、藍(lán)卡（衛(wèi)生設(shè)備）(正確答案)門店過程標(biāo)準(zhǔn)的黃卡包含哪些內(nèi)容？*A、賣場(chǎng)環(huán)境(正確答案)B、首問制、行為規(guī)范、儀容儀表、語(yǔ)言規(guī)范(正確答案)C、價(jià)簽管理(正確答案)D、事件處理(正確答案)E、客訴(正確答案)答案解析：1-賣場(chǎng)環(huán)境：15分2-首問責(zé)任：15分3-價(jià)簽管理：15分4行為規(guī)范：13分5-語(yǔ)言規(guī)范：10分6-商品服務(wù)：10分7-事件處理：9分8-儀容儀表：8分9-進(jìn)線客訴：5分三分法競(jìng)賽指標(biāo)目標(biāo)結(jié)果（小店）指標(biāo)有哪些?*A、銷售增長(zhǎng)(正確答案)B、利潤(rùn)增長(zhǎng)C、人效提升(正確答案)D、坪效提升E、客流增長(zhǎng)(正確答案)答案解析：門店結(jié)果指標(biāo)：客流增長(zhǎng)10%，人效提升10%，銷售增長(zhǎng)20%1、門店屬實(shí)過期考核扣分的原因東西有那些（）？*A、商品、贈(zèng)品、試吃品過期(正確答案)B、解凍標(biāo)簽、入庫(kù)標(biāo)簽、開封標(biāo)簽過期(正確答案)C、熱敏紙標(biāo)價(jià)簽過期(正確答案)D、原材料過期(正確答案)E、散裝信息標(biāo)簽（合格證）過期(正確答案)2、臨期商品的判定方法（）？*A、保質(zhì)期30天以上的商品過3/4的(正確答案)B、保質(zhì)期30天以內(nèi)的商品過4/5的(正確答案)C、保質(zhì)期30天以內(nèi)的商品過3/4的D、保質(zhì)期30天以上的商品過4/5的3、臨期商品為顧客預(yù)留合理的食用期限，到期前按照“七三一下架規(guī)則是（）？*A、保質(zhì)期30天以上-到期前7天下架(正確答案)B、保質(zhì)期30天以內(nèi)-到期前1天下架C、保質(zhì)期7天以內(nèi)-到期前1天下架(正確答案)D、保質(zhì)期30天以內(nèi)-到期前3天下架(正確答案)4、散裝標(biāo)識(shí)（合格證）應(yīng)標(biāo)注（）內(nèi)容？*A、食品名稱(正確答案)B、生產(chǎn)日期(正確答案)C、保質(zhì)期(正確答案)D、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(正確答案)E、地址(正確答案)F、聯(lián)系方式(正確答案)5、蔬果、肉禽、水產(chǎn)等散裝食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)公示食用農(nóng)產(chǎn)品（）信息？*A、產(chǎn)品名稱(正確答案)B、產(chǎn)品產(chǎn)地(正確答案)C、生產(chǎn)者或者銷售者名稱(正確答案)D、生產(chǎn)日期E、保質(zhì)期6、有幾段屬于嬰幼兒配方乳粉（）？*A、1段(正確答案)B、2段(正確答案)C、3段(正確答案)D、4段7、云網(wǎng)商品保質(zhì)期數(shù)字化排查、冷鏈商品數(shù)字化排查要求完成率不低于（），或補(bǔ)錄率不高于（）？*A、90%(正確答案)B、85%C、15%D、10%(正確答案)8、嚴(yán)格管控“過期商品”，過期商品管理方法“防呆”有幾種（）？*A、封箱(正確答案)B、破包(正確答案)C、下架D、劃掉條碼(正確答案)A店3月競(jìng)賽結(jié)果C，4月競(jìng)賽結(jié)果B，5月競(jìng)賽結(jié)果C，半年內(nèi)不能參與內(nèi)部競(jìng)聘以及外調(diào)（新店儲(chǔ)備除外）[判斷題]*A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)答案解析：A店獲得更多榮譽(yù)并參與利潤(rùn)分紅，連續(xù)3次得C重組小店長(zhǎng)降為合伙人，經(jīng)理降為小店長(zhǎng)，店長(zhǎng)降為經(jīng)理，小店長(zhǎng)滿半年、經(jīng)理和店長(zhǎng)滿一年后方可通過重新任職申請(qǐng)競(jìng)聘。只有AB店的合伙人及以上才可以跨店晉級(jí)外調(diào)，C店合伙人及以上不能晉升（必須脫C后才能晉升），AB店合伙人及以上都不平調(diào)（新店籌備可例外）。若門店競(jìng)賽結(jié)果不為C，而業(yè)績(jī)持續(xù)下滑的，省區(qū)將針對(duì)店長(zhǎng)進(jìn)行幫助提升，最終門店業(yè)績(jī)還是不能改善的，省區(qū)可對(duì)店長(zhǎng)進(jìn)行評(píng)估任用賣場(chǎng)食百區(qū)域，單個(gè)儲(chǔ)位陳列的商品SKU數(shù)及實(shí)物與YHDOS系統(tǒng)內(nèi)容一致？[判斷題]*A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤當(dāng)小李在肉檔值班，現(xiàn)場(chǎng)在買肉的顧客比較多，剛好顧客過來(lái)挑選了一份前蹄，需要燒毛斬塊，你回復(fù)：等下啊，我忙完手上的事情再給你弄，行嗎？[判斷題]*A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)答案解析：您好，請(qǐng)稍等一下，我這邊處理好，馬上給您處理三分法競(jìng)賽得分計(jì)算規(guī)則是小店競(jìng)賽總得分：過程標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)+客流增長(zhǎng)+人效+銷售增長(zhǎng)[判斷題]*A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤答案解析：小店競(jìng)賽總得分=過程標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)得分+客流增長(zhǎng)得分+人效綜合得分+銷售增長(zhǎng)得分1、生鮮商品應(yīng)做好防曬、散熱、保鮮、養(yǎng)殖；葉菜類應(yīng)噴水保鮮；荔枝、山竹等應(yīng)鋪設(shè)冰底；門店鮮切水果應(yīng)冷藏銷售或配置冰板等溫控措施；冰鮮類應(yīng)置于冰臺(tái)或冰墻，低峰期碎冰應(yīng)覆蓋2/3魚身，只露魚頭。[判斷題]*A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤2、員工收貨、搬貨、取貨、上貨過程中可以踩踏、污染、砸摔商品；清掃高空衛(wèi)生應(yīng)在營(yíng)業(yè)時(shí)間結(jié)束后，不用防護(hù)設(shè)施遮蓋商品。[判斷題]*A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)某生鮮小店上半年利潤(rùn)50萬(wàn)，競(jìng)賽結(jié)果為A，無(wú)分配進(jìn)步獎(jiǎng)；下半年利潤(rùn)30萬(wàn)，競(jìng)賽結(jié)果為B，無(wú)分配進(jìn)步獎(jiǎng)。請(qǐng)問6月應(yīng)核發(fā)的利潤(rùn)分紅和12月應(yīng)核發(fā)的分紅獎(jiǎng)金分別是多少？[填空題]*__