茶藝師工作總結

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茶藝師工作總結1時間飛逝，轉瞬間又到了月末總結的時候，這既是對一個月的回顧反思，又是對新的一年的規(guī)劃。

茶藝師首先是一個服務人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務的外在表達。好的服務質量需要我們首先要喜愛這個工作，真心實意地能夠在工作中得到成長和歡樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質俱佳、儀容儀表干凈大方；主動熱忱地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推舉相應的茶飲。

雖然接近春節(jié)之際，心情會因大家的回家過年而涌現(xiàn)略微的波動，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒有回家和父母過團聚年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，由于這是一種對顧客、對公司的責任和義務，也是做人的基本原那么。

于此同時，茶藝師又不僅僅只是一個服務人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質，同時需要從業(yè)者不僅僅能夠嫻熟掌控茶藝的各種理論知識和技能操作，如禮儀、接待等等，同時要對茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內心世界，才能在提供一流質量的同時領悟茶的內涵、豐富自己?！颂庪[蔽4781個字……的那些個綠茶都是一種糜費，簡直就是茶葉兌開水。我最觀賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉潔凈清爽、柔淳的茶水芳香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回來自然之感。

二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最生疏的一類。而在烏龍茶的實訓中，我擔負的是主泡。由于烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我常常忘卻一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。

最末我發(fā)覺，它是最能熬煉人的心境的一類茶。由于無論時間多么的有限，它還是得根據(jù)步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。

我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的暖和圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美妙。由于課程條件有限，在詳細泡制時照舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中到處有甘甜，周身到處有花香。花茶的泡制讓我學會了感知，感知生命勃發(fā)的能量，感知生活里那些暖和的美妙。

綜上所述，這學期茶藝茶道課的學習讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當然我也深知茶藝并非僅靠一學期的學習就能練就的，所以在今后的生活中，我