高中化學(xué)《化學(xué)與技術(shù)》教學(xué)指導(dǎo)課件蘇教版選修2

《化學(xué)與技術(shù)》是在學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)必修1、化學(xué)必修2后文科學(xué)生的二個選修模塊之一，或作為高中文、理科學(xué)生的ⅠB選修模塊。《化學(xué)與技術(shù)》模塊以化學(xué)知識為基礎(chǔ)，介紹化學(xué)在自然資源開發(fā)利用、材料加工、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)事業(yè)中的應(yīng)用，使學(xué)生能運用所學(xué)知識對與化學(xué)有關(guān)的一系列技術(shù)問題作出合理的分析，強化應(yīng)用意識和實踐能力?！痘瘜W(xué)與技術(shù)》編寫特點第一頁2021/10/10星期日1課程標(biāo)準(zhǔn)中《化學(xué)與技術(shù)》模塊的認(rèn)知性目標(biāo)要求分析由課程標(biāo)準(zhǔn)可知，本模塊認(rèn)知性目標(biāo)要求中，“知道、列舉、描述、說出、認(rèn)識、了解”等認(rèn)知性學(xué)習(xí)目標(biāo)要求的內(nèi)容占89.5％，“說明、評價”等認(rèn)知性學(xué)習(xí)目標(biāo)要求較高的內(nèi)容只占約10.5％，由此可見《化學(xué)與技術(shù)》學(xué)習(xí)目標(biāo)的總體水平要求體現(xiàn)基礎(chǔ)性。第二頁2021/10/10星期日2普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中對《化學(xué)與技術(shù)》模塊的內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)概括為：通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)主要在以下幾個方面得到發(fā)展：1、了解化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的具體應(yīng)用，認(rèn)識化學(xué)工業(yè)在國民經(jīng)濟發(fā)展中的地位；2、認(rèn)識化學(xué)科學(xué)發(fā)展對技術(shù)進(jìn)步的促進(jìn)作用，強化技術(shù)意識；3、形成自然資源綜合利用、廢舊物資再生利用的觀念；4、通過調(diào)查、分析和討論交流等途徑認(rèn)識實際化工生產(chǎn)技術(shù)問題的復(fù)雜性，增強創(chuàng)新意識。第三頁2021/10/10星期日3專題單元多樣化的水處理技術(shù)從自然資源到化學(xué)品讓有機反應(yīng)為人類造福水的凈化與污水處理硬水軟化海水淡化氨的合成氯堿生產(chǎn)硫酸工業(yè)鎂和鋁的冶煉有機藥物制備合成洗滌劑的生產(chǎn)纖維素的化學(xué)加工有機高分子合成第四頁2021/10/10星期日4專題單元材料加工與性能優(yōu)化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)添翼從污染防治到綠色化學(xué)材料的加工處理材料組成的優(yōu)化復(fù)合材料的制造土壤酸堿性的改良化肥生產(chǎn)與合理使用無土栽培技術(shù)化肥農(nóng)藥的發(fā)展環(huán)境污染的化學(xué)防治綠色化學(xué)第五頁2021/10/10星期日5技術(shù)與科學(xué)都是人類文明發(fā)展的強大動力?？茖W(xué)與技術(shù)的目的完全不同。科學(xué)是研究自然界中的事物是如何發(fā)生和發(fā)揮作用的，而技術(shù)卻是為了滿足人類的各種需要和解決實際問題而對自然界所進(jìn)行的改變或調(diào)整。技術(shù)不僅包括生產(chǎn)制造、加工、維修、營銷的技巧，還包括研究和設(shè)計。技術(shù)所涉及的問題是具體化、操作化的，但與科學(xué)的抽象化、理論化是緊密結(jié)合在一起的。技術(shù)與科學(xué)緊密相關(guān)，它不是科學(xué)的附屬?？茖W(xué)與技術(shù)是互相依賴、互相促進(jìn)的。第六頁2021/10/10星期日6《化學(xué)與技術(shù)》模塊將在必修模塊的基礎(chǔ)上幫助學(xué)生了解化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面的應(yīng)用，對技術(shù)創(chuàng)新的影響，更深刻地了解化學(xué)與人類生活，科學(xué)技術(shù)進(jìn)步和社會發(fā)展的關(guān)系，了解科學(xué)技術(shù)的價值觀并建立強烈的社會責(zé)任感，提高化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)。第七頁2021/10/10星期日7技術(shù)：人類在利用自然和改造自然的過程中積累起來并在生產(chǎn)勞動中體現(xiàn)出來的經(jīng)驗和知識，也泛指其他操作方面的技巧。

—現(xiàn)代漢語詞典1995年第二版172次印刷P533第八頁2021/10/10星期日8化學(xué)與技術(shù)技術(shù)發(fā)展的兩種主要模式：①依靠偶然發(fā)現(xiàn)和實踐經(jīng)驗的積累，如制陶、鐵的冶煉、青銅（合金）冶煉技術(shù)。人們不自覺地應(yīng)用化學(xué)原理和化學(xué)過程。第九頁2021/10/10星期日9②以科學(xué)（化學(xué)）為基礎(chǔ)的技術(shù)在自然資源的開發(fā)利用，材料加工，化肥、農(nóng)藥、醫(yī)藥的生產(chǎn)，環(huán)境保護(hù)等工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的許多領(lǐng)域，化學(xué)原理和方法成為技術(shù)進(jìn)步的核心力量。第十頁2021/10/10星期日10《化學(xué)與技術(shù)》的體系以“資源利用→加工技術(shù)→環(huán)境保護(hù)”為線索，重點選取“水處理技術(shù)”、“無機化工”、“藥物制備”、“材料加工”、“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”、“環(huán)境治理”等課題構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容。第十一頁2021/10/10星期日11二、教學(xué)建議解讀1、《化學(xué)與技術(shù)》模塊以資源利用、材料制造、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化學(xué)問題為線索，介紹化學(xué)知識及其應(yīng)用。教學(xué)中一方面要重視化學(xué)基礎(chǔ)知識、基本技能的教學(xué)，不能單純介紹生產(chǎn)過程和技術(shù)；另一方面也要突出化學(xué)知識在生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展和更新中的應(yīng)用和作用，增強學(xué)生的技術(shù)意識，如介紹合成氨，要幫助學(xué)生理解化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡原理在合成氨條件選擇中的應(yīng)用，也要讓學(xué)生了解在實際生產(chǎn)中保證生產(chǎn)條件的技術(shù)關(guān)鍵。第十二頁2021/10/10星期日122、要聯(lián)系真實的生產(chǎn)實際，深入淺出地介紹與化學(xué)有關(guān)的技術(shù)問題，不要只是簡單、機械地講述化工生產(chǎn)的過程與技術(shù)知識。在教學(xué)過程中要讓學(xué)生感受到實際化工生產(chǎn)技術(shù)問題的復(fù)雜性，體會到從化學(xué)原理到實際生產(chǎn)過程所需要的各種技術(shù)，需要人們應(yīng)用原理知識通過實驗、生產(chǎn)實踐的摸索和研究，對技術(shù)進(jìn)行不斷的改進(jìn)、創(chuàng)新和發(fā)展，最終達(dá)到較好的經(jīng)濟效益。教師要結(jié)合課程內(nèi)容，充分利用當(dāng)?shù)馗鞣N有利條件，組織學(xué)生參觀、訪問、調(diào)查、討論等實踐活動。第十三頁2021/10/10星期日133、要重視設(shè)計和組織化學(xué)實驗、調(diào)查訪問、資料閱讀、問題討論等多種學(xué)習(xí)活動，讓學(xué)生在活動中得到體驗和樂趣，在活動中思考、學(xué)習(xí)。要注意運用模型、多媒體影像資料、圖片和動畫，把較為復(fù)雜、抽象的生產(chǎn)過程、生產(chǎn)工藝形象化、通俗化，減少學(xué)生學(xué)習(xí)的困難。利用化學(xué)實驗，幫助學(xué)生體會重要的生產(chǎn)工藝原理。第十四頁2021/10/10星期日144、研究和運用化學(xué)原理以降低工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的能耗，減少環(huán)境污染，發(fā)展綠色化學(xué)工藝是生產(chǎn)技術(shù)改進(jìn)與發(fā)展的重要課題。在教學(xué)中要十分注意培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)觀念和環(huán)境保護(hù)意識。第十五頁2021/10/10星期日155、《化學(xué)與技術(shù)》是與生產(chǎn)生活實際密切聯(lián)系的學(xué)習(xí)模塊。在教學(xué)過程中，要注意幫助學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)生活中有意義的化學(xué)問題；幫助學(xué)生學(xué)會通過觀察、調(diào)查收集有關(guān)數(shù)據(jù)，并對數(shù)據(jù)加以科學(xué)地處理；幫助學(xué)生通過學(xué)習(xí)、實驗、討論提高分析、解決問題的能力。要求學(xué)生能通過實驗事實的歸納揭示化學(xué)變化規(guī)律，能應(yīng)用化學(xué)知識對生產(chǎn)生活中有關(guān)化學(xué)技術(shù)的簡單問題作出合理的解釋和說明。第十六頁2021/10/10星期日166、化工生產(chǎn)的技術(shù)處于不斷的改革、創(chuàng)新中，新技術(shù)、新觀念層出不窮，教師要注意收集新的信息、資料，補充、更新教學(xué)內(nèi)容，也要注意引導(dǎo)學(xué)生從生產(chǎn)實際中學(xué)習(xí)、了解化學(xué)學(xué)科在各個領(lǐng)域的應(yīng)用和發(fā)展前景。

第十七頁2021/10/10星期日177、《化學(xué)與技術(shù)》模塊的內(nèi)容中，有許多反映化學(xué)科學(xué)社會價值、化學(xué)科學(xué)促進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的具體、生動的事例，也有反映由于人類不正確地運用科學(xué)和技術(shù)成果而產(chǎn)生負(fù)面影響的事例，說明了正確看待和運用化學(xué)科學(xué)技術(shù)的重要性?；瘜W(xué)創(chuàng)造了人類文明。在化工生產(chǎn)中有時也會給環(huán)境帶來污染。但最終依靠化學(xué)技術(shù)能夠解決環(huán)境污染。綠色化學(xué)意味著人類社會的可持續(xù)發(fā)展。在教學(xué)中讓學(xué)生認(rèn)識到人與自然和諧相處對社會可持續(xù)發(fā)展的重要性，認(rèn)識到將要從事的職業(yè)所必備的知識和科學(xué)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生對自然和社會的責(zé)任感。第十八頁2021/10/10星期日18專題1多樣化的水處理技術(shù)水的凈化與污水處理硬水軟化海水淡化水質(zhì)凈化和污水處理的必要性生活用水的凈化污水的處理天然水中鈣、鎂離子的作用暫時硬度和永久硬度硬水軟化海水淡化的概念海水淡水技術(shù)（蒸餾法、電滲析法、反滲析法、冷凍法）第十九頁2021/10/10星期日193、收集海水綜合利用資料，討論科學(xué)技術(shù)對促進(jìn)生產(chǎn)力發(fā)展所起的作用、資源的循環(huán)利用、環(huán)境的源頭治理對可持續(xù)發(fā)展的意義。4、完成實驗1－2－1用離子交換樹脂軟化硬水、了解離子交換法軟化硬水的基本原理，并能測定水的總硬度。1、完成對當(dāng)?shù)刈詠硭畯S的調(diào)查2、完成實驗1－1－1明礬的凈水作用，了解明礬凈水原理，初步了解一般混凝劑的凈水作用。

教學(xué)方法建議

第二十頁2021/10/10星期日20專題2從自然資源到化學(xué)品氨氣的利用－合成氨海鹽的利用－氯堿生產(chǎn)工藝硫酸的生產(chǎn)原理與工藝鎂、鋁的冶煉合成氨條件的選擇（化學(xué)平衡原理的應(yīng)用）合成氨生產(chǎn)工藝固氮催化劑的研究食鹽水的電解原理食鹽水電解工藝法拉第電解定律氯堿工業(yè)產(chǎn)品的用途接觸法制硫酸的化學(xué)原理硫酸生產(chǎn)工藝硫酸工業(yè)的三廢處理金屬冶煉的原理從海水中提取金屬鎂電解鋁的原理氯化鎂的提取氯化鎂的電解第二十一頁2021/10/10星期日213、硫酸工業(yè)著重介紹沸騰爐，接觸室和吸收塔三個生產(chǎn)設(shè)備4、鎂和鋁的冶煉教學(xué)中要結(jié)合化學(xué)1所學(xué)的相關(guān)知識，聯(lián)系工業(yè)生產(chǎn)實際作適當(dāng)?shù)耐貙?1、收集煤、水等資源綜合利用的資料。2、聯(lián)系化學(xué)2（專題2）化學(xué)反應(yīng)與能量轉(zhuǎn)化，討論如何應(yīng)用化學(xué)平衡移動原理、化學(xué)反應(yīng)速率因素影響，選擇提高合成氨轉(zhuǎn)化率的生長條件。教學(xué)方法建議

第二十二頁2021/10/10星期日22專題3讓有機反應(yīng)為人類造福有機藥物制備合成洗滌劑的生產(chǎn)有機高分子合成纖維素的化學(xué)加工有機藥物重要性阿司匹林發(fā)展史和合成路線有機藥物的制備去污原理和表面活性劑十二烷基苯磺酸鈉的生產(chǎn)洗滌劑中輔助成分纖維素的利用纖維素的水解纖維素酯的制造和利用天然橡膠和合成橡膠合成樹脂和塑料高分子吸水材料第二十三頁2021/10/10星期日231、收集資料，煤、石油、天然氣等資源的綜合利用。2、結(jié)合化學(xué)2有機化學(xué)專題的基本知識，介紹有機藥物制備；肥皂、合成洗滌劑的生產(chǎn)，纖維素化學(xué)加工以及有機高分子合成技術(shù)。3、完成實驗2－1－1試驗苯酚的性質(zhì)，初步了解探究有機物性質(zhì)的一般方法。4、完成實驗3－3－1試驗纖維素水解。5、完成實驗3－4－1比較紙尿布在不同條件下的吸水性，了解高分子吸水材料的性能、用途，理解吸水、保水原理。教學(xué)方法建議第二十四頁2021/10/10星期日24專題4材料加工與性能優(yōu)化材料的加工處理材料組成的優(yōu)化復(fù)合材料的制造金屬的表面處理(鋁的陽極氧化、鋼鐵發(fā)藍(lán)、電鍍)腐蝕加工技術(shù)、氟化氫蝕刻玻璃、電絡(luò)板的制作、光刻技術(shù)改變材料組成（合金、硅酸鹽材料和特種陶瓷）提高材料的純度（單晶硅、二氧化硅、光纖）納米材料復(fù)合材料的組成常見復(fù)合材料的制造（鋼筋混凝土、搪瓷）復(fù)合材料的主要品種（樹脂基、金屬基、陶瓷基復(fù)合材料）第二十五頁2021/10/10星期日251、回顧化學(xué)1專題2：從海水中獲得的化學(xué)物質(zhì)，專題3：從礦物到基礎(chǔ)材料的內(nèi)容。2、參觀金屬材料、無機非金屬材料或高分子材料的生產(chǎn)、加工企業(yè)（或觀看影碟），收集有關(guān)資料，撰寫有關(guān)科學(xué)小品。3、完成實驗4－1－1鋁的陽極氧化，理解鋁表面氧化膜對鋁的保護(hù)作用及利用電解原理對金屬表面的處理方法，有條件可做“鋼鐵的發(fā)藍(lán)”和“簡易電鍍”的實驗。4、完成實驗4－2－1納米鐵粉的制取和性質(zhì)的實驗，了解納米材料與普通物質(zhì)的差異。教學(xué)方法建議第二十六頁2021/10/10星期日26專題5為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)添翼土壤酸堿性的改良化肥生產(chǎn)與合理使用無土栽培技術(shù)化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展土壤的酸堿性和pH土壤酸堿性的改良化肥的作用氮、磷、鉀肥的特點和制取無土栽培的原理無土栽培的實驗方法無土栽培的方式農(nóng)藥的作用農(nóng)藥的發(fā)展歷史第二十七頁2021/10/10星期日271、采取分組、分內(nèi)容進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，通過查閱資料，調(diào)查當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況，如土壤的酸堿度，農(nóng)藥、化肥的使用情況，在教師指導(dǎo)下進(jìn)行交流討論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和獨立思考能力，增強團隊意識和合作精神，增強社會責(zé)任感。2、完成實驗5－1－1測定學(xué)校附近農(nóng)田、土壤的pH，讓學(xué)生了解土壤酸堿度的測量方法，認(rèn)識土壤酸堿性對農(nóng)作物生長的影響。3、完成實驗5－2－1評價鉀肥對土壤酸堿性的影響，了解不同鉀肥對土壤的酸堿性的不同影響。4、完成實驗5－3－1營養(yǎng)液配制與無土栽培實驗，使學(xué)生學(xué)會營養(yǎng)液的配制，了解無土栽培的具體過程。教學(xué)方法建議第二十八頁2021/10/10星期日28專題6從污染防治到綠色化學(xué)環(huán)境污染的化學(xué)防治綠色化學(xué)煤的脫硫處理固體廢棄物處理廢棄物的資源化垃圾分類處理城市垃圾的無害