2019-2023年高考語文真題分項匯編：論述類文本閱讀（新高考專用）

五年(20192023)年高考真題分項匯編

與題03卷述類文洋閔禳

K2023年高考真題】

(2023年新高考?I卷)閱讀下面的文字，完成下面小題。

對素食者和腸胃疾病患者來說，藜麥的發(fā)現(xiàn)是一個奇跡。藜麥不含塊質，富含鎂和鐵，比其他種子含

有更多的蛋白質，包括人體無法獨自生成的必需的氨基酸。美國宇航局宣布，藜麥是地球上營養(yǎng)最均衡的

食物之一，是宇航員的理想之選。產于安第斯山的藜麥有一個令西方消費者神往的傳說：印加人非常重視

藜麥，認為它是神圣的，并且稱之為"萬谷之母"。不過，藜麥的愛好者卻通過媒體發(fā)現(xiàn)了一個令人不安的事

實。從2006年到2013年，玻利維亞和秘魯的藜麥價格上漲了兩倍。2011年，《獨立報》稱，玻利維亞的藜

麥消費量"5年間下降了34%,當地家庭已經吃不起這種主食了，它已經變成了奢侈品”?！都~約時報》援引

研究報告稱，藜麥種植區(qū)的兒童營養(yǎng)不良率正在上升。2013年，《衛(wèi)報》用煽動性標題提升了人們對這個問

題的關注度："素食者的肚子能裝下藜麥令人反胃的事實嗎？”該報稱，貧窮的玻利維亞人和秘魯人正在食用

更加便宜的“進口垃圾食品”?！丢毩蟆?013年一篇報道的標題是“藜麥：對你有利對玻利維亞人有害”。這

些消息傳遍了全球，在健康飲食者之中引發(fā)了一場良心危機。在社交媒體、素食博客和健康飲食論壇上，

人們開始詢問食用藜麥是否合適。

這種說法看似可信，被許多人認可，但是經濟學家馬克?貝勒馬爾等人對此則持保留意見。畢竟，藜

麥貿易使大量外國資金涌入玻利維亞和秘魯，其中許多資金進入了南美最貧窮的地區(qū)。幾位經濟學家跟蹤

了秘魯家庭支出的調查數據，將種植且食用藜麥的家庭、食用但不種植藜麥的家庭和從不接觸藜麥的家庭

劃分為三個小組。他們發(fā)現(xiàn)，從2004年到2013年，三個小組的生活水平都上升了，其中藜麥種植戶家庭

支出的增長速度是最快的。農民們正在變富，他們將這種新收入轉化為支出又給周邊民眾帶來了好處。那

么藜麥消費量下降34%又是怎么回事呢？原來，在很長的時間內兩個國家的藜麥消費量一直在緩慢而穩(wěn)定

地下降，這意味著消費量的下降和價格的激增不存在明顯的聯(lián)系。更加接近事實的解釋是，秘魯人和玻利

維亞人只是想換換口味，吃點別的東西。

為了解藜麥的種植情況，我去了秘魯科爾卡山谷，這里在印加時代以前就得到了開墾。藜麥是一種美

麗的作物，擁有深紅色或金黃色的巨大種球。在安第斯山的這片區(qū)域，人們在梯田上同時種植藜麥以及當

地特有的玉米和馬鈴薯品種?！皣庑枨蠼^對是一件好事，”我的秘魯向導杰西卡說道，“農民非常高興，所

有想吃藜麥的人仍然買得起這種食物?！彼€解釋了另一個好處。之前，秘魯城里人往往認為他們這片區(qū)域

吃藜麥的人"很土”。現(xiàn)在，由于美國人和歐洲人的重視，食用藜麥被視作一種時尚?！崩R人終于開始尊重

我們這些高原人和我們的傳統(tǒng)了?！辈＠S亞西南部有一片遙遠而不適合居住的區(qū)域，那里到處都是鹽湖和

休眠火山。在那里，我看到了由藜麥資金支持的當地急需的開發(fā)和旅游項目。千百年來勉強能夠養(yǎng)家糊口

的自耕農開始為更加美好的未來而投資。我在2017年4月聽到的玻利維亞人對于該作物的唯一抱怨是，日

益增長的供給正在拉低價格。玻利維亞的藜麥種植面積增長了兩倍多，從2007年的5萬公頃增長到2016

年的18萬公項。馬克?貝勒馬爾后來對我說：“這是一個令人悲傷的結局，因為它的價格不太可能再度回升

在風景如畫的科爾卡山谷，當太陽落山時，我問杰西卡，歐洲和北美的消費者是否應該為吃掉秘魯人和玻

利維亞人的食物而感到內疚。我可以猜到答案，但我想聽到當地人的親口否認。"相信我，"杰西卡笑道，“我

們有許多藜麥?！闭б豢?，這一關于食物熱潮、全球貿易和消費者憂慮的事件講述了謊言被揭穿的過程。不

過，這些受到錯誤解讀的真相可能會對當地的人們造成真正的傷害。各行各業(yè)有經臉的溝通者會通過片面

的事實、數字、背景呈現(xiàn)某種世界觀，從而影響現(xiàn)實。在這個例子中，新聞工作者和博主出于高尚的理由

引導消費者遠離藜麥：他們由衷地為一個貧困群體感到擔憂，害怕狂暴的全球貿易風潮會危及這一群體的

利益。我們很早就知道這一點：每個新手辯論者和犯錯誤的小學生都知道如何挑選最有利于自己的真相。

不過，我們可能不知道這些真相為溝通者提供了多大的靈活性。很多時候，你可以通過許多方式描述一個

人、一件事物或者一起事件，這些描述可能具有同等的真實性。我將它們稱為"競爭性真相”。

（摘編自赫克托?麥克唐納《后真相時代》，劉清山譯）

1.下列對原文相關內容的理解和分析，不正確的一項是（）

A.藜麥適合素食者和腸胃疾病患者食用，并且由于其營養(yǎng)均衡，被美國宇航局認為是宇航員食物的理想之

選。

B."馬克?貝勒馬爾等人對此則持保留意見"中的"此"，指的是被國外需求推高的藜麥價格給玻利維亞和秘魯

當地人造成傷害這一說法。

C.藜麥的大面積種植，不僅讓玻利維亞和秘魯等地農民的生活水平顯著提高，而且改變了當地人對藜麥帶

有歧視的看法。

D.作者認為，盡管一些媒體引導消費者遠離藜麥的做法值得商榷，但是其出發(fā)點卻不是惡意的，他們?yōu)楫?/p>

地的貧困居民感到擔憂。

2.根據原文內容，下列說法不正確的一項是（）

A.從第一段的內容可以看出，當一起事件超出了我們直接觀察的范圍時，有些人會根據他人提供的信息，

并結合自己的判斷，生成對該事件的看法。

B.“它的價格不太可能再度回升"，可能是因為市場對藜麥的需求量不再大幅增加，而藜麥的種植面積持續(xù)

擴大，供給日益增長。

C."每個新手辯論者”"都知道如何挑選最有利于自己的真相"，可見有些"溝通者”會選擇有助于推進個人意

圖的真相，而這種選擇具有一定的靈活性。

D.從藜麥事件可以發(fā)現(xiàn)，一組片面的事實編織在一起引發(fā)了一場良心危機，而這場良心危機對玻利維亞和

秘魯當地的居民造成了真正的傷害。

3.下列選項，最適合作為論據來支撐第二段觀點的一項是（）

A."糧食優(yōu)先"智庫的工作人員塔尼婭?科森在談到安第斯山藜麥種植者時表示："坦率地說，他們厭倦了藜

麥，因此開始購買其他食物。"

B.加拿大《環(huán)球郵報》一則新聞的標題為“你對藜麥的愛越深，你對玻利維亞人和秘魯人的傷害就越深”。

C.制片人邁克爾?威爾科克斯專門為這個問題制作了一部紀錄片，他說："我見過一些反對食用藜麥的文字

評論，實際上，停止消費才會真正傷害這些農民."

D.英國廣播公司播音員埃文?戴維斯指出："事實上，說謊常常是沒有必要的。你可以在不使用任何謊言的

情況下完成許多有效的欺騙。"

4.請簡要說明文本中的西方媒體在報道時使用了哪些“競爭性真相”。

5.作者采用哪些方法證明關于藜麥的新聞報道結論有誤？請根據文本概括。

【答案】1.C2.D3.A4.①《獨立報》通過片面的事實和數據，稱藜麥價格的上漲使玻利

維亞人吃不起藜麥了；②《紐約時報》直接援引他人研究，得出藜麥種植區(qū)的兒童營養(yǎng)不良率正在上升的

結論；③《衛(wèi)報》和《獨立報》使用具有明顯傾向性的標題強調藜麥價格上漲對藜麥種植者造成的傷害。

5.①借助名家觀點與事實論據加以批判，比如第二段引出馬克?貝勒馬爾等人的質疑，引用相關經濟學家

的調查論證，用事實反駁報道中的錯誤信息；②借助實地考察的真相加以批駁，比如第三段用親自調查時

掌握的第一手材料，反駁報道中的錯誤信息；③借助常規(guī)邏輯認知加以批判，比如最后一段以新手論辯與

犯錯誤小學生的自我辯護的技巧進行類比，批判報道中的“競爭性真相"。

【解析】L本題考查學生篩選并辨析信息的能力。

C.“當地人對藜麥帶有歧視的看法"錯，原文"之前，秘魯城里人往往認為他們這片區(qū)域吃藜麥的人'很土現(xiàn)

在，由于美國人和歐洲人的重視，食用藜麥被視作一種時尚"，可見是美國人和歐洲人的重視改變了當地人

對藜麥帶有歧視的看法。

故選Co

2.本題考查學生篩選并辨析信息的能力。

D."對玻利維亞和秘魯當地的居民造成了真正的傷害"錯，原文"不過，這些受到錯誤解讀的真相可能會對當

地的人們造成真正的傷害"，可見是"可能”會當地的人們造成真正的傷害，選項犯了或然變必然的錯誤。

故選D。

3.本題考查學生分析論點、論據和論證方法的能力。

笫二段觀點是：消費量的下降和價格的激增不存在明顯的聯(lián)系。

A.表明是安第斯山藜麥種植者想吃點別的東西導致藜麥消費量的下降，而不是藜麥價格的上漲，直接支撐了

第二段的觀點。

B.說的是藜麥價格的上漲會對當地人造成傷害。與第二段的觀點相悖。

C.說的是"停止消費才會真正傷害這些農民"，可以用來支撐第三段的觀點，與第二段的觀點關聯(lián)不大。

D.可以用來支撐"競爭性真相”的相關觀點。與第二段的觀點無關.

故選A。

4.本題考查學生理解重要概念含義，篩選并整合文中信息的能力。

首先要明確答題區(qū)間，由題干中"西方媒體在報道時"可確定答題區(qū)間為第一段；其次要理解"競爭性真相"

這一概念的含義。即第四段中的"通過許多方式描述一個人、一件事物或者一起事件。這些描述可能具有同

等的真實性"，而這些"方式"在匕文中有所體現(xiàn)，如"各行各業(yè)有經驗的溝通者會通過片面的事實、數字、背

景呈現(xiàn)某種世界觀，從而影響現(xiàn)實”等。

然后在以上分析的基礎上思考：第一段所涉及的西方媒體的報道通過哪些方式得出了什么樣的結論。

比如《獨立報）以"玻利維亞的藜麥消費量'5年間下降了34%，這一片面的事實和數據，得出"當地家庭已經吃

不起這種主食了。它己經變成了有侈品”這一結論；

《紐約時報）"援引研究報告"，得出"藜麥種植區(qū)的兒童營養(yǎng)不良率正在上升”的結論；

《衛(wèi)報》"用煽動性標題提升了人們對這個問題的關注度"，《獨立報》用“藜麥：對你有利對玻利維亞人有害”

這一具有明顯情感傾向的標題來強調黎麥價格上漲對黎麥種植者造成的傷害。

5.本題考查學生分析論點、論據和論證方法的能力。

首先要明確該文探究的核心問題，即西方媒體在關于玻利維亞和秘魯藜麥生產和消費的報道中大量使用"競

爭性真相"，使讀者產生誤會甚至引發(fā)良心危機。

第一段列舉西方媒體的報道，提出問題。

第二段先提出質疑的觀點，"這種說法看似可信，被許多人認可，但是經濟學家馬克?貝勒馬爾等人對此則持

保留意見"，然后結合經濟學家的相關調查，"幾位經濟學家跟蹤了秘魯家庭支出的調查數據，將種植且食用

藜麥的家庭、食用但不種植藜麥的家庭和從不接觸藜麥的家庭劃分為三個小組。他們發(fā)現(xiàn),從2004年到2013

年，三個小組的生活水平都上升了，其中藜麥種植戶家庭支出的增長速度是最快的。農民們正在變富，他

們將這種新收入轉化為支出又給周邊民眾帶來了好處"，得出恰當的結論，"消費量的下降和價格的激增不存

在明顯的聯(lián)系。更加接近事實的解釋是，秘魯人和玻利維亞人只是想換換口味，吃點別的東西”。

第三段則重點探討了"我”的實地考察，以事實說話，使得闡釋更具有科學依據：-方面指出其他地區(qū)的人食

用藜麥給當地人帶來了好處"國外需求絕對是一件好事""之前，秘魯城里人往往認為他們這片區(qū)域吃藜麥的

人，很土，?，F(xiàn)在，由于美國人和歐洲人的重視，食用藜麥被視作一種時尚"；另一方面指出當地人并不缺少藜

麥，向導說“我們有許多藜麥”。

最后一段進一步指出"這些受到錯誤解讀的真相可能會對當地的人們造成真正的傷害"，意在強調片面地使用

“競爭性真相"會造成更多的傷害，作者在此處用"新手辯論者和犯錯誤的小學生"的常規(guī)邏輯認知進行類比論

證，批判報道中的“競爭性真相"。

K2022年高考真題》

（2022年浙江卷）閱讀下面的文字，完成下面小題。

中國食客說起中華美食之道，往往喜歡引用孔子的“食不厭精，膾不厭細”八個字。其實，孔子所言的“食

不厭精，膾不厭細”，更側重于祭祀時飲食的態(tài)度而非對味道的追求?？鬃由畹拇呵锬┢?，烹飪、碓舂、

切肉工藝均相對原始，將"食"做"精"、"膾"做"細"，體現(xiàn)了廚人與食者嚴肅真誠的態(tài)度?？鬃拥娘嬍秤^背后，

是其心懷的禮制?！抖Y記》所言“夫禮之初，始諸飲食”，大意即是“禮儀制度和風俗習慣始于飲食活動”。

古代中國對食物的"淡漠"不僅出于食材的積累、交融的緩慢，更在于儒家對口腹之欲的"打壓"。一方面，

孔子“君子謀道不謀食”的教誨讓士大夫階層往往遠離庖廚而以修齊治平為己任：另一方面，自漢武帝劉徹“罷

釉百家，獨尊儒術”后，士大夫階層仕途通暢，“學而優(yōu)則仕”也有著豐厚的現(xiàn)實回報。至晚在唐代之前，文

人對于飲食之事是少有重視的。

隋唐時期飲食文化尤其是宴席之風雖有較大發(fā)展，但在盛世文治武功的影響下，士大夫階層的追求依

然在"提筆安天下、馬上定乾坤"之中，"烹、羊宰牛''式的盛筵并沒有孕育出與之相當的飲食文化。唐代盛極一

時的燒尾宴，也只是公卿士大夫的盛宴，遠非平民百姓所能享受。

轉折來自于兩宋：從個體南度來看，兩宋文化昌盛導致讀書人與日俱增以至于仕途門檻抬高，同時武

功疲弱又令多少人壯志難酬；從朝廷角度來看，宋室有鑒于唐朝藩鎮(zhèn)割據之痛，自宋太祖趙匡胤“杯酒釋兵

權”始便鼓勵朝臣“擇便好田宅市之，為子孫立永遠之業(yè)，多置歌兒舞女，日飲酒相歡，以終其天年”。用舍

行藏之下，也不由得士大夫們不將視線轉向飲食了。

元朝統(tǒng)一后，漢族士人愈加邊緣化。明清易代，朝廷中樞又多為滿族壟斷，“學而優(yōu)則仕”的路途不再暢

通無阻，文人的興趣自然而然愈加轉向聲色犬馬。如以"小品圣手”名世的張岱，便在《陶庵夢憶》中洋洋自

得地夸口“越中清饞，無過余者”，從北京的革婆果到臺州的江瑤柱，從山西的天花菜到臨海的枕頭瓜，大明

兩京一十三省的美食竟嘗了個遍。又如戲曲大家李漁，一邊醉心于梨園之樂，一邊也不忘鮮衣美食這一類“家

居有事"，并在理論巨著《閑情偶寄》中加入"飲饌”一部，系統(tǒng)闡述其“存原味、求真趣”的飲食美學思想與“宗

自然、尊鮮味”飲食文化觀念。

特殊的時代背景使得"飲食之人"不再被輕賤，于是一大批美食家在清代前半葉應運而生，在這一背景下，

"食圣"袁枚登場了。

袁枚在《與薛壽魚書》中公然提出“夫所謂不朽者，非必周、孔而后不朽也。羿之射，秋之弈，俞附之

醫(yī)，皆可以不朽也”，而他自己則將飲食之道視為堪與周公孔子之為相媲美的事業(yè)，因此可以毫無顧忌地“每

食于某氏而飽，必使家廚往彼灶觥執(zhí)弟子之禮”。

袁枚作詩以"性靈說"為主張，認為詩應直抒心靈，表達真意，這一主張也融合到了飲食中：他認為在烹

飪之前要了解食材、尊重物性，注意食材間的搭配和時間把握；他反對鋪張浪費，提出“肴佳原不在錢多”，

食材之美更在于物盡其用；他將人文主義引入飲食，宣揚“物為人用，使之死可也，使之求死不得不可也”。

他強調烹飪理論的重要性，以為中國烹法完全依廚人經驗不利于傳承，為了給后世食客廚人樹立典范，又

煞費苦心撰寫出了《隨園食單》——這部南北美食集大成之作，再一次為中華美食的發(fā)展開啟了新的紀元。

《隨園食單》之前，中國歷代亦不乏飲食著作，但關于制法的記述往往過于簡略，如隋代《食經》唐

代《燒尾宴食單》之類甚至流于“報菜名"。宋元以降，飲食著作的親飪方法逐漸明晰，但亦停留在"形而下"

的層次。而《隨園食單》則完成了飲食文化從經驗向理論的最終蛻變。如"須知單""戒單"中梳理了物性、作

料、洗刷、調劑、搭配、火候、器具、上菜等方方面面，"上菜須知"中的"鹽者宜先，淡者宜后；濃者宜先，

簿者宜后”等，都是對中國千年烹飪經驗一次開創(chuàng)性的總結與編排。

在袁枚和他的《隨園食單》之后，中國飲食文化從“形而上"的思想層面邁上了一個新臺階，在之后的百

余年里，幫口菜漸漸發(fā)達，“四大菜系""八大菜系”逐漸成形。

（摘編自江隱龍《中華尚食之道里，自有一個民族堅韌的初心》）

7.下列對文中“中華飲食文化”的相關理解，不正項的一項是（）

A.中華飲食文化跟禮儀關系緊密，”夫禮之初，始諸飲食"說明飲食活動從一開始就被賦予禮儀要求。

B.中華飲食文化發(fā)展的影響因素有很多，與國家的強弱并不一致，而與歷代文人士大夫的態(tài)度有較大關聯(lián)。

C.中華飲食文化發(fā)展中，唐代以前的文人很少重視飲食，跟"君子謀道不謀食"的教誨和"學而優(yōu)則仕”的現(xiàn)

實回報有關。

D.中華飲食文化在明清時代出現(xiàn)了"存原味、求真趣”的飲食美學思想與"宗自然、尊鮮味”的飲食文化觀念。

8.下列說法符合原文意思的一項是（）

A.中國食客喜歡用"食不厭精，膾不厭細”標榜中華美食之道，這八個字從一個側面反映了在孔子時代把飲

食做到"精細"并非易事。

B.兩宋時期飲食風氣發(fā)生了變化，產生了轉折，無論從個體角度還是從朝廷角度來看，這都是經濟比較發(fā)

達造成的。

C.袁枚將自己的飲食之道當作與周公孔子的飲食之道相媲美的不朽事業(yè)，飲宴飽食歸來，都派自己的廚子

去對方家學習。

D.袁枚把人文主義融入飲食，大致表現(xiàn)在這樣三方面：尊重物性，要了解食材；不要浪費，要物盡其用；

物為人用，要保護生命。

9.概括中華飲食文化得到發(fā)展的原因。

【答案】7.A8.A9.①士人：興趣從仕途轉向飲食，促進飲食發(fā)展。②技術：中華飲食歷史悠

久，明清時代飲食技術得到大發(fā)展。③理論：長期的實踐經驗發(fā)展成系統(tǒng)理論。

【解析】7.本題考查學生篩選并辨析信息的能力。

AJ”夫禮之初，始諸飲食'說明飲食活動從一開始就被賦予禮儀要求”錯誤，根據第一段最后一句"《禮記》所

言……大意即是‘禮儀制度和風俗習慣始于飲食活動”"J'知，禮開始于飲食活動，而非飲食活動一開始被賦予

禮。

故選A?

8.本題考查學生理解文章內容，篩選并整合文中信息的能力。

B."無論從個體角度還是從朝廷角度來看，這都是經濟比較發(fā)達造成的"錯誤，根據原文第四段"轉折來自于

兩宋：從個體角度來看，兩宋文化昌盛……同時武功疲弱.?????;從朝廷角度來看，宋室有鑒于唐朝藩鎮(zhèn)割據之

痛……用舍行藏之下，也不由得士大夫們不將視線轉向飲食了”可知，兩宋時期飲食風氣發(fā)生轉折，從個體角

度來看的原因是，文化昌盛和武功疲弱：從朝廷角度來看的原因是，鑒于唐朝藩鎮(zhèn)割據之痛，朝廷鼓勵朝

臣享樂。并無提及“經濟比較發(fā)達"的原因。

C.”袁枚將自己的飲食之道當作與周公孔子的飲食之道相媲美的不朽事業(yè)"錯誤，根據原文第七段"他自己則

將飲食之道視為堪與周公孔子之為相媲美的事業(yè)"可知，袁枚是將"飲食之道"視為堪比"周公孔子之為”的事

業(yè)，而非將"自己的飲食之道"與"周公孔子的飲食之道"相比。

D.”大致表現(xiàn)在這樣三方面：尊重物性，要了解食材％不要浪費，要物盡其用"錯誤，根據原文第八段"袁枚

作詩以‘性靈說’為主張......他將人文主義引入飲食，宣揚'物為人用，使之死可也，使之求死不得不可也”'可知，

袁枚把人文主義融入飲食，主要表現(xiàn)在"物為人用；要保護生命”這一方面，而“尊重物性，要了解食材；不

要浪費，要物盡其用"這兩方面是袁枚將"性靈說"的主張融入到飲食中的表現(xiàn)。

故選As

9.本題考查學生歸納內容要點，概括中心意思的能力。

由原文第三段"轉折來自于兩宋：從個體角度來看，兩宋文化昌盛......同時武功疲弱又令多少人壯志難酬；從

朝廷角度來看……自宋太祖趙匡胤'杯酒釋兵權’始便鼓勵朝臣……。用舍行藏之下，也不由得士大夫們不將視

線轉向飲食了"、第四段"元朝統(tǒng)一后.?????文人的興趣自然而然愈加轉向聲色犬馬。如以‘小品圣手'名世的張

岱......又如戲曲大家李漁……在理論巨著《閑情偶寄》中加入‘飲饌’一部......”可知，中華飲食文化得到發(fā)展與

士人的興趣轉移有關，從兩宋開始士人的興趣從仕途慢慢轉向飲食，士人品味美食，闡述飲食美學思想和

飲食文化觀念，促進飲食發(fā)展。

由原文第一段"孔子生活的春秋末期，烹飪、碓舂、切肉工藝均相對原始……"、第三段"隋唐時期飲食文化尤

其是宴席之風雖有較大發(fā)展……‘烹羊宰?！降氖Ⅲ鄄]有孕育出與之相當的飲食文化。唐代盛極一時的燒尾

宴，也只是公卿士大夫的盛宴，遠非平民百姓所能享受"、第九段即倒數第二段"宋元以降……《隨園食單》

則完成了飲食文化從經驗向理論的最終蛻變。如‘須知單''戒單'中梳理了物性、作料、洗刷、調劑、搭配、

火候、器具、上菜等方方面面，'上菜須知'中的‘鹽者宜先，淡者宜后；濃者宜先，薄者宜后'等，都是對中

國千年烹飪經驗次開創(chuàng)性的總結與編排“可知，中華飲食文化得到發(fā)展與中華飲食有著歷史悠久，明清時

代飲食技術發(fā)展有關。

由最后兩段"宋元以降，飲食著作的烹飪方法逐漸明晰，但亦停留在‘形而下’的層次。而《隨園食單》則完成

J'飲食文化從經驗向理論的最終蛻變?！际菍χ袊昱腼兘涷炓淮伍_創(chuàng)性的總結與編排""在袁枚和他

的《隨園食單》之后，中國飲食文化從‘形而上’的思想層面邁上了一個新臺階......"可知，由長期的實踐經驗

發(fā)展成系統(tǒng)的理論也是中華飲食文化得到發(fā)展的原因之一。

K2021年高考真題】

（2021年新高考n卷）閱讀下面的文字，完成下面小題。

網絡空間是將人群聚集起來的一種新型社會空間，更是年輕一代學習、娛樂和交往的平臺，為保證網

絡空間的有序，制定和遵守相應的規(guī)則是必要的。不僅如此，網絡空間還需要每個人對網上的其他人給予

應有的尊重。簡言之，互聯(lián)網不是法外之地。

網絡行為是由網民的觀念意識引導的，而文明的網絡行為是在一系列文明的觀念意識支配下形成的。

由于青年是網民的主體，其網絡行為對網絡空間的文明狀況有極大影響，因此引導他們樹立文明的網絡行

為觀，無疑有助于網絡行為失范的校正和網絡空間的治理，有助于青年一代的健康成長。網絡規(guī)范必不可

少，這已是共識。但需要有什么樣的規(guī)范，則是一個復雜的問題。底線倫理或“負面清單”是共識性最強

也是最起碼的網絡行為規(guī)范，通過明確“不能做什么”來列出的網絡行為負面清單，通常也是有法律強制

性的禁區(qū)，構成最低層次的網絡道德規(guī)范。

歸納學術界對網絡失范行為的分析，我們可以從“五不”來認識網絡行為的底線要求，或以此作為網

民尤其是青年們文明上網的負面清單。不傷害——網絡行為者既不要有意作惡，也不能無意為惡，如在網

上進行攻擊、謾罵，詆毀他人的名譽，或侵犯他人的安全、自由、隱私和利益等。不偷盜——在網絡信息

空間中，要像對待現(xiàn)實世界中的商品一樣，以合法合規(guī)的方式獲取所需的信任，抵制侵犯知識產權的不道

德行為。不造假——每一個網民要從不進行信息造假做起，確保自己在網上發(fā)送的信息是真實的，尤其是

自媒體，不能為了吸引眼球而編造聳人聽聞或嘩眾取寵的謠言。不浪費——即不發(fā)生信息浪費的行為，向

網絡發(fā)送垃圾信息不但會造成網絡資源的浪費，也會耗費網民的時間和精力。信息時代工作效率的提高本

來使我們獲得了認知盈余，但網上的垃圾信息造謠與辟謠之間的拉鋸戰(zhàn)又無端消耗了我們的認知盈余。不

盲從——上網時保持冷靜清醒的頭腦，不輕信網絡謠言而上當受騙，沒有造謠的網民，就沒有網謠的市場，

網民就不會被網絡污染的策劃者所利用，不會不明真相卷入人肉搜索或網絡圍攻。

底線意識主要是從否定性的角度確立了網絡中能做什么；而一旦在網絡空間中產生了行為，無疑就是

開始了"做什么”，只要有行為，就必須有一定的規(guī)范和要求去主導人的行為，于是就有了肯定意義上的

網絡行為意識。其中，做到平等待人或尊重他人可以說是形成積極網絡行為的基準意識，而這種基準意識

可以通過“等效意識”“反身意識”“價值意識”和“契約意識”來具體體現(xiàn)。

所謂“等效意識”，就是當線上虛擬世界出現(xiàn)道德失范行為時，要將其視為與現(xiàn)實世界中的道德失范

行為具有等效的實際影響，因此需要一視同仁地對我們線上和線下的行為提出道德規(guī)范要求。所謂“反身

意識”，可以說是等效意識在自我和他人關系上的延伸，即一個人的不當行為有可能損害到他人時，轉換

視角去設想當自己是這種行為的受害人時會有什么樣的切身之痛，有了這樣的反身意識，就會自覺抵制許

多不良的網絡行為，就不會到網上去傳播謠言?！皟r值意識”在網絡行為中有多方面的體現(xiàn)：第一,它表現(xiàn)

為對他人信息勞動的價值認同，比如尊重知識產權；第二，重視信息內容的文化意義，從而積極傳播內容

健康的信息；第三，意識到網絡作為信息技術的價值負載，從而關注信息技術使用的道德效應。由于技術

普遍是負載價值的，不當使用網絡可能會產生出負價值，如對網絡游戲的沉迷會耽誤學業(yè)和事業(yè)，此外，

網絡是“內容為王”的空間，是各種思想交鋒的新的疆場，青年人尤其是被爭奪的對象。因此，正確的價

值觀對他們而言具有主導性的作用。“契約意識”就是要具有信息契約精神。網絡空間中，在信息的生產、

傳播和使用中新出現(xiàn)了大量的利益分配乃至利益沖突問題，沖擊了傳統(tǒng)的信任機制，通過訂立契約的方式

來規(guī)范各自權利和義務成為重構信任機制的重要方式之一。當作為未來希望的青年一代在網上講誠信、守

契約、服從大局時，網絡中新的信任機制可隨之形成。

（摘編自肖峰《從底線倫理到擔當精神：當代青年的網絡文明意識》）

1.下列對原文內容的理解和分析，正確的一項是（）

A.青年是網絡空間的參與主體，因此有必要制定相應的規(guī)則，來規(guī)范和管理網絡。

B.網絡上充塞的垃圾信息消耗了人們的認知盈余，導致線上工作效率不如線下。

C.青年在進入網絡空間時首先應遵從"五不"底線，明確在網絡中不能做什么。

D."等效意識”要求網絡行為的主體在現(xiàn)實和網絡空間中的行為要始終保持一致。

2.根據原文內容，下列說法不正確的一項是（）

A."五不"是從否定性角度對網絡行為作出的規(guī)范，如違反可能會受到法律的懲罰。

B.基準意識是對網絡行為的積極要求，說明"能做什么"，比"不做什么"更重要。

C.中國傳統(tǒng)美德中的“己所不欲，勿施于人”有助于我們理解何謂"反身意識"。

D.網絡信息的生產、傳播和使用產生了一些傳信任機制框架內無法解決的新問題。

3.下列選項，最能全面而準確概括原文主要觀點的一項是（）

A.沒有健全而成熟的網絡立法，違法的網絡行不被懲治，文明的網絡行為就得不到保護，誠信社會也難以

建成。

B.網絡行為必須要有文明的觀念意識加以引導，而“等效意識”"價值意識"等能夠規(guī)范人們的網絡文明行為。

C."五不"作為網民尤其是青年們上網的負面清單，可以為網絡行為的基準意識提供重要參照。

D.引導青年樹立文明的網絡行為觀念，有助網絡行為失范的校正和網絡空間的治理，有助于青年一代健康

成長。

4.請簡要分析文章的論證結構。

5.互聯(lián)網上，有年輕人為炫耀技術故意在網絡植入病毒，導致病毒傳播。請根據文章，談談你對這種現(xiàn)象

的看法。

【答案】1.C2.B3.D4.文本采取了總分式論證結構。首先指出制定和遵守相應的網絡規(guī)則

的必要性；然后亮出觀點，引導青年們樹立文明的網絡行為觀，無疑有助于網絡行為失范的校正和網絡空

間的治理，有助于青年一代的健康成長；接著從“底線意識"的角度論述“五不"的內容；再從“基準意識"的角

度論述"等效意識""反身意識""價值意識"和"契約意識"的具體內容。5.（1）為炫耀技術故意在網絡植入

病毒，導致病毒傳播的行為不僅違反了網絡行為規(guī)范，更觸犯了法律強制性的禁區(qū)，必將受到法律的嚴懲;

（2）這樣的青年不懂得"互聯(lián)網不是法外之地"，缺乏必要的文明的網絡行為觀，導致網絡行為失范；（3）

他們違反了"五不"原則中的"不傷害"，屬于無意作惡，侵犯了他人的安全和利益；（4）他們應當學習網絡基

準意識中"等效意識""反身意識""價值意識"和"契約意識"，規(guī)范自己的行為，做一個合格、文明的青年網民。

【分析】L本題考查學生篩選并辨析信息的能力。

A.”來規(guī)范和管理網絡”錯。原文是“由于青年是網民的主體，其網絡行為對網絡空間的文明狀況有極大影響，

因此引導他們樹立文明的網絡行為觀，無疑有助于網絡行為失范的校正和網絡空間的治理，有助于青年一

代的健康成長"，可見應當規(guī)范的是青年的網絡行為；

B."導致線上工作效率不如線下"錯。原文是"信息時代工作效率的