《課題2 化學(xué)肥料》教學(xué)設(shè)計(jì)（附導(dǎo)學(xué)案）

PAGE《課題2化學(xué)肥料》教學(xué)設(shè)計(jì)【教學(xué)目標(biāo)】知道常用化肥的種類、作用、保存及施用時(shí)注意事項(xiàng)。通過實(shí)驗(yàn)探究，初步學(xué)會(huì)區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。通過對(duì)化肥實(shí)物的搜集、化肥知識(shí)的調(diào)查和課堂討論交流，培養(yǎng)學(xué)生收集、處理信息的能力和交往、合作能力。認(rèn)識(shí)化肥及農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響，提高學(xué)生環(huán)境意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生重視農(nóng)業(yè)、關(guān)心農(nóng)村、確保農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的真實(shí)情感?！局攸c(diǎn)和難點(diǎn)】重點(diǎn)：區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力?！緦?shí)驗(yàn)準(zhǔn)備】①儀器：試管、試管架、試管夾、研缽、酒精燈、火柴、燒杯。②實(shí)物：缺氮肥的包心菜葉片（實(shí)物）、缺磷的小麥植株（高、矮各式各1株）、缺鉀的大豆葉片（實(shí)物）。③常見化肥樣品。④實(shí)驗(yàn)改進(jìn)：把一塊鐵片分成兩塊，一塊正方形燒氮肥，另一塊長(zhǎng)方形燒鉀肥，避免氮、鉀肥互相干擾。⑤電腦及投影儀?！菊n時(shí)安排】

2課時(shí)【教學(xué)設(shè)計(jì)】第一課時(shí)認(rèn)識(shí)常見的化肥課前準(zhǔn)備學(xué)生各自搜集常見化肥的樣品。創(chuàng)設(shè)情境1.講述：1958～1960年，由于自然災(zāi)害，不少人餓死的事實(shí)；改革開放以來，我國(guó)糧食生產(chǎn)突飛猛進(jìn)，基本解決了13億人口吃飯問題的事實(shí)，指出化肥在解決我國(guó)人民吃飯問題上所起的作用。2.投影：播放養(yǎng)分充足或缺某種養(yǎng)分的植物生長(zhǎng)圖片。指出：“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，說明肥料與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、人們吃飯有著密切的關(guān)系。點(diǎn)明學(xué)習(xí)主題。學(xué)生活動(dòng)1.展示學(xué)生各自搜集的常見化肥的樣品，由各組代表上講臺(tái)展示樣品，做簡(jiǎn)要介紹（教師適當(dāng)點(diǎn)評(píng)）。2.閱讀課文：整理資料，填寫下表：常用化肥的名稱、化學(xué)式及作用類別氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥名稱化學(xué)式主要作用植物缺少時(shí)的癥狀（重點(diǎn)，用時(shí)稍長(zhǎng)些，教師巡回檢查、指導(dǎo)、發(fā)現(xiàn)問題）3.討論交流：交流信息資料，互查上述表格所填內(nèi)容。（教師深入小組，了解討論情況，適時(shí)指導(dǎo)）4.展示圖表：各小組代表爭(zhēng)相走上講臺(tái)，展示圖表，簡(jiǎn)要說明。歸納整理投影1：展示完整的圖表。投影2：常用化肥包裝袋商標(biāo)圖示及說明書。再創(chuàng)情景由學(xué)生講述案例：①細(xì)心的農(nóng)民問我：夏天雷雨過后，田里的莊稼長(zhǎng)得特別旺盛。聽說你在學(xué)校里學(xué)過，你能告訴我其中的秘密嗎？②一位老大爺給我講：70年代剛使用化肥時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)里種黃豆，為確保增產(chǎn)，施用了大量尿素。夏天時(shí)，黃豆苗生長(zhǎng)非常旺盛，農(nóng)民很高興。結(jié)果，到了秋天，黃豆的結(jié)實(shí)率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆結(jié)實(shí)卻較豐厚，令人哭笑不得。教師點(diǎn)撥1.教師介紹案例①中的秘密。2.案例②說明了什么？（讓學(xué)生討論、交流對(duì)案例分析的體會(huì)。讓學(xué)生知道：種田也必須學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，否則就要付出代價(jià)，以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的激情）學(xué)生活動(dòng)1.閱讀課文2.討論交流：為了保護(hù)我們的生存環(huán)境，在化肥使用方面，你應(yīng)當(dāng)給父母做哪些宣傳？教師小結(jié)我們知道了化肥的作用及給環(huán)境帶來的危害，希望大家在生活中做一個(gè)有責(zé)任感的人，為保護(hù)我們的家園而努力，為實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的力量。學(xué)生活動(dòng)1.小結(jié)：這節(jié)課我學(xué)到了什么？（歸納、鞏固知識(shí)，同桌、同學(xué)互查）2.學(xué)生主持：用卡片展示問題（常見化肥的名稱、化學(xué)式、用途等），小組搶答（或板書）。教師總結(jié)1.簡(jiǎn)要總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)情況。2.課后活動(dòng)：怎樣識(shí)別區(qū)分常見的化肥：尿素、碳酸氫銨、過磷酸鈣、硫酸鉀？（為下一課時(shí)做準(zhǔn)備）。第二課時(shí)探究初步區(qū)分氮肥磷肥鉀肥的方法設(shè)置情景（貼在黑板上）農(nóng)作物生長(zhǎng)時(shí)需要大量的氮、磷、鉀肥，如果缺少這些營(yíng)養(yǎng)元素，農(nóng)作物就會(huì)得“病”:實(shí)物1：發(fā)黃的菜葉與正常的菜葉比較。（缺？）實(shí)物2：矮小的小麥植株與正常的小麥植株比較。（缺？）實(shí)物3：葉片邊緣發(fā)黃的大豆葉與正常的大豆葉比較。（缺？）提出問題1.這三種不正常的植物，各缺乏什么養(yǎng)分？2.如何區(qū)分常用的氮、磷、鉀肥呢？3.怎樣科學(xué)施肥？學(xué)生活動(dòng)1.觀察實(shí)物、填寫下表：氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀氯化鉀狀態(tài)氣味溶解性2.組內(nèi)交流：交流觀察結(jié)果。3.展示觀察成果：學(xué)生走上講臺(tái)，展示自己觀察的結(jié)果（其他同學(xué)補(bǔ)充）。4.學(xué)生小結(jié)：從外觀上區(qū)分氮肥、磷肥、鉀肥的方法（教師點(diǎn)評(píng)）。5.交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果：學(xué)生下位，自由交流；小組代表匯報(bào)交流（教師指導(dǎo)，給予點(diǎn)評(píng)）。6.歸納小結(jié):區(qū)分氮肥和鉀肥的方法。學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)：檢查學(xué)生學(xué)習(xí)情況（統(tǒng)計(jì)能正確區(qū)分氮肥、鉀肥的方法及人數(shù)）問題拓展黑板上的三種不正常的植物，各缺乏什么養(yǎng)分？急需施肥。但是，買回來的化肥包裝袋因磨損，字跡模糊不清，無法辨認(rèn)?，F(xiàn)取化肥樣品分別裝入1、2、3號(hào)小瓶，放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。請(qǐng)你幫助辨認(rèn)，指導(dǎo)施肥。看哪個(gè)組最先完成任務(wù)，把小瓶標(biāo)號(hào)寫在黑板上對(duì)應(yīng)的“生病”植物的下方。教師小結(jié)你們用所學(xué)習(xí)的知識(shí)解決了生產(chǎn)中的實(shí)際問題。通過本節(jié)課學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？你對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)過程是滿意，基本滿意，還是不滿意？課后活動(dòng)1.整理本節(jié)課學(xué)習(xí)的知識(shí)，同學(xué)互相交流，查漏補(bǔ)缺。2.調(diào)查你的父母在貯存、使用化肥方面存在的問題，并給他們提出合理的建議。3.社會(huì)調(diào)查：化肥使用的利弊與對(duì)策?！墩n題2化學(xué)肥料》導(dǎo)學(xué)案導(dǎo)學(xué)目標(biāo)知識(shí)點(diǎn)：1、了解化學(xué)元素對(duì)植物生長(zhǎng)的重要性及常見化肥的種類和作用。2、了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。課時(shí)：1課時(shí)導(dǎo)學(xué)方法：自學(xué)—實(shí)驗(yàn)—分析—?dú)w納導(dǎo)學(xué)過程：一、課前導(dǎo)學(xué)：1、農(nóng)作物生長(zhǎng)需求量最大的營(yíng)養(yǎng)元素是、、。2、常見的氮肥：常見的磷肥：常見的鉀肥：二、課堂導(dǎo)學(xué)：1、氮、磷、鉀肥的種類、作用及缺乏癥狀化肥類別種類生理作用缺乏癥狀氮肥NH4CINH4NO3NH4HCO3（NH4）2SO4NH3.H2OCO（NO）2氮是蛋白質(zhì)、核酸、葉綠素的重要成分，促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)，使枝葉茂盛濃綠植物生長(zhǎng)遲緩，葉色發(fā)黃，作物品質(zhì)下降磷肥磷礦粉[Ca3(PO4)2]鈣鎂磷肥過磷鎂鈣磷是蛋白質(zhì)、核酸和酶等化合物的組成元素，參與代謝活動(dòng)，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗旱抗寒能力生長(zhǎng)遲緩，植株矮小，葉片暗綠，產(chǎn)量下降，磷過量造成晚熟貪青，結(jié)實(shí)率下降鉀肥K2SO4，KCI鉀具有保證各種代謝順利進(jìn)行，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病蟲害，抗倒?fàn)畹哪芰Α４龠M(jìn)淀粉的合成與運(yùn)輸莖狀軟弱，易倒伏，老葉及大部分葉邊緣和尖端枯黃，新葉正常2、復(fù)合肥料（1）概念：化肥中同時(shí)含有兩種或兩種以上營(yíng)養(yǎng)元素的肥料。如磷酸二氫銨：NH4H2PO4。磷酸二氫鉀：KH2PO4等。（2）特點(diǎn)：能同時(shí)均勻供給作物幾種養(yǎng)分，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素之間的相互作用，有效成分高。注意：不合理使用化肥可能會(huì)形成：1、土壤污染2、水污染3、大氣污染3、[活動(dòng)與探究]探究初步區(qū)分氮肥、磷肥和鉀肥的方法(1)比較氮肥（氯化銨、碳酸銨）、磷肥（磷礦粉、過磷酸鈣）和鉀肥（硫酸鉀、氯化鉀）的外觀、氣味和在水中的溶解性，歸納它們的性質(zhì)。氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷礦鈣硫酸鉀氯化鉀外觀氣味溶解性(2)取研細(xì)的氮肥（硫酸銨、氯化銨）、鉀肥（硫酸鉀、氯化鉀）各0.5g，分別放在鐵片上灼燒（如右圖所示），觀察現(xiàn)象。再取上述化肥各少量，分別加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到氣味？氮肥鉀肥硫酸銨氯化銨硫酸鉀氯化鉀灼燒加熟石灰研磨(3)利用物理、化學(xué)性質(zhì)的不同初步區(qū)分常見化肥的方法：(一看二加水三燒四加堿)氮肥鉀肥磷肥看外觀白色晶體灰白色粉末加水全部溶于水大多不溶于水或部分溶于水灼燒可燃燒，熔化起泡或冒煙不燃燒，跳動(dòng)或有爆炸聲加熟石灰放出具有刺激性氣味的氨不具有刺激性氣味的氨氣放出4、化肥的簡(jiǎn)易鑒別一看:液態(tài)______;灰白色粉末為_____二聞:碳酸氫銨（碳銨）有較強(qiáng)的氨氣味三溶:_____大多數(shù)不溶于水或部分溶于水四反應(yīng):______能與堿反應(yīng)放出具刺激性氣味的氣體——氨氣，可檢驗(yàn)銨態(tài)氮肥。5、氮肥的簡(jiǎn)易鑒別氮肥中的氨水是液態(tài)，碳酸氫銨有強(qiáng)烈的氨味，據(jù)此可直接將它們與其他氮肥相區(qū)別。其他常見肥料可按下列步驟鑒別：5、銨根離子的檢驗(yàn)取樣，向樣品中加入NaOH或Ca(OH)2微熱，把濕潤(rùn)的紅色石蕊試紙放在試管口，若試紙變藍(lán)，證明樣品中含NH4+。學(xué)生歸納總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容。課堂練習(xí)：1、常用的含氮化肥有______，含磷化肥有______，含鉀化肥有______。2、下列化學(xué)肥料中屬于鉀肥的是(),屬于磷肥的是(),屬于復(fù)合肥料的是()A.K2SO4B.NH4NO3C.Ca(H2PO4)2D.NH4H2PO43、下列化肥中,既能促進(jìn)作物的莖、葉生長(zhǎng)茂盛、葉色濃綠；又能促進(jìn)作物生長(zhǎng)健壯,莖桿粗硬的是()A.(NH4)2SO4B.KNO3C.CO(NH2)2D.NH4H2PO44、下列化肥中,從外觀即可與其他化肥相區(qū)別的是()A.硫酸鉀B.磷礦粉C.氯化鉀D.硝酸銨5、下列物質(zhì)中，屬于堿類，又可作化學(xué)肥料的是（）A.氨水B.熟石灰C.氯化銨D.磷酸鈣課外練習(xí)：1、下列物質(zhì)可以直接做肥料施用的是（）A.磷酸鈣B.氨水C.氫氧化鉀D.硝酸2、下列化肥不能與熟石灰混合施用的是（）A.氯化鉀B.碳酸氫銨C.氨水D.硝酸鉀3、下列化肥屬于復(fù)合肥料的是:()A.NH4ClB.NH4NO3C.KH2PO4D.KNO34、某花圃所種的花卉缺乏氮和鉀元素，如果只可施用一種化肥，應(yīng)施的是()A．NH4NO3B．KNO3C．KClD．Ca(H2PO4)25.某同學(xué)家中種植的植物比正常的植株矮小瘦弱，葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色,你認(rèn)為應(yīng)該施加下列哪一種化肥:()A.氯化鉀B.硝酸鉀C.過磷酸鈣D.尿素6、某星期天，小明同學(xué)回家發(fā)現(xiàn)自家田里的小麥出現(xiàn)大面積倒伏現(xiàn)象，就向其父母提出了一條合理化建議：明年應(yīng)在小麥生長(zhǎng)期增施抗倒伏的化肥，你認(rèn)為增施的化肥是()A．NH4NO3B．CO（NH2）2C．Ca（H2PO4）2D．KCl7、有三瓶失去標(biāo)簽的無色溶液：(NH4)2SO4、Na2CO3、KNO3，若只用一種試劑將它們一次性鑒別，應(yīng)選用的試劑為()A.HClB.BaCl2C.NaOHD.Ba(OH)28、有4包失去標(biāo)簽的化肥,分別是氯化銨.氯化鉀.碳酸鉀.磷礦粉,某同學(xué)通過以下實(shí)驗(yàn)區(qū)別(1)各取少許樣品于試管中,按順序編號(hào)為甲.乙.丙.丁;(2)觀察顏色,甲.乙.丁為白色固體,丙為灰色粉末;(3)在試管中分別加入水,甲.乙.丁全部溶解,丙不溶解;(4)再各取甲.乙.丁少許加熟石灰研磨,乙有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生,甲.丁沒有;(5)取甲.丁少許各滴入鹽酸,甲有氣體產(chǎn)生,丁沒有.根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)確定甲:_______乙:______丙:______丁:_____9、某同學(xué)發(fā)現(xiàn)他家菜園中的蔬菜生長(zhǎng)遲緩，便施用了一種氮肥，下圖是氮肥包裝標(biāo)簽的部分文字。這種氮肥的相對(duì)分子質(zhì)量是___________，其純度（即化肥中硝酸銨的質(zhì)量分?jǐn)?shù)）是_________?！墩n題2化學(xué)肥料》導(dǎo)學(xué)案知道常見化肥的種類、作用、保存及施用時(shí)的注意事項(xiàng)。學(xué)習(xí)導(dǎo)航：課前準(zhǔn)備：學(xué)生各自搜集常見化肥的樣品。小資料：1958~1960年，由于自然災(zāi)害，不少人餓死的事實(shí)；改革開放以來，我國(guó)糧食生產(chǎn)突飛猛進(jìn)，基本解決了13億人口吃飯問題的事實(shí)，指出化肥在解決我國(guó)人民吃飯問題上所起的作用。自主活動(dòng)：1、展示學(xué)生各自搜集的常見化肥的樣品，由各組代表上講臺(tái)展示樣品，做簡(jiǎn)要介紹。2、閱讀課文：整理資料，填寫下表：常用化肥的名稱、化學(xué)式及作用類別氮肥磷肥鉀肥復(fù)合肥名稱化學(xué)式主要作用缺時(shí)的影響3、討論交流：交流信息資料，互查上述表格所填內(nèi)容。4、展示圖表：各小組代表爭(zhēng)相走上講臺(tái)，展示圖表，簡(jiǎn)要說明。由學(xué)生講述案例：①細(xì)心的農(nóng)民問我：夏天雷雨過后，田里的莊稼長(zhǎng)得特別旺盛。聽說你在學(xué)校里學(xué)過，你能告訴我其中的秘密嗎？②一位老大爺給我講：70年代剛使用化肥時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)里種黃豆，為確保增產(chǎn)，施用了大量尿素。夏天時(shí)，黃豆苗生長(zhǎng)非常旺盛，農(nóng)民很高興。結(jié)果，到了秋天，黃豆的結(jié)實(shí)率很低。相反，漏掉施尿素的地方，黃豆結(jié)實(shí)卻較豐厚，令人哭笑不得。案例②說明了什么？學(xué)生活動(dòng)：1、閱讀課文：第79頁第二、三兩段。2、討論交流：為了保護(hù)我們的生存環(huán)境，在化肥使用方面，你應(yīng)當(dāng)給父母做哪些宣傳？學(xué)生活動(dòng)：小結(jié)：這節(jié)課我學(xué)到了什么？自我檢測(cè)：1、某農(nóng)作物的葉子發(fā)黃、發(fā)育遲緩且易倒伏，應(yīng)追加的一種化肥是（）A、（NH4）2SO4B、KNO3C、Ca3（PO4）2D、KCl2、根據(jù)化學(xué)常識(shí)，下列說法正確的是（）A、施用碳銨后應(yīng)立即蓋上土壤B、復(fù)合肥是兩種或兩種以上化肥的混合物C、將工業(yè)用鹽作食鹽用于烹調(diào)D、加碘食鹽中的“碘”通常是指碘單質(zhì)3、農(nóng)村有句諺語“雷雨發(fā)莊稼”，這是由于在放電的條件下，空氣中的氧氣和氮?dú)饣仙闪说难趸?，氮的氧化物再?jīng)過各種復(fù)雜的化學(xué)變化，最后生成了易被農(nóng)作物吸收的硝酸鹽?？梢哉f，雷雨給莊稼施加了（）A、鉀肥B、磷肥C、氮肥D、復(fù)合肥《課題2化學(xué)肥料》導(dǎo)學(xué)案第二課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)：①通過實(shí)驗(yàn)探究，初步學(xué)會(huì)區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。②通過對(duì)化肥實(shí)物的搜集、化肥知識(shí)的調(diào)查和課堂討論交流，培養(yǎng)學(xué)生收集、處理信息的能力和交往、合作能力。③認(rèn)識(shí)化肥及農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響，提高學(xué)生環(huán)境意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生重視農(nóng)業(yè)、關(guān)心農(nóng)村、確保農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的真實(shí)情感。重點(diǎn)難點(diǎn)：重點(diǎn)區(qū)分氮、磷、鉀肥的方法。難點(diǎn)；培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。學(xué)習(xí)導(dǎo)航：農(nóng)作物生長(zhǎng)時(shí)需要大量的氮、磷、鉀肥，如果缺少了這些營(yíng)養(yǎng)元素、農(nóng)作物就會(huì)得“病”：實(shí)物1：發(fā)黃的菜葉與正常的菜葉比較。（缺）實(shí)物2：矮小的小麥植株與正常的小麥植株比較。（缺）實(shí)物3：葉片邊緣發(fā)黃的大豆葉與正常的大豆葉比較。（缺）提出問題1、如何區(qū)分常用的氮、磷、鉀肥呢？2、怎樣科學(xué)施肥？學(xué)生活動(dòng)：1、觀察實(shí)物、填寫下表：氮肥磷肥鉀肥碳酸氫銨氯化銨磷礦粉過磷酸鈣硫酸鉀